小麥套種三櫻椒高效栽培技術(shù)模式研究與示范

王秀琴，何建興，王會(huì)娟，蘇建輝，郭士松

（1.石家莊市藁城區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，河北石家莊 052160；2.石家莊市藁城區(qū)農(nóng)業(yè)區(qū)劃工作站，河北石家莊 052160；3.石家莊市藁城區(qū)農(nóng)業(yè)高科技園區(qū)，河北石家莊 052160）

1 概述

冀中南大田種植面積最大的作物是小麥、玉米二季作，模式是冬小麥-夏玉米模式，藁城區(qū)是河北省農(nóng)業(yè)大區(qū)，糧食為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，常年種植面積在3.27萬(wàn)hm2左右，隨著人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾的不斷提升，大田種植模式單一、連作障礙日益加重、土地資源浪費(fèi)嚴(yán)重、效益差的問(wèn)題日漸突出，直接影響到農(nóng)民的收入，制約著大田農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，探索新的大田種植模式勢(shì)在必行。

小麥套種三櫻椒高效栽培技術(shù)模式即集農(nóng)業(yè)科研、新品種技術(shù)引進(jìn)示范和銷(xiāo)售貯藏加工，實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)融合，探索大田作物高效生產(chǎn)新模式，挖掘光、熱、水、土地資源的生產(chǎn)潛力，有效解決種植模式單一，病蟲(chóng)害發(fā)生嚴(yán)重，土地利用率低下、效益提升難度大的問(wèn)題，最終達(dá)到增產(chǎn)、節(jié)本、增效的目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益最大化。該模式通過(guò)合理安排大田茬口、提高土地利用率，充分利用光熱資源為突破口，充分利用小麥行間的空閑土地和三櫻椒的喜散射光的特性，以及藁城區(qū)5—10月份適宜三櫻椒種植的光熱資源，進(jìn)行小麥套種三櫻椒配套栽培技術(shù)模式探索。即改原來(lái)傳統(tǒng)的大田小麥-玉米栽培模式為小麥套種三櫻椒高效優(yōu)化模式，通過(guò)應(yīng)用新品種、新技術(shù)，充分利用小麥行間的空閑土地和三櫻椒的喜散射光的特性，提高土地利用效率，達(dá)到增產(chǎn)、節(jié)本、增效的目的。該模式在核心示范區(qū)三櫻椒產(chǎn)量達(dá)到（干重）300 kg/667m2以上，產(chǎn)值 0.6萬(wàn)元/667m2以上，比二季作區(qū)傳統(tǒng)小麥-玉米模式的玉米增收0.35萬(wàn)元/667m2，該種栽培技術(shù)模式示范推廣48.07 hm2，總增經(jīng)濟(jì)效益達(dá)250萬(wàn)元以上。

2 茬口安排

小麥于10月20日前播種，翌年6月上旬收獲；三櫻椒于每年2月底整地，3月初播種，5月1—15日定植完畢，10月上旬收獲完畢。小麥三櫻椒共生期20～30天。

3 套種方式

留麥、椒播種帶：留適合辣椒定植機(jī)的播種帶，即每一播帶幅寬90 cm，秋播3行小麥，小麥占播幅寬40 cm，小麥播種帶上播3行小麥，小麥平均行距12 cm；預(yù)留辣椒行50 cm，留著翌年5月1日左右栽種2行三櫻椒，三櫻椒行距22 cm，即小麥與三櫻椒實(shí)行68 cm和22 cm行距輪倒配置，這樣配置小麥基本不減產(chǎn)，移栽機(jī)在行間易操作，并且利用了三櫻椒喜散射光的特性，可以有效的避免病毒病和日灼病、炭疽病的發(fā)生，由于小麥套種了三櫻椒也增強(qiáng)了邊緣優(yōu)勢(shì)，可以做到小麥病害減少，減少生產(chǎn)成本，在不減產(chǎn)的前提下，提升品質(zhì)。

4 品種選擇

選用單株生產(chǎn)力高、抗倒伏、抗逆性強(qiáng)、株型緊湊、分蘗成穗率高的品種，如“藁優(yōu)2018”、“濟(jì)麥22”等。小辣椒選用生長(zhǎng)勢(shì)旺、抗病抗逆性強(qiáng)、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)，簇生的品種，可河北華田食品有限公司出口日本、香港的三櫻椒品種，如“內(nèi)黃新一代”“圣櫻2號(hào)”。

5 小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)

