山西省大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展動態(tài)和技術(shù)需求＊

馬俊奎，劉小榮，任小俊，趙晶云，呂新云，劉學義

（山西農(nóng)業(yè)大學經(jīng)濟作物研究所，太原 030031）

1 山西省大豆生產(chǎn)概況

據(jù)統(tǒng)計山西省常年大豆種植面積20萬hm2左右，2020年統(tǒng)計面積8.73萬hm2[1]，實際種植面積20～30萬hm2，春播大豆約13.33～22 萬hm2，夏大豆約6.67～8萬hm2。主要是因為干果林區(qū)間種大豆面積未納入統(tǒng)計數(shù)據(jù)范圍。平均單產(chǎn)110 kg/667m2左右，其中夏大豆平均單產(chǎn)116 kg/667m2，春大豆平均單產(chǎn)108kg/667m2。

近年來由于大豆種植效益比較低，大豆“癥青”發(fā)生嚴重，導致農(nóng)民種植大豆積極性降低，種植面積減少10%～30%，春播大豆面積和夏播大豆面積均有所減少。春播大豆區(qū)由于中期干旱，對大豆產(chǎn)量影響明顯；而夏播大豆區(qū)前期雨水偏少，播種期推遲，導致大豆產(chǎn)量與常年持平。受大豆價格增長影響，2020年以來山西省大豆生產(chǎn)效益普遍提高，農(nóng)民種植大豆積極性顯著增加。

2020年山西省大豆總產(chǎn)為39～43萬t，不能滿足當?shù)貙Υ蠖沟南M需求，外省調(diào)入大豆9～14萬t，其中從陜西北部調(diào)入4～5萬t，東北地區(qū)調(diào)入3～5萬t，安徽省調(diào)入4～5萬t。2020年山西省綠色大豆生產(chǎn)面積0.64萬hm2左右，其中有機大豆0.21 萬hm2，銷售價格15～20 元/kg。

2 大豆品種、技術(shù)推廣應用情況

2.1 主要推廣大豆品種

目前山西省生產(chǎn)中推廣的夏播大豆品種有晉豆15[2]、晉豆25[3]等早熟品種，該類品種早熟性好，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)；春播大豆品種有晉豆19[4]、晉豆25、汾豆 56[5]、汾豆 78[6]、汾豆 79[7]、汾豆 93[8]、晉遺30[9]、晉遺31[10]、晉大74、晉大78、運豆101[11]等21個品種；高度干旱區(qū)抗旱大豆品種有晉豆21[12]、汾豆62[13]、汾豆93和臨縣雞腰豆等；鮮食菜用大豆品種有晉豆39[14-15]、晉科2號[16]、晉科4號[17]；牧草綠肥大豆品種有汾豆牧綠2號[18]和汾豆牧綠9號。

2.2 主要大豆高產(chǎn)高效栽培技術(shù)推廣應用情況

2.2.1 夏大豆“早、密”免耕覆秸精量播種高產(chǎn)栽培技術(shù) 2020年汾陽綜合試驗站主要針對山西省夏大豆主產(chǎn)區(qū)大豆播種前焚燒小麥秸稈、播種程序繁多等問題，開展夏大豆精簡化播種技術(shù)示范。在播種方面，主要應用大豆產(chǎn)業(yè)體系研發(fā)的2BMFJ-3型大豆免耕播種機和河南省洛陽市鑫樂機械設備有限公司生產(chǎn)的2BMFD-6/12全還田防纏繞免耕施肥播種機，進行試驗示范，受到當?shù)剞r(nóng)業(yè)部門認可及高度重視。2015年以來該項技術(shù)得到山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)業(yè)技術(shù)總站的重視并大力支持，以新型播種機對農(nóng)機大戶播種補助40元/667m2的模式，使之在夏大豆主產(chǎn)區(qū)晉城市快速得到普及。目前澤州、洪洞縣初步定型的2BMFD-6/12播種機，并在澤州和洪洞縣農(nóng)業(yè)委員會配合下，該型播種機擁有量183臺，基本解決麥茬夏大豆播種問題，取得良好的經(jīng)濟效益和生態(tài)效益。

