茶文化對現(xiàn)代漢語詞匯的影響探究

姜守陽

（遼陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)濟管理學(xué)院，遼寧 遼陽 111004）

由于茶文化歷史十分悠久，因此其衍生的詞匯也在積極推動漢語詞匯發(fā)展，甚至很多漢語詞匯會隨著茶文化發(fā)展而不斷產(chǎn)生變化。而漢語詞匯本身也包含豐富的傳統(tǒng)文化和精神內(nèi)涵，加強漢語詞匯表達，才能有效體現(xiàn)茶文化中的精神內(nèi)涵和民族內(nèi)涵。作為優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的代表，茶文化可以凸顯華夏傳統(tǒng)精粹，也能使更多人加強對中國文化和民族精神的了解，這更有利于提升民族文化在國際的站位，也能促進我國文化軟實力不斷提升。

1 茶文化相關(guān)的現(xiàn)代漢語詞匯

茶文化本身屬于優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化內(nèi)容，其中不僅包含優(yōu)秀的民族精神，也滲透著華夏民族的風(fēng)俗習(xí)慣和思想觀念。通過資料查閱可以得知，茶文化相關(guān)的現(xiàn)代漢語詞匯十分豐富，不僅包括一些詞語，還包括一些歇后語、成語等等。其中有一些通俗易懂的詞匯，也有一些晦澀難懂的詞匯，這也顯現(xiàn)著現(xiàn)代漢語詞匯的博大精深。例如，與茶相關(guān)的成語包括三茶六飯、茶余飯后、家常茶飯、茶飯不思、早茶晚酒、三茶六禮、挑茶斡剌、粗茶淡飯、不茶不飯、浪酒閑茶、清茶淡話等等。而茶相關(guān)的諺語，包括寧可三日無鹽，不可一日無茶；采茶用手摘，掐茶茶變色；吃兩杯茶、喝兩家酒、睡兩張床；長江三峽水、楚地竹溪茶；茶好客常來；人熟好辦事，煙茶不分家；人走茶就涼；君子之交淡如水，茶人之交醇如茶；神農(nóng)遇毒，得茶而解等。茶相關(guān)的邂逅語包括，茶里放鹽——惹人嫌；茶壺里煮掛面——難撈；茶壺碰破了嘴——無傷大雅；服務(wù)員上茶——和盤托出等等，這些相關(guān)詞匯不僅能體現(xiàn)現(xiàn)代漢語詞匯的豐富，也能體現(xiàn)茶文化的博大精深。茶文化中包括茶德、茶藝、茶精神等等，也包含儒釋道三家的精華思想。同時，茶文化自古流傳淵遠(yuǎn)流長，對現(xiàn)代漢語詞匯也有較為深遠(yuǎn)的影響。

2 茶文化發(fā)展推動現(xiàn)代漢語詞匯發(fā)展

2.1 茶文化相關(guān)的物質(zhì)文化，推動漢語詞匯發(fā)展

飲茶這一活動本身包括很多流程。例如，茶的栽種、生長、制作，泡茶的水質(zhì)、茶具等等，這些都屬于與茶文化相關(guān)的物質(zhì)文化。同時，隨著茶文化不斷發(fā)展，我國的茶葉種植面積也在逐漸增加，因此其種類也越來越多。例如信陽名茶毛尖、武夷山名茶大紅袍、六安瓜片等等，這都屬于被人們廣泛了解的茶葉品種。同時，已出土的甲骨文可以得知，表達“茶”的文字也在發(fā)展過程中不斷產(chǎn)生變化。并且，與茶葉發(fā)酵相關(guān)的詞匯也越來越多。一般我國的茶葉分為六大茶類：綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶，每個茶種類中都有很多種茶葉。由此可見，茶文化相關(guān)的物質(zhì)文化不斷發(fā)展和創(chuàng)新過程中，現(xiàn)代漢語詞匯也會不斷發(fā)展和創(chuàng)新，二者相輔相成，不僅共同促進，也能共同體現(xiàn)中華傳統(tǒng)文化的博大精深，從而能使世界了解中華文化魅力。并且，茶樓、茶館、茶室等等，也屬于茶文化相關(guān)的物質(zhì)文化，這些與茶相關(guān)的物質(zhì)文化，也使得漢語詞匯出現(xiàn)很多新興詞匯，特別是一些新興與茶相關(guān)的網(wǎng)絡(luò)語言，更是具備多種含義。

