辣椒新品種航椒紅海特征特性及高產(chǎn)栽培技術(shù)

呂彥妮 羅愛玉 宋秀秀 黃芳紅

（1.甘肅省航天育種工程技術(shù)研究中心 天水741030；2.天水神舟綠鵬農(nóng)業(yè)科技有限公司 甘肅天水741030）

航椒紅海是天水神舟綠鵬農(nóng)業(yè)科技有限公司通過太空誘變育種技術(shù)，通過分子生物學(xué)技術(shù)、日光溫室的加代選育等技術(shù)集成創(chuàng)新配制選育的三系色素椒新品種。母本為雄性不育系12A9，主要特點(diǎn)是不育率為100%，其育性不受溫度、光照的影響，屬溫度穩(wěn)定型?；ㄋ幍闹饕卣魇切廴锿嘶挥?、無花粉。植株生長整齊穩(wěn)定，抗逆性強(qiáng)。

父本為恢復(fù)系12C1,主要特點(diǎn)是恢復(fù)率為100%。果實(shí)羊角形，青熟果深綠色，老熟果深紅色。結(jié)果多，花粉量大，抗病性強(qiáng)，配合力高，商品性狀優(yōu)良。于2020年通過國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部登記[登記編號(hào)：GPD辣椒（2020）621018]。目前航椒紅海已在甘肅（天水、平?jīng)觥足y、定西、張掖）、新疆等地區(qū)示范推廣。

1 特征特性

1.1 特異性

航椒紅海早中熟，果實(shí)羊角形，從定植到紅熟果采收90 d左右，植株生長習(xí)性半直立、生長強(qiáng)，柱頭白色，花冠白色，首花節(jié)位10～12節(jié)，單株結(jié)果數(shù)25個(gè)左右，單果重8.2 g左右，果面光滑有光澤，干椒深紅色，適合露地栽培，干椒產(chǎn)量一般在617.9 kg/畝左右。

1.2 一致性

航椒紅海在試驗(yàn)示范中均表現(xiàn)出性狀整齊一致，株高127.0 cm，開展度77.2 cm×85.3 cm。開花期、青熟期、紅熟期及果實(shí)性狀整齊一致。

1.3 親本的穩(wěn)定性

航椒紅海以不育系12A9經(jīng)回交轉(zhuǎn)育5代、恢復(fù)系12C1嚴(yán)格自交篩選5代選育而成，SRAP分子生物學(xué)檢測在自交系內(nèi)植株之間帶型一致，沒有多態(tài)性帶，表現(xiàn)出較高的遺傳穩(wěn)定性。

2 產(chǎn)量表現(xiàn)

2016-2017年，航椒紅海在甘肅（天水、平?jīng)觥足y、定西、張掖）、內(nèi)蒙五原、新疆尉犁開展多點(diǎn)區(qū)域試驗(yàn)，2016年平均折合干椒產(chǎn)量為605.8 kg/畝，較主對(duì)照紅龍13號(hào)（CK1）增產(chǎn)25.7%，較副對(duì)照當(dāng)?shù)刂髟云贩N（CK2）增產(chǎn)18.4%；2017年平均折合干椒產(chǎn)量為611.9 kg/畝，較主對(duì)照紅龍13號(hào) （CK1）增產(chǎn)26.5%，較副對(duì)照當(dāng)?shù)刂髟云贩N（CK2）增產(chǎn)18.5%。

3 品質(zhì)表現(xiàn)

航椒紅海果實(shí)羊角形，干椒深紅色，果面光滑有光澤。經(jīng)甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)測試中心營養(yǎng)成分檢測，每100 g干物質(zhì)、維生素C含量分別為16.9 g、81.9 mg，可溶性固形物含量為10.0%，干物質(zhì)、可溶性固形物含量分別較對(duì)照紅龍13號(hào)提高21.6%、25.0%。

2017年和2018年連續(xù)2年在甘肅省航天育種工程技術(shù)研究中心分別對(duì)航椒紅海和紅龍13號(hào)進(jìn)行了辣椒紅色素檢測，檢測結(jié)果航椒紅海平均色價(jià)為21.2，較對(duì)照紅龍13號(hào)提高26.7%。

