茶文化視角下高職院校英語(yǔ)教學(xué)現(xiàn)狀與創(chuàng)新改革思路研究

姜 燦

（長(zhǎng)沙民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南 長(zhǎng)沙 410004）

1 高職院校英語(yǔ)教學(xué)中的傳統(tǒng)文化滲透現(xiàn)狀

傳統(tǒng)文化在高職院校英語(yǔ)教學(xué)中的滲透，不僅可以強(qiáng)化學(xué)生所具有的跨文化意識(shí)以及文化自信，而且對(duì)于傳統(tǒng)文化輸出發(fā)揮著不容忽視的作用。然而，在高職院校英語(yǔ)教學(xué)實(shí)踐中，傳統(tǒng)文化的滲透工作存在一系列問(wèn)題，并呈現(xiàn)出了明顯的可優(yōu)化空間。

首先，在高職英語(yǔ)教學(xué)實(shí)踐中，存在著重視語(yǔ)言知識(shí)教學(xué)、忽略文化意識(shí)培養(yǎng)的問(wèn)題。高職院校英語(yǔ)考核評(píng)價(jià)體系對(duì)教學(xué)實(shí)踐有著導(dǎo)向作用，而在高職院校英語(yǔ)考核評(píng)價(jià)體系普遍重視考察學(xué)生英語(yǔ)語(yǔ)言素養(yǎng)而忽略學(xué)生文化意識(shí)的背景下，教學(xué)工作者在教學(xué)實(shí)踐中也呈現(xiàn)出了關(guān)注詞匯教學(xué)、語(yǔ)法教學(xué)而忽略文化導(dǎo)入的傾向。當(dāng)然，這種傾向的產(chǎn)生也與高職院校英語(yǔ)教材內(nèi)容具有緊密的關(guān)系，即教學(xué)工作者將英語(yǔ)教材作為選擇課堂教學(xué)內(nèi)容的依據(jù)，較少將教材之外的內(nèi)容引入課堂教學(xué)當(dāng)中，這導(dǎo)致學(xué)生在英語(yǔ)課堂當(dāng)中難以與文化知識(shí)特別是中國(guó)傳統(tǒng)文化知識(shí)進(jìn)行充分接觸。

其次，在高職英語(yǔ)教學(xué)實(shí)踐中，存在著傳統(tǒng)文化滲透成效不高的問(wèn)題。雖然許多英語(yǔ)教學(xué)工作者認(rèn)識(shí)到了傳統(tǒng)文化滲透工作對(duì)于提升學(xué)生英語(yǔ)素養(yǎng)所具有的重要意義，但是在教學(xué)實(shí)踐中，卻存在著一些制約傳統(tǒng)文化滲透成效得以提升的因素。如當(dāng)教學(xué)工作者對(duì)傳統(tǒng)文化了解程度不夠或者所開(kāi)展的文化滲透準(zhǔn)備工作不足時(shí)，文化滲透工作將難以取得良好成效。即便是教學(xué)工作者具備較高的傳統(tǒng)文化素養(yǎng)，但難以找到傳統(tǒng)文化與英語(yǔ)教學(xué)的融入點(diǎn)以及融入方法欠缺科學(xué)性等問(wèn)題，也都會(huì)制約傳統(tǒng)文化滲透成效的提升。另外，傳統(tǒng)文化在英語(yǔ)教學(xué)中的滲透欠缺連續(xù)性與系統(tǒng)性，同樣會(huì)導(dǎo)致傳統(tǒng)文化滲透工作難以實(shí)現(xiàn)預(yù)期目標(biāo)。

