高校教育類專業(yè)學(xué)生審美素養(yǎng)培養(yǎng)研究
——以茶文化為例

朱芳慧

（西安思源學(xué)院，陜西 西安 710000）

中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分之一是茶文化，這是一種內(nèi)涵豐富，形式高雅，是集人文、審美、歷史等為一體的文化體系，所以在高校教育類專業(yè)學(xué)生的人才培養(yǎng)中充分挖掘茶文化的內(nèi)涵，發(fā)揮茶文化的審美教育功能，對提升學(xué)生的審美素養(yǎng)有著重要意義。

1 以茶文化為代表的傳統(tǒng)文化的審美價值

1.1 弘揚中華傳統(tǒng)美德

古人多以茶喻志，以茶彰顯堅強的信念、儉樸的品格和吃苦奮斗的精神。在傳統(tǒng)文化的學(xué)習(xí)中，借茶性、茶道精神教育高校教育類專業(yè)學(xué)生在未來就業(yè)時應(yīng)奮斗獻(xiàn)身于祖國的教育一線，扎根于國家教育事業(yè)最匱乏教師的西部，勇于為教育事業(yè)奮斗終身、貢獻(xiàn)身心。其次，茶文化在人的價值觀塑造上起著重要作用。在繼承與弘揚茶文化的過程中，高校會結(jié)合時代背景對其創(chuàng)新，將新時代的精神、理念與其結(jié)合，塑造學(xué)生正確的價值觀，提升大學(xué)生的創(chuàng)新能力。這與高等教育類專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)是鍥合的。

1.2 樹立高校教育類專業(yè)學(xué)生審美觀念

審美觀念是指關(guān)于對美的理性認(rèn)知，一旦形成就具有相對獨立性和個性，其包括個體的審美判斷、審美選擇和審美評價。樹立學(xué)生正確的審美觀念有助于將中國傳統(tǒng)文化的精髓傳承，引導(dǎo)學(xué)生追求更高的精神世界。以茶文化為代表的中國傳統(tǒng)文化對學(xué)生審美觀點的引導(dǎo)是隱性教育，它將茶道中的靜、虛、尊、雅等心境以“潤無心無聲”的形式觸動學(xué)生，使學(xué)生學(xué)會關(guān)注自我，學(xué)會探究內(nèi)心世界的富足，從而在未來能夠以崇高的理想信念服務(wù)與祖國的基礎(chǔ)教育的事業(yè)中。

1.3 提升高校教育類專業(yè)學(xué)生審美能力

中國傳統(tǒng)文化之美極具多元化特征，以茶文化為例，茶之美在于色、香、味、形，四者通過茶藝展現(xiàn)的淋漓盡致。在高校教育類專業(yè)的學(xué)生活動組織中，通過茶藝禮儀學(xué)習(xí)到的茶服裝之美，制茶、品茶動作之雅等，使其全身心的融入茶之美境中，提升學(xué)生的審美情趣，豐富其審美經(jīng)驗。更能激發(fā)其對于傳統(tǒng)文化價值的感悟，從而達(dá)到最佳的教學(xué)效果。

2 高校教育類專業(yè)學(xué)生審美素養(yǎng)培養(yǎng)的問題

2.1 人才培養(yǎng)的美育目標(biāo)缺失

美育的過程使情感愉悅、升華、凈化，使對象的人格和心靈得以塑造的過程。在高校教育類專業(yè)的人才培養(yǎng)過程中，中國傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)展需通過審美教育來完成。但是，在課堂教學(xué)過程中，教學(xué)目標(biāo)的設(shè)置偏知識重技能實踐，缺失清晰明確的美育目標(biāo)。例如，在《中國傳統(tǒng)文化》課程教學(xué)中，講到茶文化，只是粗淺的講到茶文化的泛化知識，茶文化多維度的美育作用并未充分體現(xiàn)，教學(xué)目標(biāo)的設(shè)置層次性較差，缺乏將審美與茶文化本體知識、飲茶禮儀、情感、品德等培養(yǎng)目標(biāo)全方位融合。所以，在這樣的培養(yǎng)目標(biāo)下學(xué)生審美體驗并不深刻，審美感受力、創(chuàng)造力沒有被激發(fā)出來。

