攻克難關(guān) 鑄造精品 山河農(nóng)場(chǎng)有限公司繪就寒地鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展新藍(lán)圖

鞠啟明（北大荒集團(tuán)黑龍江山河農(nóng)場(chǎng)有限公司）

山河農(nóng)場(chǎng)有限公司在鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展上，緊緊圍繞北大荒集團(tuán)“1213”高質(zhì)量發(fā)展工程體系，以九三分公司建設(shè)5大綠色食品產(chǎn)業(yè)為目標(biāo)，牢固樹立一盤棋思想，以效益為中心，以共贏為宗旨，積極破解產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升價(jià)值鏈，不斷激發(fā)企業(yè)內(nèi)生動(dòng)力，提升發(fā)展活力。

一、山河農(nóng)場(chǎng)有限公司鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀

隨著國(guó)家減少鐮刀灣地區(qū)玉米種植面積政策的出臺(tái)，山河農(nóng)場(chǎng)有限公司堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，通過發(fā)展鮮食玉米替代籽實(shí)玉米種植，2017年以混合所有制的形式引進(jìn)鑫晟食品有限公司加工甜玉米粒，通過項(xiàng)目的引進(jìn)僅2018年就帶動(dòng)農(nóng)場(chǎng)有限公司基地種植1.15萬(wàn)畝甜玉米，經(jīng)過4年的發(fā)展，鑫晟食品有限公司現(xiàn)有加工車間2926平方米、冷庫(kù)4955平方米，甜玉米加工生產(chǎn)線3條，2021年新建冷庫(kù)2772.75平方米，購(gòu)置糯玉米棒生產(chǎn)線2條，2021年帶動(dòng)基地種植鮮食玉米1.8萬(wàn)畝，工廠加工甜玉米粒6000噸，速凍玉米棒523萬(wàn)棒，預(yù)計(jì)可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值3500萬(wàn)元，利潤(rùn)1000余萬(wàn)元。

（一）堅(jiān)持基地建設(shè)，促進(jìn)達(dá)產(chǎn)達(dá)效

山河農(nóng)場(chǎng)有限公司雖地處世界3大黑土帶中國(guó)最北端，土質(zhì)肥沃，有機(jī)質(zhì)含量高，產(chǎn)出的甜玉米皮薄粒大、營(yíng)養(yǎng)豐富，但由于處在第五積溫帶，溫度、積溫特別苗期的倒春寒，直接影響鮮食玉米的生長(zhǎng)和保苗率，這也為高緯度種植鮮食玉米提出了很大的挑戰(zhàn)。經(jīng)過4年的種植，農(nóng)場(chǎng)有限公司精選出適合本地區(qū)種植的脆王、米哥、奧弗蘭等6個(gè)品種。針對(duì)甜玉米種子籽粒秕瘦的這一問題，播前進(jìn)行種子晾曬、防潮，打破休眠，促進(jìn)種子的蘇醒萌發(fā)，同時(shí)專門改裝了2臺(tái)大平原氣吹式播種機(jī)進(jìn)行播種，可保證播種勻度、深度。針對(duì)鮮食玉米收獲期集中的這一問題，根據(jù)域內(nèi)東西小氣候，調(diào)品種、調(diào)區(qū)域、調(diào)播期，實(shí)現(xiàn)早中晚合理收獲。針對(duì)夏管苗期生長(zhǎng)慢、葉部易發(fā)病害等問題，使用專家配方，增施補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)液及時(shí)調(diào)節(jié)。同時(shí)，為突破種植基地產(chǎn)量，外請(qǐng)專家實(shí)地研究指導(dǎo)，并積極與東北農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院、黑龍江省農(nóng)科院黑河分院、黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)校企強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，就鮮食玉米栽培與加工進(jìn)行合作。2021年初，東北農(nóng)業(yè)大學(xué)作物逆境與調(diào)控團(tuán)隊(duì)來基地指導(dǎo)，在科技園區(qū)進(jìn)行了25個(gè)品種試驗(yàn)，7個(gè)施肥試驗(yàn)，6個(gè)密度試驗(yàn)，報(bào)告結(jié)果顯示要繼續(xù)降密，進(jìn)行前氮后移，可增加鮮食玉米產(chǎn)量。2021年，鮮食玉米最高公頃產(chǎn)量達(dá)19噸。2022年，農(nóng)場(chǎng)有限公司將根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果逐步進(jìn)行調(diào)整，來實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量的新突破。