2 茶文化融入高職院校英語(yǔ)教學(xué)中的可行性

茶文化融入高職院校英語(yǔ)教學(xué)的可行性，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

首先，茶文化是我國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中重要的組成部分，能夠發(fā)揮出推進(jìn)高職院校英語(yǔ)教學(xué)優(yōu)化發(fā)展的作用。在我國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化體系中，茶文化呈現(xiàn)出了極高的代表性，這不僅是因?yàn)椴栉幕俏覈?guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中不可或缺的組成部分，而且也是因?yàn)椴栉幕c其他優(yōu)秀傳統(tǒng)文化呈現(xiàn)出了緊密關(guān)聯(lián)。具體而言，在茶文化發(fā)展過(guò)程中，儒釋道文化與茶文化實(shí)現(xiàn)了相互融合與協(xié)同發(fā)展，這促使茶文化具備了許多與儒釋道文化密切相關(guān)的內(nèi)容，如儒家所具有的和合思想、道家所崇尚的養(yǎng)生思想以及佛教倡導(dǎo)的感悟人生等，都在茶文化中得到了體現(xiàn)。與此同時(shí)，茶文化與其他文化形式的結(jié)合，進(jìn)一步強(qiáng)化了茶文化與其他優(yōu)秀傳統(tǒng)文化之間的關(guān)聯(lián)，如茶詩(shī)歌、茶畫(huà)、茶文學(xué)等。這些文化在高職院校英語(yǔ)教學(xué)中的滲透，能夠發(fā)揮出我國(guó)傳統(tǒng)文化在推進(jìn)高職院校英語(yǔ)教學(xué)發(fā)展中的一般性功能，如培養(yǎng)學(xué)生的文化敏感性與跨文化交際意識(shí)，拓展學(xué)生文化實(shí)業(yè)、強(qiáng)化學(xué)生文化自信等，這則決定了茶文化能夠在高職院校英語(yǔ)教學(xué)中展現(xiàn)出重要作用。

其次，茶文化具有獨(dú)特的育人價(jià)值，能夠進(jìn)一步拓展高職院校英語(yǔ)教學(xué)育人功能。在高職院校英語(yǔ)教學(xué)工作中，茶文化所具有的育人價(jià)值不僅包含我國(guó)傳統(tǒng)文化在推進(jìn)英語(yǔ)教學(xué)發(fā)展中的一般性功能方面，而且也呈現(xiàn)出了鮮明的獨(dú)特性。如通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生對(duì)茶文化進(jìn)行了解，能夠有效提升學(xué)生的修身意識(shí)以及人際交往能力。從修身意識(shí)方面來(lái)看，歷朝歷代的茶人都將茶視為具有高潔品性的飲品，并促使修身文化與茶文化實(shí)現(xiàn)了深度融合，通過(guò)挖掘茶文化所具有的修身內(nèi)涵并將其呈現(xiàn)在英語(yǔ)課堂當(dāng)中，能夠促使知識(shí)教育與德育教育得以協(xié)同發(fā)展，從而進(jìn)一步強(qiáng)化英語(yǔ)教學(xué)工作所具有的育人價(jià)值。從人際交往能力方面來(lái)看，茶文化強(qiáng)調(diào)在人與人之間塑造和諧的關(guān)系，而無(wú)論是對(duì)這種內(nèi)涵做出認(rèn)知還是對(duì)各類(lèi)反映和合思想的茶文化內(nèi)容進(jìn)行了解，都可以促使高職院校學(xué)生提升自身所具有的人際交往能力，從而為自身身心健康發(fā)展構(gòu)建保障。由此可見(jiàn)，在高職院校英語(yǔ)教學(xué)工作中，茶文化能夠展現(xiàn)出獨(dú)特的育人價(jià)值，這對(duì)于拓展高職院校英語(yǔ)教學(xué)所具有的育人功能具有重要意義。