2.2 教學(xué)過程忽視美育價值

茶文化作為中國傳統(tǒng)文化的典型代表，具有強烈的寧靜、淡泊、互敬、自尊的精神內(nèi)涵，所以理應(yīng)在高校教育類專業(yè)人才培養(yǎng)中被重視，以此培養(yǎng)學(xué)生以禮待人、自尊自愛的民族精神，有利于提高高校教育類專業(yè)學(xué)生的道德修養(yǎng)。但是在高校教育類專業(yè)的教學(xué)過程中還存在著諸多問題。首先，充斥著浮躁、功利主義之風(fēng)。教師教學(xué)的目的重點只放在了學(xué)生教育教學(xué)技能的培養(yǎng)之上，過分關(guān)注教學(xué)技能訓(xùn)練，沒有將未來教師所應(yīng)具備的廉潔、高尚、尊重等道德觀念融入到教學(xué)中，尤其是在茶文化教育中，沒有將文化的精神內(nèi)涵內(nèi)化到教師美育教學(xué)之中。其次，教師的教學(xué)方法單一，缺少審美實踐活動的設(shè)計。在教學(xué)過程中學(xué)生是否能將個體審美理想付諸實踐，使審美意識具象化，是衡量學(xué)生審美素養(yǎng)高低的重要指標(biāo)之一。學(xué)生審美素養(yǎng)的提高需要在審美實踐活動中呈現(xiàn)。高校教育類專業(yè)的教師在課堂教學(xué)活動設(shè)計中缺乏相關(guān)設(shè)計，沒有基于傳統(tǒng)文化舉行如文化鑒賞、茶藝技能實操等實踐機會，在實踐中提升學(xué)生審美創(chuàng)造能力。

2.3 高校教師審美教學(xué)觀念匱乏

高校教育類專業(yè)教師在教學(xué)中應(yīng)幫助學(xué)生樹立高雅、向上的審美觀念，通過教材、教學(xué)設(shè)計、教室環(huán)境布設(shè)無時無刻向?qū)W生傳遞、滲透中國傳統(tǒng)文化的真、善和美，將審美的素養(yǎng)貫穿人才培養(yǎng)全過程。但是實際上，教師對教材等教學(xué)資料中的傳統(tǒng)文化審美元素挖掘不夠充分。在講解茶文化時，對茶文化內(nèi)涵認(rèn)知領(lǐng)悟不充足，外延知識不甚了解，所以難以有效的通過知識的傳遞引導(dǎo)學(xué)生感悟茶文化的博大精深，難以全面渲染茶文化內(nèi)涵。其次，高校教育在講解傳統(tǒng)文化相關(guān)知識時，多以知識講授為主，缺少對學(xué)生審美情感的熏陶，缺乏審美實踐活動的設(shè)計，導(dǎo)致學(xué)生難以將自身對美的認(rèn)知內(nèi)化的機會，導(dǎo)致學(xué)生對美的理解是表象的，對美的內(nèi)涵認(rèn)知是模糊的，審美創(chuàng)造力受到了嚴(yán)重阻礙。

2.4 高校教育類學(xué)生文化意識淡薄

文化和經(jīng)濟的發(fā)展相輔相成，文化的發(fā)展給予經(jīng)濟發(fā)展的動力，經(jīng)濟的發(fā)展為文化的傳承提供條件支持。高校教育類專業(yè)學(xué)生在學(xué)習(xí)中國傳統(tǒng)文化時只看到文化的表象，沒有真正深入了解文化的深層內(nèi)涵。在學(xué)習(xí)茶文化時，學(xué)生只看到了茶帶來了各種經(jīng)濟效應(yīng)、經(jīng)濟的價值，忽視了茶文化中包含著人文精神。

3 高校教育類專業(yè)學(xué)生審美素養(yǎng)培養(yǎng)具體路徑

在經(jīng)濟全球化和文化全球化的今天，傳統(tǒng)文化在發(fā)展的過程中面臨著亟需解決的困境。而茶文化作為傳統(tǒng)文化的一個重要組成部分，其教育功能中的個體教育功能和群體教育功能是緊密聯(lián)系的。茶文化教育的目的是提升高校教育類專業(yè)學(xué)生的文化素養(yǎng)，使其看到茶文化乃至傳統(tǒng)文化所蘊含的深層價值，其終極目的是促進(jìn)民族文化的整體發(fā)展。

