案例式教學(xué)法在農(nóng)藥毒理學(xué)課程教學(xué)實(shí)踐中的應(yīng)用

魏紀(jì)珍 安世恒 劉曉光

摘 要：案例式教學(xué)法是圍繞知識(shí)點(diǎn)精心設(shè)計(jì)特定案列，組織學(xué)生開展討論學(xué)習(xí)，形成反復(fù)的交流和互動(dòng)，使學(xué)生在研究案例、課堂討論、自主學(xué)習(xí)中掌握知識(shí)并提升能力。為進(jìn)一步響應(yīng)國(guó)家一流課程建設(shè)，滿足鄉(xiāng)村振興對(duì)農(nóng)業(yè)人才的需求，本研究針對(duì)農(nóng)藥毒理學(xué)課程教學(xué)中存在的問題，將案例式教學(xué)法應(yīng)用到農(nóng)藥毒理學(xué)課程教學(xué)中，并分析案例式教學(xué)法的優(yōu)點(diǎn)，以及應(yīng)用該方法對(duì)教師的要求和應(yīng)注意的問題，以期為打造農(nóng)藥毒理學(xué)一流課程提供參考。

關(guān)鍵詞：案例式教學(xué)法;農(nóng)藥毒理學(xué);教學(xué)改革

2018年8月，教育部印發(fā)的《關(guān)于狠抓新時(shí)代全國(guó)高等學(xué)校本科教育工作會(huì)議精神落實(shí)的通知》（教高函〔2018〕8號(hào)）中提出，各高校要全面梳理各門課程的教學(xué)內(nèi)容，淘汰“水課”、打造“金課”，合理提升學(xué)業(yè)挑戰(zhàn)度、增加課程難度、拓展課程深度，切實(shí)提高課程教學(xué)質(zhì)量。植物保護(hù)是河南農(nóng)業(yè)大學(xué)的國(guó)家級(jí)一流學(xué)科，農(nóng)藥毒理學(xué)作為植物保護(hù)專業(yè)的專業(yè)核心課程，是培養(yǎng)應(yīng)用型人才的重要課程。目前，該課程大多采用傳統(tǒng)的教學(xué)方法，以教師講、學(xué)生聽為主，由于知識(shí)點(diǎn)難度較大，學(xué)生往往不能很好地理解。如何把抽象的理論知識(shí)形象地呈現(xiàn)出來，并讓枯燥的課堂變得生動(dòng)起來，是教師面臨的極大挑戰(zhàn)。為實(shí)現(xiàn)農(nóng)藥毒理學(xué)課程的教學(xué)目標(biāo)，提高課程教學(xué)質(zhì)量，筆者在教學(xué)實(shí)踐中進(jìn)行了教學(xué)改革，將案例式教學(xué)法應(yīng)用到農(nóng)藥毒理學(xué)課程中。

一、農(nóng)藥毒理學(xué)課程教學(xué)中存在的問題

整體而言，農(nóng)藥毒理學(xué)課程存在一定程度的“水課”現(xiàn)象，如低階性、陳舊性等。

一是教學(xué)理念方面。課程教學(xué)理念相對(duì)滯后，大多數(shù)高校沒有及時(shí)根據(jù)社會(huì)需求變化進(jìn)行方向轉(zhuǎn)變。

二是教學(xué)模式方面。課程教學(xué)大多采用大班教學(xué)模式，無法完全適應(yīng)培養(yǎng)拔尖創(chuàng)新人才和服務(wù)“三農(nóng)”的需求。

三是教學(xué)方法方面。課程教學(xué)方法單一、教學(xué)方式陳舊，課堂教學(xué)枯燥乏味，在一定程度上造成學(xué)生逃課、上課遲到早退，或是上課玩手機(jī)打游戲的現(xiàn)象。

四是“教”“學(xué)”“用”的聯(lián)系方面。“教”與“學(xué)”聯(lián)系不夠緊密，“教”與“用”缺乏有效銜接。

五是教學(xué)評(píng)價(jià)方面。課程教學(xué)評(píng)價(jià)不夠科學(xué)，無法客觀評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。

二、農(nóng)藥毒理學(xué)課程案例式教學(xué)實(shí)踐

農(nóng)藥毒理學(xué)課程在改革的過程中，融合了實(shí)驗(yàn)教學(xué)和課堂教學(xué)，對(duì)課程內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)模式以及評(píng)價(jià)體系等進(jìn)行了一系列的探索實(shí)踐。在這些實(shí)踐中，筆者實(shí)施了案例式教學(xué)，得到了一些經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)。農(nóng)藥毒理學(xué)課程在應(yīng)用案例式教學(xué)初期，要進(jìn)行充分的論證實(shí)踐和精心的準(zhǔn)備。該課程涉及殺蟲劑毒理學(xué)、殺菌劑毒理學(xué)和除草劑毒理學(xué)等部分，每一部分涉及的農(nóng)藥種類繁多，用48個(gè)學(xué)時(shí)講清楚各類農(nóng)藥的殺蟲機(jī)理、抗性機(jī)制、浸入和代謝是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。因此，筆者選擇了一些典型案例應(yīng)用到教學(xué)中。以殺蟲劑毒理學(xué)部分中消化毒劑為例，具體操作流程舉例實(shí)施如下：

