茶文化與大學(xué)英語(yǔ)線上線下混合式教學(xué)模式探討
——以民辦高校為例

高 立

（吉林師范大學(xué)博達(dá)學(xué)院，吉林 四平 136000）

民辦高校在現(xiàn)有教育資源的支持下，成為當(dāng)前的高等教育系統(tǒng)中不可缺失的關(guān)鍵構(gòu)成部分。在教學(xué)模式方法，民辦高校用技術(shù)改變傳統(tǒng)教學(xué)方法，給大學(xué)生提供內(nèi)容更加豐富的課堂。現(xiàn)從民辦高校視角出發(fā)，分析如何在英語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)教學(xué)中，利用BOPPPS模型在線下線上混合的教學(xué)模式來(lái)完成茶文化相關(guān)的教學(xué)任務(wù)。

1 線上線下混合教學(xué)模式的特點(diǎn)與要求

1.1 主要特點(diǎn)

民辦高校主要采用的是線下教學(xué)方式，信息技術(shù)的發(fā)展給線下教學(xué)提供了技術(shù)條件，因此高?？梢源罱ňW(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，同時(shí)展開線下教學(xué)，學(xué)生前期利用在線教學(xué)平臺(tái)對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容展開自學(xué)，而后在線下課堂上與教師探討，完成答疑。通過(guò)混合化的教學(xué)模式，可以揚(yáng)長(zhǎng)避短，改變高校教學(xué)現(xiàn)狀，融入線上教學(xué)后，學(xué)生可以通過(guò)線上學(xué)習(xí)來(lái)彌補(bǔ)線下課堂教學(xué)的不足。在線下教學(xué)的基礎(chǔ)上擴(kuò)展教學(xué)空間與時(shí)間，學(xué)生的學(xué)習(xí)活動(dòng)可以在教室外開展，教師與學(xué)生可隨時(shí)隨地進(jìn)行“教”與“學(xué)”，學(xué)習(xí)變得更加自由。

1.2 基本要求

在建設(shè)與運(yùn)用混合式教學(xué)模式時(shí)，首先需要有充足的教學(xué)資源與完善的教學(xué)平臺(tái)，教師既可以使用公共網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，也可使用專門的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)，給學(xué)生提供微課、慕課以及多媒體課件等課程資源。學(xué)生在上課前，可收取教師傳遞的視頻、音頻等資料，預(yù)先學(xué)習(xí)，做好準(zhǔn)備，在此過(guò)程中，能夠形成更強(qiáng)的自主學(xué)習(xí)能力，預(yù)先對(duì)知識(shí)有一定的了解，可以提升課堂效率，教師可將更多的時(shí)間投入到教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)上，幫助學(xué)生更好地解決學(xué)習(xí)中的困難。隨后利用BOPPPS模型將課程分為六個(gè)階段，依次為:導(dǎo)言、學(xué)習(xí)目標(biāo)或結(jié)果、前測(cè)，參與式學(xué)習(xí)、后測(cè)和總結(jié)。BOPPPS模型的主要特點(diǎn)是強(qiáng)調(diào)參與式學(xué)習(xí)方式，教學(xué)目標(biāo)明確，能夠有效做到有的放矢。

在線下教學(xué)中，需要為學(xué)生設(shè)計(jì)合適的活動(dòng)，且要對(duì)教學(xué)目標(biāo)有所體現(xiàn)，線上學(xué)習(xí)的重點(diǎn)在于預(yù)先學(xué)習(xí)，學(xué)生可針對(duì)一些問(wèn)題在線交流，在線完成教師的任務(wù)，在線下階段，主要進(jìn)行補(bǔ)充、補(bǔ)救與檢測(cè)，實(shí)現(xiàn)提高與鞏固的目標(biāo)。無(wú)論是線上還是線下教學(xué)都應(yīng)該做好評(píng)估工作，完成評(píng)估后，學(xué)生也能夠獲取學(xué)習(xí)反饋，對(duì)于自己的學(xué)習(xí)情況有清晰準(zhǔn)確地認(rèn)識(shí)，教師在評(píng)估環(huán)節(jié)進(jìn)行激勵(lì)，保持學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性。

2 茶文化英語(yǔ)教學(xué)中存在的問(wèn)題

2.1 教師的教學(xué)能力需得到提升

教師處于教學(xué)崗位上，需要不斷學(xué)習(xí)并掌握新鮮事物，在采用混合教學(xué)模式后，可以適當(dāng)?shù)恼莆站€下教學(xué)方法，BOPPPS模型可以有效利用線下教學(xué)工具，合理設(shè)置教學(xué)時(shí)間。與初高中教育不同，學(xué)生在大學(xué)中能夠自由地分配時(shí)間，通過(guò)混合教學(xué)模式，使學(xué)生更加高效地利用業(yè)余時(shí)間。這一教學(xué)模式給教師提出了更多新要求，教師需要提升教學(xué)能力，熟練運(yùn)用線上教學(xué)資源與工具，同時(shí)積累教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，減少教學(xué)問(wèn)題，對(duì)教學(xué)過(guò)程進(jìn)行合理安排，使線上與線下兩方面的教學(xué)活動(dòng)可以形成最好的配合效果。

