教學(xué)視覺下服裝結(jié)構(gòu)類教材編寫的改革探析

曾 霞，龐國(guó)斌，張耀軍

（玉林師范學(xué)院 美術(shù)與設(shè)計(jì)學(xué)院，廣西 玉林 537000）

現(xiàn)代服裝學(xué)科的建設(shè)實(shí)行文與理結(jié)合、工程技術(shù)與藝術(shù)設(shè)計(jì)結(jié)合的模式，如今完整的教學(xué)計(jì)劃、教學(xué)大綱與眾多的教材、教學(xué)參考書，為多層次辦學(xué)創(chuàng)造了條件[1]。服裝類教材作為教育主體對(duì)教育客體實(shí)行服裝類教育過程中的紐帶，其教材質(zhì)量對(duì)服裝類教育活動(dòng)的效果起著關(guān)鍵的作用。根據(jù)《普通高等院校本科專業(yè)類教學(xué)質(zhì)量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》，服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)是服裝材料與工藝的核心課程之一，是服裝設(shè)計(jì)和服裝材料轉(zhuǎn)換為服裝成品最為重要的實(shí)踐環(huán)節(jié)，因此對(duì)服裝結(jié)構(gòu)類教材的研究具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1 服裝結(jié)構(gòu)類教材出版現(xiàn)狀

以“服裝結(jié)構(gòu)”為關(guān)鍵詞在玉林師范學(xué)院圖書館館藏進(jìn)行檢索，經(jīng)篩選館藏?cái)?shù)量為97 本，出版時(shí)間從1994 年至2020 年。以時(shí)間進(jìn)行劃分將其分為三個(gè)階段：第一階段為90 年代的萌芽期階段，有2 本服裝結(jié)構(gòu)方面的教材；第二階段為2000 年至2016 年的發(fā)展鼎盛期，有90 本服裝結(jié)構(gòu)類教材；第三階段為2017 年后（即近三年）的衰退期有5 本服裝結(jié)構(gòu)類教材。不同階段的館藏?cái)?shù)據(jù)是當(dāng)時(shí)服飾經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)反映因子。萌芽期服飾行業(yè)經(jīng)濟(jì)初起，與之對(duì)應(yīng)的服裝類教育也處于萌芽時(shí)期，因此館藏?cái)?shù)量極少。鼎盛期館藏?cái)?shù)量極速增加，它是伴隨著國(guó)內(nèi)服飾行業(yè)迅速發(fā)展的產(chǎn)物，此時(shí)服飾行業(yè)的人才需求依然與日俱增。服裝類專業(yè)教育也進(jìn)入了快速發(fā)展時(shí)期，學(xué)生就業(yè)形勢(shì)非常好，學(xué)校招生規(guī)模不斷擴(kuò)大，基本上不相關(guān)的高校都跟風(fēng)開設(shè)了這一專業(yè)，因而使該專業(yè)的教材需求量也越來越大，各出版機(jī)構(gòu)也紛紛介入了服裝類教材的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，形成了服裝結(jié)構(gòu)類教材急速上升的局面[2]。然而，從2017 年至今服裝類教材館藏?cái)?shù)量為5 本，出現(xiàn)了衰退的現(xiàn)象。這與國(guó)家教育部備案審批的撤銷專業(yè)息息相關(guān)，從近三年高校撤銷的專業(yè)數(shù)據(jù)顯示，其中2017 撤銷服裝類教育專業(yè)5 個(gè)，2018 年撤銷服裝類教育專業(yè)24 個(gè)，2019 年撤銷服裝類教育專業(yè)16個(gè)，這是服裝類教育規(guī)模盲目跟風(fēng)擴(kuò)大后服裝結(jié)構(gòu)類教材出版數(shù)量出現(xiàn)走低的一個(gè)反映指數(shù)。

