矮化果樹(shù)在北方的栽培技術(shù)探究

郭 磊 胡龍?jiān)?/p>

(甘肅白龍江插崗梁省級(jí)自然保護(hù)區(qū)管理局，甘肅 隴南 746010)

果樹(shù)栽培的快速發(fā)展使得水果的產(chǎn)量得到了很大的提升，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，美國(guó)的水果產(chǎn)量比之以往已經(jīng)提高了10倍[1]，這與果樹(shù)栽培技術(shù)的快速發(fā)展息息相關(guān)，其中取得良好口碑的是就是對(duì)于矮化果樹(shù)的培養(yǎng)，矮化果樹(shù)的培養(yǎng)是相當(dāng)具有市場(chǎng)的，和普通的果樹(shù)相比，由于矮化樹(shù)具有樹(shù)體較小的特性，使得矮化果樹(shù)比較密植，管理起來(lái)更加方便。矮化果樹(shù)的樹(shù)冠的減小，可以使得矮化果樹(shù)的空間相對(duì)減少，這樣可以很好的利用光能，提高對(duì)于光能的利用率。同時(shí)，矮化果樹(shù)的壽命較低使得矮化果樹(shù)的品種更新更加的快。這種發(fā)展趨勢(shì)使得人們對(duì)于矮化果樹(shù)的研究更加深入，目前對(duì)于北方的果樹(shù)種植來(lái)說(shuō)，矮化果樹(shù)的栽培更加的具有優(yōu)勢(shì)，常見(jiàn)的矮化果樹(shù)的栽培技術(shù)主要是矮化砧木的栽培技術(shù)、矮化果樹(shù)的嫁接技術(shù)、生長(zhǎng)抑制劑的利用、矮化栽培技術(shù)的栽培方式四種方式。

1 矮化砧木的栽培技術(shù)

砧木是在北方矮化果樹(shù)的栽培技術(shù)中是比較常見(jiàn)的方式，這種方式具有很悠久的歷史，最早在西歐出現(xiàn)，它主要是作用于樹(shù)冠，通過(guò)砧木可以使得樹(shù)冠矮化，一般情況下，這種方式可以很好的使得嫁接的樹(shù)體比通常見(jiàn)到的樹(shù)體小。正是這種矮化措施使得果樹(shù)更適用于密植，通常矮化砧木的栽培的樹(shù)體高度為標(biāo)準(zhǔn)化的樹(shù)體的一半左右，適用于密植的砧木果樹(shù)可以很好的發(fā)揮高產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)，通常這種果樹(shù)需要栽培3年左右，6年左右便進(jìn)入到豐產(chǎn)期，桃樹(shù)、杏樹(shù)和櫻桃樹(shù)都有比較成熟的矮化砧木栽培技術(shù)，例如，比較著名的樂(lè)園蘋(píng)果就是矮化砧木的代表作。常見(jiàn)的矮化砧木有MAC系矮化砧木[2]、渥太華系矮化砧木、CG矮化砧木、P系矮化砧木以及B系矮化砧木，其中中國(guó)選取的抗寒性的矮化砧S63就是比較好的中間砧。在北方的果樹(shù)種植和栽培技術(shù)中矮化砧木的應(yīng)用是比較廣泛的方式，這也是目前我國(guó)比較成熟的矮化砧木栽培技術(shù)。

2 矮化果樹(shù)的嫁接技術(shù)

嫁接技術(shù)是目前比較成熟的技術(shù)方式，常見(jiàn)的嫁接方式主要有兩種：枝接和芽接，它是植物的人工栽培的關(guān)鍵步驟之一，即將矮化果樹(shù)的樹(shù)枝或者樹(shù)芽連接到另一種植物上面，然后利用母體的營(yíng)養(yǎng)生活，看起來(lái)是同一株植株，但是因?yàn)楦髯缘幕虻牟煌?，表現(xiàn)為不同的性狀特征，這是嫁接技術(shù)的關(guān)鍵所在。在嫁接的過(guò)程中還有的一個(gè)重要的環(huán)節(jié)：砧木，在這里砧木的作用不同于上述的矮化砧木的作用，這里的矮化砧木的作用主要是將矮化果樹(shù)的樹(shù)枝或者樹(shù)芽與砧木可以有效的結(jié)合在一塊，確保植物的成活率在比較高的范圍內(nèi)，通常的情況下，接穗的幼苗是3個(gè)左右[3]，進(jìn)行嫁接的結(jié)果是成為植物的頂部以便與生長(zhǎng)的需要，砧木所充當(dāng)?shù)淖饔镁褪窍喈?dāng)于矮化果樹(shù)的樹(shù)枝或者樹(shù)芽的母體，用來(lái)供給營(yíng)養(yǎng)和養(yǎng)分，因此砧木的保護(hù)也是極為重要的，矮化果樹(shù)的嫁接目前在北方的果園中比較常見(jiàn)，其中的關(guān)鍵是選用合適的矮化果樹(shù)樹(shù)枝或植芽。這種方式的優(yōu)點(diǎn)是樹(shù)苗繁殖比較快，牽涉到無(wú)性繁殖的原因，常常表現(xiàn)的性狀比較穩(wěn)定，這也為進(jìn)行矮化果樹(shù)的嫁接提供了很大的可能性，因此，從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，矮化果樹(shù)的嫁接方式是很有市場(chǎng)價(jià)值的。

