體育運動后適當飲茶的作用探究

魏 星

（陜西開放大學(xué) 陜西工商職業(yè)學(xué)院，陜西 西安 710119）

體育運動是大眾較為喜愛的健身方式，無論青年人還是老年人，強身健體的首選就是各項體育運動，同時，飲茶也有助于促進人們的身體健康，調(diào)節(jié)身體各項機能，因此，在體育運動后適當飲茶可起到強化的作用，更加有助于運動效果的發(fā)揮，達到增強身體健康的一致目的。然而，不是體育運動后所有情況都建議飲茶，需要了解茶的功效與飲茶原則，體育運動后適當、科學(xué)地飲茶，才能在確保身體健康的基礎(chǔ)上將飲茶功效達到最大化，有力輔助健康體魄的養(yǎng)成。

1 體育運動與飲茶的聯(lián)系

1.1 運動后身體機能的特點

隨著人們對身體健康意識的重視，越來越多的人加入了體育鍛煉的活動，通過各項體育訓(xùn)練來增強身體機能，調(diào)節(jié)身體狀況。在長時間或者劇烈的體育運動后，人們會感到身體疲憊，肌肉酸痛，口干舌燥等，會出現(xiàn)神經(jīng)的疲勞、肌肉的疲勞以及呼吸器官的疲勞等。體育運動后人體軀體的疲勞會影響神經(jīng)系統(tǒng)的快速作用，常常表現(xiàn)出反應(yīng)遲鈍、注意力無法集中、難以全面考慮問題等，肌肉的疲勞體現(xiàn)在肌肉酸痛、抽筋、動作反應(yīng)慢、肢體不協(xié)調(diào)等這些方面。也會有身體內(nèi)臟器官的疲勞，例如腸胃不適、心臟跳動過快等情況，運動過程中，血液的循環(huán)速度加快，引起心臟的跳動速度加快，另外，尤其是對肺部的呼吸作用影響非常明顯，高強度的體育運動會導(dǎo)致人們呼吸短促、快速，運動過程中肺部需氧量大幅增加，加重了肺部的呼吸負擔(dān)，引起呼吸不勻速、費力甚至疼痛感的產(chǎn)生，體育運動對人體的內(nèi)臟器官如心、肺、胃腸等都會產(chǎn)生不同程度的影響。

1.2 茶水的營養(yǎng)成分與藥效作用

眾所周知，良好的飲茶習(xí)慣有益于身體健康。茶水中不僅含有多種營養(yǎng)元素，且具有一定的治療功能。茶水中的化學(xué)物質(zhì)及其豐富，常見的有氨基酸、維生素、纖維素、茶多酚、芳香物質(zhì)和其他礦物質(zhì)等成分，這些豐富的物質(zhì)成分成就了茶的顏色、香味以及營養(yǎng)和藥用價值。茶葉中一般含有少量的咖啡堿，此成分對人體具有利尿、排毒以及強心等作用，因而飲茶可以調(diào)理身體、增強精神。茶多酚成分的藥用價值也較為明顯，具有抗菌、消炎、降血壓、降血脂等作用，所以茶成分的藥用價值使得飲茶有多種調(diào)理功效。茶葉中含有多種蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，這些成分可增強大腦功能、促進人體神經(jīng)發(fā)育、減緩衰老，甚至還有鎮(zhèn)靜神經(jīng)等作用。綜合來看，經(jīng)常飲茶不僅可以降低血糖、血脂、血壓還能增強人體免疫能力，調(diào)理身體、補充營養(yǎng)、促進身體健康，防治各種心血管疾病。

