石斑魚(yú)主要病害與防治對(duì)策分析

黃忠國(guó)

（廣西防城港市防城區(qū)漁業(yè)技術(shù)推廣站，廣西 防城港 538021）

石斑魚(yú)之所以受到人們的廣泛關(guān)注主要是因其具有鮮美的味道與細(xì)嫩的肉質(zhì)，是海水養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)中較為名貴的魚(yú)類之一，并且石斑魚(yú)養(yǎng)殖一直處于漁業(yè)養(yǎng)殖消費(fèi)市場(chǎng)的黃金位置。近些年，石斑魚(yú)養(yǎng)殖受到環(huán)境污染與養(yǎng)殖技術(shù)的影響，導(dǎo)致石斑魚(yú)病害頻繁發(fā)生，嚴(yán)重地制約著石斑魚(yú)養(yǎng)殖的發(fā)展，研究石斑魚(yú)主要病害，探討有效防治對(duì)策有著重要的意義。

1.石斑魚(yú)主要病害與防治對(duì)策

1.1 神經(jīng)壞死病毒性疾病

神經(jīng)壞死病毒性疾病的病原主要是石斑魚(yú)的神經(jīng)壞死病毒，患有該病的石斑魚(yú)通常情況下會(huì)在水面上漂浮，也可能會(huì)沉在水底，游泳姿勢(shì)極不協(xié)調(diào)，還有部分病魚(yú)會(huì)出現(xiàn)不進(jìn)食、肚子脹氣、顏色發(fā)黑以及缺乏活力等癥狀。神經(jīng)壞死病毒性疾病的誘因主要有三個(gè)方面，首先是天氣不穩(wěn)定因素，例如季節(jié)交替時(shí)極易病發(fā)；其次，石斑魚(yú)在爆發(fā)腸炎疾病后，進(jìn)食量減少，抵抗力下降；最后在養(yǎng)殖水體內(nèi)使用具有較大刺激性的殺毒劑導(dǎo)致石斑魚(yú)中毒。該病一般在5～8月期間流行，主要將水平與垂直傳播作為主要傳播機(jī)制，魚(yú)苗的感染率最高，且感染后死亡率幾乎達(dá)到了100%。目前該病的防治并沒(méi)有研制出特效藥，甚至也沒(méi)有研發(fā)出商品化的疫苗，但是可以通過(guò)常規(guī)化的防治措施預(yù)防該病的發(fā)生，例如可以用藥物對(duì)受精卵進(jìn)行清洗，進(jìn)而減少應(yīng)激因素發(fā)生的可能性。

1.2 真鯛虹彩病毒性疾病

真鯛虹彩病毒性疾病的病原主要是真鯛虹彩病毒以及傳染性脾腎壞死病毒，患有該病的石斑魚(yú)臨床癥狀表現(xiàn)為不活潑、貧血、脾腫大、石斑魚(yú)病魚(yú)體表發(fā)黑、體表局部潰爛、脾臟增生等等。該病主要在夏季爆發(fā)，尤其是在水溫達(dá)到25攝氏度后更容易感染，主要通過(guò)食物鏈發(fā)生水平傳播感染。該病的易感染魚(yú)群范圍較廣，無(wú)論是魚(yú)苗，還是成魚(yú)，發(fā)生感染的可能性均較大，且幼魚(yú)感染的概率更高。真鯛虹彩病毒性疾病的有效防治措施可以使用疫苗或給石斑魚(yú)群服用營(yíng)養(yǎng)品。

1.3 鏈球菌細(xì)菌性疾病

鏈球菌細(xì)菌性疾病的病原除鏈球菌外就是革蘭氏陽(yáng)性菌，該菌體呈現(xiàn)為球形狀態(tài)，常常多個(gè)菌體聚集在一起形成鏈狀。感染該病的石斑魚(yú)主要癥狀為食量下降，缺乏活力且眼球突出，肛門(mén)處可能會(huì)出現(xiàn)出血癥狀。主要流行于7～9月溫度較高的季節(jié)，主要感染源就是食物，特別是在對(duì)石斑魚(yú)投喂小雜魚(yú)后發(fā)病率最高。主要的防治方法是口服藥物或藥浴浸洗，按石斑魚(yú)重量，每千克投喂25毫克的土霉素，每3天投喂1次，每9天為一個(gè)療程?；蛴闷追蹖?duì)病魚(yú)浸洗3分鐘左右。

