茶文化融入高中語(yǔ)文人文素養(yǎng)的培養(yǎng)研究

馬新軍

（甘肅省定西市臨洮縣教育局，甘肅 定西 730500）

中國(guó)作為四大古國(guó)之一，擁有著五千年的燦爛文明，在這文化洪流中產(chǎn)生了不少極富特色的文化：紙文化，酒文化，茶文化，火藥文化，絲綢文化等等。而在這眾多的特色文化中，茶文化又是最為清新脫俗的存在，它是中國(guó)文化的一個(gè)縮影，更是儒家文化、道家文化佛教文化的有機(jī)統(tǒng)一，其中茶道所蘊(yùn)含的文化意義更是在歷代文人中起著深遠(yuǎn)的影響。新時(shí)代的發(fā)展也為茶文化注入了新的內(nèi)涵，讓茶文化歷久彌新。

語(yǔ)文學(xué)科在整個(gè)教育體系中承擔(dān)著“傳承中華文明，弘揚(yáng)中華文化”的偉大使命，怎樣才能更好的完成這一使命，是每位語(yǔ)文人需共同努力的方向。本文將從茶文化的內(nèi)涵與發(fā)展入手，結(jié)合現(xiàn)階段高中語(yǔ)文人文素養(yǎng)的核心和教學(xué)現(xiàn)狀，來(lái)探討茶文化融入高中語(yǔ)文人文素養(yǎng)的策略和意義。

1 茶文化的內(nèi)涵與發(fā)展

1.1 茶文化的內(nèi)涵

茶文化是指人們?cè)陲嫴杌顒?dòng)過(guò)程中形成的文化形式，其主要包括茶道、茶德、茶精神、茶學(xué)、茶藝等。從中我們可以看出，茶文化原本是飲茶時(shí)形成的一種形式，而現(xiàn)階段我們所提到的茶文化的內(nèi)在核心更多的是指向精神層面，即這種文化帶給我們的精神力量。

1.2 茶文化的發(fā)展

茶的故鄉(xiāng)是中國(guó)，中國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹(shù)、栽培茶樹(shù)以及使用茶葉的國(guó)家。茶一開(kāi)始出現(xiàn)在我們的生活中是由于它的藥用價(jià)值，《神農(nóng)本草經(jīng)》中有提到：“荼茗久服，令人有力悅志”及“神農(nóng)嘗百草，日遇十二毒，得荼而解之”；到了魏晉南北朝時(shí)期，則出現(xiàn)了陸納、桓溫以茶代酒之舉，此時(shí)的茶已不單單是用來(lái)解渴解乏的物品，它開(kāi)始具備社會(huì)性的功能，人們用其來(lái)招待客人、表明自身品行，飲茶已然開(kāi)始具備社會(huì)性和文化性，茶文化在此開(kāi)始初露端倪；到了繁盛的唐朝之后，茶圣陸羽及其同時(shí)代的一些文人，都非常重視飲茶的精神享受和道德規(guī)范，而且非常講究飲茶用具和煮茶的藝術(shù)，中國(guó)的茶藝由此產(chǎn)生，茶文化形成與發(fā)展有了集中表現(xiàn)。

1.3 茶文化與儒、道、佛之間的關(guān)聯(lián)

在中華民族的傳統(tǒng)思想中，儒、道、佛三種思想占領(lǐng)著至高之地，而茶文化與這三者之間的關(guān)聯(lián)也是密不可分的：儒家的“修身、齊家、治國(guó)、平天下”在茶文化中有著明顯的體現(xiàn)，茶道能磨煉一個(gè)人的心性，和儒家的“修身”高度吻合；道家主張?zhí)烊撕弦弧⑶屐o無(wú)為，這種物我交融與飲茶時(shí)的清靜、和諧高度匹配；佛教的清心寡欲、寧?kù)o致遠(yuǎn)則為茶文化提供了“梵我一如”的思想。

