優(yōu)質(zhì)抗寒茶樹新品種碧霞春

碧霞春于2020年通過了山東省林木品種審定委員會審定。

1.特征特性。該品種為無性系，灌木型，中葉類品種。植株長勢中等，樹姿直立，分枝較密。葉片長橢圓形，葉色深綠，葉面微隆，葉齒深、密，葉質(zhì)較硬，葉基楔形，葉尖圓尖。葉長2.5厘米，葉片較厚，持嫩性較好。芽葉綠色，茸毛中等，一芽一葉的百芽重11.3克。萼片5片，少毛?；ü谥睆?.6厘米，平均花瓣數(shù)6.2片。

該品種適應(yīng)性強，產(chǎn)量高，每畝鮮葉產(chǎn)量（一芽一葉）315公斤。芽頭壯實、飽滿且持嫩性好，一芽一葉的百芽質(zhì)量較高，綜合性狀優(yōu)。抗寒性強，抗小綠葉蟬、咖啡小爪螨，適宜在山東等茶樹次適宜生長區(qū)推廣種植。主要缺點為頂端優(yōu)勢不明顯，蓬面修剪會影響其豐產(chǎn)。

2.制茶品質(zhì)。春季采摘該品種一芽二葉的鮮葉加工成卷曲形綠茶茶樣，其感官審評為：滋味鮮醇，花香顯，湯色綠亮，葉底勻齊，品質(zhì)優(yōu)良，綜合表現(xiàn)較好。生化成分測定結(jié)果為：水浸出物含量略高于中茶108，咖啡堿含量略低于中茶108，游離氨基酸含量4.1%，茶多酚含量17.5%，酚氨比4.3，適宜制作優(yōu)質(zhì)綠茶。夏、秋季試制紅茶與烏龍茶，紅茶條索緊結(jié)、勻凈，湯色紅亮，甜香，滋味醇厚；烏龍茶條索肥壯、稍扭曲、青褐色、油潤，湯色橙黃、明亮，有花果香，滋味濃醇。制紅茶與烏龍茶的綜合品質(zhì)俱佳，適用于多種茶類加工。