美香占2號(hào)在蕪湖地區(qū)的種植表現(xiàn)及全程機(jī)械化栽培技術(shù)

陶益寶

摘 要：為推進(jìn)優(yōu)質(zhì)糧食工程，灣沚區(qū)承擔(dān)了蕪湖市優(yōu)質(zhì)水稻新品種引種及栽培研究工作。經(jīng)過(guò)3年試驗(yàn)與栽培，優(yōu)質(zhì)香型水稻品種美香占2號(hào)表現(xiàn)出較強(qiáng)的適應(yīng)性和產(chǎn)量穩(wěn)定性，米質(zhì)優(yōu)、口感好、香味濃，深受廣大群眾的歡迎。該文介紹了美香占2號(hào)在蕪湖地區(qū)的種植表現(xiàn)，提出了其全程機(jī)械化栽培技術(shù)，以供參考。

關(guān)鍵詞：美香占2號(hào);特征特性;全程機(jī)械化;栽培技術(shù)

中圖分類號(hào) S511 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2021）23-0112-02

蕪湖市地處長(zhǎng)江下游南岸，境內(nèi)土壤主要為河流沖積物及湖泊沉淀物構(gòu)成，土層深厚肥沃，光照充足，四季分明，雨熱資源充足，十分適合水稻生產(chǎn)。蕪湖自古就是全國(guó)“四大米市”之一，鼎盛時(shí)期年輸出近900萬(wàn)石，時(shí)人描繪為“堆則如山，出則如江”。當(dāng)前，全市常年種植水稻約13萬(wàn)hm2，種植模式為雙季稻、一季中稻并存，雜交中秈占主流。近年來(lái)，雜交水稻品種在品質(zhì)上有了很大的提升，但仍不能滿足市場(chǎng)的需要，高檔優(yōu)質(zhì)稻品種較少。為振興“蕪湖大米”品牌，市委、市政府把推進(jìn)優(yōu)質(zhì)糧食工程列為“十四五”農(nóng)業(yè)農(nóng)村重點(diǎn)工作之一，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局編制了《“蕪湖大米”品牌創(chuàng)建5年發(fā)展規(guī)劃》。根據(jù)工作部署，筆者從2017年開始從全國(guó)各地征集了數(shù)十個(gè)優(yōu)質(zhì)稻品種進(jìn)行種植鑒定，經(jīng)過(guò)連續(xù)多年種植篩選，美香占2號(hào)等品種從眾多品種中脫穎而出，表現(xiàn)出適應(yīng)性好、產(chǎn)量穩(wěn)定、米質(zhì)優(yōu)、口感好、香味濃等優(yōu)點(diǎn)，受到了廣大群眾的歡迎，具有廣闊的推廣應(yīng)用前景。

1 特征特性

1.1 產(chǎn)量 美香占2號(hào)的產(chǎn)量在6750～7500kg/hm2，其中，2018年中秈種植6630kg/hm2，作一季晚稻6811.5kg/hm2;2019年作一季晚稻7536kg/hm2，作雙季晚稻6765kg/hm2;2020年作一季晚稻6969kg/hm2，作雙季晚稻6825kg/hm2。總體來(lái)看，美香占2號(hào)作中秈種植，易受8月初高溫影響，結(jié)實(shí)有所減產(chǎn)。

1.2 生育期 美香占2號(hào)作一季晚稻，全生育期126d左右，比豐兩香一號(hào)早4d;作雙季晚稻，全生育期122d左右，比桃優(yōu)香占遲2～3d。其適宜播種期為6月7—22日，安全抽穗期為8月25日至9月16日。綜合起來(lái)，美香占2號(hào)在蕪湖地區(qū)適宜作一季晩稻栽培較好，如果作雙季晚稻種植，可選擇讓茬早的作物，如前茬經(jīng)濟(jì)作物西瓜、草莓，前茬早稻讓茬宜在7月10日左右較好。栽培中要減少施肥量和氮肥的使用，增施鉀肥。

