福安市紐荷爾臍橙優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)

●姚永松（福安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 福建 福安 355000）

福建省福安市臍橙種植面積約有1300 hm2，種植有‘紐荷爾’‘紅美人’等品種。其中紐荷爾臍橙因品質(zhì)優(yōu)良、適宜本地栽培，成為當(dāng)?shù)啬毘鹊闹饕N植品種。紐荷爾臍橙果實(shí)具有濃郁的香味，果肉纖維細(xì)密、緊湊，果肉細(xì)嫩而脆，汁多，可食率75%～80%，可溶性固形物15%～16%。為了進(jìn)一步提升當(dāng)?shù)丶~荷爾臍橙品牌的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，近年來在福安市溪潭鎮(zhèn)岳秀村進(jìn)行試驗(yàn)示范，總結(jié)了一套紐荷爾臍橙優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)。

1 建園要求

1.1 園地選擇

平地果園選擇在海拔500 m以下，氣候溫和，雨量充沛，日照充足，晝夜溫差大，無霜期長(zhǎng)，水源充足，排灌方便的地方建園。山地應(yīng)選擇丘陵中下部區(qū)域或四周高山的中下部，冬季周圍山體白天吸收熱量，夜里散熱，可減少霜凍危害。

1.2 土壤選擇

選擇土質(zhì)疏松肥沃，通透性好，有機(jī)質(zhì)含量高于1.5%，pH 5.0～6.5，保水保肥力強(qiáng)的土壤。

1.3 溫度要求

福建省福安市年平均氣溫17～20℃，≥10℃年積溫6000～7000℃，極端最低氣溫-4℃，適宜紐荷爾臍橙種植。

1.4 日照和濕度要求

選擇全年日照時(shí)數(shù)在16 000～17 000 h，日照率在37%～39%。年降雨量1000 mm以上，空氣相對(duì)濕度75%左右，土壤相對(duì)含水量60%～80%。

1.5 果園建設(shè)

水田改種果園，要求排灌方便，園內(nèi)種植整齊，行距要大，能通行小型果園機(jī)械［1］。山地建園以坡度15°以下為好，坡度在15°～20°，采用水平梯田，坡度在20°以上修筑水平等高梯田，臺(tái)面寬3.5～4.0 m，挖排水溝，梯面略向內(nèi)傾斜。

1.6 果園定植

1.6.1 栽培密度水田改種果園，株行距采用3 m× 4 m，每667 m2栽植55株左右?？刹扇? m×3 m 的栽植密度，待結(jié)果5～6年，間移(或間伐)株間1株，變?cè)灾裁芏葹? m×4 m，株距變行距，即每667 m2栽植55株左右。山地株行距為 2.5 m×4 m，每667 m2栽66株左右。

1.6.2 栽植技術(shù)挖長(zhǎng)、寬、高各1 m的定植穴。采用分層填埋，先將粗有機(jī)肥（雜草、綠肥等）50～10 kg加1～2 kg石灰填入穴底，中層填入土與有機(jī)肥25 kg充分均勻混合，在其上填入表土，回填后將定植點(diǎn)做成直徑約1 m、高出地面20 cm的土墩，再視苗木根系大小在土墩中央的定植點(diǎn)挖出定植穴，定植前先用清水浸根10～ 12 h，再用泥漿蘸根定植或苗木根部帶土定植。將苗木放在栽植穴內(nèi)扶正，保證根順，讓新根群自然斜向伸展，苗木根頸部應(yīng)露出地表，定植后澆足定根水。

1.6.3 苗木要求栽植的苗木盡可能采用脫毒苗，品種純正，地上部枝條生長(zhǎng)健壯、充實(shí)，葉片濃綠有光澤［2］。苗高35 cm以上，并有 3個(gè)分枝。根系發(fā)達(dá)，主根長(zhǎng)15 cm以上，須根多，斷根少，無檢疫性病蟲害和其他病蟲害的臍橙苗。

1.6.4 定植時(shí)間紐荷爾臍橙通常采用春植，一般在2～3月春梢萌發(fā)前或春梢老熟后定植。這時(shí)期雨水多，濕度高，定植苗的成活率高。

2 整形修剪

2.1 定干

苗木定植后，距離嫁接口60～80 cm處剪頂，剪口芽以下為整形帶，整形帶以下為主干，可促使剪口15 cm內(nèi)抽發(fā)健壯的梢。其次要選留主枝，在嫁接口25 cm以上，選擇3個(gè)分布均勻且比較健壯的強(qiáng)枝作為主枝培養(yǎng)，然后在新梢先端選擇一個(gè)強(qiáng)壯的枝條，作為主枝的延長(zhǎng)，并在主枝兩側(cè)選留幾個(gè)側(cè)枝。