2 服裝結(jié)構(gòu)類教材的編著特征分析

2.1 裝幀和編者特征分析

從不同時(shí)期教材出版的觀感來看，裝幀外觀構(gòu)思多以動(dòng)態(tài)模特著裝展示、服裝款式圖、服裝結(jié)構(gòu)圖或間接線條為設(shè)計(jì)主題，封面封底選用彩色印刷的硬皮材料，內(nèi)頁(yè)則選用黑白印刷的普通紙張為材料，多采用16 開本設(shè)計(jì)的膠裝形式。服裝結(jié)構(gòu)類教材通常由一人或多人協(xié)作編寫，編者在社會(huì)中扮演角色多為服裝結(jié)構(gòu)課程的專任教師，他們理論知識(shí)扎實(shí)并擁有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，少數(shù)教材會(huì)有企業(yè)崗位制板師作為顧問掛靠。然而，編者們多為從學(xué)校畢業(yè)后直接從教于某校，期間雖有短暫的深造機(jī)會(huì)和一線工作經(jīng)驗(yàn)，但崗位實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)顯然不足。另外，編者多從自身經(jīng)驗(yàn)為出發(fā)點(diǎn)，以所在學(xué)校學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)和培養(yǎng)方案的角度進(jìn)行編寫，因此，從某種程度而言，編著者編寫的教材對(duì)于服裝教育存在一定的局限性。

2.2 內(nèi)容編寫特征分析

服裝結(jié)構(gòu)類課程是以人為本，將三維立體向二維平面轉(zhuǎn)換為研究對(duì)象，旨在通過教學(xué)使學(xué)生了解結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的基本方法和變化規(guī)律，是以理論知識(shí)為指導(dǎo)、實(shí)踐操作為主導(dǎo)的學(xué)科。理論知識(shí)往往包含了基礎(chǔ)知識(shí)與專業(yè)知識(shí)，實(shí)踐操作往往包含具體案例的成果轉(zhuǎn)換。從各個(gè)時(shí)期的出版教材內(nèi)容來看，教材呈現(xiàn)兩種模式：一是基礎(chǔ)理論知識(shí)較為詳盡，基礎(chǔ)專業(yè)知識(shí)也很細(xì)致，然而結(jié)構(gòu)實(shí)踐性案例偏少；二是理論知識(shí)較為精簡(jiǎn)，基礎(chǔ)專業(yè)知識(shí)也很詳盡，結(jié)構(gòu)實(shí)踐性的案例非常多。就理論知識(shí)方面而言，包括人體工程學(xué)、國(guó)標(biāo)號(hào)型、基型制圖方法等知識(shí)，無論教材是詳盡型還是精簡(jiǎn)型都足以支撐該學(xué)科教學(xué)過程中的理論指導(dǎo)。就實(shí)踐操作案例而言，部分教材的款式案例偏少，部分教材的結(jié)構(gòu)款式案例卻很多，但二者都存在一個(gè)共性，它們往往只展示案例的基礎(chǔ)制圖，輔助線與輪廓線之間也沒有明顯區(qū)分，這對(duì)于較為復(fù)雜款式案例來說，與最終的成品樣板存在一定的差距。另外，對(duì)于服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)可遇見的款式來說，教材編寫實(shí)踐案例缺乏代表性，因此結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)理論應(yīng)用的拓展性不夠全面。同時(shí)，教材沒有專科、本科等明顯的分級(jí)制度，缺乏規(guī)范性的統(tǒng)籌編寫。

2.3 實(shí)訓(xùn)匹配材料分析

根據(jù)我國(guó)服裝教育結(jié)構(gòu)類課程學(xué)時(shí)情況分析，在課堂上進(jìn)行結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的實(shí)訓(xùn)時(shí)間是有限的，教育主、客體屬于“師傅領(lǐng)進(jìn)門、修行在個(gè)人”的教學(xué)模式。完整的服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)過程包括款式分析、數(shù)據(jù)演算、基礎(chǔ)制圖、二次轉(zhuǎn)換制圖、樣板對(duì)位修正和樣板裁剪。從目前服裝類結(jié)構(gòu)教材建設(shè)的情況來說，教材展示的內(nèi)容往往止步于基礎(chǔ)制圖，后期實(shí)踐操作在教學(xué)過程中往往需要教師在課堂進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)演示，少數(shù)部分教材在基礎(chǔ)制圖中以標(biāo)志和文字的形式，提及需要二次轉(zhuǎn)換操作，但是對(duì)于沒有結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)的初學(xué)者來說，未免有些抽象而無法理解。教師除了講授教材的基礎(chǔ)制圖，還需要進(jìn)行實(shí)操演示，這就要求教師必須提高教學(xué)案例教授的時(shí)效性，因此，教材實(shí)訓(xùn)匹配材料的建設(shè)顯得尤為重要，然而，這方面至今仍是空白區(qū)域。

