中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)生物安全防控工作探討

彭衛(wèi)艮

（安徽省潛山市畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心，安徽 潛山 246300）

現(xiàn)階段，伴隨經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，養(yǎng)殖場(chǎng)也發(fā)展到了一定規(guī)模。雖然發(fā)展速度較快，但其中依舊存在很多問題，如果不能對(duì)其進(jìn)行全面管理和把控，甚至經(jīng)營(yíng)不善就會(huì)造成疫病的出現(xiàn)，比如會(huì)出現(xiàn)豬瘟等疫病，這都會(huì)嚴(yán)重影響我國(guó)中小規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)的建設(shè)，對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展造成一定阻礙，所以，需要采取有效的生物安全防控措施，合理解決疫病問題。

1.中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)生物安全防控工作的意義

伴隨城市化進(jìn)程的加快和近幾年來現(xiàn)代農(nóng)業(yè)獎(jiǎng)補(bǔ)政策的激勵(lì)，安徽省潛山市逐漸建立了很多中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，其中，很多中小養(yǎng)殖場(chǎng)由于管理不善，并且不關(guān)注生物安全的防治工作，所以導(dǎo)致其受到了疫病的侵襲，給養(yǎng)殖場(chǎng)帶來了嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。針對(duì)大型養(yǎng)豬場(chǎng)來說，中小規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)無論是藥品的使用還是疫苗的質(zhì)量等很多方面，都存在問題，所以，需要對(duì)每個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格管理。比如管理好養(yǎng)殖場(chǎng)的環(huán)境，以及飼料調(diào)配和種豬選擇方面都需要把控好。如果能處理好以上問題，那么就可以對(duì)疫病進(jìn)行有效控制。除此之外，針對(duì)中小規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)的生物安全防控工作還有待完善和改進(jìn)，并應(yīng)采取合理的治理手段，從而促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)的健康、有序發(fā)展。

2.中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)生物安全防控工作存在的問題

2.1 選址不佳，布局不科學(xué)

因?yàn)榇蟛糠种行∫?guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)都是傳統(tǒng)養(yǎng)殖基礎(chǔ)上演變而來，但實(shí)際上仍然運(yùn)用傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式，對(duì)養(yǎng)殖位置布置不合理，它們通常分布于村莊人口聚集地附近和水源地附近等。大部分養(yǎng)殖場(chǎng)不規(guī)范，沒有明確劃分隔離地和生產(chǎn)地以及生產(chǎn)工廠等，凈道和污道等沒有嚴(yán)格區(qū)分，生物安全防控沒有先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù)作為支持。

2.2 動(dòng)物疫病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)較高

現(xiàn)階段，由于養(yǎng)殖者并不重視對(duì)動(dòng)物疫病的管理，這幾年動(dòng)物發(fā)病率極高，比如非洲豬瘟，這種疫病主要是由豬瘟病毒引發(fā)的一種傳染性很強(qiáng)的疾病，如果感染，那么就會(huì)引發(fā)一種出血性以及烈性傳染病，死亡率極高，一般感染家豬和各種野豬。自20世紀(jì)20年代開始，首例病癥在非洲發(fā)現(xiàn)，它的癥狀與豬瘟癥狀類似，所以把它叫作非洲豬瘟?，F(xiàn)階段雖然這種疫情得到了一定控制，但是如果生物防控工作處理不好，在一定條件下依舊會(huì)存在疫病傳染的可能，所以，需要做好非洲豬瘟的管控工作以及做好生物安全防控措施，具有至關(guān)重要的作用。

3.生物安全防控措施

3.1 合理選址和布置

在對(duì)中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行建立和重建之前，需要做好豬場(chǎng)安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，確定好高風(fēng)險(xiǎn)場(chǎng)所的分布狀況和主要交通干線分布狀況，尤其是交易市場(chǎng)等場(chǎng)所分布以及存在的潛在風(fēng)險(xiǎn)。在一段時(shí)間內(nèi)需要開展養(yǎng)殖場(chǎng)生物安全評(píng)定工作，由于外界因素的變化使結(jié)果具有一定差異性。

對(duì)于養(yǎng)殖場(chǎng)的選址，需要按照土地性質(zhì)劃分，場(chǎng)址的選擇受到很多因素的影響，比如，土壤吸收糞便的能力以及養(yǎng)殖場(chǎng)的規(guī)模等，這項(xiàng)工作具有一定難度。針對(duì)生物安全方面來說，養(yǎng)殖場(chǎng)需要離水源地、居民建筑、市場(chǎng)以及屠宰場(chǎng)保持500米以上距離，需要具備開闊的地勢(shì)；保證其有充足的電能和其他能源；并且選在交通方便的地方，與主干道保持距離；保證充足的水源便于取水和用作衛(wèi)生清理。針對(duì)早期建立的養(yǎng)殖場(chǎng)，需要對(duì)其進(jìn)行防控升級(jí)，建設(shè)圍墻等防護(hù)設(shè)施，使養(yǎng)殖場(chǎng)與外界環(huán)境隔離，從而運(yùn)用合理有效的措施進(jìn)行生物防護(hù)。

養(yǎng)殖場(chǎng)前面需要安放一個(gè)消毒池，和門一樣的寬度，長(zhǎng)度在2米之上，深度大約在20厘米，消毒液深度保持在15厘米左右，在一定時(shí)間內(nèi)就要更換。還需要建立一個(gè)專門的消毒通道，人員出入都需要做好消毒，比如換上工作服并做好消毒工作。同時(shí)在進(jìn)門前需要在門口放一個(gè)消毒液，進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)之前需要對(duì)鞋底消毒。養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)需要把凈道和污道隔離開，并且明確劃分辦公地和生活區(qū)以及生產(chǎn)區(qū)等，進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)前同樣需要做好消毒工作。需要對(duì)配種舍、妊娠舍、分娩舍、保育舍以及生長(zhǎng)肥育舍等進(jìn)行科學(xué)布局。養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)道路需要全面硬化，道路平整，綠化區(qū)要做到?jīng)]有雜草，雨止水干，降低蟲害發(fā)生機(jī)率。