2.2 茶文化與英語(yǔ)教學(xué)未能有效融合

茶文化具有悠久的歷史，很多國(guó)家也有其獨(dú)特的茶文化，如日本、英國(guó)等，但是飲茶行為卻與大學(xué)生有著比較遠(yuǎn)的距離，很多年輕人都沒(méi)有飲茶的習(xí)慣，英語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)課可以實(shí)現(xiàn)將傳統(tǒng)文化與外來(lái)文化的融合，以此來(lái)開拓學(xué)生的視野，使其能夠認(rèn)識(shí)到傳統(tǒng)文化所具有的價(jià)值，同時(shí)也為高校培養(yǎng)國(guó)際型人才做好準(zhǔn)備。但是大部分英語(yǔ)教師只是按照教材對(duì)學(xué)科內(nèi)容進(jìn)行講解，并未結(jié)合學(xué)生的實(shí)際發(fā)展需要，融入與文化相關(guān)的內(nèi)容，豐富英語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容，充分利用線下線上教學(xué)模式。

2.3 學(xué)生學(xué)習(xí)習(xí)慣較差

線上教學(xué)需要學(xué)生有一定的自主學(xué)習(xí)能力與良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，如果課前準(zhǔn)備階段的工作沒(méi)有做好，線下的教學(xué)也會(huì)受到影響，不僅難以完成教學(xué)任務(wù)，拖慢教學(xué)進(jìn)度，還會(huì)降低學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，導(dǎo)致教學(xué)氛圍變差，師生之間無(wú)法進(jìn)行有效互動(dòng)，最終混合教學(xué)模式也將面臨流于形式的結(jié)果。因此教師必須要關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)行為，糾正學(xué)生存在的不良學(xué)習(xí)習(xí)慣，盡量用興趣引導(dǎo)，保障學(xué)生能夠自主地完成學(xué)習(xí)任務(wù)，比如進(jìn)行茶文化英語(yǔ)教學(xué)時(shí)，要先讓學(xué)生對(duì)茶文化形成學(xué)習(xí)興趣，能夠自發(fā)地了解茶文化方面的知識(shí)，感受茶文化的魅力。學(xué)習(xí)習(xí)慣在混合教學(xué)模式中具有重要作用，也是教學(xué)開展的必要前提。

3 茶文化英語(yǔ)線上線下混合式教學(xué)模式的應(yīng)用

3.1 構(gòu)建教學(xué)體系，明確教學(xué)流程

教師使用BOPPPS模型進(jìn)行線上線下混合式教學(xué)模式進(jìn)行茶文化英語(yǔ)教學(xué)，對(duì)課程內(nèi)容進(jìn)行劃分，將一部分內(nèi)容安排到線上，讓學(xué)生進(jìn)行自學(xué)與預(yù)習(xí)，并列舉出自己對(duì)茶文化存在的疑問(wèn)，師生進(jìn)入到線下階段時(shí)，根據(jù)BOPPPS模型的教學(xué)順序，學(xué)生可以帶著問(wèn)題有針對(duì)性地學(xué)習(xí)英語(yǔ)課程，并從課堂上獲得問(wèn)題的答案，教師除了鞏固知識(shí)外，還能夠幫助學(xué)生拓展，完成一次教學(xué)后，結(jié)合每個(gè)學(xué)生的表現(xiàn)進(jìn)行總結(jié)，及時(shí)將反饋給出；最后教師在進(jìn)行反思，教師需要回顧教學(xué)過(guò)程，找出不足，進(jìn)行調(diào)整，強(qiáng)化教學(xué)效果。

3.2 線上進(jìn)行自主學(xué)習(xí)

教師需要做好教學(xué)資源的準(zhǔn)備工作，找出與茶文化相關(guān)的英語(yǔ)學(xué)習(xí)資料，及時(shí)上傳到線上平臺(tái)中，使學(xué)生可以通過(guò)已有的學(xué)習(xí)資料，對(duì)茶文化形成一定的了解，除了提供學(xué)習(xí)資料外，教師也要深入教材，設(shè)定教學(xué)目標(biāo)，明確重難點(diǎn)內(nèi)容，并圍繞學(xué)習(xí)資料設(shè)置問(wèn)題，讓學(xué)生進(jìn)行解答，如“你知道哪些國(guó)家的茶文化”“中國(guó)與英國(guó)茶文化的異同點(diǎn)”等，設(shè)計(jì)的問(wèn)題應(yīng)當(dāng)精準(zhǔn)對(duì)應(yīng)重點(diǎn)教學(xué)內(nèi)容，并能夠引發(fā)學(xué)生的思考；在準(zhǔn)備階段，教師需建設(shè)并隨時(shí)補(bǔ)充習(xí)題庫(kù)，完成線下教學(xué)后，使學(xué)生通過(guò)習(xí)題練習(xí)，加深對(duì)知識(shí)的印象，查缺補(bǔ)漏，有效鞏固。