（二）堅(jiān)持項(xiàng)目支撐，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)

2021年初，山河農(nóng)場(chǎng)有限公司積極籌措爭(zhēng)取資金，實(shí)施二期糯玉米項(xiàng)目建設(shè)，帶動(dòng)基地種植3000畝糯玉米。為保證新增糯玉米項(xiàng)目當(dāng)年建設(shè)、當(dāng)年投產(chǎn)、當(dāng)年見效，成立了生產(chǎn)種植考察組、設(shè)備采購(gòu)組、產(chǎn)品加工營(yíng)銷組，“兵分三路”，南到山東、遼寧、吉林長(zhǎng)春，北到內(nèi)蒙古、黑河、北安等地區(qū)，學(xué)習(xí)糯玉米的高產(chǎn)種植，就鮮糯玉米基地種植、品種選擇、生產(chǎn)加工、市場(chǎng)銷售、消費(fèi)群體等方面進(jìn)行考察和調(diào)研。在收獲時(shí)，為保障糯玉米品質(zhì)，農(nóng)場(chǎng)有限公司采用人機(jī)齊上的方式，如期完成糯玉米的收獲任務(wù)，3000畝糯玉米產(chǎn)出523萬(wàn)棒糯玉米，目前已經(jīng)與吉林祥裕食品有限公司、大連尚尚佳食品有限公簽訂418.4萬(wàn)棒訂單。

（三）堅(jiān)持品牌營(yíng)銷，提升產(chǎn)品附加值

山河農(nóng)場(chǎng)有限公司堅(jiān)持走綠色產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路，致力于“鑫晟甜玉米、香醇我和你”的好產(chǎn)品精心釀造，同時(shí)以實(shí)施北大荒綠色智慧廚房為戰(zhàn)略支點(diǎn)，以品牌打造和市場(chǎng)開拓為支撐，推動(dòng)產(chǎn)品營(yíng)銷升級(jí)為產(chǎn)業(yè)營(yíng)銷、品牌營(yíng)銷，爭(zhēng)取“北大荒”品牌的授權(quán)使用和品牌背書，在北大荒母子品牌自上而下形成的主框架下提升“墾玉膳”“山玉鮮”等子品牌的知名度。同時(shí)，山河農(nóng)場(chǎng)有限公司積極參加展會(huì)，在昆山2021年中國(guó)國(guó)際大豆食品加工技術(shù)及設(shè)備展覽會(huì)上與上海鄉(xiāng)墾貿(mào)易有限公司達(dá)成2021年鮮食玉米合作意向。在2021年九三大豆節(jié)上與雙匯集團(tuán)、吉林祥裕食品有限公司兩家企業(yè)簽訂了甜、糯玉米訂單3000噸，銷售額達(dá)2000余萬(wàn)元。目前，山河鮮食玉米以品質(zhì)優(yōu)、口感好等特點(diǎn)遠(yuǎn)銷廣東、浙江等10多個(gè)省30多個(gè)城市，公司與行業(yè)內(nèi)多家知名企業(yè)建立長(zhǎng)期合作伙伴關(guān)系，建立了銷售網(wǎng)絡(luò)，已成為雙匯集團(tuán)等知名企業(yè)的原料供應(yīng)商。

