李靖俠
(遼寧省凌源市南街街道辦事處,遼寧 凌源122500)
無公害蔬菜主要指的是在一定的環(huán)境條件下,依據(jù)無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行生產(chǎn),將有毒、有害物質(zhì)含量控制在合理范圍內(nèi),安全健康蔬菜。近些年來,伴隨我國農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展,我國的蔬菜栽培技術(shù)也有了很大提升,無公害蔬菜的種植與管理引起了人們的廣泛重視,且具有廣闊的前景。
蔬菜品種的選擇在一定程度上影響到蔬菜種植的品質(zhì)。種植人員在良種選擇過程中,不但要對蔬菜品種有深入了解,同時還要對種植區(qū)域的具體情況進(jìn)行深入了解,一般情況下,選種過程中要選擇一些品質(zhì)好,能抵御病蟲害的種子。蔬菜不同種植的時間也會有很大不同,在合理時間內(nèi)種植,可以促進(jìn)蔬菜品質(zhì)的提升。在種植過程中,還要注意早春時節(jié)蔬菜種子的播種不但要滿足上面的條件,同時還要注意滿足耐寒、弱光的特性,可以促進(jìn)蔬菜種植產(chǎn)量的提升。對蔬菜品種進(jìn)行選擇,種植人員要從不同方面加強(qiáng)考慮,盡量選擇較為適宜的蔬菜種子,促進(jìn)蔬菜種植產(chǎn)量與品質(zhì)的提升。
在無公害種植過程中,很多地區(qū)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代化生產(chǎn)種植。所以,無公害生產(chǎn)基地也就成為推動無公害蔬菜發(fā)展的重要推動力。種植人員要依據(jù)自身要開展的蔬菜種植品種,合理選擇蔬菜種植區(qū)域,并且要依據(jù)無公害蔬菜種植的要求加強(qiáng)土壤管理,確保土壤中有機(jī)肥的含量,以及土壤的平整度,便于在種植區(qū)域開展機(jī)械化高效作業(yè),推動蔬菜種植工作的有序開展。
1.3.1 育苗床土配制與消毒:苗床土壤應(yīng)不含病原體,蠕蟲卵和雜草。苗床中的土壤由肥沃的土壤,有機(jī)肥料、炭灰、細(xì)沙等組成。用于制備床土的有機(jī)肥在使用前應(yīng)充分分解并進(jìn)行無害處理才能使用。床土應(yīng)使用生物農(nóng)藥做消毒處理。
1.3.2 種子處理技術(shù):種子播種前應(yīng)做好嚴(yán)格篩選與處理工作,最好用熱水等物理方法做好種子的消毒工作,經(jīng)高溫滅菌后的蔬菜種子也應(yīng)做浸泡和催芽處理,不同的蔬菜種子應(yīng)有不同的催芽時間。在種子發(fā)芽過程中,應(yīng)轉(zhuǎn)動種子并用水進(jìn)行漂洗,同時擦去種皮上的絨毛和粘液以防止發(fā)霉。
1.3.3 適時播種:播種時間可以根據(jù)不同的栽培方法和不同蔬菜品種的幼苗年齡來計(jì)算。為了提高早春土壤的溫度,在早春育苗時可以用溫床育苗、架床育苗。
1.3.4 苗期管理:在早春育苗的初期,應(yīng)主要通過保溫的形式來避免凍害問題發(fā)生。接下來應(yīng)逐步進(jìn)行通風(fēng)和降溫。特別是應(yīng)控制夜間溫度,以免因夜間溫度過高而發(fā)生秧苗徒長現(xiàn)象。秧苗應(yīng)保持土壤濕潤以滿足幼苗生長的需求,并在定植前的7-10天鍛煉幼苗對低溫的適應(yīng)情況,增加通風(fēng)量,合理控制幼苗水分,以增加幼苗的抗逆性。同時在夏季時節(jié)育苗,還應(yīng)做好遮陽降溫以及防雨工作。
無公害蔬菜栽培管理主要包含下面幾方面內(nèi)容。