學(xué)生根據(jù)教師的安排在線上開展自主學(xué)習(xí)活動(dòng)，只需在線下課開始前按照教師的要求完成任務(wù)即可，了解茶文化的歷史以及當(dāng)前的茶文化呈現(xiàn)形式；嘗試進(jìn)入試題庫(kù)，解決基礎(chǔ)問(wèn)題，記錄自己在自學(xué)階段存在的疑惑，并將問(wèn)題逐一反饋到平臺(tái)中。

在線上學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)中，教師需要做好監(jiān)控工作，尤其是在剛剛使用混合教學(xué)模式時(shí)，部分學(xué)生對(duì)于線上學(xué)習(xí)的流程并不熟悉，同時(shí)也存在自我約束力差的情況，需要教師對(duì)其進(jìn)行適當(dāng)?shù)墓芾砼c引導(dǎo)。線上學(xué)習(xí)包括線下教學(xué)前與教學(xué)后兩個(gè)階段，在教學(xué)前要求學(xué)生記錄預(yù)習(xí)過(guò)程，除了使用教師提供的預(yù)習(xí)資料外，還要利用學(xué)校的圖書館以及互聯(lián)網(wǎng)，搜集一些茶文化信息，在線下學(xué)習(xí)中向其他人分享，如茶具種類，茶葉類別，各個(gè)地區(qū)的特色茶文化等；完成線下教學(xué)后，教師需要結(jié)合綜合因素給出評(píng)價(jià)，學(xué)生對(duì)于英語(yǔ)教學(xué)有問(wèn)題時(shí)，可以隨時(shí)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)與教師取得聯(lián)系，結(jié)合學(xué)習(xí)內(nèi)容進(jìn)行溝通與交流，教師也能夠更好地為學(xué)生在英語(yǔ)學(xué)習(xí)中進(jìn)行答疑解惑，以后臺(tái)數(shù)據(jù)為參照，調(diào)整教學(xué)內(nèi)容和方法，提升英語(yǔ)課堂教學(xué)效果。

3.3 線下展開課堂互動(dòng)

做好線上的學(xué)習(xí)準(zhǔn)備工作后，教師即可與學(xué)生完成線下教學(xué)工作，進(jìn)入這一教學(xué)階段時(shí)，學(xué)生已經(jīng)對(duì)單詞、詞組等基礎(chǔ)性知識(shí)有一定的了解，教師可以將更多寶貴的教學(xué)時(shí)間運(yùn)用到課文內(nèi)容剖析與茶文化傳播等方面；在拓展教學(xué)環(huán)節(jié)，將茶文化要素注入到英語(yǔ)學(xué)習(xí)中，通過(guò)了解中西方的不同飲茶習(xí)慣來(lái)分析中西文化差異，比如中國(guó)人大多將茶看成飲品，不局限飲茶時(shí)間，而在英國(guó)，對(duì)飲茶時(shí)間進(jìn)行嚴(yán)格規(guī)定，飲茶時(shí)還需配上茶點(diǎn)，還會(huì)在茶中加入一些輔料，如牛奶或者糖，通過(guò)教學(xué)使學(xué)生形成更強(qiáng)的辨識(shí)文化的能力，實(shí)現(xiàn)人文修養(yǎng)的教學(xué)目標(biāo)。鼓勵(lì)學(xué)生使用英語(yǔ)來(lái)交流茶文化，談一談自己對(duì)于各國(guó)茶文化存在的具體感受，以此來(lái)提升口語(yǔ)能力；在課后可以閱讀中外與茶文化有關(guān)聯(lián)的文學(xué)作品，或者觀看影視作品，在平臺(tái)交流閱讀以及觀影感受，教師也參與到學(xué)生的討論中，共同學(xué)習(xí)與領(lǐng)略茶文化的獨(dú)特魅力，凸顯高校英語(yǔ)教學(xué)的開放性。英語(yǔ)教師在每一模塊的課程結(jié)束后都要回顧教學(xué)過(guò)程，收集學(xué)生對(duì)整個(gè)線上、線下教學(xué)的建議，提取合理建議，改進(jìn)方法，優(yōu)化教學(xué)過(guò)程，通過(guò)反思來(lái)獲取進(jìn)步。

民辦高校必須提升教學(xué)水平，為社會(huì)輸出專業(yè)化的應(yīng)用型人才，本文重點(diǎn)研究了英語(yǔ)教學(xué)中的混合教學(xué)模式，該模式將線上與線下教學(xué)有效融合，有助于鍛煉大學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。英語(yǔ)教師可以運(yùn)用這種教學(xué)模式，充分利用學(xué)生的課余時(shí)間，為正式教學(xué)做好準(zhǔn)備。在日后的英語(yǔ)教學(xué)中，應(yīng)繼續(xù)改進(jìn)調(diào)整混合式教學(xué)模式，并加入更多新理念，保持英語(yǔ)教學(xué)的先進(jìn)性與實(shí)效性。