大棚蔬菜種植技術(shù)及病蟲害防治策略分析

王鶯歌

（沛縣敬安鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務中心，江蘇沛縣 221636）

大棚種植蔬菜可以有效緩解因自然因素造成的蔬菜短缺問題，但是大棚蔬菜在生長過程中容易出現(xiàn)諸多問題，例如病蟲害侵襲等，影響蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量。為了保障大棚蔬菜豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，除了選擇經(jīng)濟價值高的蔬菜品種進行種植外，還應合理運用大棚蔬菜種植技術(shù)提升農(nóng)村土地利用率和蔬菜產(chǎn)量，科學有效開展種植管理和病蟲害防治工作［1］。

1 大棚蔬菜種植技術(shù)要點

1.1 科學選擇種植地，做好整地工作

土壤決定一個地區(qū)是否適合進行大棚蔬菜種植。因此，選擇種植地的過程中要科學分析土壤厚度和土壤結(jié)構(gòu)、墑情，選擇光照充足地區(qū)建造大棚。選擇好種植地之后要對種植地進行科學整地，要求對種植基地土壤進行深度超過1 m 的深翻，以此減少有可能出現(xiàn)的病蟲害，確保蔬菜種植健康有序開展。

1.2 科學選擇蔬菜品種，提升種植品質(zhì)

科學選種關(guān)系到大棚蔬菜種植品質(zhì)，直接影響到大棚蔬菜抵抗病蟲害的綜合能力。蔬菜品種選擇要結(jié)合氣候環(huán)境、土壤墑情等因素開展。一般根據(jù)種植地區(qū)實際情況，選擇早產(chǎn)、豐產(chǎn)、抗病蟲、抗逆性好、適合溫室生長的蔬菜品種，盡量不選擇轉(zhuǎn)基因品種。如果種植地區(qū)氣候較冷，一般要選擇耐寒性蔬菜品種。選種結(jié)束后要進行種子預處理，一般使用高錳酸鉀等進行種子消毒，同時還需做好浸種、催芽工作。

1.3 科學選擇種植季節(jié)，控制溫度和濕度

大棚蔬菜種植主要選擇土溫較高的晴天，以此促進根系更好更快生長。大棚蔬菜種植收益受到溫度和濕度的共同制約，不同品種的蔬菜對溫度和濕度有不同的要求，喜溫蔬菜一般適合在大棚封閉10 d 之后種植，此條件下的土壤溫度和濕度相對比較穩(wěn)定，大棚內(nèi)可以維持高溫；喜低溫蔬菜不能在溫度過高的大棚內(nèi)生長，否則會出現(xiàn)種苗細弱、節(jié)間較長、葉片薄、葉色黃的情況。

春季大棚內(nèi)的氣溫變化較大，往往在夜間降至0 ℃以下，大棚蔬菜定植初期選擇此時容易受到霜凍影響。在此期間，為了避免大棚蔬菜莖葉在生長期遭受霜凍，可以覆蓋地膜提升地溫，同時做好大棚內(nèi)的濕度控制，保證空氣流通，避免濕度過高有害氣體無法及時疏散影響蔬菜生長，引發(fā)棚內(nèi)病蟲害問題［2］。

在大棚蔬菜種植過程中，除了要在種植基地、蔬菜品種、種植季節(jié)的選擇上仔細斟酌之外，在大棚蔬菜生長期間還要根據(jù)實際情況及蔬菜生長需要的溫度和濕度對光照、通風等條件進行調(diào)節(jié)。幼苗一旦處于14 ℃以下的環(huán)境，生長就會比較緩慢；處于32 ℃的環(huán)境，可能會出現(xiàn)燒苗。所以，當大棚內(nèi)的環(huán)境溫度低于14 ℃時，可覆蓋草墊保溫，保證大棚環(huán)境條件滿足蔬菜生長需要；當大棚內(nèi)的環(huán)境溫度高于30 ℃時，可進行通風降溫。幼苗階段需要3～5 d 灌溉1 次，以此保證土壤處于較高濕度水平。

1.4 科學選擇肥料，做好施肥管理

在大棚蔬菜種植過程中，合理選擇和使用肥料對蔬菜的生長和增產(chǎn)非常有益。肥料需要根據(jù)蔬菜不同生長階段科學選擇，基肥一般選用腐爛的植物殘骸或腐熟的動物糞便。

顆粒較小和分解能力強的肥料也可以作為大棚蔬菜種植的首選，例如氮肥、磷肥和鉀肥。氮肥可以提升植物吸收土壤中營養(yǎng)成分的能力，磷肥可以促進植物根系生長及開花、結(jié)果，鉀肥可以促進植物莖的生長。因為大棚蔬菜種植和自然條件下蔬菜種植所處環(huán)境存在顯著差異，大棚蔬菜在施肥的同時要積極施用有機肥。有機肥分解能力較好，不會影響到大棚蔬菜根系的吸收能力。如果蔬菜生長不良，可以根據(jù)實際的生長狀態(tài)追施復合肥，例如腐植酸肥料等，也可施用土雜肥，以滿足蔬菜生長所需營養(yǎng)。一般在開花結(jié)果期進行追肥，以“少量多次”為原則進行，施用后及時澆水稀釋肥料。

