加強(qiáng)畜牧獸醫(yī)管理提高動(dòng)物疫病防控能力探析

吳寶環(huán)

（廣西賓陽(yáng)縣黎塘鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，廣西 南寧 530409）

近年來(lái)，我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平逐漸提高，科學(xué)技術(shù)得到了快速發(fā)展。科學(xué)技術(shù)為畜牧行業(yè)的發(fā)展提供了技術(shù)基礎(chǔ)，但是在牲畜養(yǎng)殖過(guò)程中，動(dòng)物疫情防控工作仍存在很大的漏洞，不僅造成了嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失，而且為人們的安全帶來(lái)了隱患。因此，提高動(dòng)物疫情的防控工作、加強(qiáng)畜牧獸醫(yī)管理工作成為了畜牧行業(yè)工作的重點(diǎn)。通過(guò)對(duì)當(dāng)前畜牧獸醫(yī)管理和動(dòng)物疫情防控的重要性以及存在的問(wèn)題進(jìn)行探討，提出了相應(yīng)的解決措施。

1.加強(qiáng)畜牧獸醫(yī)動(dòng)物防疫的重要性

在畜牧獸醫(yī)動(dòng)物防疫工作開(kāi)展過(guò)程中，要加強(qiáng)動(dòng)物疫病防疫工作，并且能夠給予足夠的關(guān)注，減輕動(dòng)物疫病對(duì)畜牧行業(yè)發(fā)展帶來(lái)的負(fù)面影響，避免動(dòng)物大面積死亡，從而影響?zhàn)B殖人員經(jīng)濟(jì)利益的現(xiàn)象發(fā)生。通過(guò)加強(qiáng)動(dòng)物疫病防控等相關(guān)工作，根據(jù)疫病的出現(xiàn)情況和類(lèi)型，采取適當(dāng)?shù)姆揽厥侄卧跍p輕養(yǎng)殖損失的同時(shí)有效保障養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在基層畜牧獸醫(yī)工作中，通過(guò)加強(qiáng)防疫工作，使得畜牧獸醫(yī)能夠充分了解自身的職責(zé)，加強(qiáng)食品安全管理，加大檢查力度，有效保障人們的食品安全。通過(guò)加強(qiáng)畜牧獸醫(yī)管理，提高動(dòng)物疫病防控能力，有效保障食品安全。在經(jīng)濟(jì)全球化發(fā)展的時(shí)代背景下，標(biāo)準(zhǔn)化的畜牧發(fā)展方式，加快了我國(guó)進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的速度，使我國(guó)更多的農(nóng)產(chǎn)品逐步走出國(guó)門(mén)。為了有效拓寬我國(guó)畜牧產(chǎn)品的銷(xiāo)售渠道，提升我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品形象，要加強(qiáng)畜牧獸醫(yī)管理等相關(guān)工作，實(shí)現(xiàn)動(dòng)物疫病的有效防治，在保障畜牧產(chǎn)品安全的同時(shí)，有效提高人們的生活品質(zhì)。

2.加強(qiáng)畜牧獸醫(yī)管理提高動(dòng)物疫病防控能力探析

2.1 規(guī)范屠宰場(chǎng)的管理

禽畜在達(dá)到日齡后需要進(jìn)行屠宰，通常是批量運(yùn)往屠宰場(chǎng)宰殺和加工，然后經(jīng)過(guò)多重檢疫，實(shí)現(xiàn)肉產(chǎn)品的銷(xiāo)售。如果屠宰場(chǎng)對(duì)動(dòng)物疫病檢疫工作缺乏重視，就可能讓不健康的肉產(chǎn)品流向市場(chǎng)。因此，需要先對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的情況進(jìn)行了解，在屠宰場(chǎng)開(kāi)展檢疫工作需要對(duì)待宰的動(dòng)物嚴(yán)格檢疫，比如檢查是否有疾病以及體溫是否偏高。在完成宰殺之后也要檢疫，在次階段主要是利用相關(guān)儀器對(duì)是否含有病菌進(jìn)行分析。此外，還要對(duì)商販的資質(zhì)嚴(yán)格審查，之后要進(jìn)行科學(xué)的登記，動(dòng)物檢疫人員要對(duì)品種、數(shù)量、批次、合格率進(jìn)行登記，對(duì)合格以及不合格的肉產(chǎn)品做好標(biāo)記，同時(shí)相關(guān)的數(shù)據(jù)需要上傳到網(wǎng)絡(luò)。

