向家祥
(作者單位:懷化學(xué)院美術(shù)與設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)院)
在信息化與工業(yè)化發(fā)展的帶動(dòng)下,大眾對(duì)地方特色農(nóng)產(chǎn)品的包裝需求層次更高,加上市場(chǎng)激勵(lì)競(jìng)爭(zhēng)和新環(huán)境的影響,地方特色農(nóng)產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)需充分意識(shí)到自身發(fā)展的現(xiàn)狀,及時(shí)采取有效措施進(jìn)行改進(jìn)和提高,才能提高地方特色農(nóng)產(chǎn)品的包裝檔次和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力及銷量,促使鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略得到高效落實(shí)。
實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興理念的手段多樣化,其中提高農(nóng)產(chǎn)品銷量是有效途徑,可帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展。湘西的地方特色農(nóng)產(chǎn)品保質(zhì)保量,加強(qiáng)包裝設(shè)計(jì)方面的創(chuàng)新是必由路徑,對(duì)提高農(nóng)產(chǎn)品的銷量和突顯本地特色文化等方面有著積極意義。
包裝設(shè)計(jì)方面的創(chuàng)新和改進(jìn),需要順應(yīng)新時(shí)代下包裝設(shè)計(jì)的發(fā)展趨勢(shì),與鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略思想相一致,以切實(shí)推動(dòng)地方特色農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。通過提高地方特色農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)創(chuàng)新水平,有助于吸引消費(fèi)者的眼球,提高地方農(nóng)產(chǎn)品的知名度,搶占農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)份額。尤其是依托包裝設(shè)計(jì)創(chuàng)新,能夠拉近消費(fèi)者與地方特色農(nóng)產(chǎn)品的心理距離,使消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的視覺認(rèn)知。這無(wú)疑符合消費(fèi)者個(gè)性審美需求和與時(shí)俱進(jìn)及傳遞本土文化,充分發(fā)揮了農(nóng)產(chǎn)品與消費(fèi)者溝通的紐帶作用,有助于提高消費(fèi)者的購(gòu)買欲望。
對(duì)于地方特色農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)發(fā)展而言,影響其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力提升的因素較多,包括質(zhì)量與特質(zhì)及配套的包裝設(shè)計(jì)等因素。在包裝設(shè)計(jì)中,有機(jī)融入本地的發(fā)展歷史、風(fēng)俗文化及人文精神等要素,能賦予農(nóng)產(chǎn)品新的文化形象,增添農(nóng)產(chǎn)品的文化價(jià)值,進(jìn)而形成地方特色的品牌價(jià)值觀,有效提高了地方農(nóng)產(chǎn)品的知名度。特別是在文化底蘊(yùn)的支撐下,可進(jìn)一步豐富地方特色農(nóng)產(chǎn)品的文化內(nèi)涵,帶動(dòng)地方特色農(nóng)產(chǎn)品的附加值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力與效益的穩(wěn)步提升。
我國(guó)擁有十四億多的人口,解決這么多人口的糧食問題需要依賴農(nóng)業(yè)。特別是我國(guó)作為一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó),必須保證農(nóng)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展,而實(shí)現(xiàn)地方特色農(nóng)產(chǎn)品推廣策略和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,則是推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展的基本前提,更是實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的一個(gè)必然要求。針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品整體發(fā)展水平的提升,不僅要產(chǎn)品方面的優(yōu)化,還需注重包裝設(shè)計(jì)方面的改進(jìn),通過包裝傳播地域文化,增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品品牌的競(jìng)爭(zhēng)力,才能為推動(dòng)農(nóng)業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展,加速鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)特色的建設(shè)進(jìn)程提供支持。
