油茶種植技術(shù)及發(fā)展前景探究

韋 永

（廣西河池市天峨縣林朵林場，廣西 河池547300）

引言

油茶是一種我國非常重要的樹種，具有多方面的價值。油茶籽所榨的油被稱為“東方橄欖油”，營養(yǎng)與口味俱佳，而且其諸多衍生品，有很高的經(jīng)濟(jì)價值；同時油茶樹本身是一種四季常青、根深葉茂的樹種，具有很高的生態(tài)價值。這些都為我國發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)奠定了良好的基礎(chǔ)。近年來，油茶產(chǎn)業(yè)也受到國家的高度重視，發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)表現(xiàn)出了非常光明的前景。但是就當(dāng)前我國油茶的種植情況來看，粗放式模式依然占大多數(shù)，所以繼續(xù)提升種植技術(shù)，提高種植治療，進(jìn)而推動整個產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

1.油茶的生長習(xí)性

油茶是一種我國非常重要的木本油料樹種，統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，我國初產(chǎn)的油茶籽油占世界總產(chǎn)量的90%。在我國油茶的種植歷史非常悠久，早在漢武帝時期，就已經(jīng)出現(xiàn)了正式記載的油茶種植。油茶屬于山茶科，是一種集生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益于一身的優(yōu)質(zhì)樹種。就其生長習(xí)性來看，喜歡在溫度適中環(huán)境中生存，溫度過高或者過低的環(huán)境，都不利于其成長。就當(dāng)前我國的主要油茶產(chǎn)區(qū)分布來看，基本保持在年均為16-18℃范圍內(nèi)；通常油茶樹在開化的時候，12到13℃是最合適的氣味，同時對于光照有較高的要求；如果光照無法達(dá)到一定的效果，會出現(xiàn)只長葉子不結(jié)果的問題。另外油茶生長對降水量也有較高要求，一般在年降水量超過1000ml的地方成長；但是在開花期間的持續(xù)降雨會影響其授粉，進(jìn)而造成產(chǎn)量下降。對于土壤的要求相對來說不高，只要符合酸性土壤的特質(zhì)，就能夠滿足油茶生長。所以，在我國油茶的主要分布區(qū)域包括浙江、湖南以及廣西等省份。特別是近年來國家對于油茶產(chǎn)業(yè)的高度重視，使得我國南方那個種植油茶規(guī)模不斷增加，表現(xiàn)出非常好的發(fā)展前景。

2.油茶種植技術(shù)

要想推動油茶產(chǎn)業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展，提升產(chǎn)量和保證質(zhì)量是其關(guān)鍵，所以這需要高度重視油茶種植技術(shù)的提升。而油茶種植過程中，關(guān)鍵在于以下內(nèi)容：合理選地，嚴(yán)把選苗標(biāo)準(zhǔn)，做好油茶整地，控制種植密度，合理實施植苗作業(yè)，科學(xué)施肥保證養(yǎng)分，做好病蟲害防治。下面我們將從各方面具體展開闡述。

2.1 選地

根據(jù)前面我們對油茶習(xí)性的介紹，種植油茶，應(yīng)選擇微酸性土壤，一般要求PH值在5-6.5之間最為適宜；另外土壤最好為砂質(zhì)土壤，厚度應(yīng)當(dāng)在60公分以上。同時要保證林地的開闊性，以為其創(chuàng)造良好的光照條件，所以最好選擇陽坡或半陽坡；同時應(yīng)盡量能避寒風(fēng)，同時要求具有良好的排水性。良好的種植地選擇，是所有種植技術(shù)的基礎(chǔ)和前提，所以必須要給予應(yīng)有的重視。

2.2 選苗

如果說選地是為其創(chuàng)造良好的客觀環(huán)境，選苗就是要保證其主觀優(yōu)勢。只有優(yōu)質(zhì)的苗木才可能長出優(yōu)質(zhì)的油茶。在苗木選擇的過程中，務(wù)必要從以下幾方面就做好選擇：一是要確保苗木的品種具備良好的抗病性和抗旱性；二是要確保苗木本身的健壯行，保證其無病蟲害；三是在品種選擇過程中要結(jié)合當(dāng)?shù)丨h(huán)境、種植條件實施篩選，選擇的苗木務(wù)必要符合當(dāng)?shù)胤N植要求和客觀條件。

2.3 整地

整地的效果對于有差的生長也有非常大的影響，整地的注意事項有以下內(nèi)容：首先務(wù)必要針對實際的種植環(huán)境，以及擬定的經(jīng)營方式，決定采用怎樣的整地方法?？蛇x擇的陣地方法包括全墾整地、帶狀整地與塊狀整地。全墾整地一般應(yīng)用于平臺或緩坡條件；而帶狀整地一般用于坡度較小的條件，具體來說就是將土地做成寬度在1到2m之間的環(huán)山水平帶；如果坡度過大，則一般采用塊狀整地。另外，整地作業(yè)通常都需要在造林作業(yè)一年前開始，通常選擇夏季或者秋季。整地的過程中，也需要同步對周邊環(huán)境實施有效清理，主要是將雜草、雜物、碎石清除。整地完成以后，完成挖穴。通常每穴的規(guī)格以40cm×40cm×30cm為宜。

2.4 種植密度

油茶的生長對于光照有強(qiáng)烈的需求，所以在栽種油茶的過程中，務(wù)必要控制好在中的密度。只有保證密度合理，才能夠保證其光照充足，確保能夠有效實施光合作用，通常情況下一畝地的種植植株數(shù)量應(yīng)控制在74株到110株之間，油茶之間的株距，應(yīng)當(dāng)保持在2m×3m的距離。

