高校德語(yǔ)課堂思政融入茶文化思路研究

馬雯雯

（吉林師范大學(xué)，吉林 長(zhǎng)春 130103 ）

在現(xiàn)代化課程思政背景下改變傳統(tǒng)的德語(yǔ)教學(xué)模式，加強(qiáng)教師對(duì)課程思政教學(xué)的重視，提高大學(xué)生的綜合實(shí)踐能力、自主創(chuàng)新能力、文化傳承能力，滿足經(jīng)濟(jì)全球化發(fā)展背景下素質(zhì)教育的根本需求。德語(yǔ)教學(xué)設(shè)計(jì)需要在吸收西方國(guó)家優(yōu)秀文化的同時(shí)，深入分析中國(guó)優(yōu)秀茶文化內(nèi)涵，在教學(xué)評(píng)價(jià)的過程中，引導(dǎo)學(xué)生了解東西方的文化差異，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)思想政治理論的認(rèn)可。通過信息技術(shù)的應(yīng)用豐富傳統(tǒng)的課程教學(xué)資源，拓展學(xué)生的視野，激發(fā)學(xué)生對(duì)祖國(guó)傳統(tǒng)文化的熱愛之情，從多個(gè)教學(xué)方面對(duì)其進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，在課程思政背景下通過茶文化元素的運(yùn)用，提高大學(xué)德語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量。

1 高校德語(yǔ)課堂思政融入茶文化的意義

1.1 拓展茶文化的傳承渠道

傳播中國(guó)本土文化，是每一個(gè)學(xué)生需要肩負(fù)的歷史使命，在經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展背景下，學(xué)生與西方文化的接觸渠道變得多元化，具備良好的外語(yǔ)交流能力，是中國(guó)文化傳承與推廣的必要條件。由此可見，德語(yǔ)教學(xué)與中華文化傳承之間的關(guān)系密不可分，在高校德語(yǔ)教學(xué)工作開展的過程中，一部分學(xué)生盲目崇拜西方文化，缺少對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的了解。在進(jìn)行儒家文化、茶文化等西方人感興趣的文化探索過程中，由于缺乏對(duì)中國(guó)茶文化內(nèi)涵的認(rèn)識(shí)，語(yǔ)言積累不足，無(wú)法準(zhǔn)確地進(jìn)行文化內(nèi)涵描述，喪失了文化傳承的機(jī)會(huì)，甚至因德語(yǔ)表述詞不達(dá)意，引發(fā)西方人們對(duì)中國(guó)茶文化內(nèi)容的誤解，因此，需要在德語(yǔ)教學(xué)設(shè)計(jì)的過程中，有效融合茶文化內(nèi)容，從教材資源、教學(xué)方法等多個(gè)角度潛移默化的滲透課程思政教學(xué)內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生優(yōu)秀的道德文化素養(yǎng)，拓展茶文化的傳播渠道。

1.2 充分展現(xiàn)德語(yǔ)教學(xué)的人文性

德語(yǔ)教學(xué)具有工具性、人文性的發(fā)展特點(diǎn)，想要全面提高學(xué)生的語(yǔ)言應(yīng)用能力，實(shí)現(xiàn)人文素質(zhì)提升的教學(xué)目標(biāo)，就需要在德語(yǔ)教學(xué)設(shè)計(jì)的過程中，以語(yǔ)言知識(shí)教育為核心，引導(dǎo)學(xué)生了解語(yǔ)言的功能屬性，通過科學(xué)的教學(xué)評(píng)價(jià)，加強(qiáng)語(yǔ)言與文化之間的密切聯(lián)系。通過茶文化實(shí)踐體驗(yàn)教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力，主動(dòng)參加到虛擬化的語(yǔ)言交流環(huán)境內(nèi)，交流互動(dòng)是文化傳承的載體，也是德語(yǔ)課堂實(shí)踐的重要環(huán)節(jié)，學(xué)生跨文化交際能力的提升，首先需要了解茶文化寧?kù)o致遠(yuǎn)、清幽雅致的道德素養(yǎng)，樹立本土文化自信。在充分掌握中國(guó)茶文化內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，運(yùn)用批判性的發(fā)展思維，篩選德國(guó)茶文化演變過程中融入的豐富西方文化內(nèi)涵，嚴(yán)格抵御西方腐朽文化對(duì)學(xué)生思想的侵害，通過教師的適當(dāng)引導(dǎo)，學(xué)生能夠加深對(duì)西方國(guó)家文化背景的理解，在交流與實(shí)踐的過程中尊重對(duì)方的文化習(xí)俗，通過茶文化與德語(yǔ)課程思政教學(xué)的融合發(fā)展，提高學(xué)生的文化思辨能力。

1.3 順利完成“立德樹人”教學(xué)任務(wù)

