薄殼山核桃在川南地區(qū)的生長特性

殷國蘭, 朱曼, 陳宇, 郭聰, 楊金亮, 葉偉平, 熊定偉

四川省林業(yè)科學研究院, 四川 成都610081

薄殼山核桃( Caryaillinoinensis) 屬胡桃科山核桃屬落葉喬木，又稱美國山核桃[1]，是重要的木本油料植物，其果實油脂含量高達70%左右，優(yōu)于核桃(60%)、油茶( 44%)和文冠果( 57%) ; 其不飽和脂肪酸含量高達93%，而且其木材質(zhì)地堅韌、紋理細膩，樹形高大挺拔，也是理想的城市綠化及木材樹種[2]。原產(chǎn)于北美東部和墨西哥北部，我國從20世紀初開始引種，因早期主要以引進種子實生繁殖方式進行引種，結(jié)果遲，品質(zhì)差，產(chǎn)量不高，以致發(fā)展遲緩。自20世紀70年代開始，我國加強了薄殼山核桃的資源引進及選育研究，中國林業(yè)科學研究院亞熱帶林業(yè)研究所（簡稱‘亞林所’）等單位先后從國外引進資源100余份，圍繞適生良種選育與栽培進行了系統(tǒng)研究，在良種選育及配套栽培技術方面均取得重要進展，目前已在浙江、江西、安徽等省進行規(guī)模化發(fā)展種植[3]。2015年四川省林科院川南所‘亞林所’引進32個薄殼山核桃品種（無性系）進行區(qū)域評價試驗，近年來對其中已掛果的16個品種（無性系）的生長結(jié)實表現(xiàn)進行了調(diào)查與分析，以期為薄殼山核桃在四川南部地區(qū)的進一步擴大引種推廣提供參考依據(jù)。

1 引種試驗點概況

試驗地位于四川省林科院川南所玉蟾基地(105°23′E，29°09′N)，海拔350 m～550 m，屬亞熱帶濕潤季風氣候，雨量充沛，氣候溫和，光照一般，無霜期長，雨熱同季，盛夏炎熱。年平均溫度17.8 ℃，年最高溫度39.7 ℃，年最低溫度-2.4 ℃，年均日照1398 h，年有效積溫5 300 ℃，年降雨量1 065 mm，無霜期320 d左右。土壤為山地黃壤，pH值4.5～6.0，肥力中等，排水良好。

2 材料與方法

2.1 引種材料

2015年四川省林科院川南所從‘亞林所’引種32個薄殼山核桃品種（無性系）1年生嫁接苗400株，品種有馬罕、威士頓等。株行距為6 m×6 m，進行常規(guī)管理。

2.2 研究方法

2020年，每品種選擇5株樹，進行樹體生長量( 樹高、地徑、冠幅) 、開花物候及結(jié)實量等調(diào)查，并采集果實樣品進行果實形態(tài)特征(果高、果徑、堅果重等)測定，每個品種20個果實。調(diào)查生長量、株產(chǎn)量結(jié)果取平均值。相關數(shù)據(jù)采用 Microsoft Excel進行統(tǒng)計分析。

3 結(jié)果與分析

3.1 生長及產(chǎn)量情況

從2017年開始，每年對不同品種薄殼山核桃開花物候進行登記，發(fā)現(xiàn)參試品種多數(shù)從2018年始花，2019年始果，2020年對薄殼山核桃的生產(chǎn)量（樹高、胸徑、冠幅）及結(jié)實量進行了系統(tǒng)調(diào)查，結(jié)果見表1。從表1可以看出薄殼山核桃生長較快，樹高介于4.83 m～7.90 m之間，胸徑介于5.17 cm～9.63 cm之間，其中生長量最高的是威士頓，其次是35號；結(jié)果量最好的是29號，達1238.22 g·株-1，其次是威士頓和761號，分別為905.84 g·株-1和692.51 g·株-1。

3.2 雌、雄花期物候特性

薄殼山核桃為雌雄同株異型異花,雌花著生在當年生新梢的頂端，雄花為柔荑花序，著生在去年生枝的葉腋內(nèi)。根據(jù)雌、雄花期的差異可分為雌先型(雌花先開)和雄先型(雄花先開)，雌雄花同時開的為同時型[4]。相關研究表明異花結(jié)實的果實由于基因的雜合性更高，在堅果大小與品質(zhì)方面都優(yōu)于自花結(jié)實的果實，在產(chǎn)量上要高于自花結(jié)實的果實35%～75%[5]。因此，在管理薄殼山核桃果園時要盡量降低自花結(jié)實率，為主栽品種配置授粉樹，提高異花結(jié)實率。

從開花時間看，薄殼山核桃在玉蟾基地的開花時間為4月6日—5月8日，雌先型的有21號、100號、29號和馬罕，占觀測品種的25%；同時型有762號，占6.25%，其他品種都是雄先型，占68.75%。雌雄花開放時間與品種有關，且表現(xiàn)出雌雄花開放不完全同步，雌雄花開放期基本不重疊。薄殼山核桃開花還與地域有關，薄殼山核桃在富源縣花期是4月1日—5月11日[6],安徽省內(nèi)薄殼山核桃的花期集中在4月20日—5月22日[7]，2020年豫南引種的22個薄殼山核桃無性系的花期是4月24日—5月26日[8]，漢中4個美國山核桃雄花期和雌花期在4月下旬到5月上旬[9]。

3.3 果實形態(tài)特征

從薄殼山核桃的果實形態(tài)來看，主要為橢圓形、卵形等，其中35號的單果重最重，達10.25g，其次是馬罕、25號、769號、761號的單果，21號、29號單果最輕。

表2 薄殼山核桃不同品種的開花期（月/日）Tab.2 Flowering period of different Carya illinoensis varieties(Month/Day)

表3 不同品種的薄殼山核桃果實形態(tài)特征Tab.3 Morphological characteristics of Carya illinoensis fruits of different varieties

4 結(jié)論與討論

薄殼山核桃在四川南部玉蟾基地能正常生長，其生長量達到正常生長水平，嫁接苗定植3 年始花，4 年初果，與各地報導的情況基本一致，說明薄殼山核在川南低海拔地區(qū)可以開花結(jié)果。薄殼山核桃在玉蟾基地的開花時間集中在4月6日—5月8日，雌先型的有21號、100號、29號和馬罕，同時型有762號，其他品種為雄先型。因薄殼山核桃具雌雄同株、異形、異熟特性，同一品種雌、雄花開放日期多表現(xiàn)出花期不遇現(xiàn)象，并且異花結(jié)實的果實在堅果大小與品質(zhì)方面都優(yōu)于自花結(jié)實的果實，在產(chǎn)量上要高于自花結(jié)實的果實，因此，栽培時應多品種配置栽培。

從生長量、結(jié)果量及開花習性等分析，建議在川南地區(qū)，短期內(nèi)可以將29號、威士頓、761號作為主栽品種，21號、35號等作為授粉品種，進一步擴大區(qū)域試驗范圍。同時將繼續(xù)對現(xiàn)有引進品種進行跟蹤調(diào)查，加強優(yōu)新品種的引進與評價，最終為川南地區(qū)乃至整個西南地區(qū)薄殼山核桃適宜栽培良種的篩選奠定基礎。在實際調(diào)查中，也發(fā)現(xiàn)部分品種有天牛、咖啡木蠹蛾等蟲害危害癥狀，個別品種出現(xiàn)黑斑病癥狀，因此在后續(xù)的栽培管理上，需加強對薄殼山核桃林分的管理，并加強病蟲害防治等工作。