地方特色農(nóng)產(chǎn)品在農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中具有一定的優(yōu)勢(shì),但隨著經(jīng)濟(jì)和文化的快速發(fā)展,使人們對(duì)特色農(nóng)產(chǎn)品的包裝提出了更高的要求,地方特色農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)面臨極大的挑戰(zhàn)。當(dāng)前地方特色農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的不足主要體現(xiàn)在以下兩個(gè)方面:一是創(chuàng)意不足,創(chuàng)新困難。多數(shù)地方特色農(nóng)產(chǎn)品的包裝只滿足儲(chǔ)存、銷售及物流等條件,沒有滿足消費(fèi)者的審美需求;二是地方特色農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)缺乏人才。很多包裝設(shè)計(jì)人員缺少對(duì)本地農(nóng)產(chǎn)品的特色的認(rèn)識(shí),加之缺乏設(shè)計(jì)方法和經(jīng)驗(yàn),使得包裝設(shè)計(jì)中不能充分體現(xiàn)本地特色元素。采用千篇一律的方法進(jìn)行設(shè)計(jì),只能加劇地方特色農(nóng)產(chǎn)品包裝的同質(zhì)化。
隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的進(jìn)步與發(fā)展,我國(guó)大眾生活水平有了明顯的提升,物質(zhì)需求得到基本滿足,精神文化需求的層次也隨之提高。因此,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的選擇,側(cè)重關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì),注重包裝設(shè)計(jì)等方面的問題。通過信息化建設(shè)與品牌化構(gòu)建及形式創(chuàng)新等手段,推動(dòng)地方特色農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的審美升級(jí),更利于提高銷量,從而促進(jìn)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展。
大部分地方特色農(nóng)產(chǎn)品的包裝同質(zhì)化現(xiàn)象十分明顯,嚴(yán)重弱化了農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的提升,而且也無(wú)法滿足消費(fèi)者渴望新鮮和個(gè)性審美的體驗(yàn)感。地方特色農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展需要呈現(xiàn)“特色”,利用“特色”來吸引消費(fèi)者的眼球,以此提高影響力和知名度。包裝作為宣傳產(chǎn)品的一種重要手段,應(yīng)能成為傳達(dá)產(chǎn)品地域特色的載體。通過在形式創(chuàng)新上,注重當(dāng)?shù)匚幕O(shè)計(jì)符號(hào)的靈活運(yùn)用,結(jié)合企業(yè)形象和地域形象,以傳遞更多的產(chǎn)品信息。將包裝形式與農(nóng)產(chǎn)品的形狀進(jìn)行仿生造型設(shè)計(jì),能夠突顯農(nóng)產(chǎn)品的特色,帶給消費(fèi)者新的視覺體驗(yàn),從而激發(fā)其購(gòu)買欲望。
地方特色農(nóng)產(chǎn)品的包裝品牌化構(gòu)建,蘊(yùn)含豐富的當(dāng)?shù)匚幕?,?duì)宣傳地域特色等方面有著積極意義。在包裝設(shè)計(jì)品牌化的構(gòu)建中融入地域特色,能夠形成本土文化的獨(dú)特標(biāo)識(shí),可帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)與當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展。在品牌化的包裝設(shè)計(jì)中,注重對(duì)當(dāng)?shù)氐臍v史文化與民俗文化等標(biāo)識(shí)的整合,打造具備文化印記的視覺形象和全新的購(gòu)物體驗(yàn),也有助于滿足大眾渴望新鮮和個(gè)性的審美體驗(yàn),從而推高大眾對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)知度。