山西省夏大豆生產(chǎn)中機械化收獲使用率65.3%，需要進一步提高；春播大豆機械化收獲率僅為12%。從適宜機械化收獲品種篩選方面，需要加強春播大豆品種研究；春播大豆受地形的限制，需要加強小型適應山地的收獲機械研究與應用。從山西省整個大豆生產(chǎn)來看，農(nóng)業(yè)機械使用程度在58%～69%，低于全國水平，影響種植積極性，農(nóng)藝與農(nóng)機配套研究有待于持續(xù)關(guān)注，除草劑使用方面還需要進一步研究與示范。

2.2.2 大豆覆蓋滲水地膜高產(chǎn)栽培技術(shù) 國家大豆產(chǎn)業(yè)體系汾陽試驗站針對山西省干果園間作大豆的技術(shù)需求，經(jīng)過10多年連續(xù)研究、試驗、示范，確立了旱地春大豆覆蓋滲水地膜[19]高產(chǎn)栽培技術(shù)，取得顯著的試驗示范效果。該項技術(shù)的核心是：覆蓋滲水地膜、一穴雙株；技術(shù)載體為寬幅滲水地膜播種機，一次性完成覆膜、打孔、精量點籽和覆土等操作；配套技術(shù)為增加底肥，適度早播；增產(chǎn)原理是滲水地膜全覆蓋，擴大了普通地膜覆蓋功能，轉(zhuǎn)化無效降水100 mm左右，最大程度降低草害，使山西省干旱環(huán)境旱地大豆增產(chǎn)50%以上。產(chǎn)量水平一般達到180 kg/667m2以上，最高產(chǎn)量實現(xiàn)312.0 kg/667m2。目前研制的SSDMBZJ-2型滲水地膜播種機，先后經(jīng)過3次改型換代，在汾陽市和臨縣繼續(xù)開展示范，取得較好示范效果，該項技術(shù)可以成為未來旱地春播大豆區(qū)的主推技術(shù)。

適配體因與不同待測物結(jié)合后折疊構(gòu)象的不同，而表現(xiàn)出較高的選擇性，從而引起其上帶負電荷的磷酸基團遠離電極表面，進而引起電位的改變。適配體較高的選擇性和靈敏度可將電位傳感器的檢測限降低至fmol·L-1。

將經(jīng)濟效益函數(shù)F1與并網(wǎng)穩(wěn)定性函數(shù)F2進行加權(quán),可把F1和F2多目標問題轉(zhuǎn)化為F3單目標問題進行求解。即

2021年10月15日，山西農(nóng)業(yè)大學經(jīng)濟作物研究所邀請有關(guān)專家組成測產(chǎn)組，對位于山西省晉中市太谷區(qū)武家堡村—山西農(nóng)谷基地種植的0.68 hm2春播旱作大豆品種汾豆93進行實收田間測產(chǎn)。按照《全國油料作物高產(chǎn)創(chuàng)建測產(chǎn)驗收辦法》，在地塊中隨機選取5點，每點2 m2進行理論產(chǎn)量計算。該品種田間長勢好，綜合抗病性強，鼓粒飽滿，商品性好。該地塊平均行距50 cm，株數(shù)9 778株/667m2，單株粒數(shù)130.4個，按國家區(qū)域試驗結(jié)果百粒重28.7 g計算，理論產(chǎn)量365.98 kg/667m2，按系數(shù)0.85折算，折合產(chǎn)量311.08 kg/667m2。利用雷沃谷神GE70聯(lián)合收割機對684 m2進行實收脫粒，收獲大豆302.4kg，折合產(chǎn)量294.74kg/667m2。經(jīng)用PM8188型水分速測儀測大豆籽粒含水量為12.8%，按照大豆標準含水量13%計算，折合大豆產(chǎn)量295.3 kg/667m2。