2 高中語(yǔ)文人文素養(yǎng)的核心與教學(xué)現(xiàn)狀

2.1 高中語(yǔ)文人文素養(yǎng)的核心

立德樹(shù)人是新時(shí)代教育的根本任務(wù)，在高中語(yǔ)文的教材中無(wú)一不體現(xiàn)著這一原則，在語(yǔ)文教學(xué)的過(guò)程中也無(wú)一不貫徹著這一原則。人文素養(yǎng)是指學(xué)生在學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)的過(guò)程中所培養(yǎng)、形成并表現(xiàn)出來(lái)的精神品質(zhì)，在高中語(yǔ)文教學(xué)的過(guò)程中，教師有義務(wù)引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀，引導(dǎo)學(xué)生培養(yǎng)優(yōu)良的品德并形成良好的風(fēng)氣。

2.2 高中語(yǔ)文人文素養(yǎng)的教學(xué)現(xiàn)狀

2.2.1 教學(xué)觀念較陳舊，學(xué)習(xí)目標(biāo)較單一，時(shí)間分布不均衡是高中語(yǔ)文人文素養(yǎng)的教學(xué)現(xiàn)狀。語(yǔ)文課改之后，對(duì)高中語(yǔ)文的教學(xué)提出了更高的要求，但是教師的教學(xué)觀念仍停留在原有的層面上，思想觀念更新的速度不能跟上語(yǔ)文課改的速度，導(dǎo)致教學(xué)過(guò)程中缺乏吸引學(xué)生的關(guān)注點(diǎn)。學(xué)生家長(zhǎng)和學(xué)生的關(guān)注點(diǎn)也都落在高考考試上，為了得高分，學(xué)生將更多的學(xué)習(xí)重心放在了理科的學(xué)習(xí)上，而忽略了需要更多平時(shí)知識(shí)和人文素養(yǎng)積累的語(yǔ)文學(xué)習(xí)；學(xué)生將更多的精力和時(shí)間分配給了數(shù)理化，導(dǎo)致學(xué)科時(shí)間分布不均衡?？傮w說(shuō)來(lái)，高中語(yǔ)文的學(xué)習(xí)現(xiàn)狀是在夾縫中求生存，那么人文素養(yǎng)的培養(yǎng)更是面臨著嚴(yán)峻的考驗(yàn)。

2.2.2 教學(xué)模式較死板，知識(shí)目標(biāo)較單一，學(xué)生發(fā)展不全面是教學(xué)現(xiàn)狀的另一種表現(xiàn)形式。教師在教學(xué)過(guò)程中始終要貫徹“以學(xué)生為主”的原則，老師一味地填鴨式的灌輸模式已經(jīng)不符合現(xiàn)代的教學(xué)理念，也不符合學(xué)生學(xué)習(xí)的心理狀態(tài)；有些教師能注重教學(xué)模式的改變，卻忘了“教師在課堂上起著引導(dǎo)者的作用”，將課堂學(xué)習(xí)的時(shí)間全盤(pán)交予學(xué)生，導(dǎo)致“放養(yǎng)式”情況的發(fā)生……這些教學(xué)現(xiàn)狀也導(dǎo)致教師在設(shè)置知識(shí)目標(biāo)時(shí)會(huì)將目標(biāo)單一化，而學(xué)生在這樣的課堂中是得不到全面的發(fā)展的，或許得到了課文知識(shí)卻缺少了對(duì)人文素養(yǎng)的培養(yǎng)，或許培養(yǎng)了協(xié)作能力卻缺少了對(duì)知識(shí)體系的深入把握。