1.5 科學進行膜下滴灌，做好水分管理

大棚處于封閉狀態(tài)，棚內(nèi)蒸發(fā)的水分并不會快速流失，并且在陰雨天或者夜晚，大棚內(nèi)溫度會急速上升，土壤中的水分伴隨溫度的變化蒸騰到大棚空氣環(huán)境中，土壤濕潤程度不穩(wěn)定，極易誘發(fā)病蟲害，影響大棚蔬菜的正常生長?？茖W進行膜下滴灌可以緩解土壤濕潤程度，保證土壤濕度適宜，有效改善大棚蔬菜種植環(huán)境，減少病蟲害的發(fā)生［3］。

2 大棚蔬菜病蟲害防治策略

2.1 農(nóng)業(yè)防治

種植蔬菜前要科學選育抗病能力強的蔬菜品種，在培養(yǎng)種苗前要科學曬種，定植前挑出種苗中的病苗和弱苗，保證定植到大棚中的蔬菜種苗均是健康種苗。

大棚蔬菜種植過程中，比較傳統(tǒng)的病蟲害防治方法是噴灑化學藥劑。雖然化學農(nóng)藥防治病蟲害的效果良好，但是造成的農(nóng)藥殘留也直接影響了大棚蔬菜的銷售。為了科學進行大棚病蟲害防治，在種植過程中要做好大棚與外界的隔離工作，優(yōu)化棚內(nèi)環(huán)境的同時形成一個相對密閉的獨立空間。此外，還應做好土壤處理工作，保證土壤pH 值適宜，促進蔬菜健康生長，增強其抵抗病蟲害的能力。同時，要做好棚內(nèi)清理工作，及時清除病苗及蟲卵。

2.2 物理防治

在防治大棚蔬菜病蟲害的過程中，可以選擇物理防治技術(shù)。1）可以對大棚蔬菜種植過程中產(chǎn)生的所有病蟲害進行全面分析，例如針對一些害蟲對獨特頻率光譜敏感的特點，可以設計光線誘殺設備，通過在大棚內(nèi)科學布置和安裝這些光線誘殺設備將害蟲聚集在光線光譜周邊進行誘殺，在進行誘殺的同時不會對大棚蔬菜造成傷害。2）可以利用糖醋混合引誘劑進行害蟲捕殺，以此阻止害蟲在大棚內(nèi)大規(guī)模繁衍。3）可以在大棚蔬菜種植過程中使用防蟲網(wǎng)和臭氧發(fā)生器減少病蟲害的發(fā)生，例如可以在大棚通風口使用防蟲網(wǎng)，防止害蟲進入，防蟲網(wǎng)目數(shù)越小越好，在安裝防蟲網(wǎng)的過程中要注意用土壓實；在安裝臭氧發(fā)生器時要距離大棚蔬菜植株50 cm 左右，要合理確定臭氧的濃度及釋放時間，必須根據(jù)大棚蔬菜具體生長周期及時進行調(diào)整。

2.3 生物防治

生物防治是大棚蔬菜病蟲害防治過程中十分重要的技術(shù)，可以保證大棚內(nèi)生態(tài)平衡，為蔬菜生長提供良好環(huán)境。生物防治主要包括以蟲治蟲和以菌治蟲等方式，在大棚內(nèi)創(chuàng)造生物協(xié)同生存的生態(tài)結(jié)構(gòu)模式?？梢赃\用害蟲的天敵抵御病蟲害，保證大棚內(nèi)生態(tài)平衡，例如在大棚內(nèi)釋放姬蜂防治蟲害；也可以利用各種有益菌進行病蟲害防治，科學保障大棚內(nèi)生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定。

2.4 藥物防治

農(nóng)藥具有良好的殺蟲防病作用，但是部分農(nóng)藥在使用過程中會殘留在大棚蔬菜的葉片上，產(chǎn)生農(nóng)藥殘留，影響大棚蔬菜的生長。在大棚蔬菜種植過程中，為了徹底消除病蟲害的干擾，要積極使用低毒、低殘留的農(nóng)藥，在使用過程中要嚴格控制使用劑量，并加強對農(nóng)戶藥物防治技術(shù)的指導，促使藥物防治措施落到實處。同時，為了避免農(nóng)戶在大棚蔬菜種植過程中使用毒性較高的藥物，應科學做好大棚蔬菜農(nóng)藥使用劑量控制工作，合理阻止高毒農(nóng)藥在市場上流通。一旦大棚蔬菜在種植過程中產(chǎn)生病蟲害，極易導致大面積大棚蔬菜受到影響。為了避免大棚蔬菜種植過程中產(chǎn)生大面積病蟲害，必須對大棚定期進行病蟲害檢測，向大棚土壤階段性補充微量元素，科學使用肥料減少病蟲害的產(chǎn)生，為大棚蔬菜種植獲得良好效益創(chuàng)造條件［4-5］。

3 結(jié)語

為了保證大棚蔬菜的生產(chǎn)質(zhì)量和產(chǎn)量，在最大限度上提升大棚蔬菜實際的種植效益，種植人員要立足實際，對干擾大棚蔬菜種植的諸多因素進行科學分析，合理應用大棚蔬菜種植技術(shù)，統(tǒng)籌做好大棚蔬菜的生長控制工作，提升大棚蔬菜的種植技術(shù)水準。在大棚蔬菜病蟲害防治過程中，必須積極貫徹預防為主、治理為輔的防治原則，科學運用不同管理及防治策略，保障大棚蔬菜的種植收益，高效促進現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)穩(wěn)定健康發(fā)展。