提高大豆機(jī)械化收獲水平的途徑和措施

○農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)機(jī)械化總站 程勝男 徐 峰

大豆是我國重要的油料作物，也是我國目前供需缺口最大、進(jìn)口貨值最高、自給率最低的大宗農(nóng)產(chǎn)品。2020年大豆播種面積為1.48億畝，比上年增加825萬畝，增長5.9%；大豆單產(chǎn)為132公斤/畝，每畝產(chǎn)量比上年增加3公斤，增長2.3%。2021年中國1～7月份大豆進(jìn)口量為5762.7萬噸，同比增加4.5%，進(jìn)口金額達(dá)到1972.3億元，對我國植物蛋白和食用油脂供給安全構(gòu)成巨大威脅。在當(dāng)前復(fù)雜多變的國際形勢下，大豆進(jìn)口趨勢的不確定性增加，大豆安全供給問題進(jìn)一步突出，發(fā)展我國大豆生產(chǎn)、保障糧食安全迫在眉睫。

一、大豆機(jī)械化收獲現(xiàn)狀

根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的《2020年全國農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展統(tǒng)計公報》顯示，2020年全國農(nóng)作物耕種收綜合機(jī)械化率達(dá)71.25%，較2019年提高1.23%，其中，機(jī)耕率為85.49%，機(jī)播率為58.98%，機(jī)收率為64.56%。2020年大豆耕種收綜合機(jī)械化率為86.7%，較2019年提高1.18%，其中機(jī)耕率為89.86%，機(jī)播率為87.21%，機(jī)收率為81.98%，分別較上年增長1.65%、0.66%、1.09%，大豆機(jī)械化收獲水平增長緩慢，各個產(chǎn)區(qū)之間大豆機(jī)收水平參差不齊。

二、影響大豆機(jī)收水平的主要因素

大豆機(jī)械化收獲水平偏低的主要因素為適于收獲大豆的機(jī)具短缺，2020年大豆收獲機(jī)擁有量達(dá)2.24萬臺，較上年增長2.52%，大豆收獲機(jī)數(shù)量增長緩慢，具體表現(xiàn)為以下三個方面：

1.南方豆區(qū)無機(jī)可用。南方大豆品種、種植模式、耕作制度多樣，彼此之間融合不夠，大豆機(jī)收水平在35%左右，適合南方小田塊、丘陵地區(qū)的大豆作業(yè)機(jī)具仍短缺，南方大豆機(jī)械化收獲環(huán)節(jié)基本處于無機(jī)可用的狀態(tài)。

2.黃淮海豆區(qū)現(xiàn)有機(jī)具不好用。黃淮海地區(qū)大豆機(jī)收水平超過60%，但是現(xiàn)有大豆收獲機(jī)械多是通過更換稻麥?zhǔn)斋@機(jī)割臺而實(shí)現(xiàn)的，改裝后的大豆收獲機(jī)由于機(jī)型多、易損件多、配件價格高且質(zhì)量差，導(dǎo)致其作業(yè)效率低、智能化程度低，并且機(jī)收損失率、破碎率、含雜率都偏高。

3.北方豆區(qū)專用機(jī)具利用率低。北方春大豆機(jī)收主要采用國外大型聯(lián)合收獲機(jī)，機(jī)收水平達(dá)95%以上，但是大豆機(jī)收專用機(jī)具利用率較低。根據(jù)國家發(fā)改委發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2019年大豆畝產(chǎn)值為492.23元，畝均總成本為686.3元，畝均純收益為-194.1元，每斤總成本為2.62元，每斤純收益為-0.74元，說明在沒有補(bǔ)貼的條件下農(nóng)民種植大豆是虧本的，這直接導(dǎo)致農(nóng)民種植大豆的積極性不高，考慮到大豆收獲專用機(jī)具的功能單一，農(nóng)民不太愿意購置大豆機(jī)收專用機(jī)具，兩方面因素導(dǎo)致大豆機(jī)收專用機(jī)具利用率偏低。

三、提高大豆機(jī)收水平的措施建議

國家統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2020年大豆播種面積為1.48億畝，比上年增加825萬畝，增長率為5.9%；大豆單產(chǎn)為132公斤/畝，畝產(chǎn)比上年增加3公斤，增長率為2.3%，大豆振興計劃效果初顯，要繼續(xù)落實(shí)好該項政策，進(jìn)一步提高大豆機(jī)收水平，提升機(jī)械化對于促進(jìn)大豆增產(chǎn)的貢獻(xiàn)率，確保糧食安全。

1.培育適合機(jī)收的大豆品種。篩選適合機(jī)收的大豆品種，適合機(jī)收的大豆品種株高適中、抗倒伏，主莖發(fā)達(dá)、株型緊湊，分枝與主莖夾角較小，主莖高度大于分枝且結(jié)莢較多，底莢高度在15cm以上，落葉性好，成熟期植株不帶葉片；籽粒大小均勻，種皮韌性強(qiáng)，外觀圓至橢圓形，成熟度一致、不易破碎；豆莢在成熟期易脫水干枯且不易裂莢，莖稈成熟后易干枯，含水率低。

2.選擇合適的收獲期、收獲方式和適用機(jī)型。機(jī)械收獲的最佳收獲期在黃熟期后至完熟期之間，分段收獲方式的最佳收獲期為黃熟期。北方春大豆及黃淮海夏大豆產(chǎn)區(qū)宜選擇聯(lián)合收獲方式，南方大豆產(chǎn)區(qū)依據(jù)種植模式和天氣情況，合理選擇聯(lián)合收獲方式或分段收獲方式。北方春大豆產(chǎn)區(qū)主要采用大型大豆聯(lián)合收割機(jī)或改裝后的大型自走式稻麥聯(lián)合收割機(jī)，黃淮海夏大豆產(chǎn)區(qū)主要采用中型的輪式大豆收割機(jī)或改裝后的小麥聯(lián)合收割機(jī)，南方大豆產(chǎn)區(qū)主要采用小型履帶式大豆聯(lián)合收割機(jī)或改裝后的水稻聯(lián)合收割機(jī)。

3.研發(fā)適合北方產(chǎn)區(qū)和南方產(chǎn)區(qū)的收獲機(jī)具。開展大型收獲機(jī)具研究，提高國產(chǎn)機(jī)具的安全性、可靠性和適用性，擺脫北方豆區(qū)對國外大型機(jī)具的依賴。加大南方丘陵地區(qū)大豆機(jī)收研究力度，通過開展大豆機(jī)收試驗示范項目，不斷總結(jié)提煉適合南方大豆機(jī)收的機(jī)具參數(shù)、機(jī)具配備模式、耕作制度等，對現(xiàn)有機(jī)具進(jìn)行調(diào)試改裝，使之適合在南方小田塊作業(yè)。