農(nóng)業(yè)院校課程思政融入茶文化路徑研究

鄒毓瑩

（青島農(nóng)業(yè)大學(xué)，山東 青島 266109）

農(nóng)業(yè)院校作為培養(yǎng)服務(wù)我國“三農(nóng)”人才的主陣地，如何結(jié)合自身特點(diǎn)充分發(fā)揮課堂主渠道在思想政治工作中的作用，培養(yǎng)高素質(zhì)、全面發(fā)展的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域特色人才，是當(dāng)前農(nóng)業(yè)院校課程思政教育教學(xué)改革的重要課題和使命。依據(jù)2020年6月教育部印發(fā)的《高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》中對農(nóng)學(xué)類課程思政的總體要求，農(nóng)業(yè)院校應(yīng)注重培養(yǎng)學(xué)生的“大國三農(nóng)”情懷，引導(dǎo)學(xué)生以強(qiáng)農(nóng)興農(nóng)為己任，增強(qiáng)學(xué)生服務(wù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化、服務(wù)鄉(xiāng)村全面振興的使命感和責(zé)任感，培養(yǎng)知農(nóng)愛農(nóng)創(chuàng)新人才。中國茶文化歷史悠久，具有豐富的思想內(nèi)涵，其倡導(dǎo)的“廉、美、和、敬”等思想與農(nóng)業(yè)院校課程思政的重點(diǎn)相契合，將茶文化引入農(nóng)業(yè)院校課程思政課堂具有較好的可行性和現(xiàn)實意義。本研究以茶文化為中心，探索課程思政背景下茶文化融入農(nóng)業(yè)院校的有效路徑，在推進(jìn)培養(yǎng)學(xué)生正確“三觀”和家國情懷進(jìn)程的同時，增強(qiáng)當(dāng)代大學(xué)生的文化自信和民族自信，助力中國傳統(tǒng)文化的傳承與弘揚(yáng)。

1 農(nóng)業(yè)院校課程思政融入茶文化可行性

農(nóng)業(yè)院校受學(xué)校特色、辦學(xué)定位、生源等方面的影響，在實施課程思政改革道路上，也應(yīng)積極探索具有農(nóng)業(yè)特色的思政模式和實踐。結(jié)合習(xí)近平總書記對涉農(nóng)高校提出的“識變、應(yīng)變、求變，大膽創(chuàng)新辦學(xué)模式，培養(yǎng)知農(nóng)、愛農(nóng)的新型人才”的要求，農(nóng)業(yè)院校課程思政可以定位為深化農(nóng)業(yè)院校學(xué)生的“三農(nóng)”價值塑造和“三農(nóng)”情懷教育，培養(yǎng)具有正確“三觀”和家國情懷的農(nóng)業(yè)人才。中國是世界上最早飲茶的國家，至今已擁有上千年的茶文化歷史，作為中華文化的重要載體，體現(xiàn)了中華文明特有的文化軟實力，也是我國與世界交流的重要文化媒介。茶文化中所體現(xiàn)的熱愛祖國、無私奉獻(xiàn)、堅韌不拔、謙虛禮貌、勤奮節(jié)儉和相敬互讓等內(nèi)涵，與農(nóng)業(yè)院校課程思政培養(yǎng)學(xué)生家國情懷、文化素養(yǎng)和道德修養(yǎng)等方面相得益彰。如喝茶可以修身養(yǎng)性、提升品位，與“家國情懷”強(qiáng)調(diào)的“個人修身”相契合；而品茶則講究不急不躁，保持樂觀的心態(tài)，有利于培養(yǎng)當(dāng)代大學(xué)生對待學(xué)習(xí)和生活積極向上、不怕挫折的良好品德；另外，茶葉作為傳播中國文化的重要手段，茶文化的推廣有利于增進(jìn)中外友誼，傳播中國文化、塑造中國形象，對于提升學(xué)生的“四個自信”意義重大。由此可見，農(nóng)業(yè)院校課程思政中融入茶文化一方面有利于提高學(xué)生對茶文化重要地位和作用的認(rèn)知，激發(fā)學(xué)生的文化自信和愛國熱情；另一方面也有利于引導(dǎo)學(xué)生“學(xué)為所用”，強(qiáng)化學(xué)生投身奉獻(xiàn)國家茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興和“三農(nóng)”事業(yè)發(fā)展的決心。因此，在農(nóng)業(yè)院校課程思政中融入茶文化的可行性較強(qiáng)，符合農(nóng)業(yè)院校立德樹人、特色發(fā)展的時代要求。

