當(dāng)前牛病的發(fā)生特點和流行趨勢

劉文寧/廣西壯族自治區(qū)南寧市武鳴區(qū)動物疫病預(yù)防控制中心 530199

牛養(yǎng)殖是我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)的一大組成部分，目前正朝著規(guī)?；⒓s化的方向發(fā)展，養(yǎng)殖技術(shù)水平有了很大的提高。但是，牛在養(yǎng)殖過程中經(jīng)常會有一些疾病的發(fā)生，特別是一些易感性強、傳播速度快的疫病，如果得不到及時的控制與治療，將會在牛群中迅速蔓延開來，屆時再采取一般的方法也將難以控制與治療，勢必會對牛場甚至是整個養(yǎng)牛行業(yè)造成嚴重的不良影響。因此，有必要積極了解當(dāng)前牛病的發(fā)生特點及流行趨勢，并在牛病發(fā)生之前和發(fā)生初期采取一切有效措施進行防治，避免造成更大的影響與損失，有利于促進牛養(yǎng)殖業(yè)向更好的方向發(fā)展。

1 當(dāng)前牛病的發(fā)生特點分析

1.1 疾病的種類逐年增多且危害性更加嚴重改革開放使得我國國民的生活水平得到了顯著的提升，加大了對牛羊肉及乳制品的需求量，所以我國牛養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模和數(shù)量仍一直在不斷擴大中。但是，因為每個地方養(yǎng)殖技術(shù)水平、歷史因素和自然條件等各不相同，因此各地牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展水平高低不同，可能潛在的牛病種類及數(shù)量也不盡相同。受供需關(guān)系的影響，必定會產(chǎn)生頻繁地跨市、跨省甚至是跨國牛只及其相關(guān)產(chǎn)品的貿(mào)易流動。不過由于現(xiàn)階段許多人對于牛病的了解還不夠深入，且各地的牛病檢疫監(jiān)測系統(tǒng)仍不夠完善，這就很有可能導(dǎo)致不同地區(qū)的牛出現(xiàn)交叉感染的情況，在舊病未治愈時又并發(fā)了新的疾病，導(dǎo)致了牛病的種類及數(shù)量不斷增多，且危害性更大。例如，除了牛流行熱、惡心卡他熱、口蹄疫、大腸桿菌病等發(fā)病率較高的牛病外，近年來各地還相繼出現(xiàn)了赤羽病、中山病和心水病等新型的牛病。

1.2 牛源性人畜共患傳染病發(fā)病率上升明顯許多病毒與病菌能夠在哺乳動物之間形成交叉感染，牛病也不例外。目前，我國大部分的牛都是采用集約化的養(yǎng)殖方式進行飼養(yǎng)，不但發(fā)展速度快，而且數(shù)量龐大，因此養(yǎng)殖的密度也相對較大，一旦牛群中有一頭牛染上人畜共患的傳染性疾病，必將會使傳播的速度加快，波及的范圍變廣，從而增大了人畜共患傳染病的幾率。相比于普通的疾病，此類交叉感染結(jié)合的疾病對人體造成的傷害更為嚴重。目前，已知的在我國危害最嚴重的人畜共患疾病主要有結(jié)核病、彎曲桿菌性腹瀉、布氏桿菌病、炭疽病和沙門氏菌病等，其中有約13%的人結(jié)核病病原源自于發(fā)病牛。

1.3 混合性感染增多，病菌的耐藥性在逐漸增強我國對牛肉、牛奶和牛皮等的需求量在逐年增大，使用傳統(tǒng)草原放牧的養(yǎng)殖模式已經(jīng)完全不能滿足市場的需求。因此，我國有相當(dāng)部分的牛都是采用秸稈、人工牧草和精飼料進行集中喂養(yǎng)的養(yǎng)殖模式圈養(yǎng)，導(dǎo)致了牛群的活動空間變得狹小，而相對擁擠的環(huán)境會使牛群接觸和摩擦的概率加大，且一些通過空氣或接觸傳播的傳染性疾病也會更容易發(fā)生，從而導(dǎo)致了牛群混合、交叉感染的問題更加嚴重。一旦牛群中出現(xiàn)病毒、病菌與真菌之間相互混合，必將加大牛病的預(yù)防及控制難度。此外，還存在許多養(yǎng)殖人員對牛病了解不夠全面的情況，從而時常發(fā)生用藥不規(guī)范、濫用抗生素的問題導(dǎo)致了病菌的耐藥性逐漸增強，進一步加大了防治的難度。

