長春地區(qū)有機肥應用情況的調(diào)研

陳 闖

(長春市土壤肥料工作站，吉林 長春 130011)

近年來,隨著我國社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展,資源節(jié)約型、環(huán)境友好型、綠色農(nóng)業(yè)等新理念不斷被社會倡導,有機肥料逐漸受到廣大種植者的重視。有機肥料作為綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主體,不僅可以提供農(nóng)作物所需的各種養(yǎng)分,還有大量的有益物質(zhì),不僅可以改善土壤的理化性質(zhì),而且對于提高農(nóng)作物品質(zhì)和產(chǎn)量有著顯著效果[1]。施用有機肥料可以改善農(nóng)作物生長條件、營養(yǎng)狀況,增加農(nóng)作物中糖、蛋白質(zhì)、維生素C含量、糖酸比,降低硝酸鹽含量,改善農(nóng)產(chǎn)品的食味品質(zhì)、營養(yǎng)品質(zhì)[2]。

有機肥料是指含有有機物質(zhì),既能為農(nóng)作物提供多種無機養(yǎng)分和有機養(yǎng)分,又能培肥改良土壤的一類肥料。其肥效緩慢持久,能產(chǎn)生腐殖質(zhì),具有改良土壤的作用。有機肥料除含有氮、磷、鉀和有機碳外,還含有相當數(shù)量的中量、微量元素以及氨基酸、核酸、糖、維生素等有機成分[3]。其優(yōu)點是保護土壤生態(tài)環(huán)境,兼容性好,改善微生物環(huán)境和性狀,肥效釋放持久等；缺點是肥效慢,養(yǎng)分含量低,施用成本高及部分不合格的有機肥有毒有害物質(zhì)超標,堆漚過程中對環(huán)境影響大,而近年來應用面積逐漸擴大的商品有機肥較好地解決了這一問題。當前有機肥使用較多的主要有傳統(tǒng)農(nóng)家肥、商品有機肥、有機無機復混肥3 類。

本文以長春地區(qū)有機肥的應用情況為調(diào)研對象,通過調(diào)研進一步剖析長春地區(qū)有機肥應用中存在的一些問題,針對存在的問題提出建議,為長春地區(qū)有機肥的應用推廣提供理論依據(jù)和指導,進一步提高長春地區(qū)有機肥生產(chǎn)質(zhì)量和使用效率。

1 材料與方法

1.1 調(diào)查地概況

長春地處松遼平原腹地,幅員面積20604km2,農(nóng)業(yè)資源豐富,是全國重要的商品糧基地,素有“中國糧倉” 之美譽。全市421.5 萬農(nóng)業(yè)人口,總耕地面積146.4 萬hm2,農(nóng)業(yè)人口人均占有耕地0.35hm2。

1.2 調(diào)查方法

本調(diào)研采用的調(diào)查方法是隨機走訪和電話調(diào)查相結合的方式。通過實地走訪和電話調(diào)查長春地區(qū)一些有機肥生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)資銷售部門、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體。

1.3 調(diào)查項目

對有機肥生產(chǎn)企業(yè)的調(diào)研項目主要包括當年有機肥生產(chǎn)情況、生產(chǎn)補貼；對農(nóng)資銷售部門主要調(diào)查有機肥銷售量、種類和農(nóng)戶購買有機肥意愿；對新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體主要調(diào)查有機肥施用量和當?shù)卣a貼情況。