3 茶文化融入高中語(yǔ)文人文素養(yǎng)的策略

正如前面所述，茶文化是中國(guó)文化不可或缺的一部分，而高中生的道德品質(zhì)培養(yǎng)則是語(yǔ)文教學(xué)中人文素養(yǎng)的核心。現(xiàn)如今大語(yǔ)文背景下的教學(xué)更是要求我們將語(yǔ)文回歸到生活，學(xué)生活中的語(yǔ)文，而茶又是我國(guó)人民生活中必不可少的生活物資，正所謂“琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒花，油鹽醬醋柴米茶”，它也代表著茶文化所蘊(yùn)含的精神一直陪伴在我們左右，學(xué)生在平時(shí)的生活中或多或少的都接觸過(guò)茶文化，有些已然受到茶文化的影響。同時(shí)鑒于上述所提到的教學(xué)現(xiàn)狀，這不禁讓我想到，如果在教學(xué)過(guò)程中，將茶文化融入人文素養(yǎng)的培養(yǎng)，會(huì)對(duì)高中生語(yǔ)文人文素養(yǎng)的提高有著切實(shí)可行的效果。下面我將對(duì)茶文化融入高中語(yǔ)文人文素養(yǎng)的策略進(jìn)行論述。

3.1 結(jié)合語(yǔ)文課本中的綜合性學(xué)習(xí)，制定茶文化的系列課程

統(tǒng)編教材在原有教材的基礎(chǔ)上，打破了各單元各自為政的局面，將每一課每一單元形成了一個(gè)系列，意在培養(yǎng)學(xué)生的整體閱讀能力，鑒于此，茶文化的融入也需有一套較為詳盡的系列課程，由淺入深、由表及里地帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)。而語(yǔ)文課本中的綜合性學(xué)習(xí)則為我們的茶文化融入提供了一個(gè)學(xué)習(xí)的場(chǎng)所。

茶文化系列課程初步可分為五個(gè)課程：課程一，研學(xué)活動(dòng)之采茶制茶；課程二，講座活動(dòng)之了解茶文化；課程三，茶藝活動(dòng)之泡茶品茶；課程四，主題班會(huì)之說(shuō)茶；課程五，寫(xiě)作教學(xué)之茶文化。其目標(biāo)在于把茶文化帶入學(xué)生的生活和學(xué)習(xí)中，學(xué)生通過(guò)做、聽(tīng)、看、讀、寫(xiě)五個(gè)過(guò)程來(lái)全面地了解茶以及茶文化的內(nèi)涵，從而能更好地學(xué)習(xí)茶文化的精神并將這些精神融入到自身的修養(yǎng)提升中。

3.2 課堂教學(xué)和實(shí)踐活動(dòng)相結(jié)合，學(xué)習(xí)生活雙管齊下

課程一：研學(xué)活動(dòng)之采茶制茶——中國(guó)的茶種類(lèi)豐富，可分為六大品種：綠茶、紅茶、白茶、黃茶、烏龍茶、黑茶。這六大品種的茶遍布全國(guó)各地，這為我們的研學(xué)活動(dòng)提供了很好的場(chǎng)所，受地域的局限性較小?？勺寣W(xué)生在采茶的過(guò)程中觀察、體驗(yàn)，從而來(lái)培養(yǎng)他們細(xì)心、勤勞的品性。觀摩制茶的過(guò)程更是能激發(fā)學(xué)生的興趣，看著原本入口清香的茶葉是如何翻炒、制作出來(lái)的，讓學(xué)生對(duì)茶的整個(gè)制作過(guò)程有一定的認(rèn)識(shí)，更能從制茶的過(guò)程中明白，想要有所成果勢(shì)必需要經(jīng)歷千錘百煉。

課程二：講座活動(dòng)之了解茶文化——講座的規(guī)模可分為兩種，較為正式的講座可請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的教授講解，較為生活化的講座可請(qǐng)當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)或者對(duì)茶有研究的老師來(lái)為學(xué)生進(jìn)行講解。兩種模式各有千秋，教授能帶來(lái)更為專(zhuān)業(yè)性的知識(shí)點(diǎn)，而茶農(nóng)或老師能讓這次的講解更接地氣，無(wú)論是哪一種模式其目的都是同一個(gè)，即讓學(xué)生對(duì)茶尤其是當(dāng)?shù)夭栌幸欢ǖ牧私?，在理論知識(shí)上奠定好基礎(chǔ)。