（一）課前導(dǎo)入

在課程開始前，教師將學(xué)生分組，每組負(fù)責(zé)幾類藥劑。其中一個(gè)小組，拿到了消化毒劑Cry1Ac，它是蘇云金芽孢桿菌（Bacillus thuringiensis）產(chǎn)生的殺蟲蛋白，被廣泛用于防治棉鈴蟲等鱗翅目害蟲。教師為學(xué)生準(zhǔn)備試蟲——棉鈴蟲，給學(xué)生設(shè)定藥劑的一系列濃度梯度，讓學(xué)生飼喂棉鈴蟲，觀察試蟲的生長(zhǎng)狀況，對(duì)試蟲進(jìn)行跟蹤觀察、拍照并做好相關(guān)記錄。

（二）課堂匯報(bào)和討論

在課堂上，教師組織學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)匯報(bào)。教師先引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)自己的實(shí)驗(yàn)過程匯報(bào)觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，然后組織學(xué)生開展課堂討論，教師幫助學(xué)生解決實(shí)驗(yàn)過程中出現(xiàn)的問題，并講解解決這些問題的方法，引導(dǎo)學(xué)生將知識(shí)融會(huì)貫通。比如：由試蟲的癥狀入手，引導(dǎo)學(xué)生查閱文獻(xiàn);飼喂藥劑的試蟲的死亡率隨劑量濃度的增加而升高，引導(dǎo)學(xué)生了解藥劑毒力高低的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn);等等。

（三）課后學(xué)習(xí)

課堂教學(xué)結(jié)束后，教師布置課后任務(wù)，讓學(xué)生查閱文獻(xiàn)，了解消化毒劑Cry1Ac的殺蟲機(jī)理，以及試蟲對(duì)消化毒劑的抗性機(jī)理，教師適時(shí)進(jìn)行抽查。

（四）課堂再升華

待學(xué)生課后學(xué)習(xí)后，教師開始在下節(jié)課上講解消化毒劑的毒理機(jī)制。每種藥劑的癥狀不完全一樣，教師可以引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行對(duì)比學(xué)習(xí)，如讓學(xué)生對(duì)比呼吸毒劑與消化毒劑的癥狀差異、作用時(shí)間差異等，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)藥劑作用機(jī)理的認(rèn)知。

三、案例式教學(xué)的優(yōu)點(diǎn)

實(shí)踐表明，采用案例式教學(xué)授課后，學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)可以形成形象的認(rèn)知。

一是調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，改變了學(xué)生接受知識(shí)的方式。案例式教學(xué)充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，提高了學(xué)生的參與度。在案例式教學(xué)過程中，每一個(gè)學(xué)生都主動(dòng)參與，積極觀察，對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象形成了清晰明朗的認(rèn)知。通過觀察，學(xué)生可以從不同角度發(fā)現(xiàn)問題，增強(qiáng)了趣味性。學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，體會(huì)現(xiàn)象背后的本質(zhì)，既有目的性，又有挑戰(zhàn)度。學(xué)生帶著任務(wù)和問題去學(xué)習(xí)藥劑作用機(jī)理，把晦澀難懂的知識(shí)形象化地儲(chǔ)存在腦海中，改變了死記硬背的傳統(tǒng)學(xué)習(xí)方式，印象也更加深刻。

二是鍛煉了學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力。案例式教學(xué)鍛煉了學(xué)生自主發(fā)現(xiàn)問題和主動(dòng)解決問題的能力，是一個(gè)從實(shí)踐到理論再到實(shí)踐的過程。一方面有利于學(xué)生形成科學(xué)研究的辯證思維，可以幫助要考研的學(xué)生形成科研思路;另一方面有利于學(xué)生掌握解決實(shí)際問題的方法，為學(xué)生提供一種觀察現(xiàn)象、發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的實(shí)踐體驗(yàn)。

三是符合國(guó)家對(duì)一流課程的要求。案例式教學(xué)符合國(guó)家對(duì)一流課程的要求，體現(xiàn)了課程的高階性、創(chuàng)新性和挑戰(zhàn)度，使知識(shí)不再是枯燥乏味的符號(hào)和晦澀難懂的文字，在學(xué)生主動(dòng)學(xué)、教師熱情引導(dǎo)的課堂氛圍中實(shí)現(xiàn)了知識(shí)的無障礙傳輸。同時(shí)，案例式教學(xué)過程涉及很多唯物辯證法原理，如從現(xiàn)象到本質(zhì)、歸納總結(jié)原理和對(duì)比分析原理等，有助于對(duì)學(xué)生進(jìn)行思政教育，符合國(guó)家對(duì)思政教育的要求。