5.1 搞好種子處理

播前精細(xì)篩選，去除秕粒、草籽，種子包衣或用殺蟲(chóng)劑、殺菌劑混合拌種，以防治地下害蟲(chóng)及土傳病源。

5.2 掌握適宜播種期，確定合理播種量

套種三櫻椒小麥播種的播期應(yīng)在20日前，播種量 15 kg/667m2，基本苗控制在20萬(wàn)左右。20日后，每晚播1天，播量增加0.5 kg，要提高整地播種質(zhì)量，播種前后鎮(zhèn)壓，既可以踏實(shí)土壤，以增強(qiáng)抗旱能力，增強(qiáng)土壤與種子的結(jié)合度，提高出苗率和出苗整齊度，防止缺苗斷壟，確保實(shí)現(xiàn)苗全、苗齊、苗勻、苗壯。

5.3 根據(jù)地力基礎(chǔ)，實(shí)行配方施肥

底肥應(yīng)施二銨20 kg/667m2、尿素15 kg/667m2、進(jìn)口的氯化鉀肥10 kg/667m2。春季追肥，時(shí)間應(yīng)安排在4月上中旬，追施尿素量應(yīng)控制在15 kg/667m2。

5.4 雜草秋治，酌情澆好封凍水

為了減少田間雜草，強(qiáng)調(diào)在秋季防治，具體時(shí)間應(yīng)掌握在小麥3～4葉期適時(shí)進(jìn)行防治，秋季除草可以大大減少闊葉雜草、“野燕麥”“節(jié)節(jié)麥”“雀麥”等禾本科雜草。

5.5 春季控水，控旺防倒，綜合防治病蟲(chóng)草害

春一水時(shí)間不要太早，可到4月上中旬澆。3月上中旬根據(jù)雜草、麥蜘蛛等發(fā)生、發(fā)展情況，可采取“除草劑＋殺蟲(chóng)劑”混合噴施的方法，進(jìn)行綜合防治。3月中旬可噴施“化控藥劑”縮短基部1～3節(jié)間，防止或減輕倒伏。澆春一水后，及時(shí)采取“殺蟲(chóng)劑＋殺菌劑”混合噴施的方法，對(duì)麥葉蜂、紋枯病等進(jìn)行綜合防治。

5.6 拔節(jié)期合理施肥，促進(jìn)穗大粒多

拔節(jié)期追肥，可追施尿素15～20 kg/667m2。揚(yáng)花灌漿期搞好“一噴綜防”，澆足灌漿水。在小麥抽齊穗后的第5～7天內(nèi)，及時(shí)采取“殺蟲(chóng)劑＋殺菌劑”混合噴施的方法，可綜合防治麥蚜、吸漿蟲(chóng)、白粉病、葉枯病、赤霉病等。第一次噴藥后，根據(jù)病蟲(chóng)害發(fā)生、發(fā)展情況，可再?lài)娛┮淮?。?月10日左右及時(shí)澆足灌漿水，確保子粒正常灌漿，促進(jìn)粒重增加，正好和三櫻椒的緩苗水相吻合。

5.7 收獲

6月上旬小麥進(jìn)入完熟期，為了減少共生期應(yīng)適時(shí)早割，注意少碾壓辣椒苗，小麥留茬高度可適當(dāng)高些，一般25～30 cm；因三櫻椒需要打頂增加其分枝數(shù)，機(jī)械收割小麥時(shí)不要太擔(dān)心削掉部分三櫻椒頂部。

6 三櫻椒高產(chǎn)栽培技術(shù)

6.1 苗床準(zhǔn)備

苗床選擇地勢(shì)高燥、排水良好、肥力適當(dāng)、無(wú)病蟲(chóng)源的沙壤土，并用2～3年未種過(guò)茄果類(lèi)蔬菜的地塊，施入充分腐熟有機(jī)肥2000～3000 kg/667m2，氮磷鉀15：15：15的三元素復(fù)合肥40 kg/667m2。撒施后深翻把土弄細(xì)整平，三櫻椒需建苗床20～30 m2/667m2，做成苗床寬1～1.5 m左右畦備用。

6.2 播種時(shí)間及方法

于3月初搭小拱棚播種，苗齡掌握在55～60天。用種量150～200 g/667m2。在播種前用68%精甲霜靈錳鋅500倍液噴灑苗床。播種方法有兩種，一種是撒播，要求撒播均勻；另一種是種繩播種，提前把種子用種子編織機(jī)按2～3 cm距離編好，每個(gè)種子節(jié)點(diǎn)2～3粒種子，將種子、編織帶捻成種繩卷成盤(pán)，用種繩播種機(jī)將編好的種繩按行距8～10 cm播在準(zhǔn)備好的苗床上，深度1 cm，播后鋪設(shè)滴灌帶，滴灌帶間距30～50 cm，然后澆透水，種子播好后，用50%敵草胺150 g/667m2兌水50 kg噴施地面，立即覆蓋地膜，并搭建小拱棚，拱棚跨度1～1.5 m，高度40～50 cm。等種子50%出土后及時(shí)撤掉地膜，播后到出齊苗白天溫度控制在25～30℃，夜間20～22℃，苗齊后白天控制23～28℃，夜溫18～20℃。如果發(fā)現(xiàn)有雜草選擇天氣晴朗溫度高時(shí)集中人工排除，避免雜草影響苗子生長(zhǎng)，苗期注意預(yù)防猝倒病、立枯病，蟲(chóng)害注意防治地下害蟲(chóng)。