2.2 建立健全的獸醫(yī)管理規(guī)范

首先，結(jié)合實(shí)際情況，制定科學(xué)合理的獸醫(yī)管理規(guī)范。獸醫(yī)管理人員需要全面考察畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中常見(jiàn)的疫病種類(lèi)、養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展環(huán)境、養(yǎng)殖者的養(yǎng)殖規(guī)模、獸醫(yī)分布區(qū)域等，進(jìn)而建立健全的獸醫(yī)管理規(guī)范。其次，在管理規(guī)范中，需要全面涵蓋畜牧養(yǎng)殖衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、獸醫(yī)從業(yè)者的專(zhuān)業(yè)技能水平、獸醫(yī)從業(yè)者的權(quán)責(zé)等內(nèi)容，以此為獸醫(yī)管理工作的順利進(jìn)行提供強(qiáng)有力的指導(dǎo)。最后，加大獸醫(yī)管理工作監(jiān)管力度。為了保證獸醫(yī)制度規(guī)范落到實(shí)處，需要設(shè)立相應(yīng)的監(jiān)管部門(mén)。監(jiān)管人員一旦發(fā)現(xiàn)獸醫(yī)從業(yè)者未嚴(yán)格按照疫病防控規(guī)范展開(kāi)具體工作，就要及時(shí)向相關(guān)部門(mén)反映，嚴(yán)格審查畜牧獸醫(yī)的資質(zhì)，并對(duì)違規(guī)獸醫(yī)作出相應(yīng)的處罰。

2.3 加快畜牧獸醫(yī)的信息化建設(shè)

獸醫(yī)信息化是應(yīng)用先進(jìn)的信息技術(shù)，全面推進(jìn)牲畜衛(wèi)生安全、疫情防控工作，促進(jìn)畜牧行業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的過(guò)程。通過(guò)利用與牲畜相關(guān)的各種科技產(chǎn)品，及時(shí)獲得動(dòng)物的健康情況以及其他信息，并將這些信息及時(shí)、準(zhǔn)確地傳達(dá)給獸醫(yī)管理人員，以便獸醫(yī)管理人員及時(shí)給出應(yīng)對(duì)策略。在全球化的時(shí)代下，一旦發(fā)生動(dòng)物疫情，極有可能大規(guī)模暴發(fā)，給整個(gè)世界帶來(lái)災(zāi)難，畜牧獸醫(yī)的信息化發(fā)展可以依賴(lài)先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，對(duì)畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中可能出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行采集、處理、監(jiān)測(cè)和分析，使得獸醫(yī)管理人員能夠以最快的速度做出反應(yīng)，畜牧獸醫(yī)管理信息化是畜牧行業(yè)發(fā)展的需要，是中國(guó)畜牧行業(yè)進(jìn)入國(guó)際化基礎(chǔ)。

