茶文化背景下智慧養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑研究

崔 研，田 歌

（1.燕山大學(xué)，河北 秦皇島 066000 ；2.秦皇島市公安局港航公安局，河北 秦皇島 066000）

目前在云計(jì)算、互聯(lián)網(wǎng)等高智慧網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)快速發(fā)展的過(guò)程中，“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)成為推動(dòng)產(chǎn)業(yè)和社會(huì)變革的主要力量，還引發(fā)新一輪產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新和發(fā)展。在2015年國(guó)家互聯(lián)網(wǎng)行動(dòng)指導(dǎo)意見(jiàn)的相關(guān)文件中提出各個(gè)產(chǎn)業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)之間有效結(jié)合的目標(biāo)，這也是滿足現(xiàn)代技術(shù)服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的合理路徑。茶文化背景下的智慧養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要充分運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下的智慧技術(shù)推動(dòng)發(fā)展，也可以說(shuō)網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)是智慧養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展的推動(dòng)主體。這種方式可以滿足“互聯(lián)網(wǎng)+”養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)的時(shí)代要求，提升智慧養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展的水平。

1 茶文化背景下智慧養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展價(jià)值

1.1 響應(yīng)國(guó)家智慧養(yǎng)老的必然方式

當(dāng)前國(guó)家出臺(tái)一系列政策推動(dòng)養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展，尤其是新時(shí)代背景下的智慧養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為了響應(yīng)國(guó)家有關(guān)智慧養(yǎng)老的相關(guān)工作要求和政策，需要充分發(fā)揮和挖掘智慧養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展的作用，堅(jiān)持以老年人服務(wù)需求為導(dǎo)向、日間照料中心為依托，推動(dòng)智慧養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)的統(tǒng)籌規(guī)劃、實(shí)用高效性發(fā)展。茶文化背景下給智慧養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來(lái)很大機(jī)遇，茶文化中所包含的茶道精神、儒家和道家思想內(nèi)容，可以?xún)?yōu)化智慧養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)容。還能發(fā)揮信息網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的作用，讓居家老年人了解更多與茶文化有關(guān)的知識(shí)內(nèi)容。茶文化中還包含很多與優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、歷史文化等有關(guān)的精神，茶文化與智慧養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展的融合，也是推動(dòng)智慧養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目標(biāo)任務(wù)。通過(guò)挖掘茶文化內(nèi)涵、背景、意義，可以將更多與茶道精神、歷史文化有關(guān)的服務(wù)精神融入到智慧養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中，這也是滿足黨和國(guó)家對(duì)智慧養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)大力支持倡導(dǎo)的必然方式。

1.2 滿足現(xiàn)代技術(shù)服務(wù)產(chǎn)業(yè)的需要

在現(xiàn)代信息技術(shù)服務(wù)養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過(guò)程中，可以將茶文化融入到智慧養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中。茶文化中包含很多與思政教育、道德教育、素質(zhì)教育、文化教育以及尊老愛(ài)幼的有關(guān)的教育知識(shí)，其文化精神和內(nèi)涵也時(shí)刻影響著一代又一代人。為了培養(yǎng)養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)相關(guān)人員的服務(wù)意識(shí)、創(chuàng)新意識(shí)，需要發(fā)揮茶文化的作用和優(yōu)勢(shì)，要求服務(wù)人員積極結(jié)合茶文化背景下的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化內(nèi)涵，提升智慧養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展的水平。此外，基于智慧養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的現(xiàn)代信息技術(shù)，可以推動(dòng)茶文化建設(shè)和弘揚(yáng)等工作的全面發(fā)展。

