試論傳統(tǒng)茶文化在英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)中的融入

金 釧

（長(zhǎng)沙民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南 長(zhǎng)沙 410004 ）

高校在進(jìn)行英語(yǔ)語(yǔ)言學(xué)習(xí)的過(guò)程中，教師要充分利用茶文化的優(yōu)點(diǎn)，結(jié)合實(shí)際情況，有針對(duì)性的將傳統(tǒng)茶文化融入到英語(yǔ)語(yǔ)言教學(xué)中去，使其慢慢滲透。這不但有利于高效開(kāi)展英語(yǔ)語(yǔ)言的教學(xué)，還促進(jìn)了學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)茶文化的了解。學(xué)生們?cè)谶M(jìn)行學(xué)習(xí)的過(guò)程中不但掌握了外國(guó)文化，還更充分了解到了中國(guó)文化。有機(jī)結(jié)合中西兩方的文化，不僅能夠拓寬學(xué)生的視野，還有利于側(cè)面提高學(xué)生的英語(yǔ)學(xué)習(xí)能力，使學(xué)生的英語(yǔ)學(xué)習(xí)素養(yǎng)得到極大的提高。

1 傳統(tǒng)茶文化機(jī)制的概述

我國(guó)生產(chǎn)力從唐代開(kāi)始便進(jìn)入了一個(gè)飛速發(fā)展的新階段，在這一時(shí)期茶文化的發(fā)展也迎來(lái)了一個(gè)飛速傳播時(shí)期，茶文化開(kāi)始向世界各地傳播，將茶文化融入到教育事業(yè)中，也能更好地傳承和發(fā)展茶文化體系。在本質(zhì)上，茶文化的傳播就是一種文化機(jī)制的發(fā)展歷史，這在歷史上具有重要的意義。茶文化中擁有豐富的儒家文化和道家文化，這就為茶文化提供了更廣泛的應(yīng)用空間。加強(qiáng)茶文化的研究力度我們能夠更加清晰地發(fā)現(xiàn)茶文化中的文化內(nèi)涵以及其所具備的文化價(jià)值和文化意識(shí)，尤其是與茶文化相關(guān)的藝術(shù)作品與創(chuàng)作的逐漸形成。例如，茶文化逐漸滲透到文學(xué)作品的創(chuàng)作中。除此之外，茶文化的體系中地域元素也是一項(xiàng)影響巨大的因素，有效的詮釋了文化的地域性和豐富性，傳統(tǒng)茶文化與現(xiàn)實(shí)生活之間存在密切的聯(lián)系，茶文化的發(fā)展和逐漸成熟也是其與生活之間相融合的過(guò)程。茶文化擁有非常豐富的資源，其中精神方面的資源在應(yīng)用中發(fā)揮著重要的作用，因此茶文化是一種非常重要的戰(zhàn)略資源，其在各方面發(fā)揮著重要的價(jià)值。茶文化機(jī)制中，精神思維的獨(dú)立性和人性化要時(shí)刻把控，始終堅(jiān)持這一項(xiàng)原則不斷傳承我國(guó)優(yōu)秀的茶文化，不斷將我國(guó)茶文化應(yīng)用到生活中。傳統(tǒng)茶文化的核心是精神的傳承，對(duì)精神價(jià)值的推動(dòng)是其內(nèi)在理念，更能使人們對(duì)問(wèn)題的分析從更完善的視角進(jìn)行。尤其是茶文化所蘊(yùn)含的優(yōu)秀品質(zhì)，這種精神品質(zhì)是當(dāng)下傳承茶文化的重要要點(diǎn)。