2.4 優(yōu)化畜牧獸醫(yī)服務(wù)質(zhì)量及水平

一方面，每個(gè)地區(qū)都需要聯(lián)系自我發(fā)展的現(xiàn)實(shí)狀況探析產(chǎn)業(yè)化的理念，在畜牧業(yè)發(fā)展階段內(nèi)持續(xù)優(yōu)化經(jīng)營(yíng)理念，推動(dòng)畜牧業(yè)朝著規(guī)?；c產(chǎn)業(yè)化的道路邁進(jìn)，持續(xù)提升畜牧業(yè)在市場(chǎng)上的綜合競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)畜牧業(yè)快速、穩(wěn)健發(fā)展，這些工作均能為提升動(dòng)物疫病的防護(hù)水平打下良好的基礎(chǔ)。另外，畜牧獸醫(yī)工作者必須要有集體意識(shí)，在覺(jué)察到疫病之后應(yīng)積極運(yùn)用集體的力量，聯(lián)合全部醫(yī)護(hù)工作者與養(yǎng)殖人員來(lái)共同強(qiáng)化對(duì)疫病的防控。另一方面，伴隨我國(guó)對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展注重程度的增強(qiáng)，接連頒布了一些畜牧獸醫(yī)政策與法規(guī)，為了真正提升動(dòng)物疫病的防控水平，需要全面、切實(shí)貫徹畜牧獸醫(yī)規(guī)章政策。推動(dòng)與畜牧業(yè)掛鉤的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提升養(yǎng)殖人員的養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)知識(shí)及操作經(jīng)驗(yàn)。另外，主動(dòng)鼓舞養(yǎng)殖人員根據(jù)我國(guó)的有關(guān)政策科學(xué)地進(jìn)行養(yǎng)殖，以此打造一條完整的動(dòng)物疾病防控產(chǎn)業(yè)鏈。還需要持續(xù)優(yōu)化畜牧獸醫(yī)工作者的整體能力及素質(zhì)，為養(yǎng)殖戶(hù)提供更加優(yōu)質(zhì)的畜牧獸醫(yī)服務(wù)，在疾病防控的工作中與群眾多交流、多溝通，使養(yǎng)殖戶(hù)真正肯定畜牧獸醫(yī)的防疫工作，盡可能地提升畜牧防疫的效率，維護(hù)動(dòng)物的身體健康，為推動(dòng)我國(guó)畜牧業(yè)的迅猛發(fā)展做好鋪墊。再一方面，必須選用合理、有效的方案來(lái)提升畜牧從業(yè)人員的整體素質(zhì)，打造一支能力高強(qiáng)、服務(wù)優(yōu)質(zhì)的畜牧獸醫(yī)團(tuán)隊(duì)。從目前國(guó)內(nèi)畜牧獸醫(yī)防控水平的角度來(lái)看，國(guó)內(nèi)畜牧業(yè)發(fā)展趨勢(shì)良好，畜牧獸醫(yī)工作者也需要持續(xù)增強(qiáng)自我的工作水平，可以全方位地掌握自我管理區(qū)域動(dòng)物疫病的流行特征與狀況，只要出現(xiàn)動(dòng)物疫病就可及時(shí)采取有效、對(duì)應(yīng)的策略，從而充分確保畜牧養(yǎng)殖業(yè)的安全性，推動(dòng)國(guó)內(nèi)畜牧業(yè)的穩(wěn)健發(fā)展。最后，有關(guān)的工作部門(mén)需要不定期或定期對(duì)畜牧獸醫(yī)工作者展開(kāi)教育培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容主要包含畜牧獸醫(yī)管理中現(xiàn)有的問(wèn)題與相對(duì)的解決策略，可以采用邀請(qǐng)專(zhuān)家學(xué)者的模式將更多的畜牧獸醫(yī)防疫知識(shí)傳授給工作者。另外，需要注重對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)的教育培訓(xùn)，可以先讓養(yǎng)殖戶(hù)意識(shí)到動(dòng)物疫病防控的重要性，以此主動(dòng)配合畜牧獸醫(yī)的各項(xiàng)防疫工作。