4 綜合抗性表現(xiàn)

2014-2015年對(duì)航椒紅海在自然發(fā)病條件下進(jìn)行了抗病性調(diào)查，結(jié)果表明，航椒紅海在田間自然發(fā)病條件下，抗辣椒疫病、高抗病毒病，病情指數(shù)均低于對(duì)照，疫病、病毒病抗性水平均高于紅龍13號(hào)。2018年7～8月，甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所對(duì)航椒紅海進(jìn)行了苗期（7～8片真葉）灌根接種抗疫病鑒定，結(jié)果表明，航椒紅海辣椒疫病的平均病株率為64.4%，平均病情指數(shù)為22.21；對(duì)照紅龍13號(hào)的平均病株率為66.7%，平均病情指數(shù)25.14。在室內(nèi)灌根接種條件下，航椒紅海對(duì)辣椒疫病表現(xiàn)為抗病。

5 適合種植推廣區(qū)域

航椒紅海在甘肅省天水、平?jīng)?、白銀、定西、張掖及內(nèi)蒙五原、新疆尉犁均表現(xiàn)良好，適宜早春露地栽培，可在上述地區(qū)及生態(tài)相似區(qū)域推廣種植。

6 露地高產(chǎn)栽培技術(shù)

6.1 培育壯苗

6.1.1 苗床準(zhǔn)備 育苗棚應(yīng)選在向陽面，設(shè)計(jì)做成寬1.2 m的畦，用45%百菌清煙劑熏蒸消毒，并將營養(yǎng)缽放入0.3%的高錳酸鉀溶液中進(jìn)行殺菌消毒處理，浸泡1 h撈出曬干后裝入營養(yǎng)土，整齊擺放在日光溫室的苗床上。

6.1.2 營養(yǎng)土的配制 草炭、田園土、有機(jī)肥的比例為3∶3∶1。營養(yǎng)土一般選擇未種過蔬菜的田園土，有機(jī)肥要充分腐熟。這三者都必須耙細(xì)過篩，每立方米營養(yǎng)土拌入復(fù)合肥1.5 kg、尿素500 g、磷酸二氫鉀500 g，均勻混合后對(duì)其進(jìn)行殺蟲消毒處理，常用40%辛硫磷100 mL、50%多菌靈150～200 g、敵克松180～200 g對(duì)其處理，攪拌均勻后，用塑料棚膜覆蓋悶10 d左右備用，然后裝入8 cm×8 cm的營養(yǎng)缽中，以八分滿為宜，然后整齊排列于苗床上。再用多菌靈800倍液噴灑營養(yǎng)缽表面，清水澆足底水，并用白色塑料膜覆蓋保墑等待播種。

6.1.3 種子處理 先將種子放在陽光下暴曬3 h左右，裝入網(wǎng)袋，用55℃的水浸種20 min，在此期間不斷攪動(dòng)，并保持溫度不變。再用溫水兌入10%磷酸三鈉100倍液浸種30 min，最后用清水淘洗干凈，待種子表皮水分瀝盡即可播種。

6.1.4 適時(shí)播種 點(diǎn)播時(shí)每穴以2～3粒為宜，再覆蓋1.0 cm左右厚的營養(yǎng)土，均勻噴灑1 000倍多菌靈藥液后，覆上白色地膜保溫保墑促進(jìn)發(fā)芽。出苗后白天氣溫保持在25～30℃，夜間控制在18～20℃，床溫保持在22～25℃。當(dāng)70%種子子葉出土后及時(shí)揭膜，以防燒苗。

6.1.5 苗期管理 出苗后降低棚內(nèi)溫度，以防幼苗徒長，白天氣溫保持在20～25℃，夜間氣溫15～18℃，地溫保持在15℃以上，根據(jù)秧苗情況適當(dāng)補(bǔ)充水分。當(dāng)苗齡達(dá)到65～70 d，苗高15 cm左右，7葉1心時(shí)即可定植。定植前1周適當(dāng)降低棚內(nèi)溫度，斷根煉苗。