2 英語(yǔ)語(yǔ)言學(xué)習(xí)在高校中的情況

應(yīng)試教育長(zhǎng)期在我國(guó)開(kāi)展，影響深遠(yuǎn)，在這一背景下許多學(xué)生更加重視語(yǔ)言知識(shí)應(yīng)用以及語(yǔ)言技能的掌握。很多英語(yǔ)教師也將語(yǔ)言知識(shí)教學(xué)理念帶入了英語(yǔ)課程的教學(xué)中，對(duì)英語(yǔ)教學(xué)的意義和價(jià)值沒(méi)有充分的認(rèn)識(shí)。受到這樣錯(cuò)誤的理念引導(dǎo)，在進(jìn)行英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)中，主要選擇了照本宣科的教學(xué)方式進(jìn)行知識(shí)的講解，對(duì)英語(yǔ)知識(shí)的教學(xué)還停留在英語(yǔ)詞匯、句子、音標(biāo)、句型句式等淺顯的層次，對(duì)英語(yǔ)教學(xué)以及英語(yǔ)文學(xué)名著中，更深層次的含義和運(yùn)用并沒(méi)有進(jìn)行充分的挖掘，在英語(yǔ)學(xué)習(xí)中對(duì)文學(xué)作品中的深意沒(méi)有做到充分的了解。對(duì)于大學(xué)生來(lái)說(shuō)，這種教學(xué)方式已經(jīng)不適用于高等學(xué)府，這樣的教學(xué)活動(dòng)缺乏應(yīng)有的深度。與此同時(shí)，英語(yǔ)教師大多采用的教育方式都過(guò)于單一，這就使得英語(yǔ)方面的教學(xué)的趣味性難以提高。導(dǎo)致了英語(yǔ)的學(xué)習(xí)過(guò)程乏味枯燥，缺乏特色和豐富的文化內(nèi)涵，因此英語(yǔ)的教學(xué)質(zhì)量不高。英語(yǔ)其本身不單單是一門(mén)學(xué)科，更重要的是它是一門(mén)語(yǔ)言。英語(yǔ)的學(xué)習(xí)其實(shí)就是一種文化知識(shí)的學(xué)習(xí)，通過(guò)學(xué)習(xí)他國(guó)的文化來(lái)豐富自身，因此就要求學(xué)校積極創(chuàng)新，不能局限于傳統(tǒng)的教學(xué)而固守自封，應(yīng)充分將他國(guó)文化結(jié)合到英語(yǔ)語(yǔ)言教學(xué)中，設(shè)計(jì)出高效的教學(xué)活動(dòng)。

3 將傳統(tǒng)茶文化融入到高校英語(yǔ)語(yǔ)言學(xué)習(xí)中的重要性

3.1 對(duì)學(xué)生的人文關(guān)懷起到了加強(qiáng)作用

英語(yǔ)語(yǔ)言教學(xué)的應(yīng)用上有著獨(dú)特的特點(diǎn)，更有其特有的教學(xué)規(guī)律，就一些高等院校的英語(yǔ)教學(xué)來(lái)看，更多教師喜歡通過(guò)制定簡(jiǎn)單的目標(biāo)來(lái)提高學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力，建立一種基礎(chǔ)的教學(xué)活動(dòng)。英語(yǔ)教學(xué)根據(jù)實(shí)際需求主要分為了通用英語(yǔ)教學(xué)以及專(zhuān)業(yè)性教學(xué)兩種。而英語(yǔ)的通用教學(xué)，要求學(xué)生不但要進(jìn)行系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，還要對(duì)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行拓展，延伸學(xué)習(xí)過(guò)程中的知識(shí)與理論。而在進(jìn)行專(zhuān)業(yè)用途英語(yǔ)的教學(xué)中，就要求學(xué)生不能保守的掌握現(xiàn)有的英語(yǔ)基礎(chǔ)，而是要開(kāi)拓出去對(duì)其不斷優(yōu)化創(chuàng)新，加強(qiáng)英語(yǔ)的專(zhuān)業(yè)化性質(zhì)，并逐漸向?qū)I(yè)化深度化方向邁進(jìn)，并融合多種文化內(nèi)涵以及價(jià)值觀。教學(xué)活動(dòng)在上述教學(xué)思路引導(dǎo)下進(jìn)行，首先要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生人文素質(zhì)以及情懷方面的重視，將傳統(tǒng)茶文化與學(xué)生人文素質(zhì)的培養(yǎng)結(jié)合起來(lái)對(duì)學(xué)生的素質(zhì)進(jìn)行培養(yǎng)。