1.3 抗逆性 2018—2020年3年間，美香占2號(hào)稻瘟病發(fā)病率0.7%～2.0%，病指0.5～0.8;稻曲病發(fā)病率1.5%～6.7%，病指0.5～1.3;稻粒黑粉病發(fā)病率1.5%～12.0%，病指0.5～3.3，2018年作中秈稻種植，稻粒黑粉病較重，其他年份稻瘟病和稻曲病均輕發(fā)。對(duì)環(huán)境具有較強(qiáng)的適應(yīng)性，3年種植中結(jié)實(shí)率穩(wěn)定在77.6%～90%，作一晚種植結(jié)實(shí)率穩(wěn)定在83%以上，作雙季晚稻種植結(jié)實(shí)率77%～81%。除2018年9月16日強(qiáng)臺(tái)風(fēng)“山竹”來(lái)襲出現(xiàn)倒伏外，其他年份美香占2號(hào)均無(wú)倒伏，抗倒性明顯優(yōu)于野香優(yōu)油絲、野香優(yōu)莉絲等其他優(yōu)質(zhì)稻品種。

1.4 米質(zhì) 由表1可知，美香占2號(hào)米粒透明度二級(jí)，軟硬適中，口感好，香味濃，整精米率高，粒形細(xì)小，商品性好。

中稻與連晚食味品質(zhì)檢測(cè)都是83分，但中稻種植的糙米率和整精米率明顯低于連晚，香味和口感明顯不如連晚。美香占2號(hào)米飯香、口感好，深受群眾喜愛(ài)，市場(chǎng)回頭率高。蕪湖市陶辛鎮(zhèn)四門耿興家庭農(nóng)場(chǎng)連續(xù)種植3年，均取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益，普通包裝大米售價(jià)8元/kg，一季產(chǎn)值達(dá)3萬(wàn)元/hm2以上，按稻谷收購(gòu)價(jià)3.6元/kg，一季產(chǎn)值達(dá)2.4萬(wàn)～3.6萬(wàn)元/hm2，產(chǎn)品供不應(yīng)求。美香占2號(hào)大米香味持久，稻谷即使常溫保存到翌年6月仍香味濃郁，這是其他品種所不具備的。

1.5 經(jīng)濟(jì)性狀 由表2可知，美香占2號(hào)株型緊湊，株高適中，分蘗強(qiáng)，有效穗多，對(duì)環(huán)境有著較好的適應(yīng)性。2020年9月中旬寒潮來(lái)的早，對(duì)連晚水稻抽穗造成了很大影響，美香占2號(hào)不但能順利抽穗，結(jié)實(shí)率仍達(dá)到76.3%，產(chǎn)量達(dá)6750kg/hm2以上，表現(xiàn)出較強(qiáng)的耐寒性。2019年優(yōu)質(zhì)稻品種篩選試驗(yàn)中，受8月中旬高溫天氣的影響，19個(gè)參試品種中只有6個(gè)品種結(jié)實(shí)率在80%以上，美香占2號(hào)結(jié)實(shí)率83.3%，排名第2位。年際間每穗粒數(shù)變幅在150～170粒，千粒重穩(wěn)定在19g左右;結(jié)實(shí)率變幅較大，與抽穗期揚(yáng)花期氣象條件有密切的聯(lián)系，美香占2號(hào)在蕪湖的最佳抽穗揚(yáng)花期為8月25日至9月5日，隨著氣溫的降低，結(jié)實(shí)率也逐漸降低。作連晚種植，美香占2號(hào)最遲播種期應(yīng)安排在6月20日之前;全程機(jī)械化育插栽培，最遲播種期應(yīng)安排在6月16日之前，以確保在9月16日前安全齊穗。

2 全程機(jī)械化栽培技術(shù)

美香占2號(hào)耐肥性中等，栽培中應(yīng)適當(dāng)控制氮肥用量，增施鉀肥，特別要做好分蘗末期的曬田工作，促植株健壯生長(zhǎng)，增強(qiáng)抗倒伏能力。