3 大豆生產(chǎn)中存在的問題和技術(shù)需求

3.1 大豆種業(yè)滯后，優(yōu)質(zhì)種子使用率低

山西省大豆生產(chǎn)受干旱氣候影響，單產(chǎn)低而不穩(wěn)，高產(chǎn)栽培技術(shù)的研發(fā)尤其重要。目前旱地春播大豆抗旱高產(chǎn)栽培技術(shù)研究取得顯著進展，應用春大豆覆蓋滲水地膜綜合配套技術(shù)，汾陽綜合試驗站經(jīng)過連續(xù)10年的研究和生產(chǎn)示范，可以使大豆產(chǎn)量穩(wěn)定在180 kg/667m2以上，最高產(chǎn)量312 kg/667m2。該項技術(shù)未得到農(nóng)業(yè)主管部門高度重視，推廣速度緩慢。從環(huán)境友好的角度考慮，地膜全覆蓋中對地膜的回收仍然存在問題，通過使用降解地膜，可提高該項抗旱栽培技術(shù)推廣力度。

2.2.3 高產(chǎn)典型 2020年在汾陽市賈家莊鎮(zhèn)賈家莊村利用大豆覆蓋滲水地膜高產(chǎn)栽培技術(shù)進行高產(chǎn)示范，種植大豆品種為牧草綠肥大豆品種汾豆牧綠2號，種植面積0.6 hm2。9月4日經(jīng)專家現(xiàn)場測產(chǎn)：汾豆牧綠2號平均株高413 cm，分枝數(shù)14個，地上覆草厚度62.4 cm，3點最高鮮草產(chǎn)量3 825 kg/667m2，平均鮮草產(chǎn)量3 676.5 kg/667m2，按照85%折算鮮草產(chǎn)量3 125 kg/667m2。

3.2 大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)研究和推廣滯后

山西省大豆新品種選育在我國大豆育種研究中具有重要地位，培育的新品種適宜山西省氣候特點，產(chǎn)量表現(xiàn)突出，抗逆性強，綜合農(nóng)藝性狀優(yōu)良。由于種業(yè)發(fā)展滯后，省內(nèi)沒有專業(yè)的大豆種子企業(yè)，生產(chǎn)中10年以前的品種占主導地位，新品種應用率低，老品種退化嚴重，新品種未發(fā)揮應有的作用，成為大豆產(chǎn)量低，農(nóng)民收益差的根本原因。山西省審定的品種一般產(chǎn)量水平均可以達到180 kg/667m2以上，高產(chǎn)地塊可達到250 kg/667m2，而大田生產(chǎn)中平均產(chǎn)量100～120 kg/667m2，大量的高產(chǎn)品種與低產(chǎn)生產(chǎn)現(xiàn)實的存在，正是源于優(yōu)質(zhì)種子使用率低。

3.3 早熟大豆品種缺乏

近年來山西省大豆“癥青”點片發(fā)生，對農(nóng)民種植大豆的積極性影響嚴重。需要與體系崗位專家一起研究大豆“癥青”發(fā)病機理和防治技術(shù)，點蜂緣蝽對大豆發(fā)生“癥青”有影響，加強病蟲害防控對大豆“癥青”發(fā)生效果明顯，應積極推廣。

3.4 大豆生產(chǎn)動物性危害上升到主要問題

隨著退耕還林和種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，以山地為主的山西省生態(tài)環(huán)境出現(xiàn)良好的改觀，食草性野生動物數(shù)量急劇增長，但是動物天敵數(shù)量難于恢復。分布于山區(qū)丘陵區(qū)的春播大豆生產(chǎn)，日益受到動物性危害，而成為生產(chǎn)中重要問題。太行呂梁山區(qū)野豬、兔子、鳥類導致25%大豆生產(chǎn)減產(chǎn)、甚至絕收[20]；晉西黃土溝壑區(qū)除兔子、鳥類外，中華鼢鼠危害加劇，致大豆減產(chǎn)10%～60%。鑒于多數(shù)動物為保護性動物種類，需要開展科學的保護性防治研究，以解決生產(chǎn)技術(shù)急需。

3.5 機械化收獲問題突出

在農(nóng)藝與農(nóng)機配套方面，提出以播種量控制種植密度為核心的“早、密”夏大豆機械化栽培技術(shù)，配合種子拌種防治地下害蟲、除草劑控制、勻苗技術(shù)、綜合防治生長期蟲害等配套技術(shù)，使正常年份大豆產(chǎn)量可以穩(wěn)定在150 kg/667m2以上。2020年底，臨汾市和晉城市夏大豆生產(chǎn)免耕覆秸精量播種及夏大豆全程機械化栽培技術(shù)已經(jīng)成熟，受到地方農(nóng)業(yè)部門接受并大面積使用。