最后，高職院校所具有的育人資源，能夠滿(mǎn)足茶文化與英語(yǔ)教學(xué)工作實(shí)現(xiàn)深度融合的需求。茶文化與高職院校英語(yǔ)教學(xué)工作的融合，對(duì)英語(yǔ)教學(xué)工作者所具有的茶文化素養(yǎng)及其教學(xué)能力提出了較高的要求，而新時(shí)期的英語(yǔ)教學(xué)工作者也有能力、有渠道提升自身所具有的茶文化素養(yǎng)，這為茶文化與英語(yǔ)教學(xué)工作的緊密融合奠定了良好基礎(chǔ)。具體而言，高職院校能夠?yàn)橛⒄Z(yǔ)教學(xué)工作者提供豐富的培訓(xùn)資源，而英語(yǔ)教學(xué)工作者也可以依托互聯(lián)網(wǎng)、新媒體等自主開(kāi)展茶文化學(xué)習(xí)以及相關(guān)教學(xué)案例學(xué)習(xí)活動(dòng)，這對(duì)從師資素養(yǎng)方面為茶文化和英語(yǔ)教學(xué)的融合提供保障具有重要意義。另外，茶文化與英語(yǔ)教學(xué)的融合還需要良好的校園氛圍作為支撐，高校則可以依托校內(nèi)媒體對(duì)茶文化進(jìn)行宣傳，依托校園文化對(duì)茶文化進(jìn)行展現(xiàn)，從而促使學(xué)生深處茶文化氛圍當(dāng)中，進(jìn)而為茶文化在英語(yǔ)教學(xué)中的滲透奠定良好基礎(chǔ)。

3 茶文化在高職院校英語(yǔ)教學(xué)中的滲透路徑

茶文化在高職院校英語(yǔ)教學(xué)中的滲透，不僅有利于拓展茶文化傳播范圍與傳承陣地，而且對(duì)于提升高職院校英語(yǔ)教學(xué)成效具有重要意義，為此，高職院校英語(yǔ)教育工作者需要重視對(duì)茶文化與英語(yǔ)教學(xué)融合路徑的探索，從而為二者協(xié)同發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。具體而言，茶文化在高職院校英語(yǔ)教學(xué)中的滲透，主要要求高校以及英語(yǔ)教學(xué)工作者做好以下幾個(gè)方面的工作。

首先，高職院校英語(yǔ)教學(xué)工作者需要重視提升自身所具有的茶文化素養(yǎng)。在高職院校英語(yǔ)教學(xué)工作者依托茶文化培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際意識(shí)的過(guò)程中，需要在教學(xué)設(shè)計(jì)以及教學(xué)實(shí)踐中發(fā)揮出主導(dǎo)作用，而教學(xué)工作者所具有的茶文化素養(yǎng)，對(duì)這些工作所能夠達(dá)到的高度產(chǎn)生至關(guān)重要的影響。作為英語(yǔ)教學(xué)工作者，需要在英語(yǔ)教學(xué)中樹(shù)立引入傳統(tǒng)文化的意識(shí)，認(rèn)識(shí)到茶文化所具有的代表性以及對(duì)提升英語(yǔ)教學(xué)成效所具有的重要意義，強(qiáng)化自身對(duì)茶文化進(jìn)行了解與學(xué)習(xí)的積極性，通過(guò)不斷提高自身所具有的茶文化素養(yǎng)，更好地找到茶文化與英語(yǔ)教學(xué)之間的融合點(diǎn)，充分發(fā)揮出茶文化在推進(jìn)英語(yǔ)教學(xué)創(chuàng)新改革中的作用。在此過(guò)程當(dāng)中，高職院校英語(yǔ)教學(xué)工作者有必要依托互聯(lián)網(wǎng)、新媒體平臺(tái)中豐富的資源，自主開(kāi)展茶文化學(xué)習(xí)活動(dòng)，了解茶文化教學(xué)案例，并在教學(xué)實(shí)踐中開(kāi)展茶文化教學(xué)實(shí)踐，探索茶文化與英語(yǔ)教學(xué)融合的持續(xù)優(yōu)化路徑。當(dāng)然，高職院校也需要為英語(yǔ)教學(xué)工作者茶文化素養(yǎng)的提升創(chuàng)造良好的環(huán)境與條件，如高職院?？梢試@茶文化教學(xué)工作拓展英語(yǔ)教師培訓(xùn)內(nèi)容，通過(guò)推進(jìn)英語(yǔ)教學(xué)工作者經(jīng)驗(yàn)交流與協(xié)同教研實(shí)現(xiàn)常態(tài)化，為英語(yǔ)教學(xué)工作者教學(xué)能力的提升提供助力。另外在英語(yǔ)師范教育工作中，師范院校有必要重視提升傳統(tǒng)文化課程所占據(jù)的比例，并將其納入專(zhuān)業(yè)考核體系當(dāng)中，這不僅有利于拓展英語(yǔ)師范生所具有的文化事業(yè)，而且也能夠?yàn)槲磥?lái)英語(yǔ)教育工作中的傳統(tǒng)文化引入工作奠定良好基礎(chǔ)。