3.1 加強高校教育類專業(yè)美育教育內(nèi)涵式發(fā)展

《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010—2020年)》明確提出“把提高質(zhì)量作為教育改革發(fā)展的核心任務(wù)。”黨的十九大報告中指出“加快一流大學(xué)和一流學(xué)科建設(shè)，實現(xiàn)高等教育內(nèi)涵式發(fā)展?！弊鳛橄鄬ν暾要毩⒌慕逃w系，高校教育類專業(yè)的教學(xué)要遵循美育教學(xué)規(guī)律，充分挖掘中國傳統(tǒng)文化中的美育元素，將審美理論和審美實踐融合，增強學(xué)生審美體驗，提高大學(xué)生審美創(chuàng)造力的能力和水平。例如在講解與茶相關(guān)的知識時，可以積極開發(fā)本地茶文化資源，聯(lián)系知名茶園、茶企，建設(shè)美育實踐基地，共建校企課程，拓展美育教學(xué)空間。

3.2 創(chuàng)設(shè)教育教學(xué)環(huán)境，彰顯美育功能

在中國傳統(tǒng)文化的教育教學(xué)中，環(huán)境總能起到潛移默化的美育作用。校園大環(huán)境和教室環(huán)境的營造更有利于開展大學(xué)生審美教育，更深刻的影響美育教育的質(zhì)量，提高大學(xué)生審美素養(yǎng)。

首先，高校應(yīng)加大對教育類專業(yè)的硬件條件建設(shè)。教育類專業(yè)學(xué)生未來的就業(yè)領(lǐng)域即為基礎(chǔ)教育相關(guān)崗位，所以其人才培養(yǎng)的質(zhì)量密切關(guān)系到基礎(chǔ)教育的質(zhì)量。所以高校應(yīng)重視教育類專業(yè)學(xué)生活動的文化場所的建設(shè)，將傳統(tǒng)文化和教師教學(xué)技能的培訓(xùn)訓(xùn)練合為一體，才能真正將美育素養(yǎng)的培養(yǎng)和課程教學(xué)融為一體。

其次，在茶文化的教學(xué)中，高校教師應(yīng)提前創(chuàng)設(shè)文化環(huán)境，將教室與外環(huán)境進(jìn)行布置，把紅磚綠瓦與花草蟲魚、奇石渾然天成的融為一體。在教學(xué)活動的設(shè)計上應(yīng)豐富靈活，如吟誦茶詩歌、唱跳茶歌茶舞、學(xué)習(xí)制茶等禮儀，通過活動讓學(xué)生從不同的角度感受中國傳統(tǒng)文化的魅力，豐富學(xué)生審美體驗、激發(fā)審美情感，提升其審美能力，真正的將美育貫徹教學(xué)全過程。

3.3 教學(xué)設(shè)計充分融合中國傳統(tǒng)文化美育元素

中國傳統(tǒng)文化中美育元素豐富多彩，尤其是茶與舞蹈、音樂、詩詞、戲劇等藝術(shù)形式都可以貫通一體，多元美育元素與茶文化的結(jié)合，可以增強茶文化蘊含的文學(xué)底蘊和文化內(nèi)涵，為教學(xué)活動注入新的活力。如開展茶文化專題講座，在識茶、品茶、茶俗、茶歷史等知識以專題的形式呈現(xiàn)給學(xué)生，引導(dǎo)學(xué)生將茶文化相關(guān)知識自由探索，將茶文化有效融入美育教育的概念、內(nèi)容、形式和實踐之中，潛移默化的促進(jìn)學(xué)生審美素養(yǎng)的全面提高。

教學(xué)活動的多元化將中國傳統(tǒng)文化與藝術(shù)形式相融合，將傳統(tǒng)文化的教育形式進(jìn)一步豐富化，深化美育內(nèi)容和內(nèi)涵，將傳統(tǒng)文化的精髓以多樣化的活動形式延展課堂教學(xué)空間和時間，既能調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，又能將高校教育類專業(yè)教師的課堂創(chuàng)新提升新的高度和水平。

在多元文化共生共存的時代，高校教育類專業(yè)的人才培養(yǎng)過重存在著重知識技能輕素養(yǎng)的功利主義傾向，忽視了未來教師的綜合素質(zhì)培養(yǎng)，尤其是審美素養(yǎng)的培養(yǎng)。所以在教育類專業(yè)的培養(yǎng)中需堅定文化自信，以茶文化課程為傳承媒介，始終堅持社會主義辦學(xué)方向，提高大學(xué)生審美素質(zhì)，堅持文化自覺、堅定文化自信，不斷向凝聚人心、啟民智、樹新風(fēng)、育人才的教育目標(biāo)邁進(jìn)。