1.3 順應(yīng)多類(lèi)型養(yǎng)老市場(chǎng)現(xiàn)實(shí)要求

在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展背景下，市場(chǎng)需求直接決定經(jīng)濟(jì)發(fā)展的方向。目前為了滿足新時(shí)代養(yǎng)老市場(chǎng)發(fā)展的需求，需要推動(dòng)養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)的多類(lèi)型、多元化發(fā)展。為了滿足高層次的精神層面的養(yǎng)老需求以及物質(zhì)方面的養(yǎng)老需求，需要做好新時(shí)代背景下的智慧養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作。并且要想有效解決人口老齡化背景下的養(yǎng)老問(wèn)題，僅僅依靠傳統(tǒng)服務(wù)模式顯然不能滿足更多群眾的市場(chǎng)需求。所以，結(jié)合目前日益復(fù)雜嚴(yán)峻的養(yǎng)老問(wèn)題，探究茶文化與智慧養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方式，是順應(yīng)多類(lèi)型養(yǎng)老市場(chǎng)現(xiàn)實(shí)要求的必然路徑。另外，茶文化背景下發(fā)展智慧養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)，可以豐富智慧養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展的類(lèi)型、內(nèi)容，強(qiáng)化智慧養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展的活力，這與傳統(tǒng)養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作相比具有不可替代的優(yōu)勢(shì)和作用。

2 茶文化背景下智慧養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

第一，智慧養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展的觀念落后。當(dāng)前，部分地區(qū)的養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展還是以傳統(tǒng)的觀念和模式為主，未能充分挖掘茶文化背景和內(nèi)涵精神，推動(dòng)智慧養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。茶文化對(duì)于民族地區(qū)和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展有較大影響，但是茶文化在部分城市以及養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展中缺乏知名度，甚至出現(xiàn)養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展與茶文化脫離的現(xiàn)象。第二，沒(méi)有打造茶文化智慧養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展的地域品牌。城市的茶企業(yè)數(shù)量雖然多，茶葉生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模較大，但是智慧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展缺乏龍頭企業(yè)，也未能形成茶文化產(chǎn)業(yè)與智慧養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)集群。茶文化產(chǎn)業(yè)和企業(yè)發(fā)展與養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)的發(fā)展融合效果并不理想。第三，缺乏對(duì)茶文化的有效宣傳，以及智慧養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)模式的創(chuàng)新。相當(dāng)一部分企業(yè)在智慧養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中缺少一定的開(kāi)拓和創(chuàng)新精神，也未能根據(jù)茶文化背景的發(fā)展特點(diǎn)融入茶文化精神。茶文化中還包含很多與原料生產(chǎn)、茶葉制作等有關(guān)的工匠精神，如果智慧養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)的發(fā)展忽略與茶文化的融合，則很難促進(jìn)茶文化在智慧養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)中的有效發(fā)展。

3 茶文化背景下智慧養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略

3.1 優(yōu)化傳統(tǒng)的發(fā)展觀念

茶文化背景下，智慧養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)發(fā)展觀念，重視對(duì)茶文化的研究和推廣工作。這樣還能幫助傳統(tǒng)養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)向智慧養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，突出智慧養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)際優(yōu)勢(shì)和價(jià)值。在轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展觀念中，需要積極挖掘茶文化背景資源，將茶葉生產(chǎn)、制作、銷(xiāo)售等有關(guān)的茶文化內(nèi)容融入到智慧養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，還要突出茶文化在智慧養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的地位。茶文化不僅不是一種可有可無(wú)的資源，還不能隨意地在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中丟棄。智慧養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)在構(gòu)建發(fā)展體系、網(wǎng)絡(luò)建設(shè)平臺(tái)的過(guò)程中，可以結(jié)合茶文化內(nèi)涵以及茶道精神，充分發(fā)揮茶文化的優(yōu)勢(shì)價(jià)值，提升智慧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的水平和效率。在優(yōu)化其傳統(tǒng)發(fā)展觀念中的同時(shí)也需要做到與時(shí)俱進(jìn)，全面發(fā)掘、轉(zhuǎn)化現(xiàn)有的茶文化資源，從而構(gòu)建成一種文化資本，形成基于茶文化的智慧養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展理念，提升其強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平和效率。