（四）堅(jiān)持全產(chǎn)業(yè)鏈，激活發(fā)展動(dòng)能

為了把資源優(yōu)勢(shì)變成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)與核心優(yōu)勢(shì)，山河農(nóng)場(chǎng)有限公司以鮮食玉米產(chǎn)業(yè)為中軸，在“基地+企業(yè)”發(fā)展模式基礎(chǔ)上，向產(chǎn)業(yè)上下游延伸，打造“基地+企業(yè)+特色養(yǎng)殖+有機(jī)農(nóng)業(yè)”的閉環(huán)式循環(huán)全產(chǎn)業(yè)鏈模式，2020年將閑置的奶牛小區(qū)改造成肉驢養(yǎng)殖基地，2021年購(gòu)進(jìn)210頭肉驢，利用甜玉米加工產(chǎn)生的下腳料，如玉米皮、玉米芯、玉米秸稈等飼養(yǎng)肉驢，實(shí)現(xiàn)了日增重750克。同時(shí)，利用畜禽有機(jī)物綜合處理場(chǎng)將黑驢產(chǎn)生的糞便做成有機(jī)肥進(jìn)行還田，形成了“基地+發(fā)展產(chǎn)業(yè)+特色養(yǎng)殖+有機(jī)農(nóng)業(yè)”的閉環(huán)全產(chǎn)業(yè)鏈模式，各產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)相互促進(jìn)、共同發(fā)展，打造成“產(chǎn)加銷一體化”與“種養(yǎng)加”循環(huán)發(fā)展，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈，推動(dòng)鮮食玉米產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，為高質(zhì)量發(fā)展注入新活力、增添新動(dòng)力。

二、山河農(nóng)場(chǎng)有限公司鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題

山河農(nóng)場(chǎng)有限公司位于黑龍江省的西北部，北緯49°00′00″～49°29′11″，東經(jīng)125°29′20″～126°21′00″，處于第四積溫帶下限，第五積溫帶上限，屬寒溫帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，種植鮮食玉米存在很大風(fēng)險(xiǎn)，農(nóng)場(chǎng)有限公司通過大力推行鮮食玉米高產(chǎn)攻關(guān)栽培等先進(jìn)農(nóng)藝措施，建立了中國(guó)緯度最高的鮮食玉米試驗(yàn)示范基地，建立了種植、加工企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，推進(jìn)了甜、糯玉米品種篩選、綠色高效集成技術(shù)示范和推廣，提高了單產(chǎn)和原料品質(zhì)，但仍存在以下問題：一是種植基地產(chǎn)能不足，有生育期不足的問題，也有自然條件的因素。二是營(yíng)銷理念不夠先進(jìn)，營(yíng)銷手段缺乏創(chuàng)新。三是產(chǎn)品品類與市場(chǎng)對(duì)接不流暢。四是鮮食玉米產(chǎn)品附加值提升上延伸不夠。五是二期糯玉米加工項(xiàng)目配套設(shè)備設(shè)施匹配標(biāo)準(zhǔn)不強(qiáng)。

三、山河農(nóng)場(chǎng)有限公司鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對(duì)策與建議

山河農(nóng)場(chǎng)有限公司將結(jié)合本地實(shí)際，“走出去”對(duì)標(biāo)學(xué)習(xí)借鑒，“請(qǐng)進(jìn)來”現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)提升，強(qiáng)化品牌建設(shè)，豐富產(chǎn)品品類，提升產(chǎn)品附加值，針對(duì)市場(chǎng)需求合理規(guī)劃銷售定位。

（一）以基地建設(shè)為立足點(diǎn)

基地是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，山河農(nóng)場(chǎng)有限公司將繼續(xù)優(yōu)化農(nóng)藝措施，通過“找內(nèi)因、借外力”的形式，繼續(xù)與東北農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院接洽，就甜玉米栽培與加工方面進(jìn)行合作。與黑龍江省農(nóng)墾科學(xué)院農(nóng)作物開發(fā)研究所繼續(xù)開展“鮮食玉米一株雙用綠色高效栽培技術(shù)推廣”項(xiàng)目合作，計(jì)劃利用秸稈資源積極發(fā)展下游畜牧產(chǎn)業(yè)，與美國(guó)哈格斯工業(yè)有限責(zé)任公司聯(lián)系改裝甜玉米收獲機(jī)秸稈回收裝置，提升種植基地科技含量及綜合利用率。

