粉彩瓷裝飾的色彩工藝研究

張 露

（景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué),江西景德鎮(zhèn) 333000）

明清時(shí)期的陶瓷工藝在繼承和總結(jié)前代的基礎(chǔ)上發(fā)展和創(chuàng)新出很多重要品類，尤其是基于白瓷的彩繪瓷，諸如色彩豐富的斗彩、五彩、琺瑯彩、粉彩等，在中國陶瓷史上留下濃墨重彩的一筆。其中粉彩瓷的色彩以柔和淡雅、自然細(xì)膩的特色區(qū)別于其他彩瓷，并于雍正時(shí)期逐漸取代了五彩瓷的地位，成為彩瓷的主流品種，又不同于琺瑯彩的嚴(yán)苛限制，而廣泛流行于官民之間，深度風(fēng)靡于國內(nèi)外，銷往歐洲的粉彩瓷被法國人譽(yù)為“玫瑰族瓷器”，認(rèn)為只有鮮艷高貴的玫瑰才能與之媲美，因此粉彩瓷的英文名稱譯為“The famille rose porcelain”。粉彩瓷獨(dú)特的色彩藝術(shù)風(fēng)格是藝術(shù)審美和工藝技法共同影響的結(jié)果，本文從色彩工藝的角度切入研究，展現(xiàn)粉彩瓷色彩美中的工藝質(zhì)感美。

一、從粉彩名稱窺色彩工藝

1.粉彩的定義

所謂粉彩，顧名思義，即具有粉潤之感的色彩。它是在燒好的白瓷胎上，用珠明料作畫，填好粉彩顏料后，再次入爐經(jīng)750℃左右溫度燒制。燒成后顏色不僅固著在瓷器釉表面，而且光澤晶瑩，粉潤柔和，手觸摸有明顯的凸起感。顯然，從粉彩瓷裝飾色彩藝術(shù)“粉潤”“凸起”的質(zhì)感、繪填的系列復(fù)雜步驟和入爐烤燒的技術(shù)等，都隱含了其較強(qiáng)的工藝屬性。

2.粉彩的定名

粉彩瓷初創(chuàng)于康熙晚期，在產(chǎn)生之初其名稱常與“五彩”“琺瑯彩”混同，或有“五彩琺瑯”之稱，毫無疑問，這與粉彩的發(fā)端有關(guān)，即源于五彩和琺瑯彩二者色彩工藝的結(jié)合。其中胭脂紅、銻黃及洗染技術(shù)來自琺瑯彩，玻璃白是五彩的鉛質(zhì)顏料和琺瑯彩中砷元素的融合創(chuàng)造，其余的顏料基本來自五彩瓷的原色料或調(diào)配后色彩轉(zhuǎn)柔淡的顏料。

據(jù)史料推測(cè)，雍正時(shí)期出現(xiàn)“洋彩”和“瓷胎洋彩”之稱，原因是粉彩瓷最初使用了洋色（進(jìn)口琺瑯料），并且繪法工藝和部分紋樣仿自西洋。較早見于雍正十年《清檔》雍正記事雜錄：“十一月奉旨按宜興壺樣燒造洋彩瓷壺”，及雍正十三年唐英撰《陶成紀(jì)事碑》：“洋彩器皿，新仿西洋琺瑯畫法，人物、山水、花卉、翎毛，無不精細(xì)入神?！庇智“四晏朴⒅短找眻D編次》圓琢洋彩條目：“圓琢白器，五彩繪畫摹仿西洋，故曰洋彩?！倍笄∪拍曛扃短照f》記載：“今增洋彩一種，絢艷奪目?！钡取?/p>

“洋彩”之后又出現(xiàn)“軟彩”和“粉彩”的名稱?！败洸省敝饕獮閰^(qū)別康熙“硬彩”（“五彩”），即粉彩瓷的色彩藝術(shù)效果較五彩瓷柔細(xì)淡雅，彩烤工藝較五彩瓷溫度低。文獻(xiàn)記載，成書于清光緒三十二年（1906年）寂園叟所著的《匋雅》中敘述：“軟彩者，粉彩也。彩之有粉者，紅為淡紅，綠為淡綠，故曰軟也。惟藍(lán)黃亦然?！睆念伭瞎に嚿险f明了“軟”的原理，這也是“粉彩”一詞的最早提出。成書于20世紀(jì)20年代的許之衡先生的《飲流齋說瓷》一書中也出現(xiàn)類似的說法：“‘軟彩’又名‘粉彩’，謂彩色稍淡，有粉勻之也?！贝撕蟆胺鄄省钡拿Q不脛而走，普遍流行，但仍與“五彩”等稱謂混用，直至晚清民國時(shí)才被正式統(tǒng)一使用，究其原因：一是“粉彩”一詞恰能體現(xiàn)粉彩瓷最獨(dú)特的工藝原理和藝術(shù)特色；二是隨著西洋畫料（進(jìn)口琺瑯料）的國產(chǎn)化，“洋彩”之“洋”已逐漸淡化；三是歷史機(jī)緣，即民國二十五年，因故宮文物參加倫敦中國藝術(shù)品展覽會(huì)而必須統(tǒng)一命名此類彩瓷，郭葆昌在瓷器展品說明中寫道：“彩繪一門繼往開來，益臻精到，粉彩則獨(dú)開生面，無異寫生?！敝链耍胺鄄省敝Q正式確立。

