英語翻譯在對外茶文化交流中的應(yīng)用研究

路明彰

（喀什大學(xué)，新疆 喀什 844000)

茶文化是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分之一，茶文化展現(xiàn)了我國優(yōu)秀文化的魅力，為擴(kuò)大我國優(yōu)秀文化影響力，推動(dòng)茶文化傳播具有巨大的現(xiàn)實(shí)意義。英語是全球化發(fā)展背景下主要通用語言之一，想要擴(kuò)大茶文化的傳播范圍，必須對茶文化中具體英語翻譯技巧與相關(guān)注意事項(xiàng)進(jìn)行深入討論與研究，促進(jìn)茶文化邁向世界，向世界展現(xiàn)我國文化的博大精深。

1 英語翻譯的內(nèi)涵

英語翻譯是根據(jù)翻譯規(guī)則對其他語言進(jìn)行轉(zhuǎn)化，從而促進(jìn)對外交流。一般來說，語言與符號(hào)是英語翻譯的主要內(nèi)容，也是對其他語言進(jìn)行翻譯的主要依據(jù)，可以在嚴(yán)格遵守翻譯原則的基礎(chǔ)上，加深不同地區(qū)的交流。英語作為世界各國交流中最重要的語言系統(tǒng)之一，其對各國翻譯的影響力是不容忽視的，想要促進(jìn)我國茶文化傳播，必須通過英語翻譯這一溝通橋梁。在經(jīng)過不斷的進(jìn)步與更新后，英語翻譯的內(nèi)涵以及系統(tǒng)也在不斷完善，現(xiàn)可以根據(jù)不同文化內(nèi)涵，展現(xiàn)不同文化魅力。但就我國而言，漢語語法靈活性較高，可以運(yùn)用簡潔的語言對具體事件進(jìn)行概括，并且語句精煉、簡潔，但相對而言英語的語法具有固定性、嚴(yán)謹(jǐn)性的特點(diǎn)。因此，想要提高英語在漢語翻譯中的精準(zhǔn)性與合理性，首先需要翻譯工作者對中國文化有充分了解的基礎(chǔ)上，加深對具體句子與其蘊(yùn)含文化的理解，展開合理的英語翻譯。并讓傳統(tǒng)文化通過英語翻譯更加傳神的表達(dá)出來，在激發(fā)其他國家人們學(xué)習(xí)興趣的同時(shí)，促進(jìn)各國文化、情感的融合。

2 英語翻譯在對外茶文化交流中的重要性

茶文化的對外交流對提高我國文化影響力有著重要作用，英語作為茶文化的傳播橋梁，對促進(jìn)茶文化傳播有重大意義，具體重要性如下：

2.1 提高其他國家對茶文化的理解

茶文化作為我國重要的傳統(tǒng)文化之一，在發(fā)展中不斷對儒家、道家等思想文化進(jìn)行融合，也不斷吸收民間茶文化的精髓，對其內(nèi)涵思想進(jìn)行豐富。直到今日，國人對飲茶依舊有著獨(dú)特的喜愛，但盡管國人喜愛飲茶，卻很少對茶文化的內(nèi)涵進(jìn)行思考，其他國家對我國茶文化內(nèi)涵的了解程度也可見一斑。而通過英語對茶文化進(jìn)行準(zhǔn)確的翻譯，可使其他國家更全面的了解我國茶文化內(nèi)涵，清楚不同茶文化內(nèi)涵的不同表達(dá)形式，加深其他國家對傳統(tǒng)茶文化的理解。除此之外，推進(jìn)茶文化的對外交流，還會(huì)提高國人自豪感，促使國人自覺學(xué)習(xí)茶文化，有利于茶文化的傳承與發(fā)展。

2.2 促進(jìn)與其他茶文化的融合

我國茶文化的發(fā)展歷史悠久，形成的主要標(biāo)志是《茶經(jīng)》的問世，這本書對茶的種植、采摘、制作以及不同茶具的使用方式等都做了詳細(xì)的介紹，在茶文化向不同國家進(jìn)行傳播中，也融入更多其他國家的茶文化，對茶文化的內(nèi)涵進(jìn)行不斷的補(bǔ)充與豐富。而在當(dāng)今想要促進(jìn)茶文化的融合，英語翻譯是必不可少的手段。英語翻譯會(huì)對不同形式的茶文化進(jìn)行全面表達(dá)，茶文化專家也會(huì)通過英語翻譯對其他國家的茶文化有更好了解，在對不同茶文化進(jìn)行深度分析的基礎(chǔ)上，對世界茶文化發(fā)展方向進(jìn)行預(yù)測，結(jié)合人們大眾反應(yīng)，對本土文化進(jìn)行創(chuàng)新、改革，從而加深不同地區(qū)茶文化融合發(fā)展，提高茶文化在世界文化中的地位。

