中文教學(xué)課程改革中融入茶文化探析

朱小靜

（信陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院語言與傳媒學(xué)院，河南 信陽 464000）

1 茶文化融入中文教學(xué)課程的重要性及作用

茶文化是優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，是古代人的思想和智慧結(jié)晶，對于人們提升內(nèi)在素質(zhì)和文化修養(yǎng)，磨練思想品格和意志，以及養(yǎng)成樂觀向上的人生態(tài)度具有積極作用。同時傳承與發(fā)展茶文化是每一個公民應(yīng)盡的責(zé)任和義務(wù)，也是推動社會主義文化建設(shè)的關(guān)鍵任務(wù)，所以將茶文化融入中文教學(xué)課程改革是十分重要和必要的。將茶文化融入中文教學(xué)課程改革能夠發(fā)揮教書育人的作用，促進學(xué)生得到全面發(fā)展。首先，融入茶文化可以使學(xué)生提高思想品質(zhì)和文化修養(yǎng)。比如經(jīng)過幾千年的歲月洗禮，茶文化形成了以“茶德”為核心的文化體系，這與學(xué)校“教書育人”“立德樹人”等教育目標相一致，利用茶文化來熏陶學(xué)生的思想，能使學(xué)生收獲更多的心得和啟發(fā)。其次，融入茶文化有利于推動校園文化建設(shè)。通過營造濃郁的茶文化氛圍，開展豐富多彩的茶文化活動，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)茶文化、認識茶文化、踐行茶文化，不僅有助于傳承與發(fā)展茶文化，還能使學(xué)校構(gòu)建優(yōu)質(zhì)的文化環(huán)境。最后，融入茶文化能夠豐富中文課程內(nèi)涵，使中文課程教學(xué)更具深遠意義。尤其是茶文化中有許多經(jīng)典故事，蘊含豐富的文化意象和人文精神，將其與中文課程相結(jié)合，能改善中文教學(xué)枯燥、乏味、單調(diào)的情況，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)意識和興趣，從而取得理想教學(xué)效果。

2 茶文化在融入中文課程改革中遇到的問題

2.1 課程設(shè)置不夠科學(xué)

就目前而言，高校中文課程設(shè)置不夠科學(xué)合理，雖然課程設(shè)置較多，但很多知識內(nèi)容晦澀難懂，需要教師用更多的時間、精力、心血進行剖析與講解，才能幫助學(xué)生消化和理解知識，而且仍不能保證每個學(xué)生都能熟練、靈活地掌握這些知識。再加上高校只注重專業(yè)內(nèi)容建設(shè)與專業(yè)能力構(gòu)建，使得中文課程得不到重視，常常被專業(yè)課所擠占，致使學(xué)生所學(xué)的中文知識不充足、不到位，且知識結(jié)構(gòu)存在明顯的碎片化特征。而在這樣的局面下，在中文課程中融入茶文化顯然是不合理、不科學(xué)的。若仍片面地落實國家提出的要求，強行融合與滲透茶文化，那么所作出的努力無疑會流于表面形式，難以發(fā)揮實質(zhì)性作用。因此，將茶文化融入在中文課程改革中，需要營造良好的課程教育環(huán)境。

2.2 知識內(nèi)容與現(xiàn)實脫節(jié)

中文知識博大精深，具有較高學(xué)習(xí)難度，需要學(xué)生投入時間與精力進行探究，才能從中汲取知識和經(jīng)驗，收獲心得和啟發(fā)。然而基于中文類課程的特殊性，很多高校都只重視其理論，忽視其實踐，造成知識內(nèi)容與現(xiàn)實嚴重脫節(jié)的情況。若高校不能轉(zhuǎn)變中文教育觀念，依然在以往的教學(xué)方式和方法下融入茶文化，勢必會使茶文化教學(xué)局限于理論，不能用實踐方式幫助學(xué)生認識、理解、踐行茶文化精神，從而使茶文化融入失去實際意義。因此，必須要加強實踐教學(xué)，為融合和滲透茶文化提供良好平臺，促進學(xué)生理論與實踐能力同步發(fā)展。