3 服裝結(jié)構(gòu)類教材建設(shè)的改革策略

3.1 確定教材內(nèi)容的編著和出版

教育最終目的在于為各行各業(yè)輸送符合企崗工作的人才，而服裝結(jié)構(gòu)教育培養(yǎng)和輸送的人才具有結(jié)構(gòu)知識(shí)的廣范性，對(duì)于專題式結(jié)構(gòu)知識(shí)深度不足。一般來說，企業(yè)期待的人才最好具有本企業(yè)專題式的專業(yè)性知識(shí)結(jié)構(gòu)，因此，在教材編著中需要協(xié)調(diào)范性和專題性的問題。教師是服裝結(jié)構(gòu)類教育的主體，屬于知識(shí)輸送者；學(xué)生是服裝結(jié)構(gòu)類教育的客體，屬于知識(shí)接收者；企崗人是服裝結(jié)構(gòu)類教育的觀體，屬于人才檢驗(yàn)者。教師、學(xué)生和企崗人形成了服裝結(jié)構(gòu)教育的鏈條，可選取不同等級(jí)的服裝專業(yè)骨干院校的教師、學(xué)生以及不同專題企業(yè)制版崗位的負(fù)責(zé)人進(jìn)行無縫研討。

服裝類專業(yè)教材應(yīng)當(dāng)充分發(fā)揮圖文結(jié)合的優(yōu)勢(shì)，將服裝設(shè)計(jì)所涉及的畫圖、剪裁等流程一并整合，以最直觀的方式呈現(xiàn)給學(xué)生[3]。從目前出版的教材來看，有的教材的款式案例偏少，有的教材的結(jié)構(gòu)款式案例卻很多。對(duì)于服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)可遇見的款式來說，教材編寫實(shí)踐案例代表案例覆蓋范圍不夠廣，因此結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)理論應(yīng)用的拓展性不夠全面。企崗人和教師從崗位能力的角度針對(duì)實(shí)操案例的代表性進(jìn)行探討，盡力覆蓋服裝結(jié)構(gòu)制版中可能遇到的情況，學(xué)生從接收知識(shí)的角度提出教材在課堂和自學(xué)閱讀模式下遇到的困惑，從而研討會(huì)就其問題進(jìn)行整改。只有三者的無縫對(duì)接，才能搭建教、學(xué)、產(chǎn)一體化的服裝結(jié)構(gòu)類教材，主、客、觀三體無縫研討具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

3.2 統(tǒng)籌規(guī)劃教材編著內(nèi)容的層次分級(jí)

國(guó)家教育部主管全國(guó)教育工作，負(fù)責(zé)統(tǒng)籌規(guī)劃、協(xié)調(diào)管理全國(guó)的教育事業(yè)，它將教育分為學(xué)前教育、初等教育、中等教育、高等教育和繼續(xù)教育五個(gè)階段。我國(guó)服裝專業(yè)教育主要涵蓋中等教育、高等教育兩個(gè)階段，通俗一點(diǎn)來說，中等服裝教育主要是職業(yè)高中和中專，高等服裝教育主要包括大專、本科和研究生教育。從目前服裝結(jié)構(gòu)類教材的內(nèi)容編著來看，并沒有根據(jù)教育部的階段制度進(jìn)行有效層次分級(jí)。同階段的服裝教育所針對(duì)學(xué)生知識(shí)的結(jié)構(gòu)起點(diǎn)不一樣，教師在教學(xué)中選取教材的時(shí)候，往往發(fā)現(xiàn)真正適合使用的內(nèi)容不多，難以選擇，因此，統(tǒng)籌和規(guī)劃教材編著內(nèi)容的層次分級(jí)是當(dāng)下服裝結(jié)構(gòu)類教材編著改革的重要任務(wù)。

3.3 改革書籍裝幀設(shè)計(jì)