在互聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代技術(shù)的支撐下,地方特色農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化與信息化的融合發(fā)展進(jìn)程加速,為農(nóng)產(chǎn)品傳播模式的創(chuàng)新提供了支持。特別是將信息化結(jié)合到包裝設(shè)計(jì)形式,不僅能滿足大眾對(duì)特色農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)服務(wù)的需求,還能加強(qiáng)企業(yè)對(duì)大眾消費(fèi)者消費(fèi)行為的了解。比如在包裝上以二維碼的形式傳遞產(chǎn)品信息,消費(fèi)者掃描二維碼后,能夠記錄消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣等信息。企業(yè)根據(jù)消費(fèi)者的個(gè)性化需求,實(shí)行消費(fèi)的追蹤與溝通及服務(wù)的一體化模式,更利于產(chǎn)品的形象建設(shè),對(duì)推廣當(dāng)?shù)靥厣Y源等方面有著積極意義。
改進(jìn)特色農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)是鄉(xiāng)村振興背景下發(fā)展地方農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)的必然要求。對(duì)于地方特色農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展而言,強(qiáng)化品牌與精品意識(shí)是提高農(nóng)產(chǎn)品形象“特色”和宣傳農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)“質(zhì)量”的重要手段。若不能快速打造品牌和精品,勢(shì)必會(huì)使本地特色農(nóng)產(chǎn)品在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中漸漸失去優(yōu)勢(shì),敗下陣來,進(jìn)而影響農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)發(fā)展。因此,在當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)方面需要加大投入力度,特別是政府相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)充分結(jié)合鄉(xiāng)村振興政策方針,快速出臺(tái)獎(jiǎng)勵(lì)辦法與研發(fā)機(jī)制,為農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)提供戰(zhàn)略保障支撐。此外,品牌企業(yè)形象的識(shí)別系統(tǒng)和商品的標(biāo)志,需要有認(rèn)知性和價(jià)值性及特有性等優(yōu)勢(shì)特征。品牌包括品牌名稱與品牌標(biāo)志,其中商標(biāo)也是品牌創(chuàng)設(shè)的突破口。雖然湘西當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品的品牌類型豐富,但知名度差,儼然不符合當(dāng)?shù)卮蟀l(fā)展鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的時(shí)代要求。因此,亟需轉(zhuǎn)變發(fā)展觀念,建立對(duì)外交流的思想與大格局的思維,強(qiáng)化品牌意識(shí),加大特色農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)力度。通過主動(dòng)迎合市場(chǎng)發(fā)展,加大農(nóng)產(chǎn)品品牌宣傳力度,進(jìn)一步加深消費(fèi)者對(duì)湘西當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品及文化的認(rèn)識(shí),才能提升影響力和知名度,有效帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)村的經(jīng)濟(jì)進(jìn)步與發(fā)展。
發(fā)展地方農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)離不開本地文化的支撐,在地方特色農(nóng)產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)中,需要合理科學(xué)地融入當(dāng)?shù)靥厣幕?,進(jìn)一步完善當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品形象“特色”,才能吸引消費(fèi)者的眼球,提高消費(fèi)者的購(gòu)買欲望。通常情況下,本土文化的特有性較強(qiáng)。湘西地區(qū)作為少數(shù)民族聚集地,歷史悠久,文化資源極為豐富,如巫文化等神話傳說;趕秋和哭嫁等喜慶文化;名族銀飾和土家織錦等服飾文化。宗教信仰與民族語(yǔ)言及口承文學(xué)和歷史遺存等文化資源,在文獻(xiàn)典籍中都有明確的記載??梢姡@些文化元素是湘西地區(qū)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)的特有優(yōu)勢(shì),能夠?