其次，高職院校英語(yǔ)教學(xué)工作者需要做好校本教材建設(shè)工作。教材是英語(yǔ)教學(xué)工作者開(kāi)展教學(xué)實(shí)踐的重要依據(jù)。而校本教材建設(shè)工作則是推進(jìn)茶文化與英語(yǔ)教學(xué)實(shí)現(xiàn)有效融合的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在校本教材建設(shè)工作中，英語(yǔ)教學(xué)工作者有必要將更多的茶文化內(nèi)容滲透到教學(xué)內(nèi)容體系當(dāng)中，確保學(xué)生能夠通過(guò)教材與茶文化進(jìn)行更多的接觸，進(jìn)而更加深刻地理解茶文化及相關(guān)傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵。當(dāng)然，茶文化在英語(yǔ)教材中的融入，需要避免出現(xiàn)盲目性的傾向，應(yīng)當(dāng)以英語(yǔ)教學(xué)目標(biāo)以及文化育人工作開(kāi)展需求為重要依據(jù)，將推動(dòng)學(xué)生英語(yǔ)語(yǔ)言素養(yǎng)與茶文化素養(yǎng)的協(xié)同發(fā)展作為重要的出發(fā)點(diǎn)，在此要求下，英語(yǔ)教學(xué)工作者所開(kāi)展的校本教材建設(shè)工作需要考慮學(xué)生所具有的學(xué)習(xí)需求與學(xué)習(xí)興趣，也需要考慮茶文化內(nèi)容對(duì)于英語(yǔ)教學(xué)工作所具有的使用價(jià)值。如以茶文化在校本教材中的出現(xiàn)形式為例，教學(xué)工作者可以通過(guò)同時(shí)呈現(xiàn)中外茶文化，依托文化比較的形式培養(yǎng)學(xué)生的文化敏感性，也可以以閱讀材料的形式呈現(xiàn)茶文化，在提升學(xué)生英語(yǔ)閱讀能力的基礎(chǔ)上，促使學(xué)生對(duì)茶文化做出更多的了解，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)茶文化的英語(yǔ)表達(dá)能力等?？傊?，校本教材建設(shè)工作的開(kāi)展并非是簡(jiǎn)單的將茶文化內(nèi)容加入英語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容體系當(dāng)中，而是要求英語(yǔ)教學(xué)工作者能夠精準(zhǔn)的找到茶文化與英語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容體系的融合點(diǎn)，從而更好的推進(jìn)二者實(shí)現(xiàn)協(xié)同發(fā)展。

綜上所述，高職院校英語(yǔ)教學(xué)存在著重視語(yǔ)言教育而忽略傳統(tǒng)文化滲透的問(wèn)題，茶文化在高職院校英語(yǔ)教學(xué)中的融入，能夠有效優(yōu)化提升高職院校英語(yǔ)教學(xué)的人文內(nèi)涵。在依托茶文化開(kāi)展英語(yǔ)教學(xué)創(chuàng)新改革工作的過(guò)程中，教育工作者需要重視提升自身茶文化素養(yǎng)，做好校本教材建設(shè)工作，從而為二者的有效融合與協(xié)同發(fā)展創(chuàng)造良好的條件。