茶文化視域下高校英語翻譯教學(xué)創(chuàng)新思路

劉 娟

（西南交通大學(xué)希望學(xué)院，四川 成都 610400）

茶作為蘊(yùn)含人生意境和東方特有情趣的飲品，在生活品質(zhì)提升和價值塑造等方面，都具備極強(qiáng)的催化功能。茶文化視域下，高校對英語翻譯教學(xué)進(jìn)行創(chuàng)新的進(jìn)程中，應(yīng)將獨特的中華精神審美導(dǎo)向和人生哲學(xué)價值的文化體系科學(xué)的滲透到人才培養(yǎng)的各個時期和不同環(huán)境中。茶文化是對歷代普通勞動者智慧的凝集和總結(jié)，展現(xiàn)了我國與眾不同的文明特征，更是對體驗文化、精神文化和交際文化的高度融合。因此，高校有必要將茶文化融入英語翻譯教學(xué)中，秉承文化融入理念，對交往符號和語言轉(zhuǎn)化進(jìn)行新的解讀和理解，使學(xué)生從英語詞匯、語法、句法中探索更加本質(zhì)的交際行為和動機(jī)。高校需將英語語言、茶文化作為提升學(xué)生翻譯能力的工具，深挖語言和文化背后的先進(jìn)思想和偉大文明，助力學(xué)生成為有深刻思想和極強(qiáng)專業(yè)技能的人才，以此展現(xiàn)英語翻譯教學(xué)創(chuàng)新的價值和意義。

1 茶文化視域下高校英語翻譯教學(xué)創(chuàng)新的立足點

1.1 致力于學(xué)生跨文化意識和能力的全面提升

高校英語教學(xué)創(chuàng)新，需以茶文化為映照，立足于學(xué)生跨文化意識和能力的全面提升。茶文化與高校英語翻譯教學(xué)的結(jié)合，不應(yīng)形成表面化的知識內(nèi)容的混合，需體現(xiàn)新教學(xué)形式的深刻性和多維性，引導(dǎo)學(xué)生對不同歷史時期和不同國家的文化建立正確的認(rèn)識和理解。

1.2 精準(zhǔn)確立茶文化和高校英語翻譯教學(xué)的融合點

茶文化視域下，在高校對英語翻譯教學(xué)進(jìn)行創(chuàng)新和改革的過程中，需探尋和確立正確的內(nèi)容擴(kuò)充的基準(zhǔn)點，以此將看似不具備相關(guān)性的內(nèi)容進(jìn)行深度融合。從英語教學(xué)理論層面來看，英語翻譯教學(xué)更注重傳授翻譯技能和技巧，使學(xué)生對英語詞匯和語法進(jìn)行深入學(xué)習(xí)。但從語言的使用維度來看，英語翻譯教學(xué)的重點應(yīng)是強(qiáng)化學(xué)生的語言表達(dá)和轉(zhuǎn)換能力，并具備良好的跨文化意識。因此，將茶文化融入高校英語翻譯教學(xué)中有著一定必要性，應(yīng)將中西方文化差異性對比作為融合的點，在課程內(nèi)容上做好創(chuàng)新和融合。

1.3 高校英語翻譯教學(xué)需切實彰顯人文關(guān)懷

茶文化蘊(yùn)涵儒家思想和哲學(xué)思想，注重啟發(fā)人們對人類生存價值和存在意義進(jìn)行動態(tài)思考。因此，高校教師需從茶文化中獲得新的教育啟發(fā)和思路，形成新的人才培養(yǎng)視角，有針對性對高校英語翻譯教學(xué)進(jìn)行創(chuàng)新。即教育工作者無論是發(fā)揮技術(shù)要素的驅(qū)動作用，還是在先進(jìn)文化體系的作用的教學(xué)下，都應(yīng)切實彰顯英語翻譯教學(xué)的人文教育功能，使學(xué)生正確和客觀的定位人生價值，并認(rèn)識到學(xué)習(xí)英語知識和翻譯技能的根本意義。教育工作者傳授英語理論知識的過程中，需從社會發(fā)展和人才需求的宏觀視角出發(fā)，對教學(xué)方法和模式進(jìn)行創(chuàng)新。真正彰顯儒家思想的意義，培育出具備仁愛品質(zhì)和正確價值觀的英語翻譯人才。