2.5 開(kāi)展深入的防控研究工作

通過(guò)健康檢查能夠?yàn)楣芾矸秶鷥?nèi)的動(dòng)物健康帶來(lái)保障，預(yù)防疫病在畜牧獸醫(yī)工作中有著重要的意義。當(dāng)處于疫病流行高發(fā)期階段的時(shí)候，管理人員應(yīng)定期走訪(fǎng)養(yǎng)殖戶(hù)，在屠宰場(chǎng)加工廠開(kāi)展全面地檢查，使流入市場(chǎng)的動(dòng)物制品的安全得到保障，維護(hù)消費(fèi)者的健康。通過(guò)對(duì)所在區(qū)域內(nèi)的動(dòng)物疫病防控工作經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)以及未來(lái)情況的預(yù)測(cè)，給疫病防控提供相應(yīng)的參考依據(jù)。根據(jù)地區(qū)防疫工作的實(shí)際情況及需求，應(yīng)對(duì)防疫工作進(jìn)行深入的研究，結(jié)合防控技術(shù)的應(yīng)用情況，加強(qiáng)防控工作的效果，提高疫病的防控水平。

2.6 加強(qiáng)監(jiān)督指導(dǎo)提升疫病防控能力

通過(guò)定期遣派專(zhuān)業(yè)人員加強(qiáng)指導(dǎo)，保障畜牧獸醫(yī)管理工作能夠高效穩(wěn)定實(shí)施，且能夠達(dá)到預(yù)期的工作目標(biāo)，有效提升其整體的工作質(zhì)量。在實(shí)際的畜牧養(yǎng)殖活動(dòng)中，針對(duì)不符合要求的養(yǎng)殖戶(hù)要立即整改，并通過(guò)有效地監(jiān)督，保障其相應(yīng)的整改工作能夠落實(shí)到位。通過(guò)加強(qiáng)對(duì)畜牧獸醫(yī)管理工作的監(jiān)督，不斷完善相應(yīng)的檢查條例，優(yōu)化醫(yī)療條件，有效帶動(dòng)畜牧行業(yè)發(fā)展。在畜牧獸醫(yī)管理活動(dòng)中，還需要結(jié)合相應(yīng)的法律手段，做到有法必依、依法防疫等相關(guān)工作，實(shí)現(xiàn)獸醫(yī)管理的科學(xué)化和規(guī)范化，提升動(dòng)物疫病防控能力。

2.7 完善基礎(chǔ)設(shè)施

健全與動(dòng)物防疫工作相關(guān)的基礎(chǔ)設(shè)施，是保障該防疫工作順利進(jìn)行的重要條件。第一，相關(guān)部門(mén)要加大對(duì)動(dòng)物防疫工作的投資力度，并為其創(chuàng)建科學(xué)實(shí)驗(yàn)室，為技術(shù)人員提供良好的工作環(huán)境。第二，基礎(chǔ)獸醫(yī)站應(yīng)保證獲取動(dòng)物疫苗的及時(shí)性與有效性，可在保證動(dòng)物防疫工作順利開(kāi)展的過(guò)程中，提高動(dòng)物免疫能力。需要各個(gè)部門(mén)之間的溝通與聯(lián)系，確保提供疫苗的準(zhǔn)確性。第三，在完善基礎(chǔ)設(shè)施的同時(shí)，也要引進(jìn)與之相關(guān)的先進(jìn)技術(shù)。在動(dòng)物防疫工作中，藥物和機(jī)械設(shè)備都是最為常用的2種，因此，相關(guān)部門(mén)一定要保障藥物及設(shè)備的先進(jìn)性，才可有效提高防疫技術(shù)水平。

3.結(jié)語(yǔ)

畜牧獸醫(yī)管理工作的開(kāi)展對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展有著重要的意義，通過(guò)全面開(kāi)展獸醫(yī)管理工作，加強(qiáng)疫病防控效果，可為畜牧養(yǎng)殖提供良好的條件。在開(kāi)展獸醫(yī)管理工作及疫病防控工作的過(guò)程中，應(yīng)規(guī)范屠宰場(chǎng)的管理，提高防疫工作人員的專(zhuān)業(yè)水平，加大防疫設(shè)施建設(shè)力度，開(kāi)展深入的防控研究工作，使防控作用加強(qiáng)，保證了畜牧養(yǎng)殖的規(guī)范性及安全性，從而避免疫病產(chǎn)生造成的不良影響。