2 農(nóng)業(yè)院校課程思政問題分析

踐行習(xí)近平總書記的“三全育人”理論，全國高校進(jìn)入了課程思政開展與改革的熱潮。農(nóng)業(yè)院校順應(yīng)時代發(fā)展，不斷深化課程思政創(chuàng)新改革，完善課程思政體系建設(shè)，積極構(gòu)建思政教育與“三農(nóng)”情懷教育相結(jié)合的育人體系。當(dāng)前農(nóng)業(yè)院校的課程思政取得了一定成績，但也存在以下幾個問題。首先教學(xué)設(shè)計缺乏“農(nóng)”特色。根據(jù)《綱要》要求，農(nóng)業(yè)院校的課程思政應(yīng)圍繞“農(nóng)”字，凸現(xiàn)“農(nóng)業(yè)”特色。從當(dāng)前開展情況來看，雖然個別農(nóng)業(yè)院校學(xué)校進(jìn)行了“農(nóng)”+思政，但“隨大流”、照搬普通院校課程思政的現(xiàn)象仍較為普遍，對“農(nóng)”特色的深度挖掘不足，缺乏從整體上進(jìn)行“涉農(nóng)+思政”的教學(xué)設(shè)計。二是教學(xué)方式相對保守。因農(nóng)業(yè)院校教學(xué)任務(wù)和科研任務(wù)繁重，教師多注重科學(xué)研究、輕視教學(xué)，對學(xué)生“德育”方面關(guān)注度較低，且中老年教師比重較高，在接受新的信息化教學(xué)觀念方面相對欠缺，大部分教師在開展課程思政時仍維持“以教師為中心”的教學(xué)方式，而學(xué)生又對灌輸式、說教式思政教育容易產(chǎn)生抵觸情緒，阻礙了課程思政的有效開展。三是課程思政內(nèi)容缺乏創(chuàng)新。當(dāng)前農(nóng)業(yè)院校的思政教育過于抽象化，理論性較強(qiáng)且與大學(xué)生的現(xiàn)實生活脫節(jié)情況較為嚴(yán)重，學(xué)生片面地認(rèn)為課程思政就是思想政治課，因為感到內(nèi)容枯燥無味提不起興趣，只是一味被動的接受，難以激發(fā)學(xué)生的自主性。四是教師思政教育能力有待提高。教師是開展思政教學(xué)的直接實踐者，起著決定性的作用。農(nóng)業(yè)院校多注重農(nóng)學(xué)類相關(guān)專業(yè)的發(fā)展，教師精于“授業(yè)”和“解惑”，人文素養(yǎng)和思政教育能力偏低，不善于“傳道”。有的教師雖然平時課堂也會講解“思政”相關(guān)內(nèi)容，但缺乏系統(tǒng)性，往往是想到哪里講到哪里；而有的教師則仍是“課程”與“思政”涇渭分明，講完“課程”再匆匆補(bǔ)充“思政”，或是將“思政”生硬地套入課程，使學(xué)生難以消化。另外，受教師自身的中華文化素養(yǎng)的限制，往往無法結(jié)合“農(nóng)”對學(xué)生進(jìn)行有效的課程思政教育。以茶文化為例，如果教師本身對茶文化知之甚少，那么將茶文化融入課程思政便無從談起。

3 農(nóng)業(yè)院校課程思政融入茶文化路徑

通過前文對農(nóng)業(yè)院校課程思政融入茶文化的可行性分析，結(jié)合當(dāng)前存在的問題，從教學(xué)設(shè)計、課程內(nèi)容、教學(xué)方法及教師素養(yǎng)提出農(nóng)業(yè)院校課程思政融入茶文化路徑如下。