2.3 學(xué)校未發(fā)揮茶文化引領(lǐng)作用

要想讓學(xué)生接受和理解茶文化，只在中文類課程中引入茶文化內(nèi)容顯然是不夠的，還需要學(xué)校宣傳校園茶文化，開展更多關(guān)于茶文化的活動擴大茶文化傳播范圍。然而很多高校未重視宣揚茶文化，沒有給茶文化活動組織和開展提供支持，致使茶文化活動熱度不夠，學(xué)生缺乏參與活動的積極性。

2.4 考核體系過于落后

當(dāng)前很多高校仍以卷面考試的方式為主，考核學(xué)生的知識應(yīng)用能力。但對于融入茶文化的中文課程來說，依然采用筆試的方式檢驗學(xué)生茶文化學(xué)習(xí)成果顯然是不合理的。特別是在全面教育改革的背景下，高校應(yīng)大膽嘗試突破應(yīng)試教育的局限，將更多的實踐性技能引入評價考核中，利用全新的考核體系，推動學(xué)生學(xué)習(xí)茶文化知識和相關(guān)應(yīng)用技能。

3 在中文教學(xué)課程改革中融入茶文化的策略

3.1 設(shè)置和完善中文教學(xué)課程

要想讓茶文化完美地融入到中文課程教學(xué)中，高校應(yīng)提高中文課程教學(xué)地位，合理科學(xué)地設(shè)置和完善中文教學(xué)課程。首先，在具體實施融合的過程中，高校需要先認識到茶文化在教書育人方面所發(fā)揮的功能和效用，以及掌握融入茶文化的方式和方法。特別是要在課程中形成專題知識項目，利用明確的課程內(nèi)容和完善的教學(xué)計劃，讓學(xué)生切實感受到學(xué)習(xí)茶文化知識和技能的重要性和必要性。其次，高校應(yīng)結(jié)合自身辦學(xué)特色和專業(yè)建設(shè)情況，積極聘請專人和組織教師編寫茶文化課程知識內(nèi)容，要善于從歷史、政治、經(jīng)濟、文化、語文等領(lǐng)域中找尋茶文化素材，編制出更加適合學(xué)生學(xué)習(xí)的茶文化知識和技能。需要注意的是，針對處于不同階段的學(xué)生，要考慮到教材編制的適宜度，應(yīng)圍繞學(xué)生的素質(zhì)能力水平編制有層次性、梯度性的茶文化知識內(nèi)容，使學(xué)生在各個階段的循序漸進學(xué)習(xí)中，積累知識、技能、經(jīng)驗。最后，高校應(yīng)適當(dāng)增加中文課程教學(xué)次數(shù)，給教師提供更多總結(jié)和歸納茶文化及其蘊含的思想精神與價值觀念的空間，使教師有精力開發(fā)出更多的經(jīng)典故事案例，從而有的放矢的展開教學(xué)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)茶文化的興趣和愛好，以提高中文課程教學(xué)效果。

3.2 創(chuàng)新教學(xué)方法，實現(xiàn)理論與實踐結(jié)合

茶文化與中文教學(xué)的課程改革相融合，應(yīng)立足于社會發(fā)展方向和教育教學(xué)現(xiàn)實需要。學(xué)習(xí)知識的根本目的應(yīng)是實踐運用，所以高校應(yīng)及時轉(zhuǎn)變教育觀念，積極創(chuàng)新教學(xué)方式方法，實現(xiàn)理論與實踐的深度融合，促進學(xué)生學(xué)習(xí)到真正的茶文化知識和技能。首先，教師應(yīng)發(fā)揮學(xué)生的課堂主體地位，將學(xué)生視為教育教學(xué)的中心。通過利用各種教學(xué)手段和方式，營造真實的教學(xué)情境，使學(xué)生融入情境，從中汲取知識和技能。比如在講述茶文化歷史時，教師可以利用多媒體視頻，播放古人是如何發(fā)現(xiàn)茶葉和認識茶葉功效的，茶葉是如何豐富古人生活的，以及茶文化是怎樣形成的，使學(xué)生通過聆聽、觀看、思考切實體會茶文化內(nèi)涵。其次，教師應(yīng)綜合茶文化和中文課程特點，合理科學(xué)地設(shè)計教學(xué)活動。通過堅持“體驗式”“開放性”的教學(xué)原則，組織學(xué)生開展項目探究活動，要求學(xué)生在合作中挖掘茶文化知識，在實踐中操練茶藝技巧，使學(xué)生在感受茶文化內(nèi)涵時，汲取茶文化中的思想精神和價值觀念。最后，教師應(yīng)結(jié)合學(xué)生對茶文化的學(xué)習(xí)情況，適當(dāng)開展“第二課堂”活動。通過合理安排課程時間和教學(xué)內(nèi)容，盡可能多地帶領(lǐng)學(xué)生總結(jié)茶文化知識和練習(xí)茶藝技巧，從而使學(xué)生在理論與實踐相結(jié)合的教學(xué)模式下，收獲學(xué)習(xí)樂趣，鞏固知識和技能。