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)提供豐富的構(gòu)成元素。除文字與色彩的設(shè)計(jì)元素外,挖掘文圖文化元素的融入,利用創(chuàng)意設(shè)計(jì)手法處理圖形,確保產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的個(gè)性突出與特色鮮明,有的放矢地表現(xiàn)當(dāng)?shù)匚幕瘍?nèi)涵,提高消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的親近感和興趣。需要注意的是,特色農(nóng)產(chǎn)品包裝上面的圖形元素運(yùn)用,應(yīng)當(dāng)注重藝術(shù)美與自然美的呈現(xiàn),通過手繪插圖或攝影圖片等形式,充分呈現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品在健康與環(huán)保和綠色等方面的精神內(nèi)涵,提高產(chǎn)品的附加值與企業(yè)的知名度。
包裝設(shè)計(jì)是提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的重要手段,產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的構(gòu)成元素和形式新穎,更利于提高消費(fèi)者的好感度。農(nóng)產(chǎn)品包裝的造型設(shè)計(jì),有打造形象與便于保存運(yùn)輸和突出產(chǎn)品特性等作用。在造型創(chuàng)新設(shè)計(jì)中,可根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品的特點(diǎn)外形,整合仿生學(xué)原理進(jìn)行外形設(shè)計(jì)??稍诮Y(jié)構(gòu)上做分解重構(gòu)和扭曲及切割與鏤空等反常規(guī)設(shè)計(jì),達(dá)到全新的視覺效果。對(duì)于湘西地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)發(fā)展而言,加強(qiáng)特色農(nóng)產(chǎn)品包裝的造型設(shè)計(jì)尤為重要,必須及時(shí)擺脫傳統(tǒng)造型設(shè)計(jì)方法,重塑消費(fèi)者對(duì)湘西特色農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)知。應(yīng)當(dāng)在使用現(xiàn)代設(shè)計(jì)技術(shù)的基礎(chǔ)上,加強(qiáng)對(duì)本地文化元素的汲取和利用,設(shè)計(jì)出能滿足消費(fèi)者審美需求的藝術(shù)造型,促使新包裝造型的農(nóng)產(chǎn)品在同類產(chǎn)品展銷中能夠突顯獨(dú)特并引人注目。
特色農(nóng)產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì),需緊跟時(shí)代發(fā)展步伐,響應(yīng)國(guó)家提倡的綠色環(huán)保和節(jié)能降耗等政策號(hào)召。在農(nóng)產(chǎn)品的包裝材質(zhì)選擇上,迎合產(chǎn)品包裝行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),采取便于回收利用與環(huán)境無(wú)污染的綠色環(huán)保包裝材料。綠色環(huán)保包裝材料種類的多樣,包括紙材料與可降解材料及可食性材料、能重復(fù)再利用和再生的材料幾類。但現(xiàn)代包裝材料生產(chǎn)技術(shù)尚未成熟,同時(shí)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的包裝材料選擇,還需考慮承重與防潮和安全無(wú)毒及成本、造成制成難易度、大眾審美契合度等影響因素。如湘西草編工藝,隨著新工藝與新形式及新材料生活用品的出現(xiàn),傳統(tǒng)草編產(chǎn)品的市場(chǎng)發(fā)展空間逐步壓縮。草編產(chǎn)品不應(yīng)局限于過去生產(chǎn)用品,應(yīng)當(dāng)主動(dòng)迎合現(xiàn)代市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)和多元化需求,將草編工藝應(yīng)用到包裝設(shè)計(jì)等領(lǐng)域,實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)草編工藝傳承的同時(shí),得到理想的經(jīng)濟(jì)回報(bào),更利于提高具備傳統(tǒng)手工藝留守老人群體的幸福感和滿足感。湖南土家草編工藝非遺,包括草編與藤編及竹編等幾類,可采取稻草與麥稈和麻、竹等可當(dāng)?shù)氐奶烊徊牧线M(jìn)行編制,是祖先的生產(chǎn)與生活的智慧結(jié)晶。將當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品與草編技藝相結(jié)合,打造湘西臘爾山蘿卜的認(rèn)知標(biāo)簽,成為了當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品與草編技藝新的宣傳渠道。