茶文化在高等教育人才培養(yǎng)的作用

胡婧妍

（上饒幼兒師范高等?？茖W校，江西 上饒 334000）

1 中國茶文化教育的現(xiàn)狀

我國作為四大文明古國之一，其傳統(tǒng)文化具有悠久的歷史，茶文化作為我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，能夠在歷史的長河中繼承并發(fā)展到今日，這必然離不開不同時代的人們對于茶文化的熱愛。

我國茶文化的歷史悠久主要在于茶文化在歷史演變發(fā)展的過程中一步步的將儒家學派、道家學派以及佛教中所蘊含的哲學思想運用到茶文化的發(fā)展中來，從而發(fā)展出只屬于中國茶文化的茶道精神，茶歌，茶書等等藝術(shù)形式，時至今日，茶文化得到了教育部門的重視，從此茶文化教育開始慢慢發(fā)展起來，在一定程度上開始形成面對多個群體的層次化教育體制，但是仍舊面臨著沒有專業(yè)的人才隊伍，在市場中站不住腳跟等困難。

時至今日，大部分茶文化的主要專業(yè)還是開設(shè)在高職院校中，在高職院校中茶文化的主要傳播得益于高職院校將常規(guī)化中能夠作為就業(yè)的成分，以就業(yè)為基礎(chǔ)，開設(shè)相應(yīng)的培養(yǎng)計劃，但在高職院校發(fā)展茶文化的過程中仍舊存在很多問題，其中就包括學習時間短，基礎(chǔ)設(shè)施差，教學方案以及教學方式?jīng)]有專業(yè)性等等。

2 茶文化對高等教育人才培養(yǎng)的作用和影響

2.1 茶文化對知識的傳承作用

中國是最早種植茶的國家之一，在擁有幾千年發(fā)展歷史的同時，仍舊保持著茶文化的傳播與發(fā)展。在如今的現(xiàn)代化高等教育領(lǐng)域中，并不缺乏高精密高素質(zhì)化的科學知識，更加需要的是具有底蘊的文化知識，對現(xiàn)代教育機制進行一定的改革調(diào)整。反觀茶文化，無論是歷史底蘊還是本身的藝術(shù)性都對現(xiàn)代高等藝術(shù)教育有著極其重要的作用，茶文化不僅僅將道家學派，儒家學派以及佛教中的思想精髓融合進來，而且茶文化是能夠觸碰到文學、哲學、藝術(shù)、美學等多個領(lǐng)域更是能夠?qū)⒔?jīng)濟，社會政治連接起來。只有去真正的了解中國傳統(tǒng)文化，才能夠真正的理解，對于中國社會來說知識的傳承作用。茶文化的發(fā)展正好印證著中國文化自信的塑造，了解茶文化，并且把它運用到高等教育的發(fā)展中來能夠有效的提高美育利于學生的作用，從而更好的提升中國文化軟實力，提升大學生的綜合素質(zhì)。

2.2 茶文化對精神的培育作用

茶文化在不同時代的發(fā)展過程中，都有著能夠培養(yǎng)高尚情操與良好生活習慣的作用。在歷史的長河中，人們不僅僅只是被茶文化本身的藝術(shù)魅力所吸引，更多的還是來自于茶文化本身能夠?qū)θ说纳硇倪M行熏陶。從新城市的角度來看茶文化中所讓人感受到的那種品質(zhì)是君子品質(zhì)。作為能夠集三大家哲學思想來發(fā)展到茶文化，本身有些對于精神的培育作用，因此了解茶文化，并將其運用到高等教育的發(fā)展中來，能夠在這個快餐時代使得大學生能夠平靜心中的浮躁，冷靜的面對事情，并且鑄造社會主旋律的人生觀，價值觀與世界觀，從本質(zhì)上培養(yǎng)高質(zhì)量的現(xiàn)代君子。

