油茶種植技術(shù)與油茶作物發(fā)展前景分析

趙運(yùn)剛

（那坡縣德隆鄉(xiāng)林業(yè)站，廣西那坡 533903）

作為一種經(jīng)濟(jì)油料作物，油茶自身的價(jià)值極高，能產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)效益，發(fā)展油茶種植不僅是為了滿足市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的需要，同時(shí)也是為了促進(jìn)現(xiàn)代化的林業(yè)發(fā)展［1］。油茶喜暖怕寒，需要種植在氣候溫暖且土層深厚的酸性土壤中，而百色市那坡縣位于我國(guó)廣西，地跨東經(jīng)105°31′～106°5′、北緯22°55′～23°32′，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，夏季長(zhǎng)，冬季短，且光照充足，雨量充沛，年平均溫度在19.1 ℃，非常適合油茶的種植。那坡縣由于有著較好的油茶種植環(huán)境，每年油茶的總產(chǎn)量在500 t 左右。而隨著當(dāng)?shù)赜筒璁a(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，油茶種植的技術(shù)及管理問(wèn)題逐漸顯現(xiàn)出來(lái)，并對(duì)當(dāng)?shù)氐挠筒璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展造成了一定的阻礙?；诖?，針對(duì)那坡縣的油茶種植技術(shù)問(wèn)題展開(kāi)探討，并分析油茶作物在那坡縣的發(fā)展前景。

1 油茶的種植價(jià)值

1.1 油茶經(jīng)濟(jì)效益高

作為人口大國(guó)，我國(guó)對(duì)食用油的需求極大，但是目前國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的食用油只能滿足市場(chǎng)總量的40%左右，因此需要大量進(jìn)口食用油。茶油作為油茶的主要產(chǎn)品，含有豐富的微量元素與維生素，作為食用油能夠?yàn)槿梭w提供較多的養(yǎng)分，并且茶油中的營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)人體免疫能力的增強(qiáng)具有較大促進(jìn)作用。另外，茶油在農(nóng)業(yè)和化工方面應(yīng)用也較為廣泛。我國(guó)的茶油需求量正在逐年上升，具有較大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

1.2 產(chǎn)業(yè)價(jià)值高

隨著油茶種植經(jīng)濟(jì)效益的提升，油茶種植技術(shù)和種植效果受到了廣泛關(guān)注，但為了擴(kuò)大油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，需要不斷形成規(guī)?；漠a(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)行規(guī)?；芾?。油茶產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)化已經(jīng)逐漸成為目前油茶種植的發(fā)展方向和目標(biāo)，通過(guò)提高種植戶(hù)的種植技術(shù)水平、完善種植管理技術(shù)等方式來(lái)推動(dòng)油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，能提高整體油茶產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，進(jìn)而提高油茶的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

油茶樹(shù)不但能夠提取茶油，還可以被應(yīng)用于其他行業(yè)中，具有極高的社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益。1）油茶樹(shù)有著四季常青的特點(diǎn)，因此常被用來(lái)作為綠色和觀賞樹(shù)種。2）油茶林能夠起到保持水土平衡、養(yǎng)護(hù)水資源的作用。3）油茶可以吸附空氣中的有害物質(zhì)，提高空氣質(zhì)量，為生態(tài)環(huán)境平衡提供助力。4）油茶種植可以被作為防火隔離帶，能夠有效阻止火災(zāi)的進(jìn)一步蔓延。因此，油茶具有較高的產(chǎn)業(yè)價(jià)值。

2 那坡縣油茶種植技術(shù)