1.4.1 合理的灌溉,我們知道水分是進(jìn)行蔬菜種植不可缺少的,同時也是促進(jìn)蔬菜良好生長的重要條件。在蔬菜栽培管理中,種植人員要依據(jù)蔬菜實(shí)際生產(chǎn)狀況做好定期澆水工作,從而滿足蔬菜生長發(fā)育需要的水分。同時種植人員還要重視加強(qiáng)種植場所的排水工作。
1.4.2 加強(qiáng)蔬菜的除草管理。我們發(fā)現(xiàn),蔬菜生長過程中會有很多雜草,對蔬菜的生長非常不利。為了保證蔬菜處于良好的生長環(huán)境中,促進(jìn)蔬菜生長品質(zhì)與產(chǎn)量的進(jìn)一步提高,需要種植人員加強(qiáng)田園中落葉管理以及蔬菜除草管理,這是由于落葉和雜草是病蟲、細(xì)菌的棲息與繁殖的重要場所,需要展開定期清理工作,減低由于雜草落葉帶來的不利影響,將可能繁殖出的細(xì)菌病蟲源頭同時還要倡導(dǎo)種植無公害綠色農(nóng)產(chǎn)品,在進(jìn)行除草過程中要禁止應(yīng)用除草劑。
1.4.3 間作與輪作種植。為了有效提升土壤承載力,在做好無公害蔬菜栽培技術(shù)管理過程中,要利用間作種植與輪作種植的形式,促進(jìn)土壤進(jìn)行自我調(diào)節(jié)。在蔬菜種植前要做好土地平整工作,加強(qiáng)土壤深翻管理,對土壤中殘留的病菌,使之能裸露與土壤表面,然后利用施加基肥的形式,從而促進(jìn)土壤肥力的提升,進(jìn)而提升無公害蔬菜的品質(zhì)與產(chǎn)量。進(jìn)行輪作的栽培管理形式,可以較好地減少土壤壓力,一方面能滿足蔬菜生長需要的各項(xiàng)養(yǎng)分,另一方面能降低肥料的用量,一舉兩得。輪作種植管理技術(shù)還能顯著提升蔬菜的抗逆性,促進(jìn)蔬菜的正常生長,有利于蔬菜產(chǎn)量的提升。
采取這樣的栽培管理技術(shù),能避免土壤中有害病菌的侵襲,對蔬菜種植產(chǎn)量提升有很大的幫助作用。對無公害蔬菜展開深入研究和分析,從而促進(jìn)栽培管理趨于科學(xué)化、合理化,能對病蟲害起到良好的控制作用,促進(jìn)無公害蔬菜種植品質(zhì)的提升。
通常人們所說的土壤培肥,就是利用人工干預(yù)的形式,將土壤性質(zhì)加以改變,促使其化學(xué)結(jié)構(gòu)以及肥力能力可以更適應(yīng)當(dāng)前時期的農(nóng)業(yè)生產(chǎn),從而保證蔬菜種植產(chǎn)量以及品質(zhì)的提升。土壤培肥是新時期提升我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力提升的重要方法,當(dāng)前我國的土壤培肥技術(shù)已經(jīng)取得了明顯成效,例如,我國華北地區(qū)的蒙金土壤,是利用綜合化的土壤培肥技術(shù)建立的高肥力土壤。通常情況下,土壤培肥是通過平整土地、施有機(jī)肥、科學(xué)灌溉等形式來提升土壤肥力的。只有土壤具備了充足的空氣、水分、肥力,才可以更加滿足農(nóng)作物生產(chǎn)。
栽培綠色無公害蔬菜,科學(xué)展開土壤培肥工作,能有效提升土壤當(dāng)中的多項(xiàng)營養(yǎng)元素,從而促進(jìn)綠色無公害蔬菜實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)豐收。依據(jù)當(dāng)前研究表明,我國的綠色無公害蔬菜對土壤當(dāng)中的有機(jī)質(zhì)含量有較高要求,通常超過了3%,但普通蔬菜當(dāng)中的有機(jī)質(zhì)含量卻僅需要1%左右,很多貧瘠土地甚至還達(dá)不到1%。只有保證無公害蔬菜種植的土壤擁有一定的肥力,才可以降低化學(xué)肥料的用量,從而達(dá)到無公害種植的目標(biāo)。