2.3 提高其他國家對我國傳統(tǒng)文化的興趣

英語翻譯不僅可以擴(kuò)大茶文化的世界影響力，還可以提高世界各國對我國其他傳統(tǒng)文化的興趣。我國作為四大文明古國之一，文化歷史悠久，內(nèi)容豐富，還有許多其他優(yōu)秀文化，例如：造紙文化、指南針文化、印刷文化、火藥文化等傳統(tǒng)文化。其他國家在了解茶文化的發(fā)展歷史與優(yōu)秀內(nèi)涵之后，會(huì)對中國文化產(chǎn)生極大興趣，進(jìn)而開始對我國其他文化進(jìn)行學(xué)習(xí)，擴(kuò)大我國文化對外傳播的影響力，對提高我國文化軟實(shí)力有著積極作用。

3 英語翻譯在對外茶文化交流中的應(yīng)用策略

3.1 完善茶文化英語翻譯系統(tǒng)

隨著全球化的日益發(fā)展，就目前情況來看，經(jīng)濟(jì)競爭已不是世界各國競爭的主要較量，各國對文化競爭的重視程度正在逐漸提高。茶文化作為我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化之一，促進(jìn)茶文化的對外交流，不僅可以展現(xiàn)我國文化實(shí)力，也可以提高傳統(tǒng)文化的影響力。在信息技術(shù)發(fā)展的背景下，在茶文化對外發(fā)展過程中，必須對茶文化英語翻譯系統(tǒng)進(jìn)行完善，用科學(xué)、合理的系統(tǒng)來提高英語翻譯效果，在保證英語翻譯質(zhì)量的同時(shí)，加深其他國家對我國茶文化的理解。為更好對翻譯系統(tǒng)進(jìn)行完善，就要做到在對茶文化進(jìn)行英語翻譯時(shí)，遵守尊重文化內(nèi)涵的原則，避免出現(xiàn)因不準(zhǔn)確翻譯導(dǎo)致曲解具體茶文化內(nèi)涵的情況，在翻譯過程中，要盡量保留英語翻譯的本土特色，拉近其他國家對茶文化的距離，提高親切感，加深理解。此外，還要嚴(yán)格遵守傳統(tǒng)茶文化對外交流的具體需求，規(guī)范翻譯體系，提高英語翻譯效率。

3.2 加深對不同地區(qū)文化的了解

英語翻譯是不同國家進(jìn)行文化傳播與交流的重要途徑，英語翻譯本身肩負(fù)著文化交流與發(fā)展的責(zé)任，是促進(jìn)不同地區(qū)交流的橋梁。在對不同文化知識(shí)進(jìn)行翻譯之前，相關(guān)翻譯人員要提前對雙方文化的發(fā)展歷史與具體內(nèi)涵進(jìn)行學(xué)習(xí)，加深自己對各地區(qū)文化特征的了解，從而方便翻譯工作的展開與進(jìn)行。因此，在英語翻譯中，要加強(qiáng)不同地區(qū)文化的融合，以具體文化內(nèi)涵作為文化交流的切入點(diǎn)，對不同文化進(jìn)行深入研究與闡述。茶文化的翻譯工作者更要做到如此，了解我國優(yōu)秀茶文化為重點(diǎn)前提，根據(jù)中西方語言表達(dá)以及茶文化方面的差異，對需翻譯的內(nèi)容進(jìn)行深入探究與分析，讓茶文化輸入國家的人們大眾可以根據(jù)本國家的語言表達(dá)方式理解茶文化內(nèi)涵，讓中國茶文化在其他國家熠熠生輝，更好展現(xiàn)我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的博大精深。

