馬鈴薯栽培技術(shù)要點(diǎn)

張 濤

（山東省齊河縣晏城街道辦事處，山東 齊河 251100）

1.馬鈴薯栽培技術(shù)

1.1 選地整地

馬鈴薯具有較強(qiáng)的環(huán)境適應(yīng)能力，對土壤環(huán)境具有一定的要求，在開展種植活動(dòng)之前，種植戶要做好選地整地工作，進(jìn)而為豐收高產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。首先，在選擇種植地塊中，要根據(jù)馬鈴薯的特點(diǎn)，盡量選擇土質(zhì)疏松、土壤肥沃、地勢平坦、土層深厚的地塊，在完成地塊選擇后，可采取深耕的方式對地塊進(jìn)行處理，深耕深度需控制在20cm 左右，提升土壤的透氣性和疏松性，確保其具有較強(qiáng)的保肥蓄水能力，實(shí)現(xiàn)根系的正常發(fā)育；其次，在高寒地區(qū)通常選擇輪作的方式進(jìn)行馬鈴薯種植，在春季種植前，種植戶要對土壤進(jìn)行淺耕，保證地塊平坦、上實(shí)下虛、土層細(xì)致；最后，馬鈴薯生長所需的營養(yǎng)成分較多，包括氮元素、磷元素以及鉀元素等，在完成深耕作業(yè)后，種植戶要注重提升土壤肥力，將氮肥、磷肥和鉀肥合理施加到土壤中，為了保證基肥的合理性，需對土壤肥力進(jìn)行分析，確保施肥的針對性以及合理性。

1.2 種薯選擇

想要提升生產(chǎn)性能和經(jīng)濟(jì)效益，種植戶需要合理選擇種薯，保證其具有較強(qiáng)的抗病能力和適應(yīng)能力，適合在高寒地區(qū)生產(chǎn)種植。首先，種植戶要基于高寒地區(qū)的特點(diǎn)以及種植方式，選擇結(jié)薯集中、單薯重高、芽眼淺、早熟、豐產(chǎn)以及抗病能力強(qiáng)的品種，當(dāng)前在高寒地區(qū)主要采用的種薯為“渭薯2號”和“大西洋”均具有顯著的栽培效果；其次，在選擇種薯中，要挑選沒有病害、形狀完整以及色澤新鮮的薯快，并且對薯塊進(jìn)行科學(xué)處理，具體處理方式為：將選擇好的薯塊放在陽光下攤開晾曬，具體時(shí)間為2個(gè)效果左右，在播種前將薯塊進(jìn)行切割，保證切割后的薯塊重量在50g 左右，在切割中要做好刀具的消毒工作，使用酒精或者高錳酸鉀消毒處理，避免在栽培中感染病蟲害；最后，在切割種薯中要對薯塊的芽眼進(jìn)行觀察，如果發(fā)現(xiàn)薯塊存在芽眼要將其挖去，去除弱芽和小芽后，使用草木灰攪拌處理，在預(yù)防病蟲害方面具有顯著效果，可以促進(jìn)主芽的正常、健康發(fā)育。

1.3 早播密植

在選擇播種時(shí)間中，種植戶要根據(jù)高寒地區(qū)的特點(diǎn)，盡量在適合的時(shí)間內(nèi)完成播種工作。通常情況下，采取早播栽培方式能夠促使馬鈴薯的穩(wěn)定成長，防止出現(xiàn)高溫病害，具有提升產(chǎn)量的作用。在每年早春，氣溫在6℃左右，可組織開展播種工作。在播種薯塊中，種植密度與馬鈴薯產(chǎn)量和品質(zhì)密切相關(guān)，對于中熟品種和早熟品種，可以適當(dāng)提升種植密度，控制在4000～5000 株左右，采取單壟雙行栽培方式，每株的間距控制在25cm 左右，每株的行間距控制在35cm 左右。對于晚熟品種，要降低其種植密度，在3500 株左右，株間距控制在28cm 左右、行間距控制在40cm 左右。

1.4 處理種子

在落實(shí)馬鈴薯栽培技術(shù)時(shí)需要種植戶做好種子處理工作，保證種子的生長與萌發(fā)。通常來說，處理種子主要是篩選、催芽、切塊三個(gè)方面。篩選種子主要是去掉霉?fàn)€等馬鈴薯，選擇大小均勻、表面光滑的馬鈴薯作為種子，之后從塊頭的0.5cm 處切割，觀察其內(nèi)部是否存在退化情況，選擇各方面優(yōu)良的馬鈴薯作為種子，但也要注意以種植地區(qū)的實(shí)際情況選擇合適的品種。甘肅地區(qū)主要以沙性土壤為主，可以選擇的品種為臨薯129。催芽則是于播種前的1 個(gè)月將馬鈴薯平鋪2 層左右放置于14℃左右的地窖中，翻動(dòng)次數(shù)為4d 左右1 次，直至馬鈴薯萌芽便可切塊。切塊前要注意對刀具進(jìn)行消毒（消毒液選擇濃度為3%的蘇打水溶液與濃度為0.5%的高錳酸鉀），保證每個(gè)小塊至少帶有1 個(gè)小白芽，這是提高種子萌發(fā)率的關(guān)鍵。