2.2 幼齡樹修剪

定植3～4年內(nèi)為幼齡樹，以輕剪為主、擴(kuò)大樹形、拉開角度，只剪除枝粗2 mm以下，枝長(zhǎng)5 cm以下弱小枝。對(duì)春、夏、秋梢都進(jìn)行保留，對(duì)旺長(zhǎng)枝從30～40 cm處進(jìn)行摘心，促 發(fā)芽。

2.3 結(jié)果樹修剪

4～6年的結(jié)果樹，以擴(kuò)大樹冠和提高產(chǎn)量為目標(biāo)。主要在采果后至春梢萌芽前進(jìn)行冬剪，結(jié)合清園，剪去病蟲、殘弱枝條，培養(yǎng)立體結(jié)果。采取保留下部及內(nèi)膛枝，下部及樹冠內(nèi)外都結(jié)果，修剪宜輕，保持樹形為下大上小。春梢保留，夏梢全部抹除。6 月底至9 月初進(jìn)行4次夏梢抹除，減少養(yǎng)分消耗。秋梢抽生的初期，在枝條頂端抽生的秋梢多為叢簇狀，此時(shí)應(yīng)及時(shí)抹除1/3，之后對(duì)秋梢的旺長(zhǎng)枝從30～40 cm處進(jìn)行摘心。

2.4 盛果樹修剪

7年以后的結(jié)果樹，冬剪要求做到樹體通風(fēng)透光，以輕剪為主，疏剪瘦弱枝、交叉枝、病蟲枝。對(duì)主枝上的副主枝相互間重疊、交叉的進(jìn)行修剪。對(duì)密度過大的樹體，每年輪流選一根主枝，對(duì)之上副主枝進(jìn)行修剪，每根主枝上只保留1～2根副主枝，其他位置密弱的側(cè)枝加以疏剪。對(duì)過于密閉的樹，可進(jìn)行更新主枝，一般在離主枝基部70～100 cm處鋸斷，將骨干枝強(qiáng)短截，在2～3年內(nèi)輪流重短截，其他位置過密弱的側(cè)枝加以疏剪，保留大部分生長(zhǎng)較強(qiáng)壯的枝條。春梢、夏梢、秋梢修剪同結(jié)果樹修剪。中果后期對(duì)病果、瘦弱果或小果進(jìn)行疏果。

3 土肥管理

3.1 施肥原則

科學(xué)合理的施肥能對(duì)土壤修復(fù)、減少化肥施用量、植株的持續(xù)生長(zhǎng)、病蟲害的抑制、土壤的自肥能力和促進(jìn)植株對(duì)肥料的吸收起到作用。

3.2 幼樹施肥

定植后1～2 年的幼齡樹，主要是擴(kuò)大樹冠，遵循勤施薄施，根施追肥為主［3］。1年樹齡，每株在3月初采用環(huán)施法施入枯草芽孢桿菌菌肥 1 kg，3月下旬采用環(huán)施法施入解淀粉芽孢桿菌 1 kg，4月中下旬采用環(huán)施法施入膠凍樣類芽孢桿菌菌肥1 kg，夏梢和秋梢抽生前各施入平衡型復(fù)合肥0.2 kg。2年樹齡，2月初每株采用環(huán)施法施入有機(jī)肥10 kg，3月初采用環(huán)施法施入枯草芽孢桿菌菌肥1.5 kg，3月下旬采用環(huán)施法施入解淀粉芽孢桿菌1.5 kg，4月中下旬采用環(huán)施法施入膠凍樣類芽孢桿菌菌肥1.5 kg，夏梢和秋梢抽生前各施入復(fù)合肥0.2 kg。