6.1.6 壯苗標(biāo)準(zhǔn) 苗齡65～75 d，苗高15 cm左右，7～8片真葉，葉片大而厚，呈深綠色，根系發(fā)達(dá)。

6.2 定植

6.2.1 整地、起壟 選擇土地平坦、前茬未種過茄果類作物的地塊，每畝重施有機(jī)肥3 500 kg左右、過磷酸鈣45 kg、硫酸鉀20 kg、尿素20 kg，后旋耕2～3次，使土地平整疏松，再做成壟面寬80 cm、溝寬40 cm、壟高15 cm的壟，并鋪壓黑色薄膜。

6.2.2 適時(shí)移栽 露地定植一般在4月下旬至5月上旬，此階段氣溫大體回升。定植前需提前打好定植孔，株行距按照當(dāng)?shù)卦耘嗄Ｊ蕉?。以天水栽培為例，株?0 cm，行距50 cm，每壟2行，每穴2株。定植應(yīng)選在晴天的下午進(jìn)行，澆足定植水。

6.3 田間管理

定植3 d后，需輕澆1次落根水。為防止水分過多引起徒長，灌水堅(jiān)持膜下小溝暗灌或膜下滴灌、小水勤灌的原則。緩苗7 d左右，檢查緩苗情況，清理病苗，及時(shí)補(bǔ)苗。當(dāng)苗子完全緩過后，則需封口保墑。開花前需要對(duì)門椒以下側(cè)芽進(jìn)行打杈，減少養(yǎng)分消耗，加強(qiáng)水肥管理，一般以小水勤灌為原則。門椒坐果后，結(jié)合澆水每1～2水追肥1次，促進(jìn)植株健壯，待紅熟果成熟后停止供水肥，以防返青。

6.4 病蟲害防治

常見病害有疫病、白粉病、病毒病，蟲害主要有蚜蟲、斑潛蠅等。采取以預(yù)防為主，化學(xué)防治相結(jié)合的綜合防治方法。

6.4.1 辣椒疫病 發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)清除，并清除根部土壤，嚴(yán)防人員交叉?zhèn)鞑?。在發(fā)病初期用杜邦克露800倍液從莖稈10 cm處灌根，或用50%代森錳鋅500倍液噴霧，每隔7～10 d用藥1次，連續(xù)防治2～3次。

6.4.2 辣椒白粉病 發(fā)病初期可用40%腈菌唑懸浮劑1 500～2 000倍液，或40%福星乳油1 000倍液，或75%百菌清可濕性粉劑800倍液葉面噴施，每隔5～7 d用藥1次，連續(xù)用藥3次，采收前15 d禁止用藥。

6.4.3 辣椒病毒病 高溫干旱天氣，病毒病發(fā)展較快，蚜蟲等蟲害的出現(xiàn)也是病毒病重發(fā)生的主要原因。病毒病預(yù)防大于治療，應(yīng)在追施鋅肥的同時(shí)結(jié)合用藥進(jìn)行預(yù)防，發(fā)病前或發(fā)病初期用新動(dòng)力組合水劑800倍液，或富力毒顆粒1 000倍液，或氨基寡糖素800倍液，或?qū)幠厦浪?00倍液，或美邦毒斬可濕性粉劑1 000倍藥葉面噴施，采收前15 d禁止用藥。

6.4.4 蚜蟲、斑潛蠅等蟲害 蟲害是傳播病毒病等病害的主要因素，因此，要注意觀察，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)要及時(shí)防治。防治蚜蟲等用有拒食活性的內(nèi)吸性殺蟲劑34%氟啶蟲酰胺+12%啶蟲脒1 000倍液，以及有觸殺活性的70%吡蟲啉乳油1 000倍液，同時(shí)或交替使用。

6.5 采收

航椒紅海主要用于提取辣椒紅素、出口原椒或干制。待果實(shí)變成深紅色時(shí)，應(yīng)及時(shí)用機(jī)器或人工采摘、晾曬，避免因過早或過晚采收導(dǎo)致返青、破碎和色素流失等。