1.5 播種

播種是種植馬鈴薯的關(guān)鍵，必須要重視馬鈴薯播種工作，保證馬鈴薯種植之后能夠健康成長。播種時(shí)要保證當(dāng)?shù)貧鉁剡B續(xù)3d 在10℃左右。各個(gè)地區(qū)播種時(shí)間不同，甘肅地區(qū)最佳的播種時(shí)間多在4 月下旬至5 月初，中原地區(qū)則是2 月或3 月。就播種密度分析，通常來說1800～2250kg/hm2，具體可以就當(dāng)?shù)赝寥赖姆柿Q定。此外，種植時(shí)應(yīng)注意壟距，以50cm 左右為宜，種植深度約為10cm；若種植的品種為早熟可以將株距控制在20cm 左右，中熟品種則控制在25cm 左右。播種后需在種子表面覆蓋厚度為8～10cm 的土壤，若種植期間無法覆蓋足夠土壤，可在出苗后進(jìn)行覆土。為了后期補(bǔ)苗，種植還可以在田邊播種適量種子。

1.6 施肥

施肥時(shí)應(yīng)以有機(jī)肥為主，以馬鈴薯對肥料的需求為基礎(chǔ)選擇合適的肥料。深耕時(shí)需要給土壤中補(bǔ)充農(nóng)家肥，但是要注意，在種植時(shí)可以于基肥中加入磷、酸、鉀復(fù)合肥，為農(nóng)作物提供充足的養(yǎng)分。通常來說，追肥工作需要與澆水同時(shí)完成，但也要注意避免澆灌化肥直接接觸種薯，避免其被肥料燒傷。若存在馬鈴薯脫肥的問題，則不需要通過水澆的方式追肥，可以通過噴灑葉面肥解決。在選擇葉面肥時(shí)主要選擇濃度為0.5%的微量元素干尿素，種植過程中需要密切留意其生長狀態(tài)，一旦發(fā)現(xiàn)脫肥情況應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充葉面肥，為其正常生長提供良好的條件。

2.馬鈴薯的主要病蟲害和防治措施

2.1 早疫病

早疫病屬于影響馬鈴薯高產(chǎn)的主要病害，該病害主要是由鏈格孢屬茄鏈格孢引起的，常發(fā)生于葉片之上，偶爾也會侵染塊莖。而引發(fā)早疫病這一病害的主要原因還是要?dú)w結(jié)于馬鈴薯栽培期間缺乏化肥等一系列營養(yǎng)物質(zhì)，這種病害會劃分成孢子和菌絲分別寄生在病殘?bào)w或帶病薯塊上越冬，待薯塊發(fā)芽時(shí)也就意味著病菌將開始無目的的蔓延和侵染。等到病苗出土后，苗上生出的分生孢子便會借助風(fēng)雨無限拓寬侵染和傳播的領(lǐng)域范圍。這種病菌最喜侵染老葉片，且一般在小到中雨、連續(xù)陰雨、濕度超過70%的天氣時(shí)，這種病菌傳播和侵染最為猖狂?；诖?，為了有效避免早疫病的出現(xiàn)，種植人員應(yīng)當(dāng)在播種和栽培馬鈴薯的過程中保證定期定量的展開施肥工作，最大限度地確保馬鈴薯栽培和生長的過程中能夠吸取到充足的養(yǎng)分，這也是預(yù)防病菌最行之有效的方式和途徑。

2.2 晚疫病

與早疫病相對的便是晚疫病，晚疫病本質(zhì)上屬于一種真菌性病害，一般多發(fā)生在陰雨季節(jié)。晚疫病通常喜歡以菌絲的形式寄生在薯塊上越冬，倘若在播種時(shí)不慎將帶菌薯塊播種其中，則其后果將很容易導(dǎo)致薯塊不發(fā)芽亦或發(fā)芽后出土即死亡，當(dāng)然還有個(gè)別特例的存在，有些帶菌薯塊發(fā)芽出土后不會立即死亡，而是成為了傳播病菌的中心病株，其病部生出了一個(gè)個(gè)孢子囊，這些孢子囊會借助氣流進(jìn)行再傳播再侵染，直至最終形成發(fā)病中心，該病害常常是由點(diǎn)到面的迅速蔓延擴(kuò)張。馬鈴薯晚疫病的發(fā)病特點(diǎn)包括葉尖和葉緣部位出現(xiàn)暗綠色圓形浸水小斑點(diǎn)，且蔓延、擴(kuò)散的速度十分之快。倘若種植人員在耕種期間發(fā)現(xiàn)馬鈴薯患上了晚疫病，則最好的解決對策便是及時(shí)搜查病株，而后第一時(shí)間將所有病株清理、拔除，與此同時(shí)，種植人員還要在地面上均勻的鋪灑石灰，接著再噴施58%的甲霜靈錳鋅可濕性粉劑600-800 倍液或者72%霜脲錳鋅或者69%烯酰嗎啉，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格為每間隔一周需噴灑一次，總體噴灑3-4 次，前后大致需維持一個(gè)月的時(shí)間，種植人員可按照這種方式最大限度地防治晚疫病對馬鈴薯的侵害。

3.結(jié)束語

馬鈴薯具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值與營養(yǎng)價(jià)值，種植戶應(yīng)科學(xué)種植馬鈴薯，掌握相關(guān)種植技術(shù)，提高其產(chǎn)量與質(zhì)量。因此，在當(dāng)前背景下很有必要就馬鈴薯栽培技術(shù)進(jìn)行深入研究，在保證經(jīng)濟(jì)效益的前提下提高其產(chǎn)量。