課程三：茶藝活動(dòng)之泡茶品茶——可邀請(qǐng)茶藝師或者茶道社中的成員為學(xué)生演示茶藝，讓學(xué)生明白泡茶時(shí)的每一道工序都有其存在的價(jià)值和意義。品一品經(jīng)過(guò)多道工序之后的茶味，悟一悟此中蘊(yùn)含的道理，此課程的持續(xù)時(shí)間可拉長(zhǎng)，讓學(xué)生學(xué)習(xí)泡茶，并在泡茶的過(guò)程中修身養(yǎng)性，體會(huì)物我合一的心境。

課程四：主題班會(huì)之說(shuō)茶——前三個(gè)課程中，學(xué)生從自己動(dòng)手到知識(shí)層面再到一品一悟，對(duì)茶文化有了自己的理解和感悟，老師可借助班會(huì)的形式讓學(xué)生來(lái)談?wù)勗谥罢n程中的體會(huì)。隨后老師可將準(zhǔn)備好的名人與茶的事例或者名人寫(xiě)茶的詩(shī)詞、文章，例如林語(yǔ)堂先生的《茶和交友》下發(fā)給學(xué)生，讓學(xué)生進(jìn)行品析，將茶文化融入到教學(xué)中，在做人、交友等方面做出相應(yīng)的引導(dǎo)。

課程五：寫(xiě)作教學(xué)之茶文化——在綜合性學(xué)習(xí)的教學(xué)中，寫(xiě)作是必不可少的一個(gè)環(huán)節(jié)，寫(xiě)作是學(xué)生精神層面的展現(xiàn)，也是老師對(duì)前幾個(gè)課程效果驗(yàn)收的一個(gè)途徑。茶文化課程的安排，茶文化的學(xué)習(xí)，茶文化內(nèi)涵的影響給學(xué)生提供了更為豐富的寫(xiě)作素材。

4 茶文化融入高中語(yǔ)文人文素養(yǎng)的意義

4.1 豐富知識(shí)體系，提升審美情趣

茶文化的歷史悠久，因此其所包含的哲學(xué)、美學(xué)、文學(xué)等理論學(xué)科可以充分應(yīng)用到高中語(yǔ)文的教學(xué)中，學(xué)生學(xué)習(xí)了茶文化之后，不僅增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)、拓寬了視野，在審美情趣和個(gè)人修養(yǎng)上也得到了提升。比如課程三中，學(xué)生能通過(guò)茶藝活動(dòng)來(lái)修養(yǎng)身心，體會(huì)物我合一的心境。

4.2 引導(dǎo)價(jià)值取向，學(xué)習(xí)精神品質(zhì)

學(xué)生通過(guò)對(duì)茶文化的學(xué)習(xí)，了解了茶文化中所蘊(yùn)藏的精神觀和道德觀，以此來(lái)引導(dǎo)學(xué)生形成正確的價(jià)值觀。例如課程一中，采茶過(guò)程中的細(xì)心、勤勞品質(zhì)的培養(yǎng)，制茶過(guò)程中的千錘百煉；又如課程三中，學(xué)生通過(guò)品茶時(shí)感受到的苦澀甘甜從而聯(lián)想到生活中的苦與樂(lè)。

高中語(yǔ)文承擔(dān)著培養(yǎng)高中生人文素養(yǎng)的責(zé)任，高中生人文素養(yǎng)的提升有利于他們?nèi)烁竦慕∪约吧硇牡慕】蛋l(fā)展；茶文化以其博大精深的內(nèi)涵，對(duì)高中語(yǔ)文人文素養(yǎng)的培養(yǎng)起著至關(guān)重要的作用。教師和學(xué)?？山Y(jié)合茶文化開(kāi)展一系列的人文素養(yǎng)培養(yǎng)課程，從而來(lái)提升學(xué)生的品質(zhì)與素養(yǎng)。綜上所述，我們可以預(yù)見(jiàn)，開(kāi)展茶文化的學(xué)習(xí)是勢(shì)在必行的。