2.5 植苗

首先要選擇合適的植苗時間，這是保證植苗成活率的前提。一般選擇在春季2-3月期間，不同地區(qū)結(jié)合不同氣候條件，具體時間各有不同，以陰天、小雨天植苗最為有利。植苗過程中，要嚴(yán)格遵守“三埋二踩一提苗”的方法，具體來說就是首先把苗木垂直置于坑穴中，然后再填入約三分之二的表土，再將苗木輕輕的上提，在確保根系舒展的前提下，最后再加上表土，將其踩實；通常要求栽植深度要高于根際3-5m。

2.6 施肥

科學(xué)的施肥有助于油茶健康的成長，保證產(chǎn)量和質(zhì)量，所以在油茶種植管理過程中，務(wù)必要做好施肥工作。首先在苗木種植的過程中，要保證充足的底肥；然后待油茶長到油林的時期，應(yīng)當(dāng)主要提供氮肥從而促進(jìn)幼林生長；同時應(yīng)當(dāng)給予適量的磷鉀肥，保證油茶生長所需的元素；在成長過程中，需要根據(jù)實際情況，給予及時的補(bǔ)肥，這也是保證油茶產(chǎn)量的重要措施，比如增加適量的復(fù)合肥或者速效氮肥等等。油茶是注意以下幾方面：一是要充分了解各種廢料的效果和性能，不可隨便混用；二是在干旱高溫、多雨的季節(jié)，應(yīng)當(dāng)避免施肥，前者容易造成枝葉枯萎，后者容易沖走廢料，導(dǎo)致浪費；三是盡量采用小溝施肥，井蓋灰土，從而最大程度防范水土流失，保證肥料效果。

2.7 病蟲害防護(hù)

做好油茶病蟲害防治工作，也是保證效益的關(guān)鍵。油茶較為常見的病蟲害問題包括炭疽病、軟腐病、白蟻等等。炭疽病、軟腐病都屬于真菌型病害，其防范措施主要有以下的三方面：一是要強(qiáng)化環(huán)境管理，保證林區(qū)溫度、濕度的適宜性，使油茶獲得良好的自然環(huán)境；二是要合理施肥，從而是油茶自身的免疫能力得到充分保證；三是在病害高發(fā)期，針對性的噴灑化學(xué)藥劑，常用的主要有波爾多液、濕性托布津等。對于油茶的蟲害，一般可以運用人工捕捉、投放病蟲天敵等方法來實施防治；如果蟲害過于嚴(yán)重，則必須要借助于藥物治理，常用的主要有蘇云金桿菌、白僵菌與敵百蟲。

3.油茶發(fā)展前景

總的來看，我國當(dāng)前油茶行業(yè)有非常光明的發(fā)展前景，具體來說，油茶未來的發(fā)展主要體現(xiàn)在以下三個方面。

3.1 經(jīng)濟(jì)價值方面

油茶產(chǎn)業(yè)首先要充分實現(xiàn)其經(jīng)濟(jì)價值，主要有以下幾方面。一是油茶本身的食用價值和藥用價值，其富含各種營養(yǎng)元素、維生素和微量元素，對于高血壓、心血管疾病等有很好的預(yù)防效果，油茶油是優(yōu)質(zhì)食用油，市場潛力巨大。二是在工業(yè)領(lǐng)域，同樣廣泛應(yīng)用前景，比如用于機(jī)械除銹、潤化等方面。而就當(dāng)前油茶市場來看，供不應(yīng)求的局面非常明顯，市場需求逐年上升。所以要在持續(xù)加大造林力度的基礎(chǔ)上，不斷種植技術(shù)，提高產(chǎn)量和質(zhì)量。

3.2 產(chǎn)業(yè)價值

油茶要想未來獲得更廣闊的發(fā)展空間，還必須要充分發(fā)掘其產(chǎn)業(yè)價值。主要體現(xiàn)在以下幾方面。一是不斷提強(qiáng)化油茶種植規(guī)劃的合理性，持續(xù)提高油茶種植技術(shù)，選擇優(yōu)質(zhì)苗木品種，從而不斷提高油茶產(chǎn)業(yè)的整體空間。二是要逐漸加大產(chǎn)業(yè)化管理，這需要管理部門要不斷推動產(chǎn)業(yè)機(jī)制的進(jìn)一步完善，建立完整的油茶產(chǎn)業(yè)鏈。三是要繼續(xù)加大開發(fā)力度，開發(fā)出更多的優(yōu)質(zhì)油茶產(chǎn)品，從而使整個產(chǎn)業(yè)更加多元化。

3.3 生態(tài)價值

充分發(fā)揮油茶的生態(tài)價值，同樣是油茶未來發(fā)展的重要方向。作為一種四季常青、外觀美觀、適應(yīng)性強(qiáng)、生態(tài)效益好的植物品種，油茶既可以作為城市園林觀賞植物，不但能夠滿足城市綠化美觀需求，還有利于凈化城市空氣，打造良好的局域氣候。另一方面，油茶同樣可以在山區(qū)作為生態(tài)植物大量種植，既能夠防火隔離，也能夠發(fā)展特色景觀。

4.小結(jié)

綜上所述，油茶作為經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和產(chǎn)業(yè)效益俱佳的重要植物，當(dāng)前正是發(fā)展的良好時機(jī)。而不斷優(yōu)化種植技術(shù)，提高種植產(chǎn)量和質(zhì)量，才是整個產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。希望本文的論述，能夠為相關(guān)從業(yè)者提供一定的參考，更好的推動油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。