立德樹人是現(xiàn)代化素質(zhì)教育的主要任務(wù)，習(xí)近平總書記針對(duì)現(xiàn)代化教育改革提出了“將立德樹人作為教育的根本任務(wù)”，培養(yǎng)出高素質(zhì)、技能型應(yīng)用人才。因此，教師在教學(xué)設(shè)計(jì)的過程中，要注重對(duì)學(xué)生道德品質(zhì)的培養(yǎng)，結(jié)合時(shí)代發(fā)展需求，深化社會(huì)主義核心價(jià)值觀，將人才素質(zhì)教育作為高校教學(xué)體系的核心。道德素質(zhì)培養(yǎng)是一切教學(xué)活動(dòng)開展的前提與基礎(chǔ)，想要完成立德樹人根本教學(xué)任務(wù)，就需要做好茶文化內(nèi)涵的繼承與發(fā)揚(yáng)，創(chuàng)新傳統(tǒng)的教育內(nèi)容。學(xué)生正處于人格、價(jià)值觀形成的重要階段，學(xué)生的思想內(nèi)涵具有較強(qiáng)的可塑性，為德語(yǔ)教學(xué)的開展建立獨(dú)特的專業(yè)教學(xué)體系，結(jié)合網(wǎng)絡(luò)的便利性提取出重要的思政教育內(nèi)容作為語(yǔ)言交流環(huán)境，在課程思政背景下融入茶文化，開展具有針對(duì)性的茶文化體驗(yàn)活動(dòng)，制定出科學(xué)的教學(xué)評(píng)價(jià)體系，對(duì)學(xué)生的心理思想進(jìn)行積極引導(dǎo)。同時(shí)，德語(yǔ)教師需要具備良好的德行修養(yǎng)，起到示范性作用，保證教學(xué)評(píng)價(jià)過程的公開化、透明化，激發(fā)學(xué)生對(duì)德語(yǔ)知識(shí)的探索熱情，為德語(yǔ)“課程思政”教學(xué)改革創(chuàng)造有利條件。

2 高校德語(yǔ)課堂思政融入茶文化的有效途徑

2.1 茶文化融入思政教學(xué)流程

2.1.1 教材內(nèi)容的整理與完善。傳統(tǒng)德語(yǔ)教材設(shè)計(jì)，主要以單元話題作為主線，通過系統(tǒng)的教學(xué)方案，培養(yǎng)學(xué)生聽、說、讀、寫能力，在德語(yǔ)教材內(nèi)容中融入思政理論，教師在教學(xué)開展前認(rèn)真整理教學(xué)重難點(diǎn)，運(yùn)用豐富的網(wǎng)絡(luò)資源融入中國(guó)茶文化內(nèi)涵，充分體現(xiàn)出茶文化價(jià)值，吸引學(xué)生的注意力，構(gòu)建一個(gè)良好的語(yǔ)言交流環(huán)境。在教學(xué)開展過程中，教師可以結(jié)合教材的重點(diǎn)內(nèi)容，要求學(xué)生查找與之相關(guān)的詩(shī)詞歌賦，“嫩芽香且靈，吾謂草中英。夜臼和煙搗，寒爐對(duì)雪烹。惟憂碧粉散，嘗見綠花生”并通過德語(yǔ)詞匯組織，對(duì)詩(shī)詞的主要內(nèi)涵進(jìn)行講解，拉進(jìn)德語(yǔ)教材與學(xué)生之間的情感距離，幫助學(xué)生樹立正確的價(jià)值觀念，滿足思政教育的根本要求。教師需要結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)開展針對(duì)性的教學(xué)活動(dòng)滿足學(xué)生的文化需求，社會(huì)科學(xué)類專業(yè)學(xué)生在德語(yǔ)學(xué)習(xí)的過程中，可以運(yùn)用中國(guó)經(jīng)典文學(xué)作品，理工科專業(yè)學(xué)生在德語(yǔ)學(xué)習(xí)的過程中，融入中國(guó)科學(xué)人物?？?，結(jié)合中西方文化內(nèi)涵，引導(dǎo)學(xué)生建立優(yōu)秀的文化意識(shí)，體會(huì)到中國(guó)茶文化的魅力。

2.1.2 網(wǎng)絡(luò)資源的拓展與延伸。網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的到來(lái)教師需要采用線上線下相結(jié)合的教學(xué)模式，合理篩選線上豐富的德語(yǔ)信息資源，在德語(yǔ)教學(xué)開展的過程中，提高與教學(xué)資源的整體質(zhì)量，彌補(bǔ)教材中中國(guó)傳統(tǒng)文化元素的不足，豐富德語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容，全面提高學(xué)生的創(chuàng)新思維能力和實(shí)踐探究能力。深入了解德語(yǔ)知識(shí)中所含有的文化內(nèi)涵，學(xué)生需要自主關(guān)注德語(yǔ)網(wǎng)站中所體現(xiàn)出的中國(guó)文化，教學(xué)內(nèi)容通常蘊(yùn)含在社會(huì)熱點(diǎn)問題中，能夠激發(fā)學(xué)生的探究欲望，加深學(xué)生對(duì)國(guó)家發(fā)展動(dòng)態(tài)的了解。