2 體育運動后適當飲茶的作用

2.1 有益身心健康

身體健康是一切生活的基礎(chǔ)，是發(fā)展物質(zhì)經(jīng)濟的前提條件。身心健康是美好生活的重要體現(xiàn)，體育運動可鍛煉人體機能、促進人體新陳代謝、增強人體免疫，以其顯著的多方面作用，成為深受人們喜愛與追求的健康生活方式。然而，體育運動只是增強身體健康的一方面，要想追求高品格、高質(zhì)量的生活方式，除了經(jīng)常進行體育運動和訓(xùn)練外，也要注重健康生活方式背后的維護環(huán)節(jié)。飲茶習(xí)慣正是保障身心健康的強大促進因素，在體育運動后，身體需要水分和營養(yǎng)，緩解疲勞、恢復(fù)精力、放松身心，因茶葉中的多種營養(yǎng)物質(zhì)和健康成分，飲茶可充當體育運動后的有效維護環(huán)節(jié)。而且，飲茶本身就是一種人們公認的常見養(yǎng)生方式。僅從促進身體健康的方面來看，茶葉中的各種營養(yǎng)元素類似于人體日常所需的維生素種類，可有效滿足人體在體育運動后對這些元素和營養(yǎng)的需求。在心理方面來看，茶文化歷史悠久，蘊含較高的德育價值和思想指引功能，可顯著平靜人心、提升思想境界，熏陶人們客觀看待世界，提升精神層次，因此具有促進心理健康的成效。在長時間或者劇烈的體育運動后，適當、科學(xué)地飲茶，不僅有益身體健康也有益于心理健康，我們應(yīng)不斷深入了解和研究飲茶對人體身心健康的推動作用。

2.2 有助于消化食物

適當?shù)捏w育鍛煉有助于提升腸胃功能，促進人體對食物的消化吸收。體育運動后適當飲茶也有著相同的作用，更加促進人體消化系統(tǒng)的運轉(zhuǎn)，因為茶葉中含有豐富的礦物元素和眾多營養(yǎng)維生素，可更加促進人體各器官的健康運轉(zhuǎn)和功能發(fā)揮，提升腸胃蠕動能力，增多消化液分泌量，促進人體消化系統(tǒng)的良好作用，由此提升人體的消化功能與吸收功能。茶葉對消化系統(tǒng)的影響是其中所含的茶多酚和其他芳香物質(zhì)作用的結(jié)果?？Х葔A適度使用可以興奮神經(jīng)，促進消化液的分泌，增強消化食物的能力。茶葉中的芳香物質(zhì)是產(chǎn)生茶香的主要原因，可使人心情愉悅，增進食欲，也可調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)，進一步刺激腸胃增多對消化液的分泌，而且也可以帶走一部分熱量，使得口腔清新涼爽。另外，茶葉所含茶多酚物質(zhì)被健康及醫(yī)學(xué)界譽為“輻射克星”，它具有顯著的抗菌、消炎作用，如對大腸桿菌、葡萄球菌、枯草桿菌等有明顯的抑制作用，且不會對有益微生物產(chǎn)生抑制，有助于人體消化系統(tǒng)的健康作用。

2.3 其他良性作用

體育運動后，適當飲茶可以促進人體新陳代謝和消化吸收，增強人體健康體魄。因此，對于體育運動后適當飲茶的作用研究很有必要。體育運動后飲茶相比于飲水更加有助于身體各項機能的恢復(fù)和增強。茶水中的茶單寧有對生齲菌和細菌生長的抑制作用，而這些菌正是牙菌斑生長的主要因素，因此，飲茶可以清醒口氣，去除牙垢，保持口腔健康；通過對茶多酚類化合物的不斷研究發(fā)現(xiàn)，茶多酚類化合物具有良好抗氧化性和抗病原體作用，可幫助維持人體正常的生理功能，增強免疫能力，減緩衰老，降低癌癥的發(fā)生風(fēng)險。人體在進行體育活動或者鍛煉后，身體會分泌大量汗液，在嚴寒的冬天，這就很容易引起感冒，體育運動后適當飲一些熱茶，可以驅(qū)散身體的寒氣，提升身體溫度，降低感冒發(fā)生概率。