1.4 弧菌細(xì)菌性疾病

弧菌細(xì)菌性疾病的感染后果較為嚴(yán)重，即便感染的毒性較弱則會(huì)引發(fā)病灶，如果毒性較強(qiáng)將會(huì)導(dǎo)致敗血癥的發(fā)生。病魚(yú)將會(huì)在水面上游動(dòng)，食量大幅度下降，體表發(fā)生潰爛，甚至?xí)隗w表出腐爛至露出骨骼，具有較高的死亡率，往往在1周之內(nèi)發(fā)生死亡。該病一般在4～11月之間高發(fā)，魚(yú)苗的發(fā)病率最高。該病可使用疫苗進(jìn)行常規(guī)性放到,在發(fā)病后可以采用投喂藥餌的方法進(jìn)行治療，并對(duì)發(fā)生潰爛的局部傷口涂抹藥物進(jìn)行治療。由人工養(yǎng)殖的網(wǎng)箱石斑魚(yú)因?yàn)橐呀?jīng)養(yǎng)成了定時(shí)的飲食習(xí)慣，可以將防治藥物在飼料中進(jìn)行均勻的混合，形成適合石斑魚(yú)食用的投喂藥物飼料。常用的投喂藥餌藥物有維生素、抗生素、免疫藥物、驅(qū)腸蟲(chóng)藥物以及營(yíng)養(yǎng)劑等等。藥餌的應(yīng)用劑量根據(jù)石斑魚(yú)的體重進(jìn)行計(jì)算，也可以根據(jù)石斑魚(yú)投喂的飼料重量進(jìn)行計(jì)算。

1.5 爛鰓細(xì)菌性疾病

患有爛鰓細(xì)菌性疾病的魚(yú)體腮部呈現(xiàn)為淡紅色，且腮部末端會(huì)出現(xiàn)充血狀態(tài)，局部組織嚴(yán)重腐爛壞死，軟骨外露。無(wú)論大小的石斑魚(yú)都有很高的發(fā)病概率，該病的流行季節(jié)集中在3～5月與9～10月之間，此時(shí)水溫控制在20℃到25℃之間，該病雖然發(fā)病率較高，但是死亡率并不高。只需要用淡水對(duì)病魚(yú)進(jìn)行浸洗即可有效防治。

1.6 白點(diǎn)病

患有白點(diǎn)病的石斑魚(yú)主要感染的是海水中存在的白點(diǎn)蟲(chóng)，病魚(yú)在發(fā)病初期，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)躍出水面的現(xiàn)象，在發(fā)病中期，病魚(yú)的體表等受到感染的位置將會(huì)出現(xiàn)直徑小于一毫米左右的白色小點(diǎn)，同時(shí)伴隨著大量的黏液，甚至?xí)诓◆~(yú)體表形成一層白色的黏液層。該病主要在夏季與秋季流行發(fā)病，在夏季氣溫較高的時(shí)期發(fā)病率達(dá)到最高值，且容易在水池養(yǎng)殖過(guò)程中發(fā)生感染，在白點(diǎn)病發(fā)生之后，病魚(yú)可能會(huì)出現(xiàn)其他并發(fā)癥，導(dǎo)致病情加重。此時(shí)可以將病魚(yú)放置在水溫為25℃的淡水中浸洗，浸洗時(shí)間在30分鐘左右，每日浸洗1次，連續(xù)浸洗2天。除此之外，還可以利用福爾馬林溶液對(duì)石斑魚(yú)網(wǎng)箱進(jìn)行整體潑灑，或讓病魚(yú)在福爾馬林溶液中浸洗。如果同時(shí)并發(fā)了其他寄生蟲(chóng)感染病，則需要根據(jù)并發(fā)癥的不同進(jìn)行特殊處理。首先在容器內(nèi)按浸洗要求的藥物濃度制備藥浴溶液，計(jì)算合適的藥物量與水量，在水中充分?jǐn)嚢杷幬锸蛊渫耆芙狻ｋS后將需要進(jìn)行藥浴浸洗的石斑魚(yú)放置在容器中浸洗固定的時(shí)間后，直接撈出石斑魚(yú)進(jìn)入養(yǎng)殖網(wǎng)箱中。如果養(yǎng)殖石斑魚(yú)時(shí)，整個(gè)網(wǎng)箱的石斑魚(yú)都出現(xiàn)了病害問(wèn)題，可以對(duì)其進(jìn)行整箱的藥浴浸洗處理，將養(yǎng)殖網(wǎng)箱四角提起，使魚(yú)群全部聚集在箱子的底部位置，用塑料薄膜將網(wǎng)箱包裹住，倒入預(yù)先配制、溶解的藥液，在一定的時(shí)間后撤掉覆蓋的塑料薄膜。