2 結果與分析

2.1 長春地區(qū)有機肥使用的基本情況

長春地區(qū)現(xiàn)有耕地面積146.4 萬hm2,2019 年有機肥施用面積為12.9 萬hm2,占全市總耕地面積的8.8%,基本上處于較低水平,雖年際有增長,但總體持平。在全市5 個縣(市區(qū)) 中,農(nóng)安縣有機肥使用面積最大,達到9.3 萬hm2,占全市有機肥總使用面積的72.6%,其它4 個縣(市區(qū)) 使用量總和僅占全市有機肥總使用量的27.4%。呈現(xiàn)不均衡現(xiàn)象。2019 年長春地區(qū)玉米田有機肥施用面積90816.9hm2,占全市有機肥施用面積的70.6%,占全市玉米總面積的8.3%左右；蔬菜田有機肥施用面積25300.0hm2,占全市有機肥總面積的比例為19.7%,占全市蔬菜田面積的86.4%；水稻有機肥施用面積4365.0hm2,占全市有機肥施用總比例的3.4%,占全市水稻面積的1.5%；其它作物有機肥施用面積8110.8hm2,占全市有機肥施用面積的6.3%。通過以上數(shù)據(jù)可以看出,玉米種植區(qū)有機肥應用數(shù)量最多,而蔬菜田有機肥使用比例最高。

2.2 長春地區(qū)有機肥使用的種類及統(tǒng)計標準

調(diào)研結果顯示,長春地區(qū)有機肥主要是傳統(tǒng)農(nóng)家肥、商品有機肥和有機無機復混肥3 類,傳統(tǒng)的農(nóng)家肥依然占主要地位。2019 年全市有機肥使用量總計25.9 萬t,其中傳統(tǒng)農(nóng)家肥25.8 萬t,占全市有機肥總量的99.7%；商品有機肥1550t,占全市有機肥總量的0.06%；有機無機復混肥用量7505t,占全市有機肥總量的0.24%。

有機肥使用情況面積及數(shù)量統(tǒng)計范圍較寬,如傳統(tǒng)農(nóng)家肥一般用量10.0t·hm-2,商品有機肥一般用量在0.3t·hm-2以上,有機無機復混肥一般用量在0.5t·hm-2以上,均被計入有機肥實際應用。總體應用情況看,不同種類有機肥單位面積使用數(shù)量達到農(nóng)業(yè)技術部門推廣的最低數(shù)量。

2.3 有機肥使用主體及適宜用量

由于各地情況的差異,有機肥使用主體也不盡相同。其中,農(nóng)安、榆樹和九臺主要是以普通農(nóng)戶為主。德惠和雙陽則主要是以種田大戶、合作社為主,基本以有機稻米、綠色稻米和蔬菜種植大戶為主。

長春地區(qū)共有8 個耕地等級,有機肥在大田上基本上是應用在3 級以下水平的耕地。在12 個土壤類型中,農(nóng)家肥一般用量20～30t·hm-2,商品有機肥1.0t·hm-2。而有機肥數(shù)量在風砂土、鹽堿土單位面積使用數(shù)量最多,其中,傳統(tǒng)農(nóng)家肥平均達到40～50 t·hm-2,商品有機肥平均在1.5t·hm-2以上。

2.4 長春地區(qū)有機肥使用的變化情況

通過2017 年、2018 年的有機肥使用情況看,2019 年有機肥使用的數(shù)量有所增加,這主要得益于近年來有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴大,以及人們對優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品不斷擴大的需求。隨著環(huán)境監(jiān)管力度的不斷加大,對大型養(yǎng)殖基地禽畜糞便的重金屬以及其它污染物含量的控制不斷加強,確保了傳統(tǒng)農(nóng)家肥質(zhì)量,防止有機肥成為耕地的污染源。通過對養(yǎng)殖基地有機肥堆漚的補貼,規(guī)劃有機肥堆場地建設標準,以及發(fā)放腐熟劑等措施來提高有機肥的質(zhì)量,同時也一定程度減少了有機肥堆漚過程中對環(huán)境的污染。經(jīng)過多年的增施有機肥項目帶動和政府扶持,廣大農(nóng)戶對有機肥的重視程度不斷增強,不僅能夠使用傳統(tǒng)的農(nóng)家肥,而且主動購買商品有機肥的比例在逐年增加,這對今后擴大有機肥應用面積會有一定的促進作用。

3 長春地區(qū)當前有機肥應用存在的問題

3.1 有機肥應用面積偏低及缺少相應補貼

2019 年全市有機肥應用面積不足全市耕地總面積的10%,作物種植還是以化肥為主；另外,有機肥基本上在農(nóng)安縣使用,其它縣市區(qū)使用數(shù)量較少。與發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)種植和生態(tài)農(nóng)業(yè)要求還相差很遠。