3.6 大豆“癥青”研究需要加強

山西省有8萬hm2的夏大豆面積，需要對已經(jīng)使用20年的晉豆25進行更新?lián)Q代。也有通過審定的早熟品種，但由于適應性欠缺，不具備大品種條件，很難大面積推廣應用，進而取代退化嚴重的晉豆25，生產(chǎn)急需優(yōu)良的早熟大豆品種。現(xiàn)通過調(diào)整早熟大豆品種審定程序，汾陽綜合試驗站培育的早熟大豆新品系汾豆98，2021年通過山西省審定，將成為山西省麥茬夏播早熟大豆主栽品種。

3.7 牧草綠肥大豆高效高產(chǎn)栽培技術(shù)亟待研發(fā)

牧草大豆是一種新的牧草類型，具有生長勢旺盛，鮮草產(chǎn)量高，富含蛋白質(zhì)和維生素，是一種優(yōu)良的動物青飼料，通過與玉米帶狀復合種植，對降低畜牧業(yè)養(yǎng)殖成本、緩解我國大豆進口可以起積極作用。但是目前技術(shù)尚不完善，機械化程度低，高產(chǎn)高效栽培技術(shù)急需開展研究。汾豆牧綠9號2021年在汾陽市賈家莊折合鮮草產(chǎn)量4.2 t/667m2，市場前景廣闊。

對縱向比降在3%以上的河道，應考慮采用階梯—深潭結(jié)構(gòu)對河道斷面進行改造，或采取魚道與階梯跌水相結(jié)合的結(jié)構(gòu)緩解水流對河道的沖擊，以營造多樣性的地形結(jié)構(gòu)。

綜上所述，管理會計在機關(guān)事業(yè)單位中的應用并不是短時間內(nèi)就能實現(xiàn)的，其是需要經(jīng)歷漫長的過程才能構(gòu)成。這無疑是要求單位相關(guān)人員在工作中要意識到管理會計的地位，也只有樹立正確的管理意識其才能提升整體的工作質(zhì)量，保證管理條例、管理體系、管理結(jié)構(gòu)等方面建設的規(guī)范，保證工作的穩(wěn)定開展，并發(fā)揮出管理會計的應用價值，實現(xiàn)會計核算機構(gòu)與運作模式的改革，滿足社會發(fā)展對財政體系提出的新要求，從而發(fā)揮出機關(guān)事業(yè)單位的服務智能。

4 發(fā)展山西省大豆生產(chǎn)的建議

4.1 加大對高產(chǎn)栽培技術(shù)研發(fā)和示范的支持力度

互聯(lián)網(wǎng)期刊與傳統(tǒng)期刊的融合發(fā)展，將會改變目前印刷期刊直接數(shù)字化的現(xiàn)狀。同方知網(wǎng)以“中央廚房”模式來探索“刊網(wǎng)融合”經(jīng)營機制，實現(xiàn)與期刊企業(yè)共贏。萬方數(shù)據(jù)建設了大數(shù)據(jù)倉儲平臺，通過數(shù)據(jù)分析，有助于期刊社進行選題、策劃、開展定制服務、提升學術(shù)質(zhì)量。龍源數(shù)媒以內(nèi)容聚合者的身份期刊社服務，并為刊社進行數(shù)據(jù)加工，架起期刊社與閱讀基地、用戶之間的聯(lián)系紐帶，滿足用戶閱讀需求，服務期刊社的內(nèi)容推廣。

加快大豆覆蓋滲水地膜抗旱栽培技術(shù)的示范推廣步伐，進一步研究減膜栽培技術(shù)，加大降解地膜技術(shù)的應用，研究地膜回收的種植模式與方法；定型大豆新型播種機械，納入農(nóng)機補貼通道，促進機械化精播技術(shù)的大規(guī)模應用；開展大豆生產(chǎn)中全程機械化技術(shù)的應用，特別收獲機械選型與示范，提高大豆生產(chǎn)全過程的機械化使用效率；開展良種、良法和優(yōu)良機械的配套研究；開展危害型動物保護性防治技術(shù)研究；大豆玉米輪作條件下的大豆減肥增效技術(shù)等研究需要進一步深入研究。