1.4 營養(yǎng)代謝類疾病越來越普遍現(xiàn)代化養(yǎng)牛場的集約化程度比較高，導(dǎo)致了牛群的總體運動量相對變少，甚至是長期被圈養(yǎng)，因此很容易患上營養(yǎng)代謝類的疾病。目前，對牛影響最深的代謝類疾病有脂肪肝、酮病和生產(chǎn)癱瘓等，這些疾病的發(fā)生除了跟牛運動量少有關(guān)之外，還和精料喂養(yǎng)過多、牛機體無機鹽含量失衡、干物質(zhì)攝入量過少等有直接關(guān)系。發(fā)生營養(yǎng)代謝類疾病的高峰期是在奶牛的圍產(chǎn)期，發(fā)病率高達70%左右，而且發(fā)病的同時還有極大的可能會造成各個系統(tǒng)的連鎖反應(yīng)，加大各類疾病的發(fā)生率，形成多病齊發(fā)的現(xiàn)象，此時必將會給奶牛的健康造成極大危害，甚至是死亡。

2 當(dāng)前牛病的主要流行趨勢

目前，我國與世界各國之間的經(jīng)貿(mào)聯(lián)系日漸增多，國內(nèi)不同地域之間的聯(lián)系也越來越緊密，因此不同國家、不同地域牛群之間的流動變得頻繁起來，但我國的動物疫病防治機制仍有缺陷，這使得牛疫病容易在我國境內(nèi)快速傳播、大范圍傳播，形成流行趨勢，主要體現(xiàn)為以下幾點。其一，以腹瀉為主要癥狀的牛傳染病，病原的抗藥性較強，而且傳播的范圍較大、受感染的對象較廣、傳染具有周期性的特點；其二，以呼吸道感染為主的疾病大大增加，且大部分都會引起鼻氣管炎、肺炎等病癥，極大地阻礙了牛群的生產(chǎn)能力；其三，大部分的牛疫病都會有典型的癥狀表現(xiàn)，如貧血、水腫、角膜炎，并具有大范圍持續(xù)擴散的嚴重趨勢。

3 針對當(dāng)前牛病的防治對策

3.1 科學(xué)選址合理建場牛場的選址對于牛的健康生長至關(guān)重要，必須科學(xué)選址、合理建場。首先，牛場的選址必須遠離住宅區(qū)、生活區(qū)、工業(yè)區(qū)和其他動物飼養(yǎng)區(qū)等地方，和主要交通干線也要保持一定的安全距離，確保養(yǎng)殖場干凈無污染。其次，選擇在地勢高燥、水源充足、土質(zhì)疏松、電力供給方便的地方建場，能確保養(yǎng)殖工作順利進行。根據(jù)實際情況結(jié)合養(yǎng)殖所需來合理規(guī)劃工作，保證使用建筑材料的合理性、牛舍結(jié)構(gòu)的科學(xué)性。最后，劃分好養(yǎng)殖區(qū)、生活區(qū)、動物疫病防治隔離區(qū)等，使牛群的健康生長有一個良好的環(huán)境作為保障。

3.2 強化牛場的衛(wèi)生消毒工作牛必須生活在一個干凈、整潔、無毒的環(huán)境里，才能減少疾病的發(fā)生。因此，必須要做好牛場的衛(wèi)生清潔和消毒工作，一是要每日按時對牛舍進行清理工作，把糞便、草料殘渣、垃圾和墊草等廢棄物清理干凈，并用高壓水槍進行徹底沖洗，減少病菌的滋生。二是要在場內(nèi)做好滅蟲滅鼠工作，主要是根據(jù)季節(jié)變化以及蚊子、蟑螂、蒼蠅和老鼠等的生活習(xí)性來進行，這些都是動物疫病重要的傳播媒介，做好消殺工作在很大程度上就減少了?；疾〉母怕?。此外，還要定期對整個牛場進行消毒，一般10～15d 消毒一次，可用甲醛或高錳酸鉀進行熏蒸消毒，并用清水沖洗干凈通風(fēng)后再投入使用。如果有傳染病發(fā)生時，還要用專門的藥物對牛身進行全面消毒、緊急消毒。