（二）以鮮食玉米銷售作為突破點(diǎn)

山河農(nóng)場(chǎng)有限公司將借助“兩節(jié)”銷售旺季，采取北大荒綠色智慧廚房山河盛宴抖音直播間、微信等第三方線上平臺(tái)，線下通過代理商零售的方式，積極培養(yǎng)專業(yè)網(wǎng)絡(luò)銷售人才，緊盯網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)重點(diǎn)人群，強(qiáng)化創(chuàng)意宣傳，迅速吸引粉絲。同時(shí)，積極與雙匯集團(tuán)、吉林祥裕食品有限公司等進(jìn)行對(duì)接，實(shí)現(xiàn)鮮食玉米銷售利潤(rùn)最大化。

（三）以訂單農(nóng)業(yè)作為著力點(diǎn)

2021年，山河農(nóng)場(chǎng)有限公司種植鮮食玉米1.7萬(wàn)畝，已全部實(shí)現(xiàn)訂單種植。2022年，農(nóng)場(chǎng)有限公司將加快鮮食玉米2期工程建設(shè)，在域內(nèi)擴(kuò)大鮮食玉米的種植面積，在域外與其他兄弟農(nóng)場(chǎng)有限公司洽談?dòng)唵畏N植，以訂單助推農(nóng)場(chǎng)有限公司鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

（四）以提升產(chǎn)品附加值作為提升點(diǎn)

目前，農(nóng)場(chǎng)有限公司在鮮食玉米產(chǎn)品銷售上還處于原料粗加工銷售形式，在當(dāng)前現(xiàn)有品類的基礎(chǔ)上，要積極進(jìn)行市場(chǎng)考察和學(xué)習(xí)，對(duì)不同人群有針對(duì)性地研發(fā)新產(chǎn)品，不斷提升產(chǎn)品附加值，向高端市場(chǎng)要利潤(rùn)。

（五）以“線上線下”兩手抓作為結(jié)合點(diǎn)

針對(duì)山河農(nóng)場(chǎng)有限公司鮮食玉米品種多的特點(diǎn)，積極與有經(jīng)驗(yàn)的大型企業(yè)進(jìn)行對(duì)接，找準(zhǔn)鮮食玉米產(chǎn)品定位，抓準(zhǔn)產(chǎn)品特點(diǎn)，進(jìn)行科學(xué)研判，實(shí)現(xiàn)線上、線下產(chǎn)品合理布局，促進(jìn)營(yíng)銷工作實(shí)現(xiàn)新突破。

（六）以鮮食玉米2 期項(xiàng)目建設(shè)為支撐點(diǎn)

山河農(nóng)場(chǎng)有限公司將利用3年時(shí)間實(shí)施2期工程，2021年已經(jīng)如期建設(shè)了糯玉米生產(chǎn)線，2022年公司計(jì)劃投資1590萬(wàn)元，建設(shè)加工、包裝車間3282平方米，速凍車間750平方米，購(gòu)置及安裝速凍設(shè)備2臺(tái)（套），扒皮機(jī)1臺(tái)，項(xiàng)目建成后，年可銷售鮮食、速凍糯玉米1000萬(wàn)棒。

山河農(nóng)場(chǎng)有限公司將以“不破樓蘭終不還”的勇氣，“狹路相逢勇者勝”的斗志，“千磨萬(wàn)擊還堅(jiān)韌”的韌勁，專注做大、做強(qiáng)鮮食玉米支柱產(chǎn)業(yè)，打造山河鮮食玉米“黃金名片”，實(shí)現(xiàn)基地增收、企業(yè)增效、職工增利。