大面積的有機肥補貼基本上沒有,基本上是項目補貼,但是資金相對較少,而2019 年只有榆樹市獲得了有機肥補貼項目,其它縣市區(qū)處于項目空白區(qū),這對于通過增施有機肥減少化肥用量的目標實現(xiàn)產(chǎn)生了一定影響,也不利于輻射帶動更多農(nóng)戶使用有機肥。

3.2 有機肥肥源供應匱乏及無害化處理程度較低

此次調(diào)研,全市禽畜養(yǎng)殖基地數(shù)量少且分布不均,一些地區(qū)受環(huán)保的要求,無法開展養(yǎng)殖,導致肥源缺乏,影響了有機肥的使用。另外,禽畜養(yǎng)殖基地的農(nóng)家肥浪費現(xiàn)象嚴重,受運輸困難和衛(wèi)生條件的影響,農(nóng)戶使用傳統(tǒng)農(nóng)家肥的積極性不高。但是,使用商品有機肥和有機無機復混肥來替代農(nóng)家肥也不能大面積推廣,主要原因是價格普遍偏高,雖然有一定的改良土壤效果,但是大量使用會增加生產(chǎn)成本,且效果相對緩慢,這些因素對推廣使用有機肥產(chǎn)生較大的影響。

當前農(nóng)安等地區(qū)有機肥使用還是以傳統(tǒng)農(nóng)家肥為主,農(nóng)戶或養(yǎng)殖廠在有機肥無害化處理技術上還處于粗放狀態(tài),對飼料來源、養(yǎng)殖廠消毒劑的控制達不到生產(chǎn)合格有機肥的標準,這也導致部分有機肥中有害物質(zhì)含量超標。

3.3 農(nóng)戶對施用有機肥整體認識偏低

雖然每年農(nóng)機推廣部門都在加大有機肥使用的宣傳,但是大多數(shù)農(nóng)戶仍然對有機肥存在一些誤區(qū),主要體現(xiàn)在使用有機肥后可以不用再配施化肥,由于有機肥,特別是商品有機肥氮磷鉀總養(yǎng)分含量較低,如果不配合一定比例的化肥,則總養(yǎng)分供應缺乏,對產(chǎn)量有一定的影響；有機肥使用后當年即可見效,由于有機肥肥效緩慢,需要連續(xù)多年施用后對土壤的理化指標產(chǎn)生效果,一般當年效果不明顯,多年后土壤的有機質(zhì)、質(zhì)地和容重等指標會有明顯的改善；有機肥沒有污染,如果有機肥肥源的禽畜飼料及環(huán)境中含有有毒有害物質(zhì),且這些物質(zhì)沒有經(jīng)過無害化處理,這些不合格的有機肥中如重金屬、激素、大腸桿菌等有害物質(zhì)一樣會對土壤產(chǎn)生污染,因此加強農(nóng)家肥無害化處理應是今后重點關注的課題。

4 增加有機肥應用的建議

4.1 加強對有機肥施用農(nóng)戶的補貼力度

長春市要建設綠色生態(tài)有機示范市,需不斷調(diào)減化肥用量,增加有機肥使用面積和數(shù)量,政府應出臺政策,對于傳統(tǒng)有機肥積造、商品有機肥和有機無機復混肥使用給予物化補貼,降低使用者經(jīng)濟成本,提高使用者的積極性。擴大有機肥補貼范圍,只要達到一定標準的農(nóng)戶提出補貼申請,驗收通過后即可給予補貼；建立長效機制,保持一定的連續(xù)性,確保有機肥補貼的長期性。補貼標準建議:對于使用農(nóng)家肥的用戶每年補貼10～20 元·t-1,商品有機肥每年補貼100～150 元·t-1,有機無機復混肥每年補貼80～100元·t-1；補貼憑證依據(jù)專門人員現(xiàn)場驗收和實物統(tǒng)計進行核實。