2.3 茶文化對健身養(yǎng)生的作用

茶作為茶文化的根本，茶作為物質(zhì)載體，它是一種飲品，其本身具有調(diào)節(jié)人體身心平衡的作用。通過對茶的了解，無論是有利于調(diào)節(jié)身體血值，美容養(yǎng)顏還是請求降低血壓還是有助于養(yǎng)成健康的身體以及良好的生活習慣，都可以說是科學飲茶的作用，其本身就有著健身養(yǎng)生的作用。從另一個角度來說，可以改善生活的陋習，通過學習和了解茶文化來改善自身的心理煩惱，使得身心得以平衡，整個人處于前所未有的狀態(tài)。

2.4 茶文化對促進國際交流加強國際合作的作用

茶文化作為我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要代表，在不同時代的發(fā)展背景下，有著不同的發(fā)展前景，甚至走出國門。最早可以追溯到明星事跡絲綢之路的出現(xiàn)，正式將茶文化傳播到中東地區(qū)，從一定程度上促進了當時我國經(jīng)濟貿(mào)易發(fā)展，體現(xiàn)了當時我國的文化底蘊。一直發(fā)展到如今的“一帶一路”，茶文化仍舊是促進國際文化交流，加強國際經(jīng)濟合作的重要組成部分。當然世界上不僅僅只有我國存在茶文化世界文化一直都存在著差異性，當我國的茶文化在國際上收到一日好評的同時，也應(yīng)該積極分享與學習他國的茶文化，從而與他國進行友好交流往來。

雖然茶文化在發(fā)展過程中蘊含著道家學派，儒家學派及佛家學派的這些思想與文化精髓，但是其本質(zhì)上來說茶文化的核心在于儒家學派，其中最重要的是體現(xiàn)了我國的道德理念以及禮儀文化。從一定程度上來說，他讓我了解了我國茶文化的內(nèi)涵及其發(fā)展過剩，那么基本上等同于了解了我國的國家發(fā)展歷程，其中只有包括政治發(fā)展，經(jīng)濟發(fā)展，文化發(fā)展，民族文化發(fā)展等等。所以茶文化能夠在歷史的長河中一直保持充沛的生命力與影響力。茶文化的影響力可以體現(xiàn)在對社會中部分行為即思想有一定規(guī)范能力，有效的防范了如今社會的錯位秩序，塑造了我國在國際上的文化自信形象。

3 茶文化專業(yè)人才的培養(yǎng)策略

通過對當前現(xiàn)代社會茶文化發(fā)展進行探究，使得茶文化能夠在高等教育人才培養(yǎng)發(fā)展過程中重視起來。從而通過高效的教育制度發(fā)展來帶動茶文化的發(fā)展，所以對于培養(yǎng)茶文化專業(yè)人才隊伍提出以下兩方面建議：

一方面是重視校企合作。高校作為一個教育機構(gòu)，本身可以為茶文化提供優(yōu)秀的發(fā)展條件不僅僅可以將茶文化發(fā)展到教教育教學模式中來還可以作為學校社團成立相應(yīng)的興趣機構(gòu)。但只能夠單方面的在學生當中進行茶文化的傳播，具有一定的局限性。所以學?？梢酝ㄟ^與社會企業(yè)進行合作，通過企業(yè)充足的社會資源，為學生在學校學習茶文化以后提供實踐方向，還能夠解決學?；A(chǔ)設(shè)施較差、資金缺乏的問題。通過與企業(yè)的合作，可以根據(jù)企業(yè)的社會動向了解當前市場中的需求針對需求培養(yǎng)相應(yīng)的專業(yè)型人才，從而提升相關(guān)人才隊伍的就業(yè)率。校企合作不僅僅為學校中熱愛茶文化的學生群體提供了展示平臺，也為社會企業(yè)培養(yǎng)了相應(yīng)的專業(yè)性人才隊伍。