3 體育運動后飲茶須注意事項

3.1 遵循“適量、適時、科學(xué)”的基本原則

茶葉種類不同，在功效上也不盡相同，我國茶葉可分為六大種類，綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶和黑茶，還有二次加工而成具備多樣化營養(yǎng)價值和藥用功效的花茶、草藥茶和保健茶等。飲茶具有一定的原則，應(yīng)該在適量、適時、科學(xué)的基礎(chǔ)上進行飲茶，因為人的體質(zhì)不同，不是任何時間、任何種類的茶都能發(fā)揮相同的保健效果，飲茶不當，反而可能會造成健康損害。例如，體質(zhì)屬燥熱型的人群，在體育運動以后適宜喝涼性茶，體質(zhì)虛寒的人群則應(yīng)多喝熱性茶而不是涼性茶；夏季炎熱，推薦喝綠茶降低運動后體身體溫度，冬季嚴寒適宜喝紅茶和烏龍茶保暖。青年人一般陽氣盛、火力壯，夏季炎熱天氣下，體育運動后適宜飲用涼茶，中老年人體質(zhì)偏虛弱一些，為保證身體健康，最好飲用熱性茶或溫性茶。

3.2 注意事項

飲茶的益處很多，不同種類的茶葉有不同的功效，經(jīng)常飲茶可全面提升人體的身心健康，但是，飲茶不當也有一定的危害，每個人的身體情況不同，有些情況反而不宜飲茶，飲茶要求。通常，在飲茶時間和飲茶習(xí)慣上都有一些較為嚴格的注意事項。

在飲茶時間上，體育運動后且飯前空腹下不宜喝茶，空腹狀態(tài)下，胃酸分泌較少，喝茶會更加稀釋胃酸，造成胃臟分泌胃液減少，久而久之會降低身體的消化能力，因個人體質(zhì)不同，有的人可能會產(chǎn)生頭疼、胃難受、心慌、眼花等“茶醉”的不良反應(yīng)。如果產(chǎn)生了“茶醉”問題，人們可以吃糖果或者飲用一些糖水來緩解這個不良反應(yīng)；而且體育運動后飯前半小時和飯后一小時這個時間段不建議喝茶。飯前胃酸的分泌較少，如果喝茶，會稀釋胃酸，抑制消化系統(tǒng)的消化功能，等進食以后，無法及時消化食物；另外，體育運動后且在睡前兩小時的時間段也不宜飲茶，因為飲茶容易提起精神，不容易產(chǎn)生困意，不宜入睡，個別情況可能造成失眠的情況。

在飲茶的順序或者習(xí)慣上，隔夜茶不能喝，飲茶最重要的在于現(xiàn)泡現(xiàn)喝，隔夜茶不僅是口感不好，更是因為茶葉浸泡時間過長以后，容易變質(zhì)，甚至產(chǎn)生有害物質(zhì)，容易使人生病，損害人體健康，因此體育運動后不易飲用隔夜茶。頭道茶也不易飲用。茶葉在種植、運輸以及加工等過程中，為保證質(zhì)量、色澤等，通常會被施加化學(xué)肥料、農(nóng)藥甚至藥物，同時在運輸和加工過程中會有灰塵的污染，頭道茶的作用是沖洗茶葉，相當于洗茶的水，里邊可能含有灰塵和化學(xué)物質(zhì)，因此不宜飲用頭道茶，而應(yīng)將頭道茶水盡快倒出，進行第二次沖泡，才能安全飲用。

綜上所述，通過對體育運動后人體機能情況和茶水的營養(yǎng)成分與藥效作用進行闡述，討論了體育運動后適當飲茶的多種作用。體育運動后適當飲茶有助于緩解疲勞、補充水分，促進身心健康，也可促進消化食物、促進新陳代謝，在抗菌消炎、抗輻射等作用下，可減少疾病發(fā)生概率，全面提升人體健康。另外，飲茶有一定的原則，需要格外重視一些注意事項，避免在不適宜的情況下進行飲茶，這樣不但沒有起到體育運動后的輔助維護作用，反而產(chǎn)生人體健康危害。