2.1 選擇造林地

油茶屬茶科常綠小喬木，對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求較高，種植區(qū)域的海拔不能超過(guò)700 m。因此，油茶種植要選擇適宜的環(huán)境。1）油茶種植降水量要高于1 000 mm，日照時(shí)間應(yīng)多于1 500 h。2）70%的環(huán)境濕度更利于油茶健康生長(zhǎng)。3）一般pH 值為5～6.5 的偏酸性肥沃土壤更適合油茶生長(zhǎng)。種植時(shí)應(yīng)選擇開(kāi)闊的地形，種植區(qū)域應(yīng)土層厚、土壤結(jié)構(gòu)好并且土壤養(yǎng)分含量高，以保證土壤保水排水性、透氣性高，保證土壤中氦、磷、鉀等元素的含量適宜，并能為油茶提供重要的微量元素。最直接的鑒別方法就是能生長(zhǎng)馬尾松、杉樹(shù)、映山紅等植物的地方一般都適合種植油茶。選擇油茶的造林地時(shí)，要注意林地的坡向，可以選擇在光照充足的陽(yáng)坡或半陽(yáng)坡，避免油茶在生長(zhǎng)過(guò)程中無(wú)法吸收足夠的光照。

2.2 適時(shí)造林

造林是油茶種植的基礎(chǔ)，也是最關(guān)鍵的步驟，造林質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)直接影響到油茶種植。一般選擇海拔500 m以下、坡度25°以下，向陽(yáng)、光照充足的無(wú)污染的丘陵或者低山。清除種植地表面的雜草，促進(jìn)油茶正常生長(zhǎng)。在整地后還要做好挖穴工作，一般油茶種植的挖穴規(guī)格為40 cm×40 cm×30 cm。在春芽萌動(dòng)前（容器苗可以在5 月以前），選擇陰天、小雨或雨后土壤濕潤(rùn)時(shí)進(jìn)行造林，每667 m2可種植111 株［2］。種植時(shí)，覆土不得蓋過(guò)嫁接口處，要求根系舒展，分層回土壓實(shí)，造林后1 個(gè)月內(nèi)發(fā)現(xiàn)死株要及時(shí)補(bǔ)植。

2.3 中耕除草

每年5—6 月、9—10 月各除草松土一次，松土?xí)r結(jié)合施肥培育。除草是為了避免雜草的過(guò)度生長(zhǎng)，從而與油茶爭(zhēng)奪營(yíng)養(yǎng)，對(duì)油茶的正常生長(zhǎng)造成影響；松土能夠提高土質(zhì)，增強(qiáng)土壤的透氣性和儲(chǔ)水功能，使土壤變得松軟、厚質(zhì)。

2.4 打頂定型

每年的1—2 月打頂定型一次，去除頂端優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)幼樹(shù)開(kāi)枝，通過(guò)剪除不必要的枝條，使主要枝干的生長(zhǎng)獲得更好的營(yíng)養(yǎng)，提高油茶樹(shù)的生長(zhǎng)質(zhì)量。

2.5 幼林追肥

針對(duì)那坡縣的種植情況，在6—7 月、8—9 月對(duì)根系追施尿素或含氮量高的復(fù)合肥各一次，每次25～50 g，在雨天或下雨前，距植株根部20～30 cm 范圍內(nèi)撒下肥料，然后松土覆蓋肥料；結(jié)合防病蟲(chóng)進(jìn)行葉面追肥，噴施尿素和磷酸二氫鉀。另外，每年的1—2 月、5—6 月、7—8 月各對(duì)根系追施含氮量高的復(fù)合肥一次，肥料量以樹(shù)冠大小酌情增加，一般每株0.10～0.25 kg，沿滴水線范圍施入，結(jié)合防病蟲(chóng)進(jìn)行葉面追肥，噴施尿素和磷酸二氫鉀［3］。

2.6 除花芽、促新梢

結(jié)合那坡縣當(dāng)前的種植情況，對(duì)油茶樹(shù)進(jìn)行除花芽、促新梢的工作，可以提高油茶的生長(zhǎng)質(zhì)量，在1—2 月、6—7 月采取人工的方式摘除花芽，然后在3—4 月噴施外源激素抑制花芽分化。