3.3 結(jié)果樹施肥

根據(jù)果園土壤的供肥特點(diǎn)和臍橙生長(zhǎng)發(fā)育過程中的需肥特性，要求既能改良土壤結(jié)構(gòu)、增加土壤肥力，又能使果樹供肥均衡、養(yǎng)分全面、肥效穩(wěn)定。采果后20～30 d，采用環(huán)施法施入有機(jī)肥26 kg/株，2～3月花前采用環(huán)施法淺挖施入枯草芽孢桿菌菌肥、解淀粉芽孢桿菌、膠凍樣類芽孢桿菌菌肥各2.5 kg/株。5～6月各施1次復(fù)合肥0.4 kg/株，葉面噴施1次硼肥進(jìn)行保果，用量是每50 kg水配0.15 kg硼肥。7月葉面噴施1次硼肥進(jìn)行2次保果，用量是每 50 kg水配0.15 kg硼肥。8～9月每株施1次N、P、K（16∶16∶18）復(fù)合肥0.4 kg。10～11月每株施 1次純硫酸鉀肥0.1 kg，以提高果實(shí)糖分轉(zhuǎn)化。

4 病蟲害防治

4.1 防治原則

積極貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，以農(nóng)業(yè)防治、物理防治和化學(xué)防治為基礎(chǔ)，以生物防治為核心。按照病蟲害的發(fā)生規(guī)律有效控制病蟲害，消滅或減少病蟲害來源，注重環(huán)境保護(hù)［4］。

4.2 農(nóng)業(yè)防治

臍橙采摘后冬季清園，進(jìn)行合理的修剪確保通風(fēng)透氣、透光，剪除病蟲枝和病蟲危害果，清除枯枝、病蟲危害落葉，雜草集中深埋，加強(qiáng)土肥水的管理，利用微生物菌肥產(chǎn)生抑制病蟲物質(zhì)，提高植株的抗病蟲害能力，減少病蟲害來源。

4.3 臍橙主要蟲害及防治措施

4.3.1 紅蜘蛛、銹壁虱等螨類和蚜蟲在3月 開始懸掛捕食螨進(jìn)行防治，每棵樹掛1袋，將整袋掛到臍橙樹上，在紙袋上方的1/3處斜剪半寸，然后掛在樹冠內(nèi)沒有陽光的中上部枝椏上，袋口和底部要與枝干充分接觸，2～3個(gè)月輪換進(jìn)行1次。

4.3.2 介殼蟲在芽前（即冬季或春季）噴灑松堿合劑8～10倍液或30%松脂酸鈉水乳劑300～500倍液防治1～2次。3～11月可采用1%苦參印楝素乳油800～1000倍液，每月進(jìn)行1次防治，如果出現(xiàn)介殼蟲的危害，每10 d進(jìn)行1次防治，連續(xù)3次。

4.3.3 柑橘潛葉蛾和柑橘粉虱等雙翅目和同翅目害蟲3月開始可選用黃色粘蟲板25 cm× 30 cm，每667 m2均勻插掛20塊黃板，比植株稍高進(jìn)行懸掛，當(dāng)粘蟲面積占板表面積的60%以上時(shí)更換［5］。

4.3.4 柑橘鳳蝶等鱗翅目害蟲3月開始進(jìn)行懸掛性誘劑及誘捕器進(jìn)行防治，每667 m2懸掛3～5個(gè)性誘劑及誘捕器，懸掛高度距地面1.5 m 左右為宜。幼蟲可采用1%苦參印楝素乳油800～1000倍液進(jìn)行1次防治。

4.4 臍橙主要病害及防治措施

4.4.1 瘡痂病又名癩痢病，病原為痂圓孢，屬半知菌亞門真菌。無性世代屬半知菌亞門，有性世代屬子囊菌亞門［6］。主要危害嫩葉片，嫩枝和幼果。防治方法：可選用哈茨木霉菌（孢子 數(shù)≥20億/g）300倍液，在春芽剛萌動(dòng)和幼果期進(jìn)行防治，每隔7 d噴施1次，連續(xù)2～3次。

4.4.2 潰瘍病臍橙潰瘍病是由地毯黃單胞桿菌細(xì)菌引起的，主要危害葉片、枝梢、果實(shí)和萼片。防治方法：用3%中生菌素可濕性粉劑800～1000倍液，3～11月每月進(jìn)行1次噴施預(yù)防。如發(fā)生柑橘潰瘍病，于初期每隔7 d噴施 1次，連續(xù)2～3次。

4.4.3 炭疽病病原為圍小叢殼菌，屬子囊菌亞門真菌。無性態(tài)為膠孢炭疽菌，屬半知菌亞門真菌。主要為害葉、枝、果。防治方法：2.6%生物梔子甙水劑150～300倍液，3～11月每月進(jìn)行1次噴施預(yù)防。如發(fā)生炭疽病，于初期每隔7 d噴施1次，連續(xù)2～3次。