6.3 定植前準(zhǔn)備

定植前5～7天低溫練苗、前1天澆起苗水，定植前阿米西達(dá)20 mL+亮盾20 mL噴淋苗子。在小麥田里預(yù)留行內(nèi)施腐熟有機(jī)肥2000 kg/667m2，氮磷鉀15：15：15平衡肥40～50 kg/667m2、硫酸鋅0.5 kg/667m2、硫酸錳 0.4 kg/667m2、硼砂1 kg/667m2，施肥后用小型旋耕機(jī)施耕以便使用辣椒定植機(jī)。

6.4 定植

將足齡60天左右的三櫻椒于5月上旬用辣椒定植機(jī)定植到麥田預(yù)留行內(nèi)，每預(yù)留行栽種2行三櫻椒，三櫻椒行距22 cm，與麥?zhǔn)蘸笮纬尚芯?8 cm，這樣形成 68 cm、22 cm的寬窄行種植模式，三櫻椒株距28 cm，5000穴，一穴雙株，定植1萬(wàn)株/667m2。定植前在預(yù)留行內(nèi)施氮磷鉀（17：17：17）復(fù)合肥25 kg/667m2、6億菌肥50 kg/667m2，然后旋地，移栽，選壯苗、大苗、根系發(fā)達(dá)的苗，定植深度6～8 cm。

6.5 肥水管理

栽完苗后用50 mL必騰根兌水15 kg淋根，然后澆大水。待水滲后田里能進(jìn)人時(shí)及時(shí)扶正秧苗。5～7天緩苗后用銳勝70%噻蟲(chóng)嗪1500倍液和亮盾殺菌劑1500倍液噴淋，噴藥后澆緩苗水。15天后用必騰葉750倍噴施或小分子300倍液噴施，以后隔10天左右再?lài)?次，連噴3次。麥?zhǔn)蘸笾厥満蠓?，追?次，提苗肥用高氮25-5-20復(fù)合肥，每次10～15 kg/667m2；坐果初期追施高鉀的18-7-25復(fù)合肥15 kg/667m2，坐果中期追施高氮高鉀復(fù)合肥20 kg/667m2，7月中旬以后辣椒不再追肥。結(jié)合施肥，看天看地看辣椒長(zhǎng)勢(shì)，不能大水漫灌，如降大雨要及時(shí)排除積水并澆一次井水。

6.6 適時(shí)打頂

辣椒定植后顯蕾時(shí)及時(shí)摘心，摘心后留15～17片真葉，促分枝生長(zhǎng)，增加分枝數(shù)，提高單株座果率。

6.7 病蟲(chóng)草害防治

三櫻椒定植后7～10天緩苗后根施阿米西達(dá)10 mL+亮盾10 mL+阿速勃必騰根50 mL+30%銳勝10 mL+枯草芽孢桿菌100 g對(duì)一桶水灌根不低于5桶水，預(yù)防莖枯病和白粉虱；5月中下旬至6月上旬用1.8%阿維菌素水劑5 mL+47%春雷·王銅（加瑞農(nóng)）可濕性粉劑30 g+必騰葉25 mL一桶水噴施，預(yù)防炭疽病、疫病、瘡痂病、軟腐病、菜青蟲(chóng)、白粉虱危害；6月中下旬至8月中下旬用百泰20 g+必騰葉25 mL兌水15 kg噴施；或用25%苯醚甲環(huán)唑乳油（勢(shì)克）5 mL或阿米妙收10 mL+30%度銳10 mL+必騰葉25 mL一桶水噴施；如果遇雨天，改用68.75%氟菌·霜霉威（銀法利）25 mL+47%春雷·王銅（加瑞農(nóng)）可濕性粉劑30 g+阿速勃鈣鎂25 mL一桶水噴施，預(yù)防炭疽病、疫病、瘡痂病、軟腐病、菜青蟲(chóng)、白粉虱的危害；另薊馬可用艾綠士（乙基多殺菌素）防治，根據(jù)實(shí)際發(fā)生情況用藥。用10.8%高效氟吡甲禾靈乳油20～30 mL/667m2，兌水20～30 kg均勻噴霧防除田間雜草。