上述文獻(xiàn)多從工藝技法上解釋了粉彩瓷各階段名稱的緣起。此外，“粉彩以雍正朝為最美，前無古人，后無來者，鮮妍奪目，工致殊常?！薄肮ぁ泵琅c“藝”美并重，因此，后世人們把粉彩也稱為“雍正彩”。

3.粉彩之“粉”與“彩”

“粉彩”之“粉”，實(shí)際包含了“色”與“質(zhì)”兩個(gè)層面，重客觀藝術(shù)效果?！吧币环矫嬷阜鄄蚀傻囊曈X色彩，由各種著色金屬氧化物對(duì)不同波長的光進(jìn)行程度差異性和選擇性地吸收、反射與穿透，刺激人類的視覺器官，形成了粉彩顏料的不同色彩和透明度，屬西方繪畫的“條件色”“客觀色”和“七色觀”的色彩系統(tǒng)；另一方面指粉彩瓷裝飾畫面的設(shè)色和顏料的配色，所謂《淮南子》中“色之?dāng)?shù)不過五，而五色之變，不可勝觀也?！睂僦袊鴤鹘y(tǒng)繪畫的“固有色”“主觀色”和“五色觀”的色彩系統(tǒng)?！百|(zhì)”指粉彩視覺色的粉潤質(zhì)感和觸覺的凹凸質(zhì)感。而“粉”是一種名叫“玻璃白”的白色彩料，在“色”和“質(zhì)”中扮演了最重要的角色，是在含鉛的玻璃質(zhì)釉中引入了強(qiáng)乳濁劑氧化砷，所以烤燒后具有粉潤的質(zhì)感和豐厚的立體感。除本身作白色顏料外，還多用于調(diào)配其他各種粉彩顏料，將其粉化，如此降低了色彩的純度和透明度，豐富了彩繪的色階，大大增加了粉彩的色彩品種，正如前文所述“彩之有粉者，紅為淡紅，綠為淡綠”“彩色稍淡，有粉勻之?！辈ＡО鬃畛Ｒ姷挠梅ㄟ€有“涂粉打底”用以施彩分染。正是因?yàn)椴ＡО撞攀沟梅鄄蚀傻纳示邆淞朔蹪櫟?、自然柔和的藝術(shù)品質(zhì)，因此，玻璃白幾乎成為粉彩瓷色彩工藝的標(biāo)志性符號(hào)。

“粉彩”之“彩”，本字為“采”，偏主觀裝飾活動(dòng)。嚴(yán)謹(jǐn)?shù)卣f，“粉彩”之“彩”可有如下三層含義：從物質(zhì)存在的角度，指人利用物理或化學(xué)手段配制出的因礦物質(zhì)元素發(fā)色的各種不同色相的粉彩顏料；從藝術(shù)類別的角度，指在成瓷釉面上施彩后經(jīng)低溫彩烤，二次燒成的釉上彩繪瓷；從工藝技法的角度，指人將粉末狀的彩色繪料調(diào)和水或油質(zhì)的媒介，在瓷面進(jìn)行繪制、填色后再烤燒等一系列工藝步驟的粉彩瓷創(chuàng)作過程。“彩”是對(duì)自然客觀之“色”的主觀再現(xiàn)，賦予了人的情感和氣韻，潘絜茲先生曾言：“色、彩二字不可分”“彩者，氣也，即意境、氣韻，有彩才生動(dòng)感人，否則一堆物質(zhì)顏料耳?！?/p>

二、粉彩瓷色彩工藝的發(fā)展

1.粉彩瓷傳統(tǒng)色彩工藝的傳承

粉彩瓷的傳統(tǒng)色彩工藝主要繼承清三代，流傳至今仍是工藝的主流和經(jīng)典，其整體特征為：色彩艷麗、工整細(xì)膩、技法復(fù)雜、工序繁多。

按色彩的工藝難度可分為：色彩較少、幾無渲染的普通粉彩；色彩稍多、少量渲染的中級(jí)粉彩；色層豐富、渲染較多的重工粉彩；色彩無關(guān)多少而有關(guān)藝術(shù)修養(yǎng)的特藝粉彩。⑤特藝粉彩中的“藝”占比之重，是工匠的“工”再高也難以達(dá)到的藝術(shù)境界。