3.1 注重農(nóng)業(yè)特色，做好教學(xué)設(shè)計

課程思政建設(shè)的重點(diǎn)在于教學(xué)設(shè)計，想要做好課程思政建設(shè)，必須要把好教學(xué)設(shè)計第一關(guān)，注重“農(nóng)”+思政。以茶文化融入為例，必須要從整體上規(guī)劃好“專業(yè)+茶文化”兩條主線的融合發(fā)展，兼顧專業(yè)知識傳授和思想內(nèi)容的浸潤。第一要明確課程總目標(biāo)和每個教學(xué)單元的具體目標(biāo)，將茶文化的多個思想內(nèi)涵根據(jù)每個教學(xué)單元具體目標(biāo)合理融入；第二要突出本課程的教學(xué)重難點(diǎn)與課程思政建設(shè)重點(diǎn)的結(jié)合，通過將學(xué)科教學(xué)的核心知識重難點(diǎn)與茶文化中所體現(xiàn)的社會主義核心價值觀及文化元素相銜接，實現(xiàn)專業(yè)課程教學(xué)的有效突破；第三要合理分配教學(xué)步驟與實踐。避免“說教”、“x分鐘專業(yè)課+x分鐘茶文化”的生切簡單化處理。教師應(yīng)注重將茶文化與專業(yè)課程內(nèi)容，知識傳授與價值引領(lǐng)的有機(jī)結(jié)合，合理分配大到一門課程小到每節(jié)課的教學(xué)步驟及實踐，抓好“專業(yè)知識”和“茶文化融入”這條主線，使“課程”與“思政”有機(jī)結(jié)合，切實落實“課程思政”的育人目標(biāo)。

3.2 活用茶文化，重構(gòu)課程內(nèi)容

課程思政建設(shè)是對專業(yè)課程內(nèi)容的重新認(rèn)識和梳理，是按照教學(xué)設(shè)計梳理的主線，將挖掘出的育人元素隨各類專業(yè)課程內(nèi)容有機(jī)融入到教學(xué)之中，做到專業(yè)課程與思政課程同向而行。我國傳統(tǒng)的茶文化包含茶藝、茶道、茶德、茶詩、茶畫、茶具、茶故事、茶學(xué)、茶精神等多個思想內(nèi)涵，當(dāng)前農(nóng)業(yè)院多是由農(nóng)業(yè)專門院校與其他學(xué)校合并而成的農(nóng)業(yè)特色綜合性大學(xué)。因此，在開展學(xué)科課程思政時，可以根據(jù)農(nóng)業(yè)院校各個專業(yè)特點(diǎn)引入茶文化，重構(gòu)課程內(nèi)容。如農(nóng)業(yè)院校的園藝類專業(yè)，可以在學(xué)習(xí)本專業(yè)知識的同時，引入茶藝文化，在加強(qiáng)對學(xué)生中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育的同時，又能改善大學(xué)生心浮氣躁問題，培養(yǎng)其積極正面的心態(tài)，進(jìn)而達(dá)到立德樹人的目的。而農(nóng)業(yè)院校的外語類專業(yè)則可以充分利用茶故事文化，引導(dǎo)學(xué)生用外語講好中國故事，向世界傳播中國的茶文化，傳播中國聲音。像人文、藝術(shù)類專業(yè)則可以從茶畫、茶精神、茶具文化進(jìn)行課程思政素材的挖掘，感受茶文化獨(dú)特魅力的同時，提升學(xué)生的綜合人文素質(zhì)。