2.2 茶文化相關(guān)的精神文化，推動漢語詞匯發(fā)展

茶文化相關(guān)的精神文化較多，例如，茶道、茶藝、茶禮儀等等都屬于精神文化。因此，人們對茶的印象也會保持一定高度，特別是古代的文人墨客更是不吝對茶的贊美。中國茶道會講究五境之美，這也說明，古代對飲茶的重視和講究。例如，茶具的相關(guān)詞語常見的有茶杯、茶壺等等，但還有茶船、品茗杯、公道杯、茶夾、茶則、茶漏、茶巾等等。而茶藝屬于與茶葉相關(guān)的精神文化，其中包括對泡茶水的選擇、茶具的選擇等等，不同茶葉選用的水和沖泡流程也會有所不同。同時，茶藝也會分為不同形式，以表演茶藝為例，中式烏龍茶的沖泡表演包含近40道程序，每一道程序都有具有特色的名稱。例如，“春風(fēng)拂面”、“分盛甘露”、“韓信點兵”等等，都屬于不同程序的不同名稱。與茶相關(guān)的精神文化不僅注重沖泡流程，也追求參禪悟道，這也能體現(xiàn)茶文化的超凡脫俗。茶本身屬于集高雅和通俗于一身的文化，這一文化在發(fā)展過程中不僅有效推動漢語詞匯發(fā)展，也出現(xiàn)很多新的成語，可以使人們感受傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文化的交融。

3 茶文化對現(xiàn)代漢語詞匯的影響

3.1 茶文化的發(fā)展使部分漢語詞匯含義出現(xiàn)變化

漢語詞匯博大精深，不同字詞組合的含義千差萬別，甚至相同詞匯應(yīng)用在不同場合和不同語境中，也會表達不同含義。特別是隨著互聯(lián)網(wǎng)的不斷發(fā)展和普及，很多網(wǎng)絡(luò)語言出現(xiàn)也使得茶文化相關(guān)漢語詞匯出現(xiàn)變化。例如，歷史中的茶館一般是指飲茶和休息的地方，而如今茶館相對功能更加全面，不僅可以飲茶，也可以欣賞曲藝，還能享用更多美食；而一些與茶相似的植物也被賦予類似茶的飲用功能。例如，奶茶、蕎麥茶、姜茶等等。以奶茶為例，奶茶曾在過去特指高原地區(qū)的奶飲品，而現(xiàn)階段奶茶的制作形式和味道更加豐富；過去的茶會更注重品茶，而現(xiàn)在的茶會是以茶具友，更注重的是聚會而非品茶；過去茶會指茶葉或者是茶樹，但如今一般喝的茶都會經(jīng)過簡單泡制，也出現(xiàn)很多以茶制作的飲品。因此，現(xiàn)在講買一瓶茶，一般是會指買茶相關(guān)的飲料。例如，青梅綠茶、冰紅茶、珍珠奶茶等等；過去龍井特指地區(qū)名字，而如今提到龍井，就會聯(lián)想到龍井茶；過去玉露和秋露表達相同的意思，而如今，玉露已經(jīng)成為知名綠茶，并被授予十大名茶稱號。隨著時代不斷發(fā)展，茶文化相關(guān)的詞匯含義也會出現(xiàn)不同的變化，并且也會衍生更多含義。同時，經(jīng)過深入分析和研究，可以發(fā)現(xiàn)，時代的變遷會影響茶文化相關(guān)的語言詞匯，而人們的生活方式也會影響茶文化含義和內(nèi)容。利用現(xiàn)代化詞匯表達茶文化相關(guān)詞語，更有利于創(chuàng)新茶文化的傳承和發(fā)揚形式。

