無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)要點(diǎn)及病蟲害防治路徑

摘要：蔬菜是人們生活中最常見(jiàn)的食物，蔬菜的根、莖、葉的生長(zhǎng)對(duì)病蟲害特別敏感，隨著人們生活水平的提高，為了保證蔬菜的健康，對(duì)劣質(zhì)蔬菜產(chǎn)品的需求越來(lái)越大。農(nóng)民應(yīng)該改變耕作方法，加強(qiáng)病蟲害防治。例如，不合理使用農(nóng)藥會(huì)降低蔬菜的質(zhì)量和產(chǎn)量，保護(hù)人們的健康，因此有必要采取科學(xué)防控措施，確保蔬菜食品安全。

關(guān)鍵詞：無(wú)公害蔬菜;種植技術(shù);病蟲害防治

近年來(lái)，人們?cè)絹?lái)越重視食品安全，對(duì)無(wú)公害蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品的安全要求越來(lái)越高，因此，我國(guó)無(wú)公害蔬菜種植者有必要更加嚴(yán)格地控制種植過(guò)程，通過(guò)各種科學(xué)合理的措施進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)植物病蟲害的防治，提高無(wú)公害蔬菜的質(zhì)量。

1無(wú)公害蔬菜種植管理技術(shù)要點(diǎn)

1.1合理確定種植區(qū)域

在無(wú)公害蔬菜種植中，要注意避免選擇“三廢”、醫(yī)療廢物和城市垃圾的種植區(qū)域。同時(shí)，為種植區(qū)提供適宜、清潔的生態(tài)環(huán)境，這要求農(nóng)民在不同地區(qū)種植葉菜類蔬菜時(shí)，分析它們的特性，國(guó)家有關(guān)規(guī)定要求在建設(shè)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地的過(guò)程中，必須遵守空氣、土壤、水質(zhì)等相關(guān)檢測(cè)要求，確保良好的種植環(huán)境。在推進(jìn)無(wú)公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化的過(guò)程中，要積極推進(jìn)相關(guān)基地建設(shè)，實(shí)行規(guī)?；?jīng)營(yíng)，提高無(wú)公害蔬菜種植給農(nóng)民帶來(lái)的效益。在這種情況下，農(nóng)戶必須按照無(wú)公害生產(chǎn)基地的要求進(jìn)行科學(xué)的土壤處理，為種植無(wú)公害健康蔬菜提供可靠保障。此外，合理的植被規(guī)劃是保證優(yōu)質(zhì)無(wú)公害蔬菜生長(zhǎng)的必要條件[1]。

1.2種子選擇

選擇合適的種子，使綠色無(wú)公害蔬菜生長(zhǎng)良好，充分利用有利條件，抗腐是種子培育的關(guān)鍵，因此，要從科學(xué)的角度出發(fā)，對(duì)種子進(jìn)行合理的挑選、干燥、浸泡、消毒、殺菌。在此基礎(chǔ)上，選擇優(yōu)質(zhì)品種，提高蔬菜的種植質(zhì)量，解決土壤病蟲害和細(xì)菌問(wèn)題，創(chuàng)造一個(gè)安全的蔬菜種植環(huán)境，在一定程度上提高綠色無(wú)公害蔬菜的種植水平。

1.3科學(xué)運(yùn)用輪作模式

合理施肥、有效調(diào)節(jié)土壤肥力是提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益的有效途徑，是無(wú)公害蔬菜種植的關(guān)鍵，改善耕地營(yíng)養(yǎng)狀況。此外，作物輪作可以促進(jìn)土壤養(yǎng)分的均衡利用，合理配置作物，為優(yōu)質(zhì)蔬菜的種植提供基本保障。例如，從農(nóng)歷1月到4月，可以種植芹菜、菠菜;在農(nóng)歷4月到6月，可以種植香菜、菠菜、胡椒、黃瓜、菠菜、黃瓜和蘆筍。根據(jù)農(nóng)歷，7月至9月可以種植大白菜、蘿卜。農(nóng)歷的10至12月，可以種植卷心菜。此外，適當(dāng)?shù)淖魑镙喿骺梢韵驕p少土壤中的病原體，從而有助于控制害蟲，在實(shí)際輪作過(guò)程中，可以選擇瓜菜輪作，但輪作必須妥善管理，收獲蔬菜后，必須清理種植區(qū)域，為下次收獲提供良好的種植環(huán)境。