3.3 使用科學(xué)的翻譯手段

在茶文化的具體翻譯工作過程中，由于各個(gè)國家對英語使用習(xí)慣的差異性，會(huì)導(dǎo)致不同地區(qū)人們對同一翻譯有不同的理解，這需要翻譯工作者在翻譯中，根據(jù)不同地區(qū)使用英語的習(xí)慣，運(yùn)用靈活、科學(xué)的翻譯手段展開翻譯。首先，需要將不同國家文化的差異結(jié)合起來，在尊重茶文化原本思想內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，對茶文化進(jìn)行合理、全面的翻譯。例如:各個(gè)地區(qū)茶的顏色、形狀、飲用方式會(huì)因?yàn)槲幕c地域的差異有所不同，為更直觀、生動(dòng)的將我國茶文化翻譯出來，需要翻譯者以原本內(nèi)容為基礎(chǔ)，運(yùn)用“直譯與注釋”的翻譯方法進(jìn)行翻譯工作，在保留原本思想內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，讓輸入地區(qū)加深對中國茶文化思想與魅力的感受。其次，在翻譯中，可以使用歸化與異化的翻譯方式展開茶文化的翻譯工作。茶文化的英語翻譯需要跨越兩國文化來進(jìn)行，譯者不可對我國茶文化進(jìn)行簡單的異化或者單一的歸化來進(jìn)行直譯或者意譯，必須將這兩種方式結(jié)合起來，更好的對茶文化內(nèi)容進(jìn)行翻譯。

3.4 以茶文化的思想內(nèi)涵為基礎(chǔ)

我國茶文化發(fā)展歷史悠久，在茶文化的發(fā)展過程中，我國已形成獨(dú)特的思想內(nèi)涵，這種思想內(nèi)涵可以為茶文化對外交流的英語翻譯過程中提供指導(dǎo)與幫助。相關(guān)翻譯工作者更要在了解我國茶文化思想內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，加深對茶文化對外的傳播。另外，對茶文化進(jìn)行英語翻譯時(shí)，還要加強(qiáng)對茶文化精神內(nèi)涵的表達(dá)，以便加深其他地區(qū)人們對茶文化的理解。綜上，在英語翻譯中，要以茶文化具體思想內(nèi)涵為基礎(chǔ)，加大茶文化的對外傳播速度。

3.5 尊重翻譯材料

在對茶文化進(jìn)行英語翻譯的過程中，要以翻譯材料為前提，尊重材料所表達(dá)的意思與內(nèi)涵來展開翻譯工作，茶文化翻譯更應(yīng)該如此。我國茶文化中蘊(yùn)含著豐富的內(nèi)涵思想與精神，翻譯人員在進(jìn)行翻譯中，如果沒有按照翻譯材料展開翻譯工作，會(huì)在一定程度上曲解茶文化要表達(dá)的思想內(nèi)容，使茶文化的傳播受到影響。因此，在進(jìn)行翻譯工作中，相關(guān)翻譯工作者要對翻譯材料有一定的理解，以翻譯材料為基礎(chǔ)，提高翻譯的準(zhǔn)確性、合理性與有效性。此外，翻譯人員在開展翻譯工作時(shí)，還要對茶文化的思維進(jìn)行傳播，以不同受眾者的思想觀念與價(jià)值理念為基礎(chǔ)，提高自身翻譯水平，加深茶文化的世界影響力。

3.6 結(jié)合語言規(guī)則進(jìn)行翻譯

運(yùn)用語言對茶文化進(jìn)行翻譯，需要翻譯工作者結(jié)合英語與漢語語言規(guī)則對茶文化進(jìn)行高效的翻譯。下面是翻譯過程中的具體例子。以紅茶為例：紅茶的英語表達(dá)為“Black tea”，而不是“Red tea”，這主要因?yàn)楫?dāng)時(shí)紅茶傳入外國時(shí)的顏色為黑色，這才造成這一差異的產(chǎn)生，這一翻譯方式符合國外茶文化的發(fā)展歷史，對傳播茶文化具有積極作用。再以龍井為例：龍井的英文表達(dá)為“Longjing”，這種翻譯方式既對中國傳統(tǒng)茶的特色有很好的保留，又符合英語語言規(guī)則與表達(dá)習(xí)慣，對茶文化的傳播有很好的促進(jìn)作用。

綜上所述，英語翻譯對促進(jìn)我國優(yōu)秀茶文化的傳播具有重要作用，要想更生動(dòng)、形象、準(zhǔn)確的向世界介紹茶文化發(fā)展歷史、文化意境以及具體制茶方式等，需要對英語翻譯的藝術(shù)性與正確性進(jìn)行加強(qiáng)，提高其他國家對茶文化知識(shí)的理解，體現(xiàn)中國傳統(tǒng)茶文化魅力，根據(jù)具體英語翻譯原則與技巧擴(kuò)大茶文化的國際影響力。