2.1 雙季稻模式 早稻選用化感2205、南陵早2號(hào)等早熟品種，3月20日左右流水線基質(zhì)育苗，7寸盤育秧（下同），450～480盤/hm2，播量115～125g/盤，用種量60kg/hm2，4月10日前后栽插，栽插規(guī)格14cm×23.5cm，插足27.75～29.25萬(wàn)穴/hm2，每穴4～5粒谷苗（栽培略）。7月12日左右成熟收獲。美香占2號(hào)于6月15日前后采用工廠自動(dòng)化流水線基質(zhì)育苗，用種量30kg/hm2，育525～600盤/hm2，每盤播種50～55g。播種時(shí)盤內(nèi)底基質(zhì)厚度2.0～2.5cm，覆蓋厚度0.3～0.5cm。1葉1心期噴施200～300mg/kg的多效唑控苗，2葉1心期噴施1%尿素溶液1次，噴后用清水噴淋洗苗;栽前5～7做好秧苗水份控制，促根系健壯盤纏，起苗前3～5d用25%吡蚜酮懸浮劑1500倍液噴施防治稻薊馬、灰飛虱1次。

大田翻耕做到田面平整，高低落差不大于3cm，插秧前留水深1～3cm，定板1～2d。7月12日～15日機(jī)插，栽插規(guī)格14cm×23.5cm，插足27.75～29.25萬(wàn)穴/hm2，每穴3～4粒谷苗。大田底肥施配方肥（18-12-15）375kg/hm2，栽插后5d返青分蘗肥施尿素112.5kg/hm2，拋秧田除草劑750g/hm2，栽插后14d用移栽田除草劑“野老”750g/hm2拌37.5kg/hm2尿素撒施二次除草，烤田復(fù)水后施氯化鉀112.5kg/hm2。

2.2 “油-稻”模式 油菜選用德新油53、邡油777等抗倒耐病品種，9月下旬至10月上旬直播或無(wú)人機(jī)撒直播，翌年5月下旬機(jī)械收獲讓茬，并及時(shí)翻耕上水促進(jìn)秸稈還田腐爛。美香占2號(hào)5月底至6月初采用流水線基質(zhì)育苗，用種量30kg/hm2，育秧450～525盤/hm2，6月底至7月初機(jī)插，栽插規(guī)格16cm×23.5cm，插足25.5萬(wàn)～26.25萬(wàn)穴/hm2，每穴3～4粒谷苗。栽插前3d進(jìn)行大田翻耕，做到田面平整，高低落差不大于3cm，插秧前留水深1～3cm，定板1～2d。

施肥原則：施好基肥，增施有機(jī)肥，早追肥，除在烤田結(jié)束復(fù)水時(shí)增施鉀肥外，所有肥料施用均在栽插結(jié)束15d內(nèi)完成。栽前耕整耙平施足基肥，施45%配方肥（18-12-15）375kg/hm2，腐熟餅肥375kg/hm2，栽插后5d進(jìn)行第1次追肥，施尿素75～112.5kg/hm2、拋秧田除草劑750g/hm2;栽插后14d進(jìn)行第2次追肥施配方肥150kg/hm2，移栽田除草劑“野老”50g;烤田復(fù)水后施氯化鉀112.5kg/hm2。

3 水漿管理和病蟲防控

水漿管理原則：淺水栽秧，薄水分蘗，夠苗適時(shí)曬田，提高成穗率和大穗率。孕穗期建立適當(dāng)水層，灌漿期干濕交替，保持田間濕潤(rùn)，養(yǎng)根保葉提高結(jié)實(shí)率和粒重。連晚種植要預(yù)防寒露風(fēng)危害，及時(shí)灌深水護(hù)苗，增強(qiáng)抗性。

根據(jù)病蟲預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)重點(diǎn)防治稻瘟病、稻曲病、螟蟲、稻飛虱等病蟲害。選用阿維菌素、氯蟲苯甲酰胺、噻呋酰胺、烯啶.吡蚜酮等高效低毒農(nóng)藥，采用植保無(wú)人機(jī)進(jìn)行防治，用足水量，科學(xué)規(guī)劃防治路線，提高防治效果。

4 適時(shí)收獲

美香占2號(hào)后期熟相清秀，稈青籽黃，90%谷粒黃熟時(shí)即可收獲，不可曝曬，水分曬至14%～15%加工為宜，以免影響整精米率，降低香味。

參考文獻(xiàn)

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[3]董根生.水稻機(jī)插栽培應(yīng)注意的幾個(gè)主要環(huán)節(jié)[J].農(nóng)機(jī)科技推廣，2018，03：50-51.

（責(zé)編：張宏民）