夫詩文人之月，無所真得，無所真見，口耳之月也。詩顛酒狂之月，醉生夢死之月也。惟周茂叔之月，寂乎其月之體，感乎其月之用，得夫性天之妙而見夫性天之真，自有不知其我之為月而月之為我也，所謂曾點之浴沂，孔子之老安少懷，二程子之吟風(fēng)弄月、傍柳隨花，朱紫陽之千葩萬蕋爭紅紫者是已。蓋與天地萬物為一體者也，上下與天地同流

2 茶文化視域下高校英語翻譯教學(xué)創(chuàng)新的新思路

2.1 以網(wǎng)絡(luò)為媒介，加強(qiáng)茶文化與英語翻譯教學(xué)的聯(lián)系

茶元素詞匯具備一定的特殊性，其所外顯的內(nèi)容極具多維性和多樣性。茶文化元素不僅具備物質(zhì)屬性，還展現(xiàn)出極強(qiáng)的精神屬性，包括了不同文化背景下的文化認(rèn)同。而針對茶文化視角下高校英語翻譯教學(xué)創(chuàng)新的研究，教育工作者應(yīng)能以茶元素詞匯為對接點，將傳統(tǒng)文化和英語翻譯教學(xué)進(jìn)行科學(xué)融合。以茶元素詞匯為中心點，向傳統(tǒng)文化領(lǐng)域中擴(kuò)張，并將其反饋到英語翻譯教學(xué)中。教師應(yīng)挖掘茶元素詞匯的文化內(nèi)涵，指導(dǎo)學(xué)生正確進(jìn)行詞匯翻譯和語言轉(zhuǎn)化要點和問題匯總，能對茶文化的傳播和形成建立新的認(rèn)識。由點及面的對我國傳統(tǒng)文化和西方文化進(jìn)行學(xué)習(xí)和對比，為學(xué)生提升跨文化翻譯能力提供更多可能性。

2.2 以學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃為導(dǎo)向，靈活調(diào)整和優(yōu)化英語翻譯教學(xué)設(shè)計

茶文化作為我國傳統(tǒng)文化的重要構(gòu)成要素，應(yīng)將其科學(xué)的應(yīng)用到英語翻譯教學(xué)中。高校對教學(xué)模式進(jìn)行創(chuàng)新的過程中，需以學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃為導(dǎo)向，對英語翻譯教學(xué)設(shè)計進(jìn)行靈活調(diào)整，以此才能彰顯茶文化蘊(yùn)涵的哲學(xué)思想。即教育工作者將教育眼光放長遠(yuǎn)，根據(jù)學(xué)生未來從事的職業(yè)和領(lǐng)域，設(shè)計層次分明和多樣化的教學(xué)方案，以滿足于不同需求的學(xué)生。例如，針對想從事旅游翻譯的學(xué)生，教師應(yīng)以不同地方茶種植流程、采茶工序、茶產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的融合等知識內(nèi)容為核心，制定個性化的英語翻譯教學(xué)指導(dǎo)方案。以此類推，根據(jù)學(xué)生的職業(yè)發(fā)展需求，科學(xué)合理的設(shè)計英語翻譯教學(xué)模式和計劃，并有效的融入茶文化元素。

公道正派是組工干部的立身之本、履職之要。我們的一言一行都要體現(xiàn)公道正派，凡事出于公心，摒除主觀喜惡，公道對待干部，公平評價干部，公正推薦干部。要弘揚(yáng)正氣，堅持按政策辦事、按原則辦事、按紀(jì)律辦事、過得了人情關(guān)、說情關(guān)，頂?shù)米毫Α㈨數(shù)米⊥犸L(fēng)，為敢于擔(dān)當(dāng)?shù)母刹繐窝膭拧?/p>

