茶文化在高校英語(yǔ)教學(xué)中的滲透探究

許慕竹

（常德職業(yè)技術(shù)學(xué)院 國(guó)際教育部，湖南 常德 415000）

隨著全球經(jīng)濟(jì)文化一體化進(jìn)程愈演愈烈，英語(yǔ)作為國(guó)際通用語(yǔ)言，在經(jīng)濟(jì)全球化以及“一帶一路”倡議實(shí)施過(guò)程中發(fā)揮著不可小覷的價(jià)值作用。在這一時(shí)代背景下學(xué)好英語(yǔ)就顯得格外重要。茶文化作為中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的精髓之作，其自身所具有的精神內(nèi)涵與磅礴生命力給高校英語(yǔ)教學(xué)帶來(lái)了新的思路與創(chuàng)新點(diǎn)。將茶文化滲透到高校英語(yǔ)教學(xué)中不僅有利于打破傳統(tǒng)英語(yǔ)教學(xué)存在的弊端，深化英語(yǔ)教學(xué)改革，創(chuàng)新英語(yǔ)專業(yè)人才培養(yǎng)模式，實(shí)現(xiàn)德育與智育的雙重教育功效，最大程度上地提高英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量；還有利于讓學(xué)生能夠在學(xué)習(xí)英語(yǔ)知識(shí)的同時(shí)接受茶文化的洗禮，從而將中國(guó)茶文化發(fā)揚(yáng)光大，推動(dòng)我國(guó)文化自信的建設(shè)進(jìn)程。

1 茶文化在高校英語(yǔ)教學(xué)中的滲透作用

加強(qiáng)高校大學(xué)生英語(yǔ)教學(xué)不僅是建設(shè)“一流高?！薄ⅰ耙涣鲗W(xué)科”的必然選擇，同時(shí)也是提高學(xué)生未來(lái)發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)力的強(qiáng)有力保證。隨著跨國(guó)企業(yè)數(shù)量增加和規(guī)模的不斷擴(kuò)大，其在招聘高校大學(xué)生時(shí)往往會(huì)對(duì)他們的英語(yǔ)能力有一定的要求。比如，有些單位要求學(xué)生通過(guò)了英語(yǔ)四級(jí)考試，而有些單位則要求學(xué)生通過(guò)了英語(yǔ)六級(jí)考試。一方面表現(xiàn)出企業(yè)越來(lái)越重視學(xué)生的英語(yǔ)水平，另一方面也意味著高校做好英語(yǔ)教學(xué)的重要性與必要性。我國(guó)高校英語(yǔ)教學(xué)已經(jīng)進(jìn)行了很多年，但對(duì)于一部分中國(guó)大學(xué)生而言，他們?cè)趯W(xué)習(xí)英語(yǔ)的過(guò)程中仍然感覺(jué)比較吃力，所以這就說(shuō)明高校英語(yǔ)教學(xué)工作任重而道遠(yuǎn)，還存在很大的提升空間。對(duì)于高校大學(xué)生而言，能流利的用英語(yǔ)進(jìn)行交流既可以增強(qiáng)他們未來(lái)發(fā)展自信心，同