湘西臘爾山蘿卜的口感與產(chǎn)量佳,利用稻草主要包裝材料,輔以竹木做支架,采取有機(jī)包裝材料,不會(huì)造成環(huán)境污染,可作為有機(jī)肥還田與再利用。稻草經(jīng)過編、織、插、鑲、嵌、繞、纏、別、剔、鏤、透等工藝技巧,再經(jīng)過后期的干燥與消毒和韌性加強(qiáng)等工序,根據(jù)蘿卜的外形特征進(jìn)行包裝造型設(shè)計(jì),確保其符合干凈衛(wèi)生與便于攜帶等現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品的包裝標(biāo)準(zhǔn)。在包裝制作中貫穿綠色健康與生態(tài)環(huán)保及可持續(xù)發(fā)展等設(shè)計(jì)理念和消費(fèi)觀,尤其是與現(xiàn)代設(shè)計(jì)文化的融合,實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)貐^(qū)域文化藝術(shù)價(jià)值的充分傳達(dá)。草編包裝的特征體現(xiàn)在廢物回收再利用,拒絕過度包裝,是真正的生態(tài)設(shè)計(jì);成本低廉,可就地取材;天然與質(zhì)樸,親和力強(qiáng),易勾起消費(fèi)者的家鄉(xiāng)回憶;稻草的避風(fēng)與遮陽(yáng)性佳,可起到農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)與保存等作用,傳遞了農(nóng)耕文化與民俗之美。草編包裝的效用,體現(xiàn)在傳播當(dāng)?shù)靥厣幕c打造農(nóng)產(chǎn)品的品牌及增加農(nóng)產(chǎn)品的附加值等方面。
為提高特色農(nóng)產(chǎn)品包裝的實(shí)用價(jià)值,扭轉(zhuǎn)大眾對(duì)產(chǎn)品包裝是垃圾廢品與一次性消費(fèi)品的傳統(tǒng)觀念,在對(duì)特色農(nóng)產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)中,需迎合包裝材料的特點(diǎn)與農(nóng)產(chǎn)品的特性,滿足產(chǎn)品包裝要求的同時(shí),在造型和包裝結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)方面下功夫,確保產(chǎn)品包裝能夠得到多次再利用,達(dá)到包裝利于銷售和綠色環(huán)保等目的。如保靖黃金茶創(chuàng)意時(shí)辰茶的文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì),將黃金紅茶與黃金綠茶及黃金白茶和黃金黑茶,按照不同飲用茶時(shí)間區(qū)段進(jìn)行分盒包裝設(shè)計(jì),形成一個(gè)多茶系的創(chuàng)意產(chǎn)品。獲取當(dāng)?shù)氐娘嫴栉幕徒】刁w系等資料后,根據(jù)醫(yī)學(xué)和專家的依據(jù),將一天區(qū)分成四個(gè)健康飲茶時(shí)間段,并設(shè)計(jì)出辰時(shí)茶、巳時(shí)茶、申時(shí)茶、戌時(shí)茶的產(chǎn)品類型,利用傳統(tǒng)文化“中國(guó)羅盤”的視覺認(rèn)知,來表達(dá)時(shí)辰概念和各茶系。保靖黃金茶發(fā)源于湘西苗地,與苗文化緊密相連。在包裝設(shè)計(jì)中,引入具有當(dāng)?shù)孛褡逄厣痛硇砸饬x的苗紅色彩及苗繡圖騰等文化要素。利用定點(diǎn)喝茶的概念,在吸引顧客的同時(shí),使其更加了解茶文化。保靖黃金茶創(chuàng)意時(shí)辰茶文創(chuàng)產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,體現(xiàn)在以下幾方面:一是在文旅融合市場(chǎng)中的經(jīng)濟(jì)附加值,通過文化創(chuàng)意和功能農(nóng)產(chǎn)品等概念的整合,突顯農(nóng)產(chǎn)品的賣點(diǎn)和特色,促使其成為湘西文旅資源渠道中的一款爆品,實(shí)現(xiàn)了當(dāng)?shù)芈糜问袌?chǎng)文創(chuàng)產(chǎn)品開發(fā)模式的引領(lǐng)。二是在新零售市場(chǎng)中的經(jīng)濟(jì)附加值,文創(chuàng)產(chǎn)品在產(chǎn)品模式與賣點(diǎn)上,與未來新零售銷售市場(chǎng)相契合,可作為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興和精準(zhǔn)扶貧的良好產(chǎn)品開發(fā)推廣模式。
地方特色農(nóng)產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)不能一蹴而就,需充分了解包裝設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)要求及影響因素和注意事項(xiàng)等,在材料與工藝及感官元素等方面加強(qiáng)創(chuàng)新應(yīng)用,通過包裝與農(nóng)產(chǎn)品的完美結(jié)合,切實(shí)發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品銷售在推動(dòng)當(dāng)?shù)匕l(fā)展戰(zhàn)略落實(shí)等方面的作用價(jià)值。