3.2 有利于促進(jìn)學(xué)生的交際能力全面提高

由于文化的不同，在不同場(chǎng)景進(jìn)行文化交流時(shí)交際便會(huì)存在不同的差異。這也就要求了教師要加強(qiáng)對(duì)全球經(jīng)濟(jì)形式的了解，結(jié)合全球經(jīng)濟(jì)一體化的形勢(shì)，制定更加科學(xué)合理的文化教育方式。而開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)時(shí)還應(yīng)注意提高教學(xué)的質(zhì)量，增加教學(xué)的豐富度。不斷根據(jù)實(shí)際情況開(kāi)發(fā)內(nèi)容豐富的活動(dòng)類(lèi)型。以達(dá)到培養(yǎng)和提升學(xué)生跨文化交流能力。而各個(gè)文化之間必然存在各種差異，因此就要對(duì)這些文化上的差異進(jìn)行合理的分析。在英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)的教學(xué)中充分融入傳統(tǒng)茶文化，有利于融入天人合一的思想，使學(xué)生掌握的知識(shí)更全面，顯著提升了民族文化自信，同時(shí)也提升了學(xué)生的文化交際能力。

3.3 有效構(gòu)建和促進(jìn)我國(guó)傳統(tǒng)茶文化體系

我國(guó)文化歷史悠久，茶文化更有長(zhǎng)達(dá)千年的發(fā)展歷史，歷經(jīng)千年的茶文化是我國(guó)珍貴的文化瑰寶。但是生茶的加工并不要求多高的科技含量，反而是一些純手工的茶更受人喜愛(ài)，因此茶企業(yè)主要是一些中低型企業(yè)，茶產(chǎn)業(yè)甚至沒(méi)有附加值。在國(guó)際內(nèi)的影響力也較低，在此基礎(chǔ)上，將茶文化融入到傳統(tǒng)英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)的教學(xué)中以提升茶文化價(jià)值的任務(wù)迫在眉睫。將中國(guó)優(yōu)秀茶文化傳播至國(guó)際，讓更多人了解茶文化并且愛(ài)上茶文化，通過(guò)一系列措施加快茶文化的傳播速度。高校在進(jìn)行英語(yǔ)語(yǔ)言的學(xué)習(xí)時(shí)也擴(kuò)大了傳播途徑，對(duì)外界的傳播速度在政府支持、市場(chǎng)推動(dòng)等一系列作用的影響下也得到了極大的提高。有關(guān)茶文化的相關(guān)教學(xué)活動(dòng)積極開(kāi)展，有利于將茶文化更好的融入到英語(yǔ)語(yǔ)言教學(xué)中去，利于茶文化地位的鞏固與提升。

4 傳統(tǒng)茶文化融入到高校英語(yǔ)語(yǔ)言學(xué)習(xí)教學(xué)中的策略

4.1 對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)方案進(jìn)行改進(jìn)

受傳統(tǒng)教學(xué)方式的影響，教學(xué)方法受到很大的制約，傳統(tǒng)教育中高度重視課本中的知識(shí)，但是并沒(méi)有用充分引導(dǎo)學(xué)生對(duì)世界的關(guān)注。在這樣一個(gè)保守的教學(xué)理念中，學(xué)生的思想也受到了很大的影響，對(duì)文化存在很大的格局限制。因此，高校教師在教學(xué)中不僅要對(duì)課本進(jìn)行講解，同時(shí)還要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生想象力的開(kāi)發(fā)，打破學(xué)生的思想束縛，突破現(xiàn)有的教學(xué)理念，將全新的教學(xué)理念融入到教學(xué)實(shí)踐中去。并根據(jù)發(fā)展情況將傳統(tǒng)茶文化充分融入到教學(xué)中去，保證茶文化與英語(yǔ)語(yǔ)言學(xué)習(xí)的兼容性，保證語(yǔ)言教學(xué)更為全面和開(kāi)放。