1.7 車輪蟲(chóng)病

車輪蟲(chóng)經(jīng)常會(huì)在石斑魚(yú)的體表位置以及腮部位置進(jìn)行寄生，感染車輪蟲(chóng)病后，病魚(yú)的魚(yú)體將會(huì)出現(xiàn)明顯的發(fā)黑現(xiàn)象，如果石斑魚(yú)網(wǎng)箱中只有一條石斑魚(yú)患病，則該病魚(yú)將會(huì)離群游動(dòng)，但是如果網(wǎng)箱中的石斑魚(yú)多條患病，所有的病魚(yú)將會(huì)成群的進(jìn)行游動(dòng)。同時(shí)，病魚(yú)的魚(yú)腮部受損，導(dǎo)致病魚(yú)發(fā)生呼吸障礙問(wèn)題，進(jìn)而容易引發(fā)病魚(yú)合并細(xì)菌性感染。該病一般多發(fā)于5～8月之間，高發(fā)群體為幼魚(yú)。為了有效地預(yù)防車輪蟲(chóng)病，可以定期地用生石灰對(duì)養(yǎng)殖池進(jìn)行消毒，并在養(yǎng)殖池中投放魚(yú)苗前用硫酸銅或高錳酸鉀進(jìn)行浸洗。

1.8 魚(yú)虱病

患有魚(yú)虱病的病魚(yú)主要癥狀表現(xiàn)在水面極速游動(dòng)，不斷掙扎，高高跳躍，同時(shí)還會(huì)出現(xiàn)摩擦養(yǎng)殖池底部砂層的現(xiàn)象，魚(yú)體垂直與水面向上吸氣。病魚(yú)的腮部呈現(xiàn)為淡紅色狀態(tài)，發(fā)生局部充血癥狀，甚至魚(yú)腮部會(huì)發(fā)生嚴(yán)重的潰散，病魚(yú)形體消瘦，反應(yīng)不靈敏，癥狀嚴(yán)重時(shí)病魚(yú)會(huì)長(zhǎng)時(shí)間的在池底靜臥。魚(yú)虱病主要發(fā)生于5～10月，患病魚(yú)群廣泛，幼魚(yú)及成魚(yú)均可發(fā)病，但是幼魚(yú)的發(fā)病率高于成魚(yú)，該病病程較短，且具有較高的死亡率。該病病發(fā)時(shí)常同時(shí)伴隨鱗盤(pán)蟲(chóng)病，導(dǎo)致病魚(yú)病情加重，加大了死亡的概率。該病有效的防治措施是利用敵百蟲(chóng)進(jìn)行掛袋消毒處理。掛袋消毒就是在石斑魚(yú)養(yǎng)殖網(wǎng)箱中懸掛含有藥物的容器，利用容器上含有的微孔以及依靠藥物的緩慢溶解速度，在網(wǎng)箱內(nèi)形成有效的消毒區(qū)域。目前常用的掛袋消毒藥物有敵百蟲(chóng)、含氯消毒劑等等，主要采用的容器包括塑料編織袋以及布袋與竹簍等等。如果發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖網(wǎng)箱中的石斑魚(yú)發(fā)生細(xì)菌性疾病時(shí)，可以應(yīng)用掛袋消毒法，不同種類的疾病，掛袋消毒中使用的藥物存在差異。例如用漂白粉掛袋消毒可以有效地防治石斑魚(yú)的細(xì)菌性疾病。在布袋內(nèi)裝入6個(gè)小時(shí)左右可以完全溶解的藥量，在每個(gè)養(yǎng)殖網(wǎng)箱中懸掛4個(gè)消毒袋，3天后就會(huì)有明顯的治療效果。在細(xì)菌性疾病的高發(fā)時(shí)期，可以在每個(gè)網(wǎng)箱內(nèi)懸掛2個(gè)消毒袋，能夠有效地預(yù)防疾病的發(fā)生。在防治石斑魚(yú)寄生蟲(chóng)病時(shí)，可以利用硫酸銅掛袋消毒的方法，掛袋的數(shù)量控制在4個(gè)左右，每個(gè)消毒袋內(nèi)裝有100克硫酸銅藥物，其他的操作方法與漂白粉掛袋消毒法基本一致。