這種“知”，還在于群體關(guān)系發(fā)生變化時經(jīng)常出現(xiàn)的情感失衡和情感斷裂。過去的鄉(xiāng)情紐帶和鄉(xiāng)情聯(lián)系還未結(jié)束，新的鄉(xiāng)情意識和鄉(xiāng)情認同還未形成，過去的文化、傳統(tǒng)和歷史不能夠進一步維護社會秩序，也就無法對道德主體形成認知上的指示，自然也無法對道德行為進行有力的約束和實際的制約。在變化迅速的時代，群體間關(guān)系復雜不定，各種類型的“知行不一”或“知而不行”會產(chǎn)生人們產(chǎn)生種種道德失衡，道德焦慮就是其中一種重要的結(jié)果。這種無序和失衡對于鄉(xiāng)村道德文化起著腐蝕、破壞的作用，也容易產(chǎn)生極大的隱患，使得當代鄉(xiāng)村社會的道德秩序面臨重建的必要性。

4.2 促進大豆種業(yè)的發(fā)展

充分利用國家“十四五”對種業(yè)制度發(fā)展前所未有的支持機遇，促進大型種業(yè)公司與科研單位的聯(lián)合。對生產(chǎn)中的主推品種和新品種開展原種提純與原原種繁育工作，開展聯(lián)合選育大豆新品種攻關(guān)項目，借綠色通道，加快大豆新品種，特別是早熟大豆品種的選育步伐。借大型種業(yè)公司組織繁育與推廣的優(yōu)勢，將主推品種和新品種優(yōu)質(zhì)種子直接送到種植戶手中，通過優(yōu)質(zhì)種子大規(guī)模、高頻率應用，達到促進大豆產(chǎn)業(yè)增收增效的目的。

4.3 開展不同層面的大豆新品種、新技術(shù)示范工作

加強科研部門與農(nóng)業(yè)推廣部門合作，依托國家鄉(xiāng)村振興政策，開展不同層面的大豆新品種、新技術(shù)示范工作。在地市層面上，針對區(qū)域生態(tài)特點建立高標準中心示范區(qū)，縣級層面上依據(jù)特色建立中心示范區(qū)，鄉(xiāng)級層面上依據(jù)生產(chǎn)要求設立示范點，帶動大豆產(chǎn)業(yè)全方位健康發(fā)展。充分利用農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社、種植大戶開展示范工作，調(diào)動科研人員，省、地、縣各級推廣技術(shù)人員積極參與推廣工作。

4.4 積極支持綠色旱作大豆生產(chǎn)發(fā)展

圍繞農(nóng)民增收，開展綠色旱作大豆生產(chǎn)技術(shù)及申報服務工作，拓寬綠色大豆生產(chǎn)內(nèi)容和方式，拓展綠色大豆產(chǎn)業(yè)鏈，為綠色大豆發(fā)展提供技術(shù)支撐，保護綠色大豆產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

4.5 加大大豆“癥青”防控研究

緊密與大豆體系植保崗位專家聯(lián)合，加緊聯(lián)合攻關(guān)，爭取早日研制成功預防大豆“癥青”的措施，為山西省大豆生產(chǎn)健康發(fā)展提供技術(shù)支撐。

4.6 加大牧草大豆與飼草玉米帶狀復合高產(chǎn)高效技術(shù)研究

為適應國家農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的需要，汾陽綜合試驗站開設牧草綠肥大豆新品種選育方向，通過栽培大豆與野生大豆雜交，選育植株繁茂、營養(yǎng)生長量大的半野生大豆材料。汾豆牧綠2號和汾豆牧綠9號是我國大陸僅有的兩個牧草大豆新品種，已通過山西省農(nóng)作物品種審定委員會審定。為提高牧草大豆青貯飼料的品質(zhì)，對牧草大豆和飼草玉米青貯最佳配比開展研究，還開展了牧草大豆和飼草玉米帶狀復合種植混合機械化收獲機型篩選，為該技術(shù)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展奠定了基礎。加大牧草大豆與飼草玉米帶狀復合高產(chǎn)高效栽培技術(shù)研究勢在必行。