教師在服裝結(jié)構(gòu)的課堂上，除了作基礎(chǔ)理論和款式案例講授外，還需要進(jìn)行代表性案例的實(shí)踐操作，以解決基礎(chǔ)圖紙向最終樣板轉(zhuǎn)換的抽象現(xiàn)象。在結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)基本操作流程已掌握的情況下，需要師生進(jìn)行部分代表性案例1∶1 的基礎(chǔ)制圖，這無疑與提高實(shí)訓(xùn)案例演示時(shí)效性的要求背道而馳。目前服裝結(jié)構(gòu)類教材出版多采用16 開本設(shè)計(jì)的膠裝形式，結(jié)構(gòu)圖多采用1∶5左右的視圖模式，因此，教材實(shí)訓(xùn)操作匹配材料的建設(shè)顯得尤為重要，但是這方面的建設(shè)仍是空白區(qū)域。為了有效解決課堂時(shí)間有限性和增加授課案例覆蓋范圍的沖突，可在教材出版時(shí)增加教材案例的附錄或副刊，內(nèi)容以需要進(jìn)行二次制圖且具有代表性案例的基礎(chǔ)制圖為主，采用1∶3 的視圖比例，在教師進(jìn)行案例解說的時(shí)候可以撕下并剪切下來進(jìn)行二次轉(zhuǎn)換制圖。

3.4 建立與教材匹配的實(shí)操演示材料

教育以教書育人為本，學(xué)生的自主學(xué)習(xí)和訓(xùn)練必不可少。2019 年10 月2 日，國(guó)家教育部等11 個(gè)部門聯(lián)合印發(fā)指導(dǎo)意見，提出到2020 年，大幅度地提升在線教育的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)水平。當(dāng)下互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等現(xiàn)代信息技術(shù)的背景下，人們學(xué)習(xí)的方式呈現(xiàn)多樣化，使知識(shí)獲取的方式發(fā)生了根本變化，混合式教學(xué)便是其中之一的教學(xué)改革，即將在線教學(xué)和傳統(tǒng)教學(xué)的優(yōu)勢(shì)結(jié)合起來的一種“線上+線下”的教學(xué)，形成線上有資源，線下有活動(dòng)的教學(xué)模式。由于服裝結(jié)構(gòu)類課程時(shí)間的局限性，依托線上平臺(tái)，建立與教材匹配的知識(shí)結(jié)構(gòu)體系和實(shí)操視頻材料，成為當(dāng)前服裝結(jié)構(gòu)類教材建設(shè)重點(diǎn)改革問題，此舉能夠有效地解決隨時(shí)隨地進(jìn)行實(shí)操演示的重復(fù)性學(xué)習(xí)問題，同時(shí)，將結(jié)構(gòu)方向特別感性的學(xué)習(xí)延伸到更深的結(jié)構(gòu)類知識(shí)層次。

4 結(jié)語

通過玉林師范學(xué)院圖書館館藏服裝結(jié)構(gòu)類教材的數(shù)據(jù)調(diào)研，結(jié)合教育部公示撤銷專業(yè)的名單顯示，服裝教育專業(yè)的變動(dòng)引發(fā)了服裝結(jié)構(gòu)類教材建設(shè)和出版的變化，呈現(xiàn)萌芽、鼎盛和衰退期趨勢(shì)走向。從3個(gè)時(shí)期的教材來分析，編著者以教師為主要群體，在編寫內(nèi)容上代表性案例覆蓋率不高，因知識(shí)層次的問題呈現(xiàn)購(gòu)買使用方面的局限性，且沒有明顯的分級(jí)制度，同時(shí)缺乏與實(shí)訓(xùn)匹配的便利性材料。服裝結(jié)構(gòu)類教材建設(shè)的改革，必須進(jìn)行知識(shí)輸送者、知識(shí)接收者和人才檢驗(yàn)者三體無縫對(duì)接，就教材內(nèi)容的編著進(jìn)行研討。同時(shí)，可通過成立教材建設(shè)委員會(huì)，統(tǒng)籌規(guī)劃教材內(nèi)容的層次分級(jí)，就書籍裝幀的設(shè)計(jì)進(jìn)行修改，填補(bǔ)實(shí)訓(xùn)操作的便利材料。最后，必須緊跟時(shí)代的步伐，依托線上平臺(tái)，建立與教材匹配的實(shí)操演示材料。