3.3 加強日常的飼養(yǎng)與照料除了要保持牛舍適宜的溫度和濕度外，還要特別注意在夏季高溫時的飼養(yǎng)管理。因為溫度過高會導(dǎo)致牛的進食量減少，甚至是應(yīng)激反應(yīng)，所以此時要合理搭配飼料，主要是以青綠飼料為主，并注意添加一些高蛋白質(zhì)和維生素，集中在早上和晚上天氣涼爽時投料，以提高牛的采食量，在中午時盡量喂一些麥麩或豆腐渣。夏季高溫還會加大牛的排汗量和排尿量，容易造成牛體液的損失，所以還要特別注意保持牛舍的通風(fēng)透氣，多補充一些清涼干凈的飲用水。此外，還必須保證草料或飼料的新鮮性，不能使用腐爛變質(zhì)的飼料進行喂養(yǎng)，以防對牛體造成傷害，降低自身的免疫力，加大牛病的發(fā)生概率。

3.4 科學(xué)制定免疫接種程序免疫接種是動物防疫的重要措施，能有效減少牛疫病的發(fā)生。首先，在接種前必須根據(jù)當(dāng)?shù)貏游镆卟〉牧餍刑攸c、主要疫病種類、疫病高發(fā)期等關(guān)鍵信息來制定出科學(xué)的免疫接種程序，確定接種的疫苗種類、接種時間等。其次，由專業(yè)的獸醫(yī)執(zhí)行接種工作，其他人則只負責(zé)輔助性工作，接種時要嚴格按照接種程序與疫苗使用說明書進行，處在生病治療期或長勢較弱的牛不能進行接種，以防出現(xiàn)副作用。此外，還應(yīng)注意兩種疫苗的接種間隔時間最好在30d 以上，且接種完成后還要對有可能出現(xiàn)的病理現(xiàn)象提前做好應(yīng)對措施。目前，我國牛類接種的疫苗主要有口蹄疫疫苗、炭疽芽胞疫苗、氣腫疽疫苗等。

3.5 及時治療病疫牛只一旦發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖場中有牛生病時，必須要及時進行診斷與治療，最大程度地使牛的病情在可控范圍內(nèi)。首先要及時隔離可疑的病疫牛只，防止病情在沒有得到確定之前就已經(jīng)發(fā)生了擴散，影響到更多的健康牛群。其次，要用專業(yè)的檢測方法對病牛進行診斷，確定好病情及病因后再進行針對性治療。然后，采用中西結(jié)合的方法對病牛進行治療，以西藥為主、中藥為輔，達到快速治療的效果，盡可能地使病?？焖倩謴?fù)健康。

3.6 加大流通監(jiān)管與檢疫力度牛疫病的流通監(jiān)管工作以產(chǎn)地檢疫為重點，必須有獸醫(yī)防疫部門出具的相關(guān)檢疫合格證明才能上市交易，確保活牛及其相關(guān)制品的安全性。而且，在跨區(qū)運牛及販牛的過程中，必須要在轉(zhuǎn)運之前做好嚴格的動物疫病檢測工作，全部檢疫合格后才可以向外地運牛，疫區(qū)不能向非疫區(qū)流通任何牛只及其相關(guān)產(chǎn)品。此外，在牛的養(yǎng)殖場中，還應(yīng)當(dāng)做好每頭牛的備案管理工作，做到每一頭牛都可以被追蹤，特別是疫病可溯源。

4 結(jié)語

綜上所述，我國牛養(yǎng)殖業(yè)正朝著規(guī)?；⒓s化的方向發(fā)展，但是近年來牛的疫病頻發(fā)，且種類在不斷增多，危害也越來越大，對我國養(yǎng)殖業(yè)造成了極大的不良影響。通過分析當(dāng)前我國牛病的發(fā)生特點和流行趨勢，提出了科學(xué)選址合理建場、強化牛場的衛(wèi)生消毒工作、加強日常的飼養(yǎng)與照料、科學(xué)制定免疫接種程序、及時治療病疫牛只和加大流通監(jiān)管與檢疫力度這幾條防治對策，從而促進了我國養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)健康、穩(wěn)定的發(fā)展。