4.2 對(duì)現(xiàn)有的教學(xué)模式不斷進(jìn)行創(chuàng)新與優(yōu)化

教育的方式不能是一成不變的，傳統(tǒng)茶文化要融入到英語(yǔ)語(yǔ)言學(xué)習(xí)中，首先要對(duì)現(xiàn)有的教育方式進(jìn)行創(chuàng)新，制定更加優(yōu)良的教育策略，而改進(jìn)教學(xué)方式時(shí)要將傳統(tǒng)茶文化作為基礎(chǔ)，再輔以當(dāng)?shù)氐奶厣⒔Y(jié)合本地特有教育資源。在進(jìn)行教育活動(dòng)時(shí)，要確保擁有豐富的可供選擇的教育方式。大膽創(chuàng)新，中西結(jié)合將茶文化價(jià)值得到充分體現(xiàn)。教師可以就中西方茶文化之間的差異進(jìn)行探討，并鼓勵(lì)學(xué)生就具體內(nèi)容積極展開(kāi)探討，在學(xué)生自主的討論中可以對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)茶文化做到更加深層次的了解。

4.3 塑造良好、輕松、和諧的教學(xué)氛圍

教師也要重視日常生活中茶文化的引入，教師可以適當(dāng)組織學(xué)生們進(jìn)行品茶、賞茶的活動(dòng)，積極營(yíng)造輕松和諧的教學(xué)環(huán)境，提升學(xué)生們的情趣，這樣既有利于學(xué)生更高效的學(xué)習(xí)，還為傳統(tǒng)茶文化的傳承與發(fā)展提供了動(dòng)力。在進(jìn)行具體教學(xué)中，借助教學(xué)設(shè)備對(duì)教學(xué)活動(dòng)進(jìn)行優(yōu)化，在設(shè)備支持的條件下，利用先進(jìn)的技術(shù)提高英語(yǔ)教學(xué)的信息化程度，對(duì)茶文化進(jìn)行視聽(tīng)播放，例如微課和宣傳片。這樣一種方式不僅使學(xué)生更直觀的了解到傳統(tǒng)茶文化，還更加理解了傳統(tǒng)茶文化的內(nèi)涵和魅力。在日常學(xué)習(xí)中，教師也要注重茶文化的引入，尤其是應(yīng)用到平時(shí)的英語(yǔ)競(jìng)賽和交流溝通中去。

4.4 加強(qiáng)師資建設(shè)工作

就英語(yǔ)教學(xué)來(lái)說(shuō)，融入茶文化是一項(xiàng)困難的工作，因此這就要求教師要足夠重視對(duì)自身的要求，不斷加強(qiáng)自身的文化內(nèi)涵，積極學(xué)習(xí)茶文化，提升自己對(duì)茶文化的理解，在進(jìn)行教學(xué)時(shí)，教師自身的文化內(nèi)涵也得到了加強(qiáng)。教師自身對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的掌握以及對(duì)茶文化的深入了解也有利于將相關(guān)知識(shí)融入到教學(xué)當(dāng)中，通過(guò)以人為本的教育方式在實(shí)際教學(xué)中將茶文化進(jìn)行普及，能夠全面提高教師的文化內(nèi)涵，提高師資力量，加強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)各個(gè)專(zhuān)業(yè)之間的契合度，使每個(gè)專(zhuān)業(yè)之間都能夠有效調(diào)節(jié)。達(dá)到高效教學(xué)、針對(duì)性教學(xué)的目的。

茶作為我國(guó)重要的文化財(cái)產(chǎn)，茶文化也是我國(guó)重要的文化瑰寶。兩者都是我國(guó)千年的智慧結(jié)晶，茶文化在高校英語(yǔ)教學(xué)中也能發(fā)揮重要的作用，能夠極大的促進(jìn)我國(guó)英語(yǔ)教學(xué)的質(zhì)量。因此將茶文化融入到現(xiàn)代高校英語(yǔ)教學(xué)中是大勢(shì)所趨、民心所望?，F(xiàn)代教師要對(duì)教育方式不斷優(yōu)化創(chuàng)新，為茶文化的融入打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，不斷提升學(xué)生的跨領(lǐng)域交流能力，為英語(yǔ)學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。