上海青年農(nóng)場主是這樣“煉”成的

倪東衍 顏旭

“85后”“農(nóng)二代”喬占的溫室大棚種出的馬蘭頭，在上海市場占有率高達(dá)80%以上;農(nóng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)的劉永軍研發(fā)出魚菜共生系統(tǒng)，一平方米能產(chǎn)出芹菜16斤、生菜10.8斤，一個40立方米的圓桶產(chǎn)魚量相當(dāng)于一畝魚塘;返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的都市青年沈鋒兩個月銷售大米35萬公斤;退伍軍人王印種出的綠葉菜，保障了上海市15萬人口的供給……

他們有一個共同的名字——上海青年農(nóng)場主。

2015年，原農(nóng)業(yè)部聯(lián)合教育部、團(tuán)中央啟動實(shí)施“現(xiàn)代青年農(nóng)場主培養(yǎng)計(jì)劃”。上海市農(nóng)廣校迅速行動，積極探索青年農(nóng)場主的培養(yǎng)模式、途徑與方法。

近年來，上海市郊的合作社、家庭農(nóng)場、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)中涌現(xiàn)出一大批青年農(nóng)業(yè)經(jīng)營者，在農(nóng)業(yè)中融入科技、文化創(chuàng)意理念，打造集觀賞、娛樂、創(chuàng)意于一體的現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)新模式。他們活躍在鄉(xiāng)村振興的主戰(zhàn)場，成為帶富一方的“領(lǐng)頭雁”，開創(chuàng)了現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)的新天地。

不久前，在上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會、上海市婦聯(lián)聯(lián)合主辦，上海市農(nóng)廣校承辦的“青年農(nóng)場主進(jìn)社區(qū)服務(wù)活動啟動儀式”上，來自上海9個涉農(nóng)區(qū)的50多名青年農(nóng)場主各自展示的招牌農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)旅資源，不僅讓廣大市民在家門口享受到鄉(xiāng)村振興的豐碩成果，更是讓農(nóng)產(chǎn)品宣傳、推介、銷售和品牌打造有了新渠道?；馃岬膱鼍凹て鹆诵闹械暮闷?，筆者深入上海市農(nóng)廣校和部分青年農(nóng)場主基地，尋求青年農(nóng)場主培養(yǎng)的“上海經(jīng)驗(yàn)”。

由“大水漫灌”轉(zhuǎn)向“精準(zhǔn)滴灌”

準(zhǔn)確定位培養(yǎng)目標(biāo)

如何引導(dǎo)和培育青年農(nóng)場主是一個重大課題。“作為承擔(dān)培養(yǎng)這支隊(duì)伍的上海市農(nóng)廣校要擔(dān)當(dāng)怎樣的角色，為青年農(nóng)場主提供怎樣的幫助……”這一個個問題常常成為上海市農(nóng)廣校校長費(fèi)強(qiáng)和學(xué)校干部、教師們思考與研討的話題。

上海土地資源少、人力成本高、產(chǎn)業(yè)規(guī)模有限，供需格局決定這里不適合“大水漫灌”，更適合“精準(zhǔn)滴灌”，走“小而大”的精品路線，主打高品質(zhì)、高附加值農(nóng)產(chǎn)品。對了，綠葉菜就是一個好選擇！“三天不見青，肚里冒火星”，綠葉菜是“菜籃子”最重要的組成部分，上海市民對綠葉菜尤為偏好。

在對遴選的青年農(nóng)場主學(xué)員調(diào)研時發(fā)現(xiàn)：來自9個涉農(nóng)區(qū)的學(xué)員，有返鄉(xiāng)務(wù)農(nóng)的都市青年、退伍軍人，有子承父業(yè)的“農(nóng)二代”，也有帶著資本涉足農(nóng)業(yè)的成功人士，他們從事的產(chǎn)業(yè)涵蓋了生產(chǎn)、銷售、

服務(wù)、農(nóng)旅等農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈。

相較于傳統(tǒng)農(nóng)民，參訓(xùn)學(xué)員起點(diǎn)比較高，他們不僅學(xué)歷水平高，也有較高的自主研學(xué)和相互協(xié)作能力。但對照現(xiàn)代農(nóng)場主的要求看，他們雖形成了一定的經(jīng)營規(guī)模，在創(chuàng)業(yè)眼界、發(fā)展思路、策略謀劃、企業(yè)運(yùn)作管理等方面還有所欠缺，缺少先進(jìn)的發(fā)展理念和專業(yè)有效的手段方法。