3.3 優(yōu)化教學(xué)方式，落實教學(xué)實施

課堂教學(xué)是教學(xué)設(shè)計和教學(xué)內(nèi)容重構(gòu)的最終落腳點(diǎn)，在教學(xué)實施環(huán)節(jié)，把茶文化中所挖掘的思想政治教育元素融入課堂教學(xué)，是開展課程思政的重點(diǎn)。為了避免形式化的“課程”+“思政”，需要選擇合適的、多元的教學(xué)方法作為輔助，將“思政”無形融化于“課程”之中。如采用案例教學(xué)法，通過分析外來文化對茶文化的沖擊案例，增強(qiáng)學(xué)生的責(zé)任感和使命感；采用比較教學(xué)法，對比中外茶文化，提升學(xué)生的民族自尊心和自豪感；采用項目教學(xué)法，引導(dǎo)學(xué)生探索弘揚(yáng)中國茶文化的有效路徑，強(qiáng)化學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的同時實現(xiàn)實踐育人。其次，可以邀請茶文化領(lǐng)域的專家學(xué)者、行業(yè)精英來舉辦系列講座，將以教師為核心的“單一課堂”轉(zhuǎn)變?yōu)閷＜?、精英、學(xué)生、教師共同參與的“多元課堂”，通過與專家等的交流探討，加強(qiáng)對社會主義核心價值觀教育、理想信念教育、職業(yè)素養(yǎng)教育等的理解，增強(qiáng)對專業(yè)課程的了解和認(rèn)可，打造協(xié)同合作的育人體系；另外，農(nóng)業(yè)院校教師應(yīng)主動更新觀念，順應(yīng)時代潮流，積極更新自己的教學(xué)理念，自覺進(jìn)行“互聯(lián)網(wǎng)+教學(xué)”的新型模式學(xué)習(xí)，充分利用現(xiàn)代化多媒體教學(xué)手段，開展線上線下相結(jié)合的混合式教學(xué)、翻轉(zhuǎn)課堂等多種方式，開展具有個性化與創(chuàng)造力的“專業(yè)+思政”課程，提升學(xué)生茶文化興趣的同時，增強(qiáng)學(xué)生對我國農(nóng)業(yè)文化的認(rèn)識和作為農(nóng)業(yè)院校學(xué)生的自豪感，實現(xiàn)師生在價值引領(lǐng)、情感傳遞方面的融合。

3.4 提升教師文化素養(yǎng)，強(qiáng)化課程思政能力

教師肩負(fù)著傳播知識、傳播思想、傳播真理、塑造靈魂、塑造生命、塑造新人的時代重任。農(nóng)業(yè)院校課程思政能否有效開展，作為課堂內(nèi)容與活動的設(shè)計者，高校教師承載著重要的職責(zé)，也是開展課程思政的關(guān)鍵點(diǎn)和中堅力量。將傳統(tǒng)茶文化融入到課程過程中，提升教師課程思政建設(shè)的意識和能力至關(guān)重要。一方面，需要繼續(xù)提升農(nóng)業(yè)院校教師的中華文化素養(yǎng)，提高教師對傳統(tǒng)茶文化的文化自信，只有教師具備豐富的民族文化底蘊(yùn)與自信，才能引導(dǎo)和喚醒學(xué)生對中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的認(rèn)同感與自豪感；另一方面，需要繼續(xù)強(qiáng)化農(nóng)業(yè)院校教師的課程思政能力，通過開展典型經(jīng)驗交流、現(xiàn)場教學(xué)觀摩、教師教學(xué)培訓(xùn)等方式，進(jìn)一步強(qiáng)化和提高農(nóng)業(yè)院校教師系統(tǒng)化、再造性地將茶文化與課程思政相融合的能力，充分挖掘茶文化所蘊(yùn)含的思想政治教育元素，激發(fā)學(xué)生的思想碰撞和情感體驗，提升教師的育人意識和育人能力，引導(dǎo)農(nóng)業(yè)院校專業(yè)課教師從經(jīng)師向人師轉(zhuǎn)型，從知識型向素養(yǎng)型教師轉(zhuǎn)變。

4 結(jié)語

農(nóng)業(yè)院校課程思政的成效關(guān)乎未來我國“三農(nóng)”事業(yè)以及鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的全面開展。茶業(yè)作為我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，將茶文化有效融入農(nóng)業(yè)院校的課程思政，既突顯了農(nóng)業(yè)院校的“農(nóng)”特色，又能豐富課程思政的內(nèi)容和手段。這對于實現(xiàn)價值塑造、知識傳授和能力培養(yǎng)的有機(jī)結(jié)合，形成課程的“隱形教育”與思政的“隱形”教育的協(xié)同效應(yīng)；有效引導(dǎo)學(xué)生傳承中華文脈，增強(qiáng)學(xué)生服務(wù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化和鄉(xiāng)村全面振興的使命感和責(zé)任感等都具有重大的意義。