按發(fā)展的時(shí)間順序可分為：康熙晚期的初創(chuàng)，工藝粗簡，色彩凝厚，粉彩的色彩工藝僅用作點(diǎn)綴，除胭脂紅渲染花頭外，其余仍是五彩瓷的平涂工藝；雍正時(shí)期的成熟，工細(xì)色雅，顏料工藝的發(fā)達(dá)，色彩品種增多，善用過渡色，出現(xiàn)接填的色彩工藝；乾隆時(shí)期的鼎盛，精工細(xì)作，色彩繁縟，品種極盛，一器多彩，流行色地軋道和錦地添花等工藝；嘉慶之后的衰退，工藝粗糙、色彩不艷不勻不亮，少有佳作；民國時(shí)期的轉(zhuǎn)型，“新粉彩”畫面審美形式上繼承清末文人的淺絳彩，而色彩工藝上則回歸傳統(tǒng)，并有所創(chuàng)新，此中國畫審美的傳統(tǒng)色彩工藝傳承至今。

從傳承的脈絡(luò)看，粉彩瓷的傳統(tǒng)色彩工藝從被動(dòng)的、約定俗成的、復(fù)制性強(qiáng)的、由工匠合作完成的粉本色彩，發(fā)展為了能動(dòng)的、標(biāo)新立異的、由文人藝術(shù)家單獨(dú)完成的、中國傳統(tǒng)繪畫審美的原創(chuàng)性色彩。當(dāng)然，前者并未消亡，如今的民間傳統(tǒng)藝人和仿古粉彩依然存在合作式的匠人色彩，但在顏料工藝和繪制工藝上也與時(shí)俱進(jìn)，有所改良。

2.粉彩色彩工藝的革新

傳統(tǒng)粉彩瓷色彩工藝技法的繁復(fù)，成就其淡雅柔和的藝術(shù)審美的同時(shí)也限制了創(chuàng)作者的自由表達(dá)，此為發(fā)展受阻而引起工藝革新的內(nèi)部因素；科技的進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)文化環(huán)境的影響則為外部因素，往往受二者的共同影響。

淺絳彩出現(xiàn)于清末國力衰退、御窯解散的背景下，創(chuàng)作者由工匠轉(zhuǎn)為了文人畫家，把淡彩設(shè)色、明快灑脫的淺絳山水畫風(fēng)格運(yùn)用到瓷胎上，其運(yùn)筆簡勁、一氣呵成的畫法受到了傳統(tǒng)色彩工藝細(xì)膩繁復(fù)的阻礙，于是大膽改進(jìn)顏料工藝和繪填技法，將珠明料加鉛粉代墨繪瓷，無須填蓋透明料，無玻璃白打底和渲染，只在畫面需要的地方填少量淡赭淡藍(lán)淡綠等水料，色彩工藝的改革迎合了文人畫家暢快灑脫的藝術(shù)表達(dá)。

“新粉彩”出現(xiàn)于民國時(shí)期淺絳彩因色彩單調(diào)和工藝缺陷（易剝落）而落幕之時(shí)，以珠山八友為代表，各展其長，追求個(gè)性，在色彩工藝上繼承清三代傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上改進(jìn)和創(chuàng)新，并引入了新彩畫料，吸收了西方寫實(shí)細(xì)膩的色彩。王大凡的“落地粉彩”、劉雨岑的“水點(diǎn)桃花”、何許人的“玻璃白雪景”都是此時(shí)在色彩工藝上創(chuàng)新的典例，豐富了色彩藝術(shù)效果，為后代發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

現(xiàn)當(dāng)代粉彩的色彩工藝一方面隨著人們藝術(shù)審美的多元化及新工藝、新材料和新技法的不斷涌現(xiàn)而得以拓展，即工藝加法，如利用高溫藝術(shù)釉的偶然性和藝術(shù)性等裝飾特點(diǎn)，與傳統(tǒng)色彩工藝組合，使畫面充滿時(shí)代感。另一方面不少創(chuàng)作者為了減少工藝缺陷、降低工藝難度，以提高瓷繪效率和成品率而革新色彩工藝，即工藝減法，如：為降低因染色而破壞玻璃白，以及浮料和皺色等風(fēng)險(xiǎn)，將一次烤花改為二次甚至多次，于填好玻璃白待分染凈顏料、打好底色待填水料之前，先進(jìn)行一次烤燒。