“結(jié)合都市產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、特點(diǎn)與學(xué)員的參訓(xùn)需求，學(xué)校明確職責(zé)，準(zhǔn)確定位培養(yǎng)目標(biāo)，青年農(nóng)場主的培養(yǎng)工作才能有方向?！辟M(fèi)強(qiáng)表示。學(xué)校的基本思路是：拓寬視野，提升能力;搭建平臺，對接資源;提供資助，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)理想。在這一認(rèn)識的指引下，上海市農(nóng)廣校大力推進(jìn)青年農(nóng)場主培養(yǎng)，長期蘊(yùn)藏在農(nóng)村中的培育需求像“干柴”一樣，一經(jīng)點(diǎn)燃就以燎原之勢迅速鋪開。

“自2015年上海市青年農(nóng)場主培訓(xùn)班啟動以來，已培養(yǎng)各類優(yōu)秀青年農(nóng)場主500余人?！鄙虾Ｊ修r(nóng)廣校教師周松良介紹。這些青年農(nóng)場主積極進(jìn)取，他們中有黨代表、人大代表，也有“全國十佳農(nóng)民”，更有眾多的各級勞模、“五一獎?wù)隆鲍@得者;他們開拓創(chuàng)新，多人榮獲“全國農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大獎”;他們帶富一方，多人獲“全國農(nóng)村青年致富帶頭人”等稱號。

“全國十佳農(nóng)民”、第一期培訓(xùn)班學(xué)員李春風(fēng)2020年榮獲全國勞動模范獎?wù)?，他是?dāng)?shù)丶矣鲬魰缘摹胺N糧狀元”，同時帶領(lǐng)周邊農(nóng)戶由“賣稻谷”向“賣大米”轉(zhuǎn)變，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。喬占2014年創(chuàng)辦浦東新區(qū)第一家家庭農(nóng)場，看到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)日新月異，他越發(fā)渴望新知識和新技能，并通過青年農(nóng)場主平臺的學(xué)習(xí)，馬蘭頭標(biāo)準(zhǔn)化種植與品牌化發(fā)展大獲成功。

因材施教 分類培養(yǎng)

制定個性化培養(yǎng)方案

“青年農(nóng)場主的培養(yǎng)是一個漫長的過程，需要循序漸進(jìn)、環(huán)環(huán)相扣?！鄙虾Ｊ修r(nóng)廣校副校長黃輝認(rèn)為。為了增強(qiáng)培養(yǎng)效果，上海市農(nóng)廣校制定了三年培養(yǎng)方案，第一年為教育培訓(xùn)階段，第二第三年為創(chuàng)業(yè)孵化與后續(xù)跟蹤服務(wù)階段。

在能力提升環(huán)節(jié)，通過各種形式的培訓(xùn)課程，著重幫助學(xué)員完善知識結(jié)構(gòu)、提升個人能力，讓學(xué)員在未來創(chuàng)業(yè)發(fā)展中更具競爭力。在創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)環(huán)節(jié)，借助創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)專家的力量，從創(chuàng)業(yè)的底層邏輯分析開始，采用規(guī)范化的培訓(xùn)課程，訓(xùn)練學(xué)員如何分析問題、解決問題，探求適應(yīng)自身的創(chuàng)業(yè)提升方法和商業(yè)運(yùn)作模式，幫助學(xué)員完成創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目設(shè)計(jì)。

在展示評價環(huán)節(jié)，通過項(xiàng)目路演的形式相互交流、學(xué)習(xí)，并由專家、老師和學(xué)員共同對項(xiàng)目設(shè)計(jì)作出評價，幫助學(xué)員進(jìn)一步完善設(shè)計(jì)，為項(xiàng)目落地實(shí)施打下基礎(chǔ)?！巴瑫r，量體裁衣，制定個性化培養(yǎng)方案。在創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)環(huán)節(jié)，學(xué)校邀請投資咨詢專家、專業(yè)的創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，以技能培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、政策扶持、跟蹤服務(wù)為重點(diǎn)，分產(chǎn)業(yè)、分類型培養(yǎng)青年農(nóng)場主?！敝芩闪急硎尽?/p>

上海市青年農(nóng)場主農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目二等獎、第二屆“青浦區(qū)青年英才”“農(nóng)民田間學(xué)校校長”……這些標(biāo)簽都貼在了“80后”新農(nóng)人劉永軍的身上。走進(jìn)劉永軍的綠椰農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社，可以見識到全新概念的農(nóng)場是個什么模樣：這里有培訓(xùn)室、農(nóng)機(jī)庫房、蔬菜加工車間;在魚菜共生大棚里，見不到一粒泥土，水池內(nèi)魚翔淺底，池邊的鵝卵石種植槽里，各種蔬菜長勢喜人。

