旱區(qū)黨參秸稈覆蓋綠色栽培技術(shù)規(guī)程

姚友旭，崔同霞，李懷德，賈麗榮，范重秀

（甘肅農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，甘肅蘭州730020）

黨參［Codonopsis pilosula(Franch.)Nannf.］為桔梗科植物，其根可以入藥，具有補(bǔ)中益氣、健脾益肺、增強(qiáng)免疫力等功能[1，2]。黨參是目前全國種植面積最大的中藥品種之一，為藥食兩用的傳統(tǒng)中藥材。近年來，隨著我國中醫(yī)藥越來越受到世界的關(guān)注，中藥材生產(chǎn)得到了國家產(chǎn)業(yè)政策大力支持[1]。

我國西北部是黨參的主要產(chǎn)區(qū)和分布中心，該區(qū)以干旱半干旱氣候?yàn)橹鳎竟?jié)性干旱脅迫和高溫脅迫并存，造成產(chǎn)量低、不穩(wěn)定，黨參生產(chǎn)受到嚴(yán)重影響。地膜覆蓋是應(yīng)用最為廣泛的一種栽培技術(shù)，近年來地膜覆蓋栽培也大量應(yīng)用于中藥材栽培，但是黨參喜溫和涼爽氣候，幼苗喜陰怕旱、怕暴曬，地膜覆蓋后的高濕悶熱環(huán)境對幼苗生長發(fā)育不利，容易導(dǎo)致爛苗、燒苗現(xiàn)象[3]，且白色污染嚴(yán)重。同時，黨參種植過程中存在管理方式混亂，農(nóng)藥、化肥不規(guī)范施入等問題，嚴(yán)重影響了黨參的品質(zhì)和產(chǎn)量，阻礙了黨參產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展[4]。因此，亟需改善現(xiàn)有黨參種植技術(shù)，摸索出一套適合西北旱區(qū)黨參栽培的新方法，打造出綠色、高產(chǎn)、品質(zhì)好的西北黨參品牌。

甘肅農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院從2015 年開展黨參秸稈覆蓋栽培技術(shù)研究，并在隴西等地相繼開展了試驗(yàn)示范。在該栽培規(guī)程下，有利于順利出苗和防止燒苗，具有提前出苗、抗旱降溫保墑、節(jié)約人工、綠色環(huán)保的特點(diǎn)[5]。本規(guī)程的目的是針對西北干旱氣候環(huán)境和現(xiàn)有技術(shù)問題，將秸稈覆蓋技術(shù)和黨參栽培有機(jī)結(jié)合，旨在提供一種操作簡單、因地制宜、綠色環(huán)保、成本低、產(chǎn)量高、適合旱區(qū)種植的綠色高效黨參栽培方法。

1 范圍

本規(guī)程規(guī)定了黨參秸稈覆蓋栽培的地塊選擇、移栽、田間管理、采挖。本標(biāo)準(zhǔn)適用于同類自然區(qū)域黨參秸稈覆蓋栽培和管理。

2 整地施肥

黨參喜溫和涼爽氣候，選擇同區(qū)域靠陰、土層深厚、土質(zhì)疏松、排水良好、有機(jī)質(zhì)豐富的地塊，前茬為豆類或禾本科的作物，忌連作。宜在移栽前深耕1次，結(jié)合深耕將基肥均勻翻入土中，清除雜草、石塊，然后耙細(xì)整平，使土壤細(xì)碎疏松。

施肥以有機(jī)肥為主，配合施入一定量的化肥。一般作基肥施入效果佳，在移栽前整地時施用，也可在秋冬季整地時至移栽定植前施入。施入充分腐熟的有機(jī)肥 30 000～45 000 kg/hm2、磷酸二銨300kg/hm2，或尿素255kg/hm2、過磷酸鈣555kg/hm2；也可直接施用化肥，肥料和用量分別為尿素255～525kg/hm2、磷酸二銨 225～375kg/hm2、硫酸鉀 60～120kg/hm2。