3.2 打造茶文化地域品牌

智慧養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)在發(fā)展的過(guò)程中，品牌作為一種無(wú)形資產(chǎn)，可以給品牌擁有者帶來(lái)更多的收益和增值，所以，加強(qiáng)智慧養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)品牌建設(shè)工作是其重要任務(wù)之一。在茶文化背景下，智慧養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展可以打造茶文化地域品牌，積極挖掘智慧養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展中地域的茶文化資源和內(nèi)容，強(qiáng)化品牌的品質(zhì)和創(chuàng)造效率，讓其成為推動(dòng)茶文化產(chǎn)業(yè)以及智慧養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要舉措。以杭州地區(qū)的龍井茶為例，該茶葉在發(fā)展的過(guò)程中是品牌產(chǎn)品，而且深受消費(fèi)者的喜愛(ài)與支持，可以打造基于龍井茶品質(zhì)和精神的智慧養(yǎng)老品牌。在茶文化品牌和智慧養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)品牌建設(shè)的過(guò)程中，需要加大人力、物力、財(cái)力的投入力度，還要形成兩個(gè)產(chǎn)業(yè)之間的合作、互動(dòng)狀態(tài)，達(dá)到資源有效整合、信息有效共享的目的。不同地區(qū)的茶文化各不相同，但是都蘊(yùn)涵著豐富的內(nèi)涵。在推動(dòng)智慧養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中，可以形成地區(qū)影響力較強(qiáng)的高端茶文化品牌以及智慧養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展品牌，發(fā)揮智慧養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)和茶文化的融合效應(yīng)。

3.3 加大茶文化宣傳力度

互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代背景下，需要將茶文化資源轉(zhuǎn)化為茶文化資本，還要采用科技、文化創(chuàng)新的發(fā)展方式，讓茶文化資源與各個(gè)產(chǎn)業(yè)之間相結(jié)合。在智慧養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中，可以加大茶文化的宣傳力度。一方面，智慧養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)可以充分運(yùn)用新媒體的功能，宣傳與茶文化有關(guān)的地域品牌、智慧養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展觀念等，讓更多人了解智慧養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過(guò)程中的服務(wù)和創(chuàng)新精神。相關(guān)部門(mén)也可以運(yùn)用微博、微信等新媒體方式，提升茶文化的宣傳和推廣力度，也可以采用拍宣傳片、廣告片的方式來(lái)傳播智慧產(chǎn)業(yè)發(fā)展品牌和做好茶文化的營(yíng)銷(xiāo)工作。這樣也能調(diào)動(dòng)更多人參與茶文化學(xué)習(xí)和養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展的工作中。目前，文化和產(chǎn)業(yè)相結(jié)合已經(jīng)成為一種必然的趨勢(shì)，為了推動(dòng)茶文化產(chǎn)業(yè)和智慧養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)的互動(dòng)發(fā)展，需要科學(xué)定位二者的結(jié)合點(diǎn)，挖掘茶文化歷史、茶道精神。還可以讓智慧養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)的相關(guān)人員重新認(rèn)識(shí)茶的功能，以及茶對(duì)于人身心健康發(fā)展的重要意義。從而不斷提升茶文化的影響力，這樣也能調(diào)動(dòng)智慧養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展的工作人員和老年人參與到茶文化學(xué)習(xí)以及茶的品嘗和鑒賞活動(dòng)中。

目前，全國(guó)各市委、市政府高度重視茶文化資源的開(kāi)發(fā)和利用工作，并且成立有關(guān)茶文化和技術(shù)研究的研究院。在智慧養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)和茶文化的融合發(fā)展中，需要優(yōu)化傳統(tǒng)發(fā)展觀念、打造茶文化地域品牌、加大茶文化宣傳推廣力度，從而更好地增強(qiáng)人們對(duì)于茶文化在智慧養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的應(yīng)用與認(rèn)知。