另一方面是重視校園資源整合。學校作為社會中重要的教育機構(gòu)，可以最大程度上運用各種教學因素。首先是針對培養(yǎng)高等教育人才進行時代因素的了解通過對當前時代的了解修改教育方向以促進學校教育制度的發(fā)展，培養(yǎng)出社會所需要的人才。其實在培養(yǎng)的人才中也存在著差異性，針對不同的這一類型培養(yǎng)不同的專業(yè)人才隊伍。就拿智慧型人才與操作型人才相比較，要想培養(yǎng)操作型人才，就必須注重學生對于基礎(chǔ)操作的練習需要反復(fù)進行加工操作，才能夠真正體現(xiàn)茶文化中茶的口感，同時操作型人才在生活中的應(yīng)用主要體現(xiàn)在茶文化中，例如茶的生產(chǎn)與制作；要想培養(yǎng)智慧型人才，首先學生本身必須有很高的專業(yè)熱情與覺悟，以及對于茶文化的天賦性，用高質(zhì)量的專業(yè)知識來探索茶文化未來的發(fā)展方向，一般這類人才都用在教學茶文化理論，研究茶文化知識的方向。從一定程度上來說，兩種人才互補互助豐富了茶文化的人才隊伍。不僅如此，除了以上兩大專業(yè)型人才，隨著矩陣居網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展，新型的茶文化計算機型人才出現(xiàn)。在意專業(yè)型人才需要具備優(yōu)秀的計算機處理能力增計算機技術(shù)發(fā)展到茶文化中來，茶文化的傳播與發(fā)展需要互聯(lián)網(wǎng)的及時性與分散性，通過計算機即互聯(lián)網(wǎng)的操作，能夠更好的將中國茶文化在全世界進行推廣。當茶文化走向世界以后，還需要一種人才對茶文化進行宣傳與管理，那就是茶文化國際型人才，這種專業(yè)人才主要在于自身對于各國茶文化的認識與了解，并且能夠快速總結(jié)當代昌化的全球市場需求并且具備優(yōu)秀的生產(chǎn)能力與交流能力。以上四種專業(yè)性人才的培養(yǎng)鞏固了茶文化人才隊伍建設(shè)的基礎(chǔ)，系統(tǒng)的對茶文化進行全面化發(fā)展。

最后是茶文化專業(yè)人才隊伍的培養(yǎng)，不僅僅只是需要校企合作還需要得到政府的支持，通過政府的支持，發(fā)揮政府的職能，通過國家對于傳統(tǒng)文化發(fā)展的政策，以及政府權(quán)威的宣傳功能能夠在很大程度上發(fā)展和宣傳茶文化。不僅如此，政府還可以為大學生提供更可靠的發(fā)展平臺與跳板，由政府出面增加茶文化專業(yè)學生的就業(yè)機會。從根本上用政策扶持相關(guān)茶文化企業(yè)的正常發(fā)展，從農(nóng)業(yè)上出臺相關(guān)政策鼓動農(nóng)業(yè)中種植茶業(yè)的經(jīng)濟發(fā)展。在外貿(mào)方面結(jié)合走出去引進來的戰(zhàn)略方針鼓勵大學生與企業(yè)了解更多的茶文化沖啊，引進茶文化人才隊伍建設(shè)。

總而言之，茶文化作為我國傳統(tǒng)文化的重要代表。在歷史悠久的發(fā)展過程中保留著自身的獨特性與藝術(shù)性，將茶文化運用到高等教育人才在培育中來，可以有效的通過高校教育模式與教育方法培育茶文化的專業(yè)人才隊伍。通過大學生群體對于茶文化的認識使得大學生通過主觀能動性對茶文化進行學習與傳播。茶文化的發(fā)展不僅僅只是局限于國內(nèi)的優(yōu)秀發(fā)展過程還要走出國門，樹立我國傳統(tǒng)文化的文化自信。本文主要在于研究茶文化與高等教育人才培養(yǎng)的作用及其價值思考，就目前來看，茶文化對于高等教育人才的培養(yǎng)是必要的。