2.2 茶文化融入思政教學(xué)方法

2.2.1 中西方文化對(duì)比分析。受到歷史發(fā)展條件的影響，中西方文化之間存在明顯差異，看待世界的價(jià)值觀念、衡量人們的道德標(biāo)準(zhǔn)各不相同，德語(yǔ)教師在設(shè)計(jì)教學(xué)的過程中，需要通過文化對(duì)比分析的方式，引導(dǎo)學(xué)生了解德語(yǔ)表達(dá)方式之間的差異性。并以此為依據(jù)，探究德語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容，深度挖掘與德語(yǔ)哲學(xué)理論相對(duì)應(yīng)的中國(guó)茶文化思想，引導(dǎo)學(xué)生深刻了解本國(guó)茶文化歷史內(nèi)涵，樹立民族自信，學(xué)生要帶有批判性思維，了解外國(guó)文化的缺點(diǎn)和不足，在文化對(duì)比的過程中降低語(yǔ)言轉(zhuǎn)換的影響，提高學(xué)生的德語(yǔ)表達(dá)能力。

2.2.2 中西方詞匯的共通性。當(dāng)前我國(guó)德語(yǔ)教材內(nèi)容中，所涉及到的中國(guó)文化不多，因此，教師需要結(jié)合豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，通過適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)引導(dǎo)，主動(dòng)探究中西方詞匯的共通性，讓學(xué)生在與人交流的過程中，了解詞匯背后所蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵。例如：在教學(xué)過程中建立貿(mào)易交流環(huán)境，要求對(duì)話階段融入德國(guó)本土文化元素，分析兩國(guó)之間的茶文化內(nèi)涵，彼此相互融合、求同存異，要求學(xué)生采用德語(yǔ)練習(xí)如何表達(dá)出茶文化所具有的養(yǎng)生保健作用，在教學(xué)開展前向?qū)W生展示德國(guó)的茶工藝與中國(guó)的采茶、制茶技術(shù)，在對(duì)話中引導(dǎo)德國(guó)友人養(yǎng)成飲茶習(xí)慣，在校園內(nèi)部建立茶文化體驗(yàn)中心，結(jié)合5G現(xiàn)代語(yǔ)音、視頻等高科技元素，加強(qiáng)學(xué)生的感官體驗(yàn)，培養(yǎng)出精通德語(yǔ)的高素質(zhì)茶文化宣傳人才。

2.3 茶文化融入思政教學(xué)評(píng)價(jià)

2.3.1 德語(yǔ)考核內(nèi)容思政化。在進(jìn)行德語(yǔ)教學(xué)評(píng)價(jià)的過程中，要采用多元化的評(píng)價(jià)方式，將評(píng)價(jià)體系分為德語(yǔ)聽力、交流實(shí)踐、文章朗誦、文章創(chuàng)作、詞匯翻譯等多道工序，在教學(xué)考核的同時(shí)加強(qiáng)學(xué)生之間的文化溝通。將德語(yǔ)實(shí)踐任務(wù)的完后情況作為主要考核內(nèi)容，采用茶文化講座、茶知識(shí)競(jìng)賽、中國(guó)古典茶禮儀表演等豐富多彩的活動(dòng)，對(duì)學(xué)生茶文化知識(shí)了解程度進(jìn)行綜合測(cè)驗(yàn)。以此作為后續(xù)教學(xué)活動(dòng)的設(shè)計(jì)依據(jù)，同時(shí)，在試卷考試的過程中，適當(dāng)?shù)脑黾釉~匯翻譯和文章創(chuàng)作的比重，設(shè)立明確的考核主題，考查學(xué)生的茶文化接受情況，根據(jù)學(xué)生的課堂表現(xiàn)給予正確的思政教學(xué)評(píng)價(jià)，分析學(xué)生所具有的綜合能力與道德素養(yǎng)。

2.3.2 德語(yǔ)考核標(biāo)準(zhǔn)思政化。德語(yǔ)考核標(biāo)準(zhǔn)的制定，主要目的是衡量德語(yǔ)教學(xué)水平，在進(jìn)行德語(yǔ)寫作教學(xué)開展的過程中，按照課程標(biāo)準(zhǔn)制定考核流程，了解與茶文化密切相關(guān)的歷史人物經(jīng)歷，參考茶文化內(nèi)涵設(shè)立教學(xué)主題，以中西方文化對(duì)比為考核重點(diǎn)，分析學(xué)生對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的接受程度。

德語(yǔ)涵蓋的知識(shí)內(nèi)容十分廣泛，德語(yǔ)教學(xué)與其他專業(yè)課程不同，十分注重學(xué)生的思想教育，具有較強(qiáng)的人文性，教師想要將茶文化融入到德語(yǔ)教學(xué)，就需要注重教學(xué)內(nèi)容與思政教育知識(shí)的有效融合，以學(xué)生綜合文化素養(yǎng)的提升為核心，分析德語(yǔ)課程教學(xué)的獨(dú)特性。教師要改變傳統(tǒng)教學(xué)觀念，在實(shí)踐探究的過程中，深入了解中西方文化差異，明確學(xué)生需要掌握的專業(yè)知識(shí)與技能，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的思想觀念，全面提高學(xué)生的人文素養(yǎng)。