產(chǎn)教融合視域下的冷鏈物流人才培養(yǎng)研究

王芊慧

摘要：本文結(jié)合我國(guó)物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)際狀況以及相關(guān)院校冷鏈物流專(zhuān)業(yè)發(fā)展，對(duì)人才培養(yǎng)體系和教學(xué)模式進(jìn)行了深入探究，分析了其中所存在的問(wèn)題，并針對(duì)時(shí)代發(fā)展的特性分析了我國(guó)冷鏈物流人才出現(xiàn)的一些新特征，基于產(chǎn)教融合視角提出了一些強(qiáng)化校企合作等新興人才培養(yǎng)模式的策略，希望對(duì)我國(guó)產(chǎn)教融合視域下的冷鏈物流人才培養(yǎng)做出一定的貢獻(xiàn)。

關(guān)鍵詞：產(chǎn)教融合;冷鏈物流;人才培養(yǎng)

引言：

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的不斷發(fā)展，冷鏈物流產(chǎn)業(yè)迎來(lái)了新的發(fā)展契機(jī)。然而，在這一背景下，冷鏈物流產(chǎn)業(yè)管理不規(guī)范、不標(biāo)準(zhǔn)的問(wèn)題也逐漸凸顯，為了使我國(guó)冷鏈物流產(chǎn)業(yè)與快速發(fā)展的經(jīng)濟(jì)狀況相匹配，必須從源頭做起，強(qiáng)化管理措施，為冷鏈物流產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)高質(zhì)量的新興人才。作為培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型人才的關(guān)鍵要素，產(chǎn)教融合是商貿(mào)類(lèi)學(xué)院重點(diǎn)發(fā)展的戰(zhàn)略。然而，如何高效地實(shí)施好產(chǎn)教融合策略，結(jié)合冷鏈物流發(fā)展的特殊性做好應(yīng)用型冷鏈物流人才培養(yǎng)工作，是當(dāng)前許多相關(guān)院校面臨的重大課題。

一、應(yīng)用型冷鏈物流人才培養(yǎng)目標(biāo)

所謂的冷鏈物流人才，主要指的是從事冷鏈物流運(yùn)營(yíng)、組織和管理的人員。目前，高職院校冷鏈物流人才的培養(yǎng)是應(yīng)用型的。首先，應(yīng)用型冷鏈物流人才需要有良好的知識(shí)儲(chǔ)備。冷鏈物流人才是復(fù)合型人才，除了冷鏈物流的知識(shí)，還需要掌握制冷技術(shù)、食品工程、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識(shí)。當(dāng)前，中國(guó)反貧困斗爭(zhēng)取得了全面勝利，電子商務(wù)和冷鏈物流的快速發(fā)展成為助力“脫貧攻堅(jiān)”和“農(nóng)產(chǎn)品走出困境”的重要?jiǎng)恿?。農(nóng)業(yè)冷鏈物流市場(chǎng)需求處于快速增長(zhǎng)階段。培養(yǎng)具有電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的農(nóng)業(yè)冷鏈物流人才意義重大。再次，冷鏈物流人才要有很強(qiáng)的實(shí)踐能力。與普通物流相比，冷鏈物流環(huán)節(jié)多、技術(shù)復(fù)雜、實(shí)用性強(qiáng)。新冠冠病毒的出現(xiàn)讓冷鏈物流面臨更大的挑戰(zhàn)，保障冷鏈?zhǔn)称钒踩殉蔀榉揽匾咔榈闹匾緩?，為此需要加?qiáng)冷鏈物流從業(yè)人員安全和消毒技能培訓(xùn)。此外，冷鏈物流人才還需要一些創(chuàng)新思維。我國(guó)仍處于冷鏈物流中的發(fā)展中國(guó)家，根本原因在于冷鏈物流技術(shù)的落后。雖然應(yīng)用型冷鏈物流人才不需要有很強(qiáng)的技術(shù)研發(fā)能力，但是他們可以用創(chuàng)新思維在冷鏈物流的實(shí)際運(yùn)作中提出新的理論和方法，也可以在冷鏈物流的技術(shù)更新中提出創(chuàng)新意見(jiàn)。

二、基于產(chǎn)教深度融合的應(yīng)用型冷鏈物流人才培養(yǎng)路徑設(shè)計(jì)

（一）以適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展為根本，培養(yǎng)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流人才

我國(guó)是一個(gè)發(fā)展中國(guó)家，農(nóng)業(yè)在我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占據(jù)十分重要的比重。當(dāng)前，我國(guó)冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)如火如荼，大多農(nóng)產(chǎn)品都需要通過(guò)冷鏈進(jìn)行運(yùn)輸。為了適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，并且同國(guó)家鄉(xiāng)村振興扶貧戰(zhàn)略等方針政策相適應(yīng)，同時(shí)滿(mǎn)足冷鏈產(chǎn)業(yè)對(duì)于應(yīng)用型人才的實(shí)際需要，有關(guān)院校必須強(qiáng)化自身責(zé)任意識(shí)，通過(guò)與相關(guān)基地企業(yè)以及農(nóng)村社區(qū)開(kāi)展冷鏈物流基地合作等方式來(lái)為冷鏈物流人才的培養(yǎng)打下一個(gè)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。當(dāng)前，我國(guó)應(yīng)用型冷鏈物流人才培養(yǎng)普遍存在著重實(shí)踐、輕理論、特色較為缺乏等問(wèn)題，有關(guān)院校和專(zhuān)業(yè)部門(mén)必須充分意識(shí)到這些問(wèn)題對(duì)于人才培養(yǎng)的阻礙，充分利用好各方資源，統(tǒng)籌各方力量，完善人才培養(yǎng)機(jī)制，從而為一個(gè)打造一個(gè)特色鮮明、重點(diǎn)突出、完善高效的冷鏈物流人才培養(yǎng)機(jī)制。