攝影作者在創(chuàng)作作品的過程中，需要與被拍攝的事物盡可能地靠近，親近其思想情感，貼近其日常生活；群眾攝影只有與日常生活相結(jié)合，從生活本身中汲取養(yǎng)分，才能被群眾所接受并且受到歡迎。在深入日常生活的過程中，作者要對事物的發(fā)展進(jìn)程仔細(xì)觀察，把握好整體節(jié)奏感和韻律感，對畫面景象進(jìn)行調(diào)控，使其具有柳暗花明、引人入勝的效果，營造并把控攝影作品整體基調(diào)和情感氛圍，使其更具感染力。對于攝影作者來說，攝影藝術(shù)最重要的題材源自點滴的日常生活和生活中接觸到的人，在對這些人和事物拍攝的過程中，不僅要體現(xiàn)其最平常的狀態(tài)，還要將有趣的場景和故事進(jìn)行引入并深入挖掘。

2.3 以茶元素詞匯為對接點，做好傳統(tǒng)文化和英語翻譯教學(xué)的深度融合

互聯(lián)網(wǎng)時代下，教師需學(xué)會利用現(xiàn)代信息技術(shù)對傳統(tǒng)教學(xué)模式進(jìn)行創(chuàng)新和優(yōu)化。以網(wǎng)絡(luò)為媒介，進(jìn)一步加強(qiáng)茶文化與英語翻譯教學(xué)的聯(lián)系。即教師可根據(jù)教學(xué)大綱和教材知識內(nèi)涵，有針對性的錄制與茶文化相關(guān)的視頻課件，并將其作為輔助教材融入到英語翻譯教學(xué)中。如在正式開始教學(xué)活動前，教師可引導(dǎo)學(xué)生在網(wǎng)絡(luò)平臺中觀看視頻課件，要求學(xué)生總結(jié)知識重點、難點、疑點，并提出具體的要求和建議形成書面中英雙語報告。教師根據(jù)學(xué)生的反饋，既可了解他們英語知識的運(yùn)用情況和翻譯能力，還可根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)問題及時調(diào)整教學(xué)方案。教師可將抽象的茶文化內(nèi)涵滲透到具體的茶故事中，引導(dǎo)學(xué)生觀看視頻課件的同時，鼓勵他們深入的學(xué)習(xí)茶文化詞匯，對功夫茶、紅茶、皮茶等詞匯的翻譯形成正確的理解。如功夫茶翻譯成英語是“Kungfu Tea”，紅茶的英語翻譯是“Black tea”而非“red tea”，皮茶翻譯成英語時需進(jìn)行外觀詮釋，即“Hyson skin”。利用趣味的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)，使學(xué)生對茶文化和英語翻譯進(jìn)行更加深入的了解。

3 茶文化視域下高校英語翻譯教學(xué)模式的構(gòu)建策略

3.1 跨文化交際理論在英語翻譯課堂中的巧妙滲透

高校英語翻譯教學(xué)的創(chuàng)新，需以多元文化背景為映照，有戰(zhàn)略性的對課程內(nèi)容進(jìn)行擴(kuò)充，并設(shè)計具備高度適應(yīng)性和契合性的教學(xué)模式。西方文化在我國社會的侵入對學(xué)生的思維觀念和價值塑造產(chǎn)生一定影響。而英語本身作為外來語言，組織學(xué)生學(xué)習(xí)英語詞匯和語法的過程中，勢必會更深入的探究和了解相關(guān)的英美文化。若教師在文化視角方面不能做好引導(dǎo)，不利于增強(qiáng)學(xué)生的民族文化自信心。因此，教師應(yīng)將跨文化交際理論巧妙的滲透到英語翻譯課堂中，引導(dǎo)學(xué)生對中西方茶文化進(jìn)行多維的對比和深入分析，促使他們建立良好的跨文化意識。例如，英語翻譯課堂中，教師可將自身定位成翻譯者，向他們介紹中西方茶文化不同。即西方茶文化體系的構(gòu)建，雖以我國傳統(tǒng)茶文化為基礎(chǔ)，但在流傳和演變的進(jìn)程中，催生出截然不同的價值共識和思想理念。西方茶文化更注重體現(xiàn)品茶格調(diào)和社交氛圍的營造，中國茶文化注重體現(xiàn)明心見性的思想，在品茶的過程中，講究淡泊寧靜的神韻，并強(qiáng)調(diào)對人的思想進(jìn)行啟發(fā)和升華。教師與學(xué)生探討和對話過程中，需使學(xué)生認(rèn)識到中西方茶文化的異同，令他們懂得把握社交尺度和規(guī)則，學(xué)會構(gòu)建正確的跨文化交際和交流語境。