1.9 微孢子蟲(chóng)病

微孢子蟲(chóng)病的主要病原是經(jīng)常在魚(yú)脂肪與生殖腺中寄生的匹里蟲(chóng)，病魚(yú)的主要臨床癥狀如下：魚(yú)體消瘦、食欲下降、反應(yīng)遲鈍等等，對(duì)病魚(yú)進(jìn)行剖檢發(fā)現(xiàn)病魚(yú)的腹腔內(nèi)部、肝臟內(nèi)部、甚至在肌肉組織內(nèi)都散布著大量的孢囊。微孢子蟲(chóng)病是石斑魚(yú)的常見(jiàn)病害之一，能夠?qū)е率唪~(yú)無(wú)法繁殖，甚至?xí)?dǎo)致石斑魚(yú)的死亡，一般情況下，微孢子蟲(chóng)病的病程緩慢，屬于慢性疾病，不會(huì)導(dǎo)致石斑魚(yú)發(fā)生大規(guī)模死亡現(xiàn)象，但是會(huì)嚴(yán)重地影響石斑魚(yú)的市場(chǎng)價(jià)格。此時(shí)應(yīng)當(dāng)在常規(guī)的預(yù)防性措施基礎(chǔ)上，在魚(yú)飼料中加入磺胺二甲氧嘧啶，連續(xù)喂養(yǎng)4天，隨后停止用藥，3天后再次用藥4天。同時(shí)也可以用淡水進(jìn)行泡洗。

1.10 本尼登蟲(chóng)病

感染本尼登蟲(chóng)病的石斑魚(yú)食量減少，在水中情緒焦躁不安，鱗片脫落，導(dǎo)致魚(yú)體表受傷，進(jìn)而引發(fā)細(xì)菌滋生，身體潰爛。該病主要在9～11月之間頻發(fā)，尤其是在水質(zhì)較肥且水域內(nèi)水流緩慢的地區(qū)具有更高的發(fā)病概率。此時(shí)可以在淡水中加入一定量的抗菌素，讓病魚(yú)進(jìn)行浸洗，3分鐘左右即可，也可以掛袋消毒，袋內(nèi)放置敵百蟲(chóng)藥物。

1.11 瓣體蟲(chóng)病

感染瓣體蟲(chóng)病后，病魚(yú)會(huì)在水面上進(jìn)行浮游，且病魚(yú)的行動(dòng)緩慢，呼吸存在困難，頭部、腮部的分泌物增加，在體表上存在不規(guī)則形狀的斑塊，斑塊連接成一片后，病魚(yú)的鰓部蓋體長(zhǎng)時(shí)間張開(kāi)無(wú)法閉合，患此病死亡的石斑魚(yú)鰓部僵直。該病在幼魚(yú)身上的發(fā)病概率最高，而且該病的發(fā)病速度較快，在短時(shí)間內(nèi)即可迅速蔓延，具有極高的死亡率，最為嚴(yán)重時(shí)，3天左右整個(gè)養(yǎng)殖池的魚(yú)苗將會(huì)全部死亡。具體的防治方法如下：首先在正式放養(yǎng)魚(yú)苗前，將魚(yú)苗放置在淡水中進(jìn)行浸洗，時(shí)間控制在5分鐘左右，其次可以將病魚(yú)放置在水溫30℃，酸堿度7.9條件下的硫酸銅與硫酸亞鐵的混合藥液中進(jìn)行浸洗。

1.12 鱗盤(pán)蟲(chóng)病

鱗盤(pán)蟲(chóng)病的主要病原就是鱗盤(pán)蟲(chóng)，患病后，病魚(yú)的鰓部出現(xiàn)嚴(yán)重的貧血癥狀，局部組織可能出現(xiàn)壞死，且腮部位置的黏液增多，病魚(yú)存在呼吸困難的癥狀，嚴(yán)重時(shí)會(huì)在池底靜臥。鱗盤(pán)蟲(chóng)病常發(fā)生于靜水養(yǎng)殖中，相對(duì)來(lái)說(shuō)海區(qū)的網(wǎng)箱養(yǎng)殖石斑魚(yú)發(fā)病率與感染的強(qiáng)度較低。該病主要的防治方法有兩種，首先是用敵敵畏或敵百蟲(chóng)進(jìn)行全池消毒，消毒后需要對(duì)池水進(jìn)行更換。其次是在淡水中加入一定量的高錳酸鉀，對(duì)石斑魚(yú)浸洗20分鐘。