1.4種植方法的科學(xué)化選擇

（1）保障蔬菜質(zhì)量

種植無(wú)公害蔬菜的過(guò)程是以環(huán)境為代價(jià)的，氣候可以提高種植蔬菜的質(zhì)量。要選擇科學(xué)的種植方式，并與環(huán)境、氣候相結(jié)合，保證無(wú)公害蔬菜的種植條件。

（2）種植的階段

在種植過(guò)程中，要充分考慮不同蔬菜的生長(zhǎng)特性，確定最佳種植時(shí)間，保證蔬菜質(zhì)量，必須避免病蟲害的高發(fā)，必須加強(qiáng)降低植物災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)，避免外部影響，降低蔬菜成活率，給農(nóng)業(yè)帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)損失。

（3）不同的蔬菜種植方法

對(duì)于水旱類的蔬菜，可采用輪作，保證蔬菜的質(zhì)量。對(duì)于葉菜類蔬菜，可采用間作和輪作有機(jī)組合種植方式。

1.5保障施肥工作的合理性

（1）施肥過(guò)程中的注意事項(xiàng)

在無(wú)公害蔬菜的施肥過(guò)程中，必須根據(jù)蔬菜生長(zhǎng)的需要選擇有機(jī)肥。嚴(yán)格控制施肥頻率和實(shí)際施肥量，避免過(guò)量施肥，影響蔬菜正常生長(zhǎng)，在施肥的過(guò)程中，減少肥料與空氣的直接接觸，降低蔬菜的活力[2]。

（2）對(duì)水資源的科學(xué)利用

為了保證無(wú)公害蔬菜的正常生長(zhǎng)，必須進(jìn)行合理的灌溉，在實(shí)際灌溉過(guò)程中，必須考慮以下幾點(diǎn)：第一，灌溉方法必須合理，在土壤含量高或水土流失嚴(yán)重的地區(qū)，可選擇長(zhǎng)期循環(huán)灌溉，在土壤黏度高的地區(qū)和干旱區(qū)，可選擇深排灌溉。第二，在灌溉過(guò)程中，必須控制灌溉時(shí)間，不能在中午進(jìn)行灌溉，因?yàn)橹形鐪囟容^高，如果進(jìn)行灌溉，就會(huì)導(dǎo)致蔬菜葉片萎縮;第三，做好排水工作，我國(guó)南方經(jīng)常下雨，蔬菜在雨中浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)發(fā)生根腐病和葉腐病，嚴(yán)重影響無(wú)公害蔬菜的產(chǎn)量，因此，必須進(jìn)行排水，防止蔬菜的正常生長(zhǎng)受到的影響。

（3）基肥的使用

如果選用的肥料是基肥，必須嚴(yán)格遵守種植要求和施肥標(biāo)準(zhǔn)，在實(shí)施過(guò)程中，要保證整體工作質(zhì)量，確保土壤中的營(yíng)養(yǎng)元素能夠達(dá)到無(wú)公害蔬菜的水平。

2無(wú)公害蔬菜病蟲害防治措施

2.1農(nóng)業(yè)防治措施

在農(nóng)業(yè)防治措方面，首先，農(nóng)民必須在播種和移栽前徹底清理自己的菜地。一旦發(fā)現(xiàn)生病的蔬菜，必須盡快將它們移出農(nóng)田。同時(shí)，在種植無(wú)公害蔬菜的具體階段，生產(chǎn)者還必須對(duì)蔬菜品種進(jìn)行一定程度的改進(jìn)，從而從根本上減少病蟲害的發(fā)生。其次，在種植技術(shù)上，種植無(wú)公害蔬菜的農(nóng)民必須將種植無(wú)公害蔬菜的土地深翻，進(jìn)一步加深土層的厚度，以促進(jìn)蔬菜根系的生長(zhǎng)速度。另外，為了更好的預(yù)防無(wú)公害蔬菜種植過(guò)程中的病蟲害，種植工人必須避免在同一植被區(qū)內(nèi)連續(xù)種植或輪作同一植物種。還必須采用滴灌和噴灌，并根據(jù)具體的植物品種提高空間利用率。同時(shí)，種植者還需要在播種前對(duì)種子進(jìn)行嚴(yán)格的干熱消毒，抑制病原體的產(chǎn)生。必須嚴(yán)格控制無(wú)公害蔬菜種植環(huán)境，必須合理控制溫度和濕度。