對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)里面的設(shè)備實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化飲水，最好能夠做到自動(dòng)化喂料，糞便清理盡可能通過設(shè)備進(jìn)行，使人員盡可能減少與豬接觸。除此之外，還需要對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)做好雨污分流設(shè)施，在一定程度上可以減少發(fā)病幾率，以及實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)。

3.2 做好入場(chǎng)登記

如果要進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)，需要有關(guān)人員負(fù)責(zé)好登記工作，經(jīng)管理者同意后進(jìn)場(chǎng)，并且對(duì)個(gè)人衛(wèi)生進(jìn)行清理，更換專業(yè)工作服。對(duì)飼料人員要求駐場(chǎng)，如果條件不允許的話需要嚴(yán)格按照消毒制度的有關(guān)規(guī)定實(shí)施。管理者需要對(duì)權(quán)責(zé)進(jìn)行劃分，飼養(yǎng)人員需要把自己的職責(zé)落實(shí)到位，做好自己的本職工作，不允許在工作期間隨意走動(dòng)。進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)的人員除了自身物品，以及生活必需品，其他都不能帶進(jìn)生產(chǎn)區(qū)，同時(shí)，需要對(duì)攜帶的物品進(jìn)行消毒后方可帶入。

3.3 合理有效地對(duì)動(dòng)物疫病進(jìn)行管理

一方面，需要在一段時(shí)間對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行消毒，健全和完善消毒制度，根據(jù)當(dāng)前常見的幾種流行病研究情況，有效選擇消毒藥劑，規(guī)劃好消毒時(shí)間和用量以及次數(shù)。進(jìn)一步對(duì)有害病菌進(jìn)行控制。

另一方面，需要健全合理的免疫流程，對(duì)非洲豬瘟和口蹄疫等強(qiáng)制免疫疾病需要根據(jù)免疫流程進(jìn)行選擇疫苗做檢疫。同時(shí)，還需要對(duì)豬輪狀病毒感染和細(xì)小病毒以及豬痢疾等進(jìn)行免疫，避免養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)生上述疫病。如果有必要的話，需要對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)免疫過的豬實(shí)行抗體檢測(cè)，如果達(dá)不到70%的話需要再一次進(jìn)行檢疫。

有關(guān)部門需要對(duì)非洲豬瘟實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，如果發(fā)現(xiàn)有疑似病例，需要及時(shí)向上級(jí)報(bào)告，對(duì)其進(jìn)行診斷，需要結(jié)合臨床癥狀判斷疾病類型，如果測(cè)出是非洲豬瘟，那么就要運(yùn)用合理手段加以解決，對(duì)該地區(qū)開展實(shí)行非洲豬瘟生物安全防控，全面隔離，及時(shí)止損，防止傳染擴(kuò)大。并且執(zhí)行豬瘟防控體系，對(duì)分泌物和血樣進(jìn)行檢測(cè)，發(fā)生過非洲豬瘟的豬舍在復(fù)養(yǎng)之前，需要做好消殺工作之外，還要采集環(huán)境樣品進(jìn)行非洲豬瘟病原學(xué)檢測(cè)，對(duì)陰性的豬場(chǎng)，可以安置在另一個(gè)地方進(jìn)行觀察，確定不會(huì)發(fā)病后再進(jìn)行復(fù)產(chǎn)。

3.4 對(duì)銷售環(huán)節(jié)嚴(yán)加管理

由于銷售是養(yǎng)殖工作的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，無論是屠戶還是購(gòu)買者都不允許他們進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。運(yùn)豬車輛需要實(shí)行病毒檢疫消殺，如果不按照規(guī)定進(jìn)行，那么就不允許其進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)。如果條件允許的話，要把銷售場(chǎng)地安置在200米以外的位置，或使用專用轉(zhuǎn)豬車輛把它運(yùn)到較遠(yuǎn)位置。銷售流程結(jié)束后對(duì)每個(gè)角落進(jìn)行消毒。

3.5 種豬隔離制度

首先，養(yǎng)殖場(chǎng)需要擬定好引種方案，盡量控制引進(jìn)次數(shù)。養(yǎng)殖場(chǎng)需要設(shè)置隔離區(qū)，并且需要對(duì)外地購(gòu)入的生豬和豬肉進(jìn)行隔離，不能從非洲疫情嚴(yán)重的地區(qū)購(gòu)入豬肉等，即使不是疫區(qū)的豬也要進(jìn)行14天的觀察，隔離過程中需要工作人員對(duì)其進(jìn)行飼養(yǎng)，隔離結(jié)束后再次進(jìn)行檢疫，檢疫通過后才能進(jìn)入。只有種豬沒有疫病或其他疾病才可以進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。

結(jié)束語(yǔ)

現(xiàn)階段，非洲豬瘟雖然得到了合理的控制，但是至今依舊沒有研發(fā)出有效的疫苗和治療方案，這就需要有關(guān)人員重視對(duì)非洲豬瘟的管理防控手段，落實(shí)好防控工作。同時(shí)還需要有關(guān)人員與政府積極配合，一旦發(fā)生豬瘟疾病，不能隱瞞不報(bào)，需要做好應(yīng)急工作，采取合理有效的措施和手段，切斷感染源，防止感染程度進(jìn)一步擴(kuò)大，確保豬群的安全。