3.3 推進校園茶文化建設(shè)

高校教育事業(yè)的建設(shè)與發(fā)展目標在于將學(xué)生培養(yǎng)成社會所需要的素質(zhì)高、能力強的專業(yè)人才。中文課程教學(xué)的目的是培養(yǎng)學(xué)生的文化底蘊，提高學(xué)生的文化素養(yǎng)和思想品質(zhì)。而將茶文化融入到中文教學(xué)的課程改革中，充分發(fā)揮茶文化的育人作用，必然離不開良好的校園文化氛圍的推動，所以高校應(yīng)結(jié)合自身情況，在校園內(nèi)部積極開展茶文化建設(shè)活動。一方面，加大茶文化宣傳力度，促進學(xué)生增進對茶文化的認識。比如高校可以利用校園廣播，播報一些茶文化產(chǎn)品、故事等，展覽相應(yīng)的茶產(chǎn)品和相關(guān)藝術(shù)品，使學(xué)生在欣賞中受到思想熏陶和增進文化情懷。另一方面，高校應(yīng)創(chuàng)設(shè)茶文化社團，開展豐富多彩的茶文化活動。比如定期組織學(xué)生參加茶文化社團工作，如種茶、煮茶、飲茶、作茶詩、畫茶花等，進一步激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)茶文化的興趣。此外，高校還應(yīng)積極尋求政府部門的幫助，讓政府為中文教學(xué)和茶文化融合提供支持。比如政府可以給高校提供一些教育經(jīng)費，推動中文教學(xué)課程改革。也可以為高校引薦一些專家，讓其幫助高校編創(chuàng)茶文化課程等。

3.4 健全和優(yōu)化考核體系

為了使學(xué)生學(xué)好茶文化和傳承茶精神，高校需要認識到傳統(tǒng)教育觀念和應(yīng)試體制所帶來的負面影響，應(yīng)結(jié)合現(xiàn)實情況，及時健全和優(yōu)化中文考核評價體系。首先，高校應(yīng)采用筆試和實際操作兩種方式，來考核學(xué)生對茶文化的掌握程度。通過合理科學(xué)地制定理論和實踐考核分數(shù)比例，對學(xué)生進行理論考試和實踐評價，將二者量化后的結(jié)果定為學(xué)生的最終成績。其次，高校也要注重對教師茶文化教學(xué)能力的考察。通過引入學(xué)生反饋、教師反思、教務(wù)人員評審的方式，最終確定教師的茶文化教學(xué)水平。對于教學(xué)水平較低的教師，給予及時性、專門性的知識和技能培訓(xùn)，對于教學(xué)水平較高的教師，給予更多的物質(zhì)和精神激勵，以及提供相應(yīng)的深造機會，促進教師共同進步，為中文教育和文化傳承做出貢獻。

綜上所述，在中文課程教學(xué)中融入茶文化能為中文教學(xué)的課程改革提供了全新的發(fā)展思路，對于提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和培養(yǎng)學(xué)生的思想品格具有積極作用。因此，高校需要與時俱進開拓創(chuàng)新，將茶文化融入到中文教學(xué)的課程改革中。通過設(shè)置和完善中文教學(xué)課程，創(chuàng)新授課形式和教學(xué)方法，推進校園茶文化建設(shè)，以及健全和優(yōu)化茶文化考核體系，促進學(xué)生接受和學(xué)習(xí)茶文化，從中汲取優(yōu)秀的思想精神和價值觀念。