2.2生物防治措施

從事蔬菜種植的人員應(yīng)當(dāng)根據(jù)病蟲害的具體情況，培育天敵。其次，種植人員還可以使用顆粒病毒、抗生素或抗生素細(xì)菌來(lái)清除一些有害蔬菜中的害蟲，此外，一些植物含有可以預(yù)防和控制病蟲害的物質(zhì)，這些物質(zhì)可以提取轉(zhuǎn)化為農(nóng)藥，也可以有效防治病蟲害。

2.3物理防治措施

第一，生產(chǎn)者可以回收大棚中的蔬菜，以防止病蟲害的傳播，進(jìn)一步減少病原體的傳播。

第二，對(duì)大棚進(jìn)行消毒，進(jìn)一步提高大棚溫度，定期進(jìn)行2小時(shí)高溫消毒。

第三，充分了解病蟲害的特點(diǎn)，科學(xué)合理地利用超聲波可以有效地干擾害蟲的交配和覓食行為，進(jìn)而阻礙害蟲的繁殖。

3加強(qiáng)無(wú)公害綠色蔬菜種植技術(shù)推廣的有效策略

種植無(wú)公害蔬菜不僅有助于創(chuàng)造綠色文化，而且可以有效地滿足消費(fèi)者的需求，在推廣無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)的過(guò)程中，要突出其特點(diǎn)，從而大大增加農(nóng)民的收入，使其更受歡迎。

3.1強(qiáng)化政策扶持，及時(shí)落實(shí)相關(guān)措施

地方政府采取一系列措施，支持環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)的發(fā)展，同時(shí)，各級(jí)農(nóng)業(yè)企業(yè)要發(fā)揮更加積極的領(lǐng)導(dǎo)作用，及時(shí)采取行動(dòng)，采用適宜的無(wú)公害蔬菜種植體系和技術(shù)，推動(dòng)蔬菜安全種植項(xiàng)目的實(shí)施。

3.2加強(qiáng)宣傳推廣和培訓(xùn)

種植無(wú)公害蔬菜，對(duì)國(guó)家和人民都有好處，因此，有必要提高農(nóng)民對(duì)無(wú)公害蔬菜的認(rèn)識(shí)，掌握無(wú)公害蔬菜的生產(chǎn)技術(shù)。充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)服務(wù)、專業(yè)技術(shù)服務(wù)等服務(wù)站的作用，深化農(nóng)業(yè)，推廣無(wú)公害種植技術(shù)。

3.3加強(qiáng)示范生產(chǎn)基地建設(shè)

為了加強(qiáng)無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)的推廣，制定產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化環(huán)保園區(qū)示范項(xiàng)目，形成生產(chǎn)供應(yīng)鏈。充分發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢(shì)，確保無(wú)公害蔬菜供給均衡，不斷完善生產(chǎn)基地基礎(chǔ)設(shè)施，確保水、電、路等設(shè)施的完整性，促進(jìn)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)的有效流動(dòng)和效益，提高無(wú)公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平，注重品牌建設(shè)，擴(kuò)大品牌銷售[3]。

結(jié)束語(yǔ)

無(wú)公害蔬菜種植在我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占有十分重要的地位，它關(guān)系到人們的健康。為了加強(qiáng)蔬菜種植技術(shù)的改革，推廣現(xiàn)代科學(xué)種植技術(shù)，必須使用低毒、無(wú)毒有機(jī)農(nóng)藥。無(wú)公害蔬菜種植是綠色、有機(jī)和清潔的，它不僅保證了蔬菜的質(zhì)量和產(chǎn)量，而且保證了人們的健康。

參考文獻(xiàn)：

[1] 李明東. 無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)要點(diǎn)及推廣策略分析[J]. 農(nóng)家科技（上旬刊），2020（7）：83.

[2] 蔡桂蘭，丁士東，劉家明. 無(wú)公害蔬菜病蟲害防治要點(diǎn)[J]. 吉林農(nóng)業(yè)，2010（5）：78.

[3] 劉琳. 探究無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)及病蟲害防治要點(diǎn)[J]. 農(nóng)村科學(xué)實(shí)驗(yàn)，2018（14）：31，34.

作者簡(jiǎn)介：

張宏偉（1977.5-）男，漢族，籍貫山東省菏澤市定陶區(qū)，大專學(xué)歷，中級(jí)職稱，研究方向——蔬菜病蟲害防治