2.2.1 有機(jī)肥的使用。在過去蔬菜種植過程中,人們?yōu)榱颂嵘卟水a(chǎn)量,都會施用很多農(nóng)藥和化肥。化肥的過量使用,會對蔬菜種植環(huán)境造成很大的影響,從而影響到蔬菜的品質(zhì),以及人們的食用安全。因此,對于無公害蔬菜的種植,就需要對有機(jī)肥料進(jìn)行科學(xué)選擇,盡量選用較多的有機(jī)肥,提升蔬菜種植區(qū)域的土壤營養(yǎng),改善土壤有機(jī)環(huán)境,可以促進(jìn)土壤質(zhì)量的大力提升。同時,應(yīng)用有機(jī)肥,可以促進(jìn)種植區(qū)域的土壤含有較多微量元素,提升土壤的保肥能力。通過有機(jī)肥的追加,可以促進(jìn)無公害蔬菜的品質(zhì)得以提升,增強(qiáng)其抵御病蟲害的能力,這樣一來,可以促進(jìn)蔬菜產(chǎn)量的全面提升。對于蔬菜種植戶來說,具有積極的作用。其中在有機(jī)肥使用過程總能,我們要注意確保肥料已經(jīng)腐熟,這主要是由于肥料不腐熟會直接對蔬菜的生長造成較大影響。
2.2.2 控制氮肥的用量,保證氮肥的合理使用。氮肥是對蔬菜正常生長造成較大影響的基礎(chǔ)肥料之一。通過相關(guān)研究發(fā)現(xiàn),氮肥的科學(xué)使用,可以促進(jìn)蔬菜品質(zhì)與產(chǎn)量的全面提升,但是假如氮肥超過了一定的量,效果就會呈現(xiàn)遞減趨勢。氮肥的合理使用,對蔬菜的正常生長發(fā)育可以起到良好的保障作用。氮肥作為基肥進(jìn)行使用時,要注意管理好施肥的深度,當(dāng)施肥結(jié)束,要及時采取掩埋措施,以防止氮肥揮發(fā)。當(dāng)?shù)首鳛樽贩蕰r,就需要采取穴施與溝施的形式,從而最大限度發(fā)揮出氮肥的功效。氮肥施用的越多,蔬菜當(dāng)中就會含有較多的硝酸鹽,但是假如氮肥施用過量,那么硝酸鹽含量過高,也會對人體產(chǎn)生較大的危害。所以,氮肥的施用,要注意控制好每一次的用量,不僅要滿足蔬菜生長,同時也不能使蔬菜養(yǎng)分出現(xiàn)失衡,特別是在蔬菜收獲期,要注意氮肥的用量。
2.2.3 鉀肥的科學(xué)施用。鉀肥是蔬菜正常生長非常重要的一種元素,它可以促進(jìn)蔬菜花卉和水果的發(fā)育,并提高各種作物的產(chǎn)量。鉀肥的合理施用還可以在較大程度上降低植物的硝酸鹽含量,促進(jìn)蔬菜作物的健康生長,同時有效提高蔬菜種植質(zhì)量。一般情況下,當(dāng)土壤當(dāng)中的鉀含量低于80mg/kg時就需要應(yīng)用速效鉀。從土壤性質(zhì)來講,黏性土壤環(huán)境中的鉀含量偏高,而沙質(zhì)土壤環(huán)境中的鉀含量偏低,所以,科學(xué)施用鉀肥是非常有必要的。鉀肥是一項(xiàng)基礎(chǔ)肥料,通?;旌系屎土追室黄鹗褂茫梢酝ㄟ^撒播形式和溝渠施肥形式。
無公害蔬菜種植是一項(xiàng)系統(tǒng)而復(fù)雜的任務(wù),不僅要在種植過程中優(yōu)化有機(jī)蔬菜種植技術(shù),而且要注意在生產(chǎn)過程中使用肥料的科學(xué)使用。在實(shí)際種植中,要結(jié)合蔬菜、土壤和其他具體情況,合理使用肥料。另外,必須充分考慮蔬菜的其他生長條件,例如溫度,濕度和病蟲害問題。唯有如此,才可以最大程度地保證無公害蔬菜的產(chǎn)量與品質(zhì),從而提升蔬菜種植效益,這是促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收的重要路徑。