3 生長(zhǎng)抑制劑的利用

矮化果樹(shù)的栽培技術(shù)的應(yīng)用的另一種方式是利用激素進(jìn)行干擾，常見(jiàn)的生長(zhǎng)抑制劑有三碘苯甲酸(TIBA)和青鮮素(MH)[4]，這種技術(shù)在目前應(yīng)用也是比較廣泛的，其應(yīng)用機(jī)理是通過(guò)對(duì)生長(zhǎng)點(diǎn)以下的植株果樹(shù)進(jìn)行阻礙，這種阻礙的主要是細(xì)胞分裂，通常情況下植株的生長(zhǎng)是通過(guò)細(xì)胞的不斷生長(zhǎng)來(lái)進(jìn)行的，其中最主要的是通過(guò)細(xì)胞的快速分裂達(dá)到增長(zhǎng)的作用，這也是植物進(jìn)行生長(zhǎng)的生物學(xué)原理，進(jìn)行激素的干擾正是通過(guò)這種方式，使得激素能夠很好的干擾植株的正常生長(zhǎng)或者說(shuō)阻礙細(xì)胞的正常分裂，從而引起莖枝的生長(zhǎng)受到抑制或者破壞。通過(guò)這種方式的栽培技術(shù)可以更具有導(dǎo)向作用，能夠按照人們的想法去改善植物的品種，使得枝節(jié)之間的距離縮短，然后培育出矮化果樹(shù)。

4 矮化栽培技術(shù)的栽培方式

整形修剪也是矮化栽培技術(shù)的一個(gè)重要方式，因?yàn)檎涡藜艨梢院芎玫囊种祈敹藘?yōu)勢(shì)的出現(xiàn)，因?yàn)閷?duì)果樹(shù)的修剪可以很好的刺激潛伏芽的萌發(fā)，使得生長(zhǎng)素減少，因此可以很好的控制果樹(shù)的生長(zhǎng)。另外一種方式就是對(duì)根系的控制，這個(gè)和對(duì)果樹(shù)進(jìn)行矮化栽培的原理是相同的，因?yàn)楦档纳L(zhǎng)也是和生長(zhǎng)素[5]息息相關(guān)的，但是如果將根系進(jìn)行水平的培養(yǎng)，則會(huì)使得生長(zhǎng)素可以控制到一定的水平上來(lái)，這可以很好的抑制樹(shù)冠的生長(zhǎng)。如果可以將幼樹(shù)主干的樹(shù)皮進(jìn)行剝掉的話(huà)，可以很好的阻止生長(zhǎng)素的運(yùn)輸，這樣更容易使得根冠的生長(zhǎng)受到抑制。這種方式的成本是很低的，因此，在北方的果樹(shù)栽培種能夠很好的得到有效應(yīng)用。

5 結(jié)語(yǔ)

總之，矮化果樹(shù)的栽培技術(shù)的發(fā)展為提高水果產(chǎn)量來(lái)說(shuō)是十分重要的方法和途徑，近幾年來(lái)，美國(guó)、英國(guó)以及澳大利亞都是大面積的進(jìn)行矮化果樹(shù)的培育和生產(chǎn)，這對(duì)于我們國(guó)家來(lái)說(shuō)具有很重要的啟示意義，如何可以有效的提高我國(guó)的矮化果樹(shù)的栽培技術(shù)是一個(gè)亟需解決的重要課題，我們必須要抓住機(jī)會(huì)，總結(jié)之前的技術(shù)方式，因地制宜的制定不同的發(fā)展模式。