2.7 幼林套種

幼林套種是通過(guò)以耕代撫的形式對(duì)幼林展開(kāi)撫育工作，可以套種花生、黃豆等矮稈作物，既可以提高油茶林經(jīng)濟(jì)性，又可以改善種植環(huán)境。

2.8 整形修剪

那坡縣在油茶種植期間的每年12 月、次年1 月各進(jìn)行整形修剪一次，選留3～4 個(gè)長(zhǎng)勢(shì)均勻、方位合理的側(cè)枝培養(yǎng)為主枝；再在每個(gè)主枝上保留2～3 個(gè)強(qiáng)壯的分枝作為副主枝，在每次新梢生長(zhǎng)期進(jìn)行抹芽摘心，培養(yǎng)開(kāi)心形或自然圓頭形樹(shù)形，通過(guò)整形修枝能夠培養(yǎng)出質(zhì)量更好的幼林。

3 油茶常見(jiàn)病蟲(chóng)害及其防治

在油茶種植、管理、撫育的過(guò)程中，要格外注意病蟲(chóng)害的防治工作。油茶常見(jiàn)病害有炭疽病、軟腐病、煤污病和根腐病，常見(jiàn)蟲(chóng)害有毒蛾、尺蠖、茶天牛、黑翅土白蟻?？梢酝ㄟ^(guò)加強(qiáng)對(duì)林地的管理進(jìn)行有效的預(yù)防，如改善林地中的通風(fēng)透氣情況，尤其是在7—8 月病蟲(chóng)害發(fā)生的高峰期，做好林地的撫育管理工作，對(duì)病蟲(chóng)害進(jìn)行有效的預(yù)防。

在油茶種植過(guò)程中，要根據(jù)林地的環(huán)境情況、病蟲(chóng)害的特征等來(lái)不斷培育具有較高抗病能力的油茶品種。也可通過(guò)營(yíng)造混交林的方式來(lái)豐富油茶林地的生物多樣性，減少病蟲(chóng)害的發(fā)生率。除此之外，還需要加強(qiáng)對(duì)油茶運(yùn)輸?shù)臋z疫工作，避免將攜帶病蟲(chóng)害的油茶帶到林地，給油茶林地造成為害［4］。一旦發(fā)現(xiàn)林區(qū)出現(xiàn)病蟲(chóng)害，應(yīng)立即剪除病枝、捕殺害蟲(chóng)等。

若油茶病蟲(chóng)害感染嚴(yán)重、擴(kuò)散速度較快，則必須及時(shí)采取藥物防治的方法來(lái)阻止病蟲(chóng)害在林地內(nèi)大面積擴(kuò)散。1）油茶炭疽病。在春梢長(zhǎng)出后使用1%波爾多液、500～800 倍液的50%可濕性甲基托布津進(jìn)行噴灑防治。2）油茶軟腐病。使用波爾多液、多菌靈等藥物來(lái)進(jìn)行噴灑防治，最好選擇在晴天噴灑藥物，這樣能夠起到較好的防治效果。3）油茶根腐病?？墒褂?0%退菌特、50%多菌靈等藥物澆灌到油茶根處，從而起到良好的防治效果。4）藍(lán)翅天牛。使用20%果乳劑500 倍液、90%敵百蟲(chóng)1 000 倍液等藥物防治［5］。

4 結(jié)語(yǔ)

百色市那坡縣作為油茶種植的大型基地，需要不斷更新油茶種植技術(shù)，多層面分析油茶種植過(guò)程中出現(xiàn)的一些問(wèn)題，結(jié)合油茶作物的發(fā)展前景，總結(jié)有利于當(dāng)?shù)赜筒璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展的改進(jìn)措施。百色市那坡縣政府通過(guò)構(gòu)建統(tǒng)一的油茶融資平臺(tái)，完善油茶種植資金的借貸制度，一定程度上解決了當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)資金短缺的問(wèn)題，為促進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)的擴(kuò)大發(fā)展提供了極大的幫助。