3.2 茶文化發(fā)展使現(xiàn)代漢語詞匯更加豐富

茶文化和漢語詞匯之間具有密切關(guān)系，這也使得茶文化在發(fā)展過程中，會創(chuàng)造更多新的、具有現(xiàn)代性的漢語詞匯，而相關(guān)茶文化詞匯也會被賦予新的含義和內(nèi)容。例如，早茶和下午茶屬于出現(xiàn)時間不久的新詞匯，這些詞匯背后也具有更深層次內(nèi)涵。下午茶是由西方茶文化衍生而來，一般是指在下午的時間內(nèi)飲茶和交談。下午茶可以補充體力，也能在此時間段內(nèi)進行親切交談，中國的傳統(tǒng)茶文化中沒有下午茶這一詞匯，這一詞匯是根據(jù)西方的下午茶衍生而來。同時，隨著茶葉的應(yīng)用廣泛，茶葉與飲食結(jié)合形成新的食品。例如，檸檬茶、抹茶蛋糕等等都將茶葉作為食材。而且，隨著我國茶文化不斷發(fā)展和革新，茶生態(tài)旅游也受到更多的關(guān)注和重視，人們可以在茶園，了解茶葉的種植、采摘、生產(chǎn)一系列過程，這種旅游形勢較新，在發(fā)展過程中吸引很多人的關(guān)注和重視。并且，隨著茶文化不斷發(fā)展，更多新的現(xiàn)代漢語詞匯也逐漸產(chǎn)生，并被廣泛應(yīng)用在生活中。而茶文化還包括茶藝、茶精神、茶德等等，不同詞匯隨著時代發(fā)展會衍生出新的現(xiàn)代漢語詞匯，這也有利于現(xiàn)代漢語詞匯量的豐富，也使得茶文化被更多人認(rèn)知和關(guān)注。由此可見，茶文化的發(fā)展和創(chuàng)新，賦予現(xiàn)代漢語詞匯全新的文化氣息，這也更利于體現(xiàn)傳統(tǒng)文化的現(xiàn)代化傳承。

3.3 茶文化發(fā)展使得部分漢語詞匯逐漸消亡

茶文化具有一定的復(fù)雜性，其相關(guān)的現(xiàn)代漢語詞匯也一定具有多面性。茶文化的發(fā)展使得現(xiàn)代漢語詞匯更加豐富，但也有一部分詞匯逐漸消亡。茶文化在發(fā)展過程中，茶的制作工序、采摘工序、茶禮儀等等都會出現(xiàn)變化，新內(nèi)容出現(xiàn)也會使舊的內(nèi)容逐漸被代替，甚至逐漸消亡。這些消亡詞匯也會影響現(xiàn)代漢語詞匯的走向和發(fā)展。例如，“茶”字最早曾用“蔎”、“槚”等等文字表達，而煮茶用的器具最早也被稱之為鼎、茶罏等等，這些字不僅難寫難記，也不方便被理解。而隨著茶文化不斷發(fā)展，茶壺、茶杯等等器具和新詞匯逐漸被大眾接受和認(rèn)可。同時，不僅與茶文化相關(guān)的物質(zhì)詞匯有一部分在發(fā)展過程中消亡，也有部分精神詞匯在發(fā)展過程中消亡。例如，茶道這一詞匯已經(jīng)很少被提起，與其相關(guān)的奉茶、茶鏡等等詞匯也因缺少應(yīng)用場合而逐漸被人們淡忘。古代婚俗不僅包括六禮，也包括三茶。但隨著時代不斷發(fā)展，三茶已經(jīng)很少被提起。三茶習(xí)俗是由于人們認(rèn)為茶只能從種子開始萌芽，最后會在萌芽處不斷成長，一旦移植，很難成活。因此，古代人們認(rèn)為茶樹屬于堅貞不移的美好象征，希望用其祝賀新婚夫婦婚姻生活美好。當(dāng)然，無論是傳承和消失，都能見證華夏文明的發(fā)展和創(chuàng)新，但茶文化在發(fā)展過程中，使得部分漢語詞匯逐漸消亡這一現(xiàn)象，是一直客觀存在的。

4 結(jié)語

積極了解茶文化對現(xiàn)代漢語詞匯的影響，也能了解茶文化的發(fā)展和傳承，這更有利于沿著歷史軌跡認(rèn)知中華傳統(tǒng)文化的博大精深。隨著時代不斷變化，逐漸衍生很多與茶文化相關(guān)的現(xiàn)代漢語詞匯，人們在了解漢語詞匯的同時，要積極加強對茶文化歷史和茶文化精神的綜合分析和了解，這樣才能更深層次的了解漢語詞匯和茶文化。茶文化具有千年歷史，其發(fā)展歷程不僅與日常生活息息相關(guān)，也對漢語言文化產(chǎn)生重要影響，二者的有機融合，也在積極推動現(xiàn)代漢語詞匯衍生和變化。