3 種苗選擇

選擇健壯、無病蟲感染、無機(jī)械損傷、表面光滑均勻、根徑粗2～4 mm、苗長15 cm 以上的一年生優(yōu)質(zhì)種苗。不能當(dāng)天栽植的要進(jìn)行假植，即將苗按小把擺放于濕土中，上覆濕土5～10 cm。黨參品種選擇豐產(chǎn)性好、適合當(dāng)?shù)卦灾驳钠贩N。甘肅白條黨參產(chǎn)區(qū)應(yīng)優(yōu)選渭黨1 號、渭黨2 號、渭黨3 號、渭黨4 號等渭黨系列品種。

4 栽植時間及密度

一般于春季3 月中下旬至4 月上旬土壤解凍后進(jìn)行，苗子萌動前進(jìn)行栽植，一般栽植時間越早越好。密度可按株距4～6 cm，行距20 cm，或株距3～4 cm，行距25 cm 定植。保苗密度為97.5 萬～132.0 萬株 /hm2。

5 栽植方法

栽植方法通常采用開溝定植法。按行距開深25 cm 的溝，開溝時將苗床整理成約45°的坡面，坡面要平整。將黨參苗按上述株距整齊擺放在坡面上，然后用下一行開溝起土回填覆蓋并覆土，覆土厚度為2～3 cm，適當(dāng)鎮(zhèn)壓耙平。

6 秸稈覆蓋

覆蓋方法采用整稈順行均勻覆蓋，背風(fēng)地可粉碎覆蓋，覆蓋時間在黨參移栽后至出苗期均可進(jìn)行，尤其在回溫較晚、海拔較高的地區(qū)苗期覆蓋效果最佳。覆蓋材料按“就地取材、因地制宜”的原則，可以是玉米秸稈、胡麻秸稈或者中藥材等各種作物秸稈，其中干燥的玉米秸稈覆蓋量為9 000～15 000 kg/hm2，其他作物秸稈覆蓋量以該作物秸稈單層平鋪剛好遮住地面2～5 cm 為宜。秸稈覆蓋后，黨參整個生育期均不揭稈，直至采挖。

7 田間管理

7.1 覆蓋材料固定

覆蓋后及時用土塊或繩子對秸稈適當(dāng)鎮(zhèn)壓或固定，防止風(fēng)吹散，尤其在經(jīng)常出現(xiàn)大風(fēng)的地方和苗期要加強(qiáng)防范。

7.2 除草施肥

每年鋤草2～3 次即可，秸稈覆蓋后黨參田間草勢相對露地栽植明顯減輕，在6—7 月盛花期結(jié)合鋤草追肥1 次，追肥可以撒施尿素（150～225 kg/hm2）或葉面追肥。葉面追肥要選擇降雨后即刻施用，用0.5%硫酸鉀復(fù)合肥或0.3%磷酸二氫鉀按15 kg/hm2噴灑葉面，每隔 7～10 天噴灑 1 次，連噴 3～4 次，可有效提高黨參產(chǎn)量和質(zhì)量。

8 收獲

8.1 種子收獲

10 月中旬待果實(shí)呈黃褐色變軟，種子黑褐色時表明已經(jīng)成熟，人工拔除黨參秧蔓成團(tuán)堆放，晾曬數(shù)天等植株基本晾干后，直接在田間鋪防水布，用竹棒敲打脫粒，脫粒后要除去混雜物、空癟粒，進(jìn)一步干燥，可裝入棉布袋中掛在干燥通風(fēng)的涼棚下晾干。種子儲藏盡可能控制溫度在0～5℃。

8.2 成藥收獲

一般在10 月底至11 月上中旬，地面封凍前及時采挖。采挖后抖凈泥土，剔除病參、爛參，然后洗凈分級，分別加工。

9 本規(guī)程的有益效果或優(yōu)點(diǎn)

一是秸稈覆蓋可以降溫保墑，黨參產(chǎn)量高、質(zhì)量好。二是培肥地力，杜絕“白色污染”，綠色環(huán)保。三是操作簡單，減少田間除草次數(shù)，節(jié)省勞力。四是秸稈取材方便，因地制宜，節(jié)省成本。