國際糧食減損大會濟(jì)南倡議
——減少糧食損失浪費(fèi)，促進(jìn)世界糧食安全

2021年9月9-11日，來自世界上48個(gè)國家、國際組織、企業(yè)、非政府組織共150名代表，齊聚中國濟(jì)南，出席 “國際糧食減損大會”，圍繞“減少糧食損失浪費(fèi)，促進(jìn)世界糧食安全”主題進(jìn)行深入交流，取得廣泛共識。

我們認(rèn)識到，新冠疫情、國際性沖突戰(zhàn)亂和氣候變化三大挑戰(zhàn)，使得全球糧食系統(tǒng)面臨前所未有的壓力。2020年全球共有7.2到8.11億人口面臨饑餓威脅，全球近1/3人口無法獲得充足的食物與營養(yǎng)，同時(shí)全球近1/3的食物被損失或浪費(fèi)，為世界敲響了警鐘。完成聯(lián)合國可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)12.3，“到2030年零售和消費(fèi)端全球人均食物浪費(fèi)量減少一半”的任務(wù)非常艱巨。

我們認(rèn)為，減少食物損失和浪費(fèi)是提高糧食安全的重要手段和緊迫的全球性命題。在二十國集團(tuán)以往有關(guān)糧食安全和營養(yǎng)的承諾基礎(chǔ)上，圍繞糧食減損共同目標(biāo)，提出如下倡議：

一、大力倡導(dǎo)減損理念，凝聚全球廣泛共識

糧食安全作為全人類的共同命題，是世界和平與發(fā)展的重要保障。糧食減損是提高糧食安全和營養(yǎng)水平的必由之路，同每個(gè)國家、每個(gè)人息息相關(guān)。我們呼吁各國樹立減損就是增產(chǎn)、降耗就是增收的意識，達(dá)成 “減少糧食損失與浪費(fèi)，促進(jìn)世界糧食安全與營養(yǎng)”共識。

二、加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，更好應(yīng)對氣候變化

針對環(huán)境、氣候?yàn)?zāi)害等，提升農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施水平，加強(qiáng)糧食綜合生產(chǎn)能力建設(shè)，提升糧食系統(tǒng)供給韌性。各國家和地區(qū)、組織、機(jī)構(gòu)等積極行動起來，加強(qiáng)氣候變化對農(nóng)業(yè)影響的評估和應(yīng)對措施，制定適應(yīng)和減緩氣候變化的行動方案。在食物生產(chǎn)、流通、消費(fèi)全過程中積極應(yīng)對氣候變化影響，進(jìn)一步增強(qiáng)農(nóng)業(yè)適應(yīng)氣候變化的能力。

三、倡導(dǎo)可持續(xù)生產(chǎn)方式，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程減損

把生態(tài)環(huán)境保護(hù)、創(chuàng)新和可持續(xù)集約化作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本前提和剛性約束，推動創(chuàng)新，構(gòu)建可持續(xù)的生產(chǎn)體系，推行資源節(jié)約、環(huán)境友好、生態(tài)循環(huán)的生產(chǎn)方式。塑料材料等生產(chǎn)資料應(yīng)盡可能回收利用。在良種選育、綠色防控、科學(xué)施肥、精準(zhǔn)灌溉、高效管理等方面加大工作力度，提高生產(chǎn)者的專業(yè)技能，提升糧食生產(chǎn)機(jī)械化效率，切實(shí)做到減損增效。

四、挖掘無形良田潛力，降低產(chǎn)后損失

我們將積極運(yùn)用新技術(shù)、新設(shè)備、新工藝，加強(qiáng)集約、可持續(xù)、低碳的現(xiàn)代化糧食產(chǎn)后服務(wù)體系建設(shè)，為農(nóng)戶提供科學(xué)儲糧的技術(shù)培訓(xùn)和服務(wù)，重點(diǎn)加強(qiáng)小農(nóng)戶儲糧新裝具的推廣和使用，提升糧食品質(zhì)。在技術(shù)研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、投資引導(dǎo)等方面，推動倉儲、運(yùn)輸、加工等環(huán)節(jié)有機(jī)融合、有效銜接，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)后全過程、系統(tǒng)化節(jié)糧減損，建設(shè)“無形良田”，實(shí)現(xiàn)“無地增產(chǎn)”。

五、引導(dǎo)社會公眾參與，推行可持續(xù)消費(fèi)模式

鼓勵(lì)政府、企業(yè)、組織等開展系列活動，引導(dǎo)民眾樹立節(jié)約意識，養(yǎng)成良好習(xí)慣。加大科普宣傳力度，從娃娃抓起，開展食育進(jìn)校園、進(jìn)社區(qū)，營造愛糧節(jié)糧氛圍。鼓勵(lì)消費(fèi)者采用可持續(xù)消費(fèi)模式，保護(hù)自然和環(huán)境、節(jié)約資源和能源。我們將為健康膳食創(chuàng)造條件，推動形成節(jié)約適度、綠色低碳、文明健康的生活方式和消費(fèi)模式。

六、加強(qiáng)科技研發(fā)投入，創(chuàng)新節(jié)糧減損舉措

我們將圍繞糧食損失的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，考慮并加強(qiáng)先進(jìn)技術(shù)、工藝、裝備的研發(fā)、轉(zhuǎn)化和推廣應(yīng)用，并支持糧食系統(tǒng)從低效、粗放向高質(zhì)、集約轉(zhuǎn)型，實(shí)現(xiàn)糧食減損的智慧化和精準(zhǔn)化，促進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈提質(zhì)增效。

七、推動政策體系構(gòu)建，深化減損系統(tǒng)治理

倡導(dǎo)更多國家和地區(qū)落實(shí)減少食物損失和浪費(fèi)的法規(guī)，制定相關(guān)政策，設(shè)定合理的減損目標(biāo)和行動方案，并視情出臺促進(jìn)減少糧食損失和浪費(fèi)的法律。加強(qiáng)國際協(xié)作與配合，對減少食物損失與浪費(fèi)加強(qiáng)支持;開展全面、綜合的糧食減損基礎(chǔ)數(shù)據(jù)采集、分析和共享，為全面、系統(tǒng)減損治理提供科學(xué)支撐和決策依據(jù)。

八、推動重點(diǎn)群體融入，增強(qiáng)糧食系統(tǒng)包容性

在減損目標(biāo)下，應(yīng)當(dāng)使每個(gè)人都能參與其中，并能有所提升和改善，建立真正具有包容性的糧食系統(tǒng)。我們必須聯(lián)合各個(gè)利益相關(guān)方，針對女性、小農(nóng)戶等重點(diǎn)群體開展工作，特別是貧困人口最多的地區(qū)，如非洲和南亞地區(qū)等，使其享有可持續(xù)生計(jì)。

九、建立長效工作機(jī)制，推進(jìn)糧食減損國際合作

我們歡迎多方合作，動員各利益相關(guān)方廣泛參與，推進(jìn)個(gè)人、城市、企業(yè)及非政府組織間合作交流。

十、凝聚全球智慧力量，共創(chuàng)零饑餓世界

二十國集團(tuán)作為全球重要引領(lǐng)力量，將推動糧食減損工作，凝聚全球智慧，與世界各國攜手維護(hù)國際糧食安全與營養(yǎng)，促進(jìn)糧食系統(tǒng)轉(zhuǎn)型，加速實(shí)現(xiàn)17個(gè)聯(lián)合國可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)，共同創(chuàng)造零饑餓、無貧困的美好世界。