3.2 構(gòu)建多元的高校英語翻譯教學(xué)新情境

情景認(rèn)知對學(xué)生學(xué)習(xí)英語翻譯技巧具有十分重要影響，關(guān)乎學(xué)生學(xué)習(xí)行為的一貫性和連續(xù)性。教師應(yīng)根據(jù)英語翻譯教學(xué)特點和關(guān)鍵內(nèi)容構(gòu)建多樣化的教學(xué)新情境，從不同維度強(qiáng)化學(xué)生的情景認(rèn)知能力。例如，教師可構(gòu)建交互式的教學(xué)情境，以翻譯技巧的學(xué)習(xí)為立足點，引導(dǎo)學(xué)生在教師的“教”中進(jìn)行互動和反饋?；诰哂腥の缎缘慕换ナ浇虒W(xué)情境，使英語知識在“教”和“學(xué)”中得以沉淀和升華，最終進(jìn)入到學(xué)生的大腦中。同時，教師可分別以旅游、外事、商務(wù)等為主題，設(shè)計不同的教學(xué)情景，令學(xué)生對不同領(lǐng)域中的英語翻譯建立正確的認(rèn)識。教師利用不同的教學(xué)情境，對學(xué)生的情景認(rèn)知進(jìn)行有效激發(fā)，最終達(dá)到事半功倍的教學(xué)效果。

3.3 設(shè)計理論-研究-實踐于一體的教學(xué)模式

關(guān)于茶文化視域下英語翻譯教學(xué)的創(chuàng)新，教育工作者應(yīng)延續(xù)茶文化中注重的兼容并蓄和天人合一的思想，設(shè)計理論-研究-實踐于一體的新型英語翻譯教學(xué)模式。即以網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為媒介，將傳統(tǒng)課堂與網(wǎng)絡(luò)空間進(jìn)行對接，組織學(xué)生在線上和線下學(xué)習(xí)和獲取更多的理論知識，并構(gòu)建開放型的討論和研究空間。即教師與學(xué)生基于網(wǎng)絡(luò)平臺，就英語翻譯的難點進(jìn)行跨越時空的研究，以此增強(qiáng)英語翻譯教學(xué)的深度和寬度。不被既定的英語教材所局限和限制，應(yīng)從海量的網(wǎng)絡(luò)視聽資源中提煉最優(yōu)質(zhì)的內(nèi)容。而后，教師在課堂內(nèi)外組織學(xué)生對理論知識進(jìn)行實踐應(yīng)用，在相互翻譯和文化介紹的過程中，使學(xué)生掌握翻譯的規(guī)則和技巧。例如，教師可將課堂轉(zhuǎn)化為輕松愜意的茶話會，引導(dǎo)學(xué)生對泡茶程序、飲茶禮儀等進(jìn)行中西方語言的轉(zhuǎn)換。這樣，不僅大大提升學(xué)生英語翻譯能力，還可使他們更加深刻的認(rèn)識到不同文化體系中詞匯使用的差異性。在理論學(xué)習(xí)、知識探究和實踐中，使學(xué)生成為具備跨文化翻譯能力的人才。

總之，多元文化背景下，高校教師在傳授學(xué)生英語翻譯相關(guān)知識和技能的過程中，應(yīng)注重培養(yǎng)他們的跨文化意識，促使他們具備跨文化翻譯能力。而在茶文化視域下，高校對英語翻譯教學(xué)的創(chuàng)新應(yīng)切實展現(xiàn)人文教育屬性和哲學(xué)教育思想，立足學(xué)生長遠(yuǎn)發(fā)展和個性化需求，科學(xué)的對課程內(nèi)容進(jìn)行擴(kuò)充、對教學(xué)模式進(jìn)行創(chuàng)新、對教學(xué)空間進(jìn)行延展。