“智能管理大棚，一塊屏幕全部搞定?！眲⒂儡娊榻B說?！澳阍趺聪肫鸶泗~菜共生的？”“正是培訓(xùn)班上老師舉的種養(yǎng)結(jié)合案例讓我動了心。除了技術(shù)培訓(xùn)，還有農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼、資金扶持……”劉永軍歷數(shù)合作社一路成長得到的幫助。

奉賢區(qū)第五屆人大代表、第三期培訓(xùn)班學(xué)員沈鋒，通過培訓(xùn)了解到上海交通大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院教授武天龍研究出適宜本地種植的油豆新品種，便誠邀武天龍到基地示范種植，并開設(shè)講座向村民普及種植技術(shù)。青浦區(qū)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)十佳帶頭人、太來果蔬專業(yè)合作社理事長王印參加培訓(xùn)后，圍繞“一棵菜”構(gòu)建從一產(chǎn)到三產(chǎn)的完整產(chǎn)業(yè)鏈，用心經(jīng)營和堅(jiān)持“二產(chǎn)、三產(chǎn)反哺一產(chǎn)”，引進(jìn)上海高校、科研院所的科技資源，建立產(chǎn)學(xué)研合作機(jī)制，加快了合作社專業(yè)化的步伐。

走出去 請進(jìn)來

在交流中拓展未來

青年農(nóng)場主的培養(yǎng)不能僅僅停留在培訓(xùn)班期間的活動組織中，如何為學(xué)員創(chuàng)設(shè)更好的發(fā)展空間，是將培養(yǎng)工作引向深入的重要一環(huán)。

“我曾經(jīng)去過日本，精細(xì)化的農(nóng)業(yè)種植、管理方式等給我留下了深刻的印象。”榮獲浦東新區(qū)幗農(nóng)星光獎的家庭農(nóng)場主黃生飛說，參觀回來后，農(nóng)場經(jīng)營模式發(fā)生了變化，從“賣稻谷”向“賣大米”“賣米酒”“賣體驗(yàn)”轉(zhuǎn)變。寶熠花卉種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人許保均赴各地學(xué)習(xí)、考察，取長補(bǔ)短，花卉種植從單一的非洲菊發(fā)展至十多個種類，包括部分國內(nèi)獨(dú)家品種，掌握了定價話語權(quán)，在行業(yè)中處于領(lǐng)先位置。

“同學(xué)們有激情，有扎實(shí)的基礎(chǔ)，有廣博的知識，大家經(jīng)常聚在一起為一個問題而著迷，我們相互之間更加了解對方的產(chǎn)品，對區(qū)域品牌也更熟悉，我家的產(chǎn)品賣完了，可以賣他家的，主動尋求合作，共享客戶流量?！钡谌谂嘤?xùn)班學(xué)員蔣克齋說。

上海市農(nóng)廣校通過組織針對產(chǎn)品、技術(shù)、渠道等各種主題的交流活動，把全市各期的青年農(nóng)場主融合起來;編寫《青年農(nóng)場主產(chǎn)品與服務(wù)資源手冊》，把青年農(nóng)場主的產(chǎn)業(yè)資源聚合起來;與長三角各地、黑龍江、云南、廣西、吉林乃至在全國更大范圍建立合作機(jī)制，組織開展各地學(xué)員間互訪、對接，把各自的信息、產(chǎn)品、資源、渠道匯集起來;積極爭取有關(guān)部門支持，選派學(xué)員赴臺灣地區(qū)、日本、法國等農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)與國家考察交流，把學(xué)員的眼界與思路拓展開來。

“在青年農(nóng)場主培養(yǎng)過程中，我們多方搭臺，滿足學(xué)員成長需求，密切加強(qiáng)與政府、媒體、企業(yè)合作。通過舉辦演講大賽、路演活動、創(chuàng)業(yè)大賽、農(nóng)產(chǎn)品展銷、技能大賽等各種有影響力的活動，把‘青年農(nóng)場主這一群體推向社會?！辟M(fèi)強(qiáng)介紹，“既為學(xué)員們創(chuàng)設(shè)了良好的鍛煉機(jī)會，又展現(xiàn)了新時代‘新農(nóng)人的風(fēng)采風(fēng)貌?！薄?/p>

（作者單位：1.中央農(nóng)廣校 ? 2.農(nóng)民日報）