（二）以服務(wù)行業(yè)需求為導(dǎo)向，促進(jìn)產(chǎn)教深度融合

產(chǎn)教融合，即產(chǎn)教深度融合，是“雙高”建設(shè)的必然要求，是提高職業(yè)教育質(zhì)量、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的有效途徑，職業(yè)教育與產(chǎn)教結(jié)合的基本形式是學(xué)校與企業(yè)之間的“雙元教育”。

首先是建立校企聯(lián)合組織。相關(guān)專(zhuān)業(yè)需要與學(xué)校就業(yè)部門(mén)、企業(yè)共同成立校企合作辦公室，主要負(fù)責(zé)校企合作模式的探討、合同的訂立等事宜。學(xué)校和企業(yè)還需要定期召開(kāi)聯(lián)席會(huì)議，檢查合作項(xiàng)目的實(shí)施情況，討論合作的改進(jìn)計(jì)劃，全面跟進(jìn)校企合作的所有相關(guān)事宜。

其次，豐富校企合作內(nèi)容。依托“政府、學(xué)校、企業(yè)”三大力量，與校企合作單位共建“物流產(chǎn)業(yè)學(xué)院”，對(duì)接產(chǎn)業(yè)企業(yè)，共同制定人才培養(yǎng)方案，定制冷鏈物流人才培養(yǎng)策略。根據(jù)行業(yè)協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)制定崗位規(guī)范，建立具有實(shí)際工作任務(wù)的崗位服務(wù)，根據(jù)實(shí)際工作能力要求設(shè)計(jì)崗位技能，配合制定課程標(biāo)準(zhǔn)和教材，拓展培訓(xùn)資源，建立穩(wěn)定的校外培訓(xùn)就業(yè)基地。

（三）創(chuàng)建“五源驅(qū)動(dòng)”冷鏈物流專(zhuān)業(yè)體系

優(yōu)化冷鏈物流人才培養(yǎng)結(jié)構(gòu)，創(chuàng)新冷鏈物流專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)模式，是高校促進(jìn)產(chǎn)教融合效果提升的重要驅(qū)動(dòng)力。為此，學(xué)?？梢越y(tǒng)籌政府部門(mén)、物流產(chǎn)業(yè)、物流企業(yè)、專(zhuān)業(yè)教師以及學(xué)生五個(gè)方面，建立一個(gè)科學(xué)高效的人才培養(yǎng)模式。具體來(lái)說(shuō)，學(xué)校要與政府部門(mén)保持充分聯(lián)系，及時(shí)了解有關(guān)政策法規(guī);加強(qiáng)與行業(yè)相關(guān)組織的合作，及時(shí)了解行業(yè)發(fā)展新動(dòng)態(tài);與企業(yè)簽訂合作協(xié)議，擴(kuò)大冷鏈物流專(zhuān)業(yè)教學(xué)資源;培養(yǎng)更加高質(zhì)量的教師隊(duì)伍，提高教師工作的積極性;鼓勵(lì)學(xué)生投入到知識(shí)運(yùn)用實(shí)踐過(guò)程當(dāng)中，支持學(xué)生參與冷鏈物流產(chǎn)業(yè)有關(guān)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目和知識(shí)競(jìng)賽等。

（四）構(gòu)筑專(zhuān)業(yè)教育與創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)教育合作促進(jìn)體系

為了切實(shí)提高學(xué)生對(duì)于冷鏈物流知識(shí)的應(yīng)用能力，學(xué)校可以支持和鼓勵(lì)學(xué)生參加有關(guān)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽和科技競(jìng)賽等項(xiàng)目，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育和冷鏈知識(shí)專(zhuān)業(yè)教育有機(jī)結(jié)合起來(lái)。同時(shí)，學(xué)生還能夠在企業(yè)實(shí)習(xí)過(guò)程中對(duì)于冷鏈物流產(chǎn)業(yè)的運(yùn)作模式有一個(gè)更加清晰的認(rèn)知，同時(shí)對(duì)冷鏈物流產(chǎn)業(yè)的管理模式有一個(gè)切身體驗(yàn)，這對(duì)于學(xué)生理論知識(shí)運(yùn)用能力的提高以及復(fù)合型冷鏈物流技術(shù)人才的培養(yǎng)有著十分重要的幫助。

三、結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，鑒于我國(guó)冷鏈物流產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展以及對(duì)于冷鏈物流人才的需求程度，本文結(jié)合我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的實(shí)際狀況，對(duì)當(dāng)前相關(guān)院校冷鏈物流人才培養(yǎng)的目標(biāo)進(jìn)行了詳細(xì)分析。同時(shí)通過(guò)對(duì)冷鏈物流人才培養(yǎng)現(xiàn)狀的調(diào)查，提出了一些系統(tǒng)性的解決方案，有關(guān)院校必須結(jié)合企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和冷鏈產(chǎn)業(yè)根本性質(zhì)，強(qiáng)化校企合作，充分促進(jìn)產(chǎn)教深入融合，從而為我國(guó)冷鏈物流產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展打下一個(gè)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)：

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