廣大農(nóng)戶對傳統(tǒng)農(nóng)家肥非常認同,其培肥地力及增產(chǎn)增收效果明顯,但是當前制約傳統(tǒng)農(nóng)家肥使用的一個因素是運輸困難、成本偏高,嚴重影響農(nóng)戶使用的積極性,而現(xiàn)實存在的問題是因農(nóng)家肥運輸困難往往造成農(nóng)家肥亂堆亂棄,不僅浪費資源,而且還影響環(huán)境衛(wèi)生。建議政府部門開展對農(nóng)家肥送地補貼,以鼓勵養(yǎng)殖企業(yè)送肥的積極性,增加有機肥使用,讓更多的地塊能夠使用傳統(tǒng)農(nóng)家肥,并改善村容村貌。補貼建議:運輸傳統(tǒng)農(nóng)家肥補貼20～30 元·t-1,在補貼驗收中根據(jù)到地的有機肥數(shù)量進行計算。

4.2 加大對有機肥生產(chǎn)者及經(jīng)營主體的補貼力度

政府應加大政策和資金支持,扶持本地有機肥生產(chǎn)企業(yè),對于本地區(qū)的有機肥生產(chǎn)企業(yè)依據(jù)生產(chǎn)數(shù)量進行補貼,如在稅收減免、加工補貼進行扶持,可以有效降低有機肥的生產(chǎn)成本,讓更多農(nóng)戶能夠使用價格低、質(zhì)量好的商品有機肥。通過支持當?shù)赜袡C肥產(chǎn)業(yè),還要充分利用長春地區(qū)豐富的秸稈資源,擴大秸稈資源的合理利用與開發(fā),更好地實現(xiàn)秸稈還田和環(huán)境保護。

由于養(yǎng)殖企業(yè)和新型經(jīng)營主體機械設備多、規(guī)模大,能夠開展大規(guī)模的有機肥堆漚工作,能夠增加農(nóng)家肥的供給量,為周邊耕地提供更多的肥源。但是養(yǎng)殖企業(yè)普遍受資金缺乏和有機肥堆漚成本高的影響,有機肥堆漚積極性不高,政府可以通過開展有機肥堆漚補貼的方法鼓勵養(yǎng)殖業(yè)和新型經(jīng)營主體開展該項目。補貼建議:有機肥堆漚補貼10～20 元·t-1,政府可以采取招標的方式,選擇有一定實力和規(guī)模的企業(yè)開展堆漚,確保堆漚肥的質(zhì)量,并更加注重環(huán)保。

4.3 加強對有機肥項目的爭取及技術研發(fā)、推廣力度

每年國家、省、市都有相關的有機肥補貼項目,各縣(市區(qū)) 應加大力度爭取更多的有機肥項目,按照項目的要求,認真開展落實,重視項目的應用效果,通過有機肥補貼項目可以為項目區(qū)免費購買和使用有機肥等。

有機肥應用雖然是一項常規(guī)技術,但是其技術也在不斷發(fā)展,其應用過程中還有許多問題需要解決,如有機肥的利用效率低、對環(huán)境的污染、有機肥質(zhì)量差等,為此農(nóng)業(yè)技術推廣部門與科研院所進行技術聯(lián)合,開展有機肥堆漚新技術推廣、有機肥質(zhì)量監(jiān)測等技術的學習和應用,鼓勵技術人員到先進地區(qū)進行學習和技術交流,不斷推進長春市有機肥應用行業(yè)的良性發(fā)展。

4.4 加強有機肥市場管理，重視有機肥試驗示范

當前商品有機肥不斷快速發(fā)展壯大,但其質(zhì)量監(jiān)管也應提到重要日程,各地肥料監(jiān)管部門應加大對有機肥企業(yè)的監(jiān)督管理,對市場商品有機肥也應加大質(zhì)量監(jiān)管,確保廣大農(nóng)戶能夠使用上合格的商品有機肥。

為了進一步提高擴大有機肥的應用,使其朝著更省工、高效和輕便的方向發(fā)展,各縣(市區(qū)) 應重視有機肥的試驗示范田的建設工作,總結出有機肥使用的先進經(jīng)驗,以及建立示范田,組織周邊農(nóng)戶參觀學習,擴大有機肥的應用面積。