總之，粉彩瓷的色彩工藝從純粹的傳統(tǒng)工藝不斷向綜合性色彩工藝發(fā)展，創(chuàng)新的周期變短，維度變大，呈現(xiàn)出工藝豐富多元、傳統(tǒng)與創(chuàng)新并進(jìn)發(fā)展的局勢(shì)，見圖1粉彩色彩工藝發(fā)展演進(jìn)圖。

圖1 粉彩色彩工藝發(fā)展演進(jìn)圖

三、粉彩瓷色彩工藝之三階段

粉彩瓷裝飾的色彩工藝包含三個(gè)階段：粉彩顏料工藝（備色）、繪制和填色工藝（著色）、彩烤工藝（顯色），見表1粉彩瓷色彩工藝技法表。

表1 粉彩瓷色彩工藝技法表

1.顏料工藝

粉彩顏料按用途分為繪料和填料，繪料相當(dāng)于國畫中的墨的作用；填料種類繁多，是體現(xiàn)粉彩瓷色調(diào)風(fēng)格的主要顏料。

粉彩顏料是K-Pb-Si三元系統(tǒng)的玻璃釉，發(fā)色原理是以金屬氧化物為著色劑，如紅黃色調(diào)來自氧化鐵、藍(lán)綠色調(diào)來自氧化銅。常用粉彩顏料的原色料只有近二十種：珠明料（生料）、礬紅、光明紅（油紅或西赤）、艷黑、洋紅、胭脂紅、老黃、錫黃、大綠、翡翠、廣翠、雪白、玻璃白、補(bǔ)白等，但他們之間可以互相調(diào)配出上千種顏色，調(diào)配時(shí)應(yīng)注意：（1）參與調(diào)配的顏料為同質(zhì)或同類型的最好，新彩顏料如西赤和艷黑等可以互相調(diào)和，很少與粉彩顏料混調(diào)；（2）粉彩色料混合時(shí)，有些需要同時(shí)加入鉛粉等其他物質(zhì)，才能保證其性能的正常發(fā)揮，如苦綠色配方：大綠13.6%、老黃50.1%、鉛粉27.3%。

2.繪填工藝

繪制和填色工藝十分復(fù)雜，清代《南窯筆記》彩色條目就有記載：“其鮮明妖艷迥異常色，使名手仿繪古人，可供洗染、點(diǎn)綴之妙。”繪填工藝詳見表1“著色部分”。

3.彩烤工藝

水料在燒前呈略有色彩傾向的灰白色，烤燒后才顯現(xiàn)出色彩的鮮艷明亮，可以說是與火的裝飾藝術(shù)，也是粉彩瓷色彩歷久彌新的奧秘所在。因此彩烤工藝是粉彩瓷色彩工藝中至關(guān)重要的一步，其中洋紅色最為敏感難燒，燒好洋紅常被作為彩烤成功的重要標(biāo)準(zhǔn)。

以上每個(gè)工藝步驟都會(huì)影響粉彩瓷最終的色彩藝術(shù)效果，初學(xué)者極易出現(xiàn)皺色、驚色等工藝缺陷，因此，熟練掌握粉彩瓷色彩工藝的步驟和要點(diǎn)，并多加練習(xí)，才能做到心手相應(yīng)。

四、結(jié)語

傳統(tǒng)粉彩瓷的色彩工藝經(jīng)歷了三百年的洗禮，已成為中華民族的文化符號(hào)和藝術(shù)經(jīng)典，其復(fù)雜性和獨(dú)特性，造就了粉彩瓷豐富多彩、粉潤立體、自然生動(dòng)的工藝質(zhì)感美。但隨著科技創(chuàng)新的加速、生活方式更新的加快，粉彩瓷的傳統(tǒng)色彩工藝在保護(hù)好的前提下也應(yīng)該不斷創(chuàng)新和調(diào)整，才能在滾滾向前發(fā)展的浪潮中保持旺盛的生命力，更好地展現(xiàn)其色彩工藝的審美功能和藝術(shù)價(jià)值。

注釋

①鄒曉松.傳統(tǒng)陶瓷粉彩裝飾[M].武漢:武漢理工大學(xué)出版社,2005,第1頁.

②周麗麗.關(guān)于洋彩與粉彩的討論——兼述清代各朝官窯粉彩的特征[J].上海博物館集刊,2005年第00期,第210-227頁.

③(清)寂園叟:匋雅[M].杜斌校注,濟(jì)南:山東畫報(bào)出版社,2010,第15頁.

④楊小晉.中國畫之色[M].北京:科學(xué)出版社,2018,第3-4頁.

⑤鄒曉松.中華文脈:中國陶瓷藝術(shù).粉彩瓷[M].哈爾濱:黑龍江美術(shù)出版社,2013,第25頁.

⑥鄒曉雯,於彩云.粉彩瓷裝飾的創(chuàng)新[J].中國陶瓷,2014年第50卷第12期,第113-115頁.