四、案例式教學(xué)對(duì)教師的要求

案例式教學(xué)想要收到好的教學(xué)效果，教師需要做充分的準(zhǔn)備。

（一）明確教學(xué)內(nèi)容，精選案例

教師要明確教學(xué)內(nèi)容，并選擇合適的案例展開教學(xué)。案例中需要大量的實(shí)驗(yàn)素材，教師要提前準(zhǔn)備，且緊跟教材和社會(huì)發(fā)展需要，設(shè)計(jì)切實(shí)可行的實(shí)驗(yàn)方案。有效的實(shí)驗(yàn)和貼近生活的素材，可以很好地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的意愿，最大限度地調(diào)動(dòng)他們的積極性。

（二）合理掌控案例教學(xué)的時(shí)間

教師要合理掌控案例教學(xué)的時(shí)間，保證實(shí)驗(yàn)過程與課程進(jìn)度保持一致，避免實(shí)驗(yàn)觀察還沒開始，課程已經(jīng)講完，或是實(shí)驗(yàn)觀察結(jié)束，課程還沒開始。此外，教師的引導(dǎo)、點(diǎn)評(píng)和下達(dá)學(xué)習(xí)任務(wù)要及時(shí)到位，并且下達(dá)的學(xué)習(xí)任務(wù)要有一定的挑戰(zhàn)性，這樣可以給學(xué)生提供足夠的學(xué)習(xí)動(dòng)力和有實(shí)質(zhì)意義的學(xué)習(xí)內(nèi)容，讓學(xué)生轉(zhuǎn)變學(xué)習(xí)觀念，主動(dòng)思考。

（三）制定合理的評(píng)價(jià)方式

教師要加入過程性評(píng)價(jià)，制定合理的評(píng)價(jià)方式?？梢园堰^去“筆試成績(jī)（60%）+實(shí)驗(yàn)報(bào)告（30%）+出勤（10%）”的考查方式變?yōu)椤皩?shí)驗(yàn)過程觀察（15%）+實(shí)驗(yàn)匯報(bào)（15%）+實(shí)驗(yàn)報(bào)告撰寫（10%）+出勤（10%）+筆試成績(jī)（50%）”。此外，教師要設(shè)計(jì)一套檢測(cè)學(xué)習(xí)任務(wù)完成情況的作業(yè)、思考題、主題討論等考核內(nèi)容，考核內(nèi)容沒有標(biāo)準(zhǔn)、唯一的答案，這樣可以讓學(xué)生在完成相應(yīng)的考核內(nèi)容時(shí)，進(jìn)行思考、探究，靈活運(yùn)用課程相關(guān)知識(shí)，主動(dòng)學(xué)習(xí)、主動(dòng)思考。

五、農(nóng)藥毒理學(xué)案例式教學(xué)中應(yīng)注意的問題

第一，案例要有創(chuàng)新性?！疤茁贰币恢碌陌咐?，容易使學(xué)生失去學(xué)習(xí)興趣。學(xué)生對(duì)同一批殺蟲劑做過實(shí)驗(yàn)后，就會(huì)對(duì)這種殺蟲劑實(shí)驗(yàn)失去興趣和新鮮感。因此，案例要有創(chuàng)新性，針對(duì)不同的知識(shí)點(diǎn)，教師要精心準(zhǔn)備和設(shè)計(jì)具有特色的案例。

第二，問題要有啟發(fā)性。在應(yīng)用案例式教學(xué)的過程中，教師要精心設(shè)計(jì)啟發(fā)性的問題，引導(dǎo)學(xué)生找出正確文獻(xiàn)和答案。

第三，教師要非常熟悉教學(xué)內(nèi)容。讓學(xué)生主動(dòng)探究、主動(dòng)學(xué)習(xí)，并不意味著教師可以完全放手。教師要非常熟悉教學(xué)內(nèi)容，熟知學(xué)生需要用到的文獻(xiàn)，樹立教師威信。

第四，評(píng)價(jià)要公正。在過程評(píng)價(jià)中，制定的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)要公平公正，教師不能憑印象、靠感覺給學(xué)生打分。

總而言之，經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展和人才戰(zhàn)略的需求，對(duì)教師提出了新的更高的要求。教師應(yīng)精心設(shè)計(jì)課堂，幫助學(xué)生養(yǎng)成獨(dú)立觀察和解決問題的能力，為社會(huì)培養(yǎng)出更多的優(yōu)秀人才。

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責(zé)編：初 心