1.13 魚(yú)蛭

魚(yú)蛭對(duì)石斑魚(yú)造成的不良影響主要是吸食石斑魚(yú)的血液，進(jìn)而導(dǎo)致病魚(yú)發(fā)生貧血，反應(yīng)遲鈍。吸食血液的傷口容易發(fā)生細(xì)菌感染問(wèn)題，導(dǎo)致病魚(yú)發(fā)生局部潰爛現(xiàn)象，嚴(yán)重時(shí)病魚(yú)將會(huì)死亡?？梢杂玫畬?duì)病魚(yú)進(jìn)行處理，同時(shí)在石斑魚(yú)池混養(yǎng)對(duì)蝦，達(dá)到生態(tài)除蟲(chóng)的效果，為了強(qiáng)化治療效果，還可以使用一定量的中草藥對(duì)病魚(yú)進(jìn)行浸洗治療。

1.14 指環(huán)蟲(chóng)病

指環(huán)蟲(chóng)是一種扁形生物，屬吸蟲(chóng)類，感染指環(huán)蟲(chóng)寄生蟲(chóng)病后，石斑魚(yú)的食欲將會(huì)明顯下降，嚴(yán)重缺乏活力，鰓蓋運(yùn)動(dòng)速度加快，因呼吸困難而浮于水面，同時(shí)，被指環(huán)蟲(chóng)寄生后的位置上往往會(huì)發(fā)生嚴(yán)重的細(xì)菌感染問(wèn)題，進(jìn)而導(dǎo)致石斑魚(yú)大批量死亡。一般情況下，指環(huán)蟲(chóng)病在4-11月時(shí)高發(fā)，如果指環(huán)蟲(chóng)病發(fā)生在水溫較低的時(shí)期，驅(qū)除起來(lái)的難度將會(huì)增加。首先應(yīng)當(dāng)對(duì)養(yǎng)殖池塘與養(yǎng)殖網(wǎng)箱進(jìn)行定期地清理與消毒，用有機(jī)磷藥劑對(duì)石斑魚(yú)進(jìn)行藥浴處理，將石斑魚(yú)浸洗24小時(shí)后，進(jìn)行全池?fù)Q水，隨后使用苯扎氯銨對(duì)石斑魚(yú)進(jìn)行藥浴24小時(shí)，最大程度地避免二次感染的發(fā)生。最后用符合病情的中草藥混入飼料中，制作成藥餌，每2天喂食1次，連續(xù)投喂2～3次。

1.15 真菌性水霉病

真菌性水霉病的病原包含多種水霉菌與綿霉菌，石斑魚(yú)的受侵部位絕大多數(shù)存在于石斑魚(yú)的肌肉上、尾鰭上以及背鰭上，受感染的部位會(huì)直接展現(xiàn)出棉花狀態(tài)，且感染位置發(fā)生潰爛現(xiàn)象。一般真菌性水霉病的感染從病魚(yú)的軀干開(kāi)始，也有可能在石斑魚(yú)的某個(gè)受損傷部位開(kāi)始感染，隨后會(huì)擴(kuò)散至石斑魚(yú)的主要器官位置。真菌性水霉病可能影響的石斑魚(yú)范圍較廣，無(wú)論是魚(yú)卵還是成魚(yú)均有很高的發(fā)生概率，此時(shí)可以使用甲基蘭對(duì)魚(yú)苗進(jìn)行浸泡，連續(xù)浸泡3天，能夠起到很好的防治效果。

2.結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，隨著我國(guó)石斑魚(yú)人工養(yǎng)殖規(guī)模的增加，石斑魚(yú)的病害發(fā)生問(wèn)題愈發(fā)嚴(yán)重，而石斑魚(yú)病害將會(huì)在很大程度上影響?zhàn)B殖的經(jīng)濟(jì)效益與石斑魚(yú)的質(zhì)量。為了有效地避免各種病害的發(fā)生，同時(shí)降低病害的危害程度，可以通過(guò)有效的防治措施對(duì)病害的發(fā)生進(jìn)行控制。目前還沒(méi)有直接的藥物能夠控制病毒性疾病，因此在進(jìn)行病毒性疾病的防治時(shí)主要依靠的還是常規(guī)的管理方法，只能降低病害發(fā)生的概率，此時(shí)預(yù)防的效果遠(yuǎn)大于治療。寄生蟲(chóng)類病害的發(fā)生大多數(shù)與水質(zhì)的污染有著直接的關(guān)系，因此在防治寄生蟲(chóng)類病害時(shí)離不開(kāi)對(duì)水質(zhì)的改良，同時(shí)加以藥物輔助治療，能夠有效地起到防治寄生蟲(chóng)病的效果。只有真正了解各種石斑魚(yú)病害情況，才能在病害發(fā)生的第一時(shí)間做出正確的反應(yīng)，降低病害可能帶來(lái)的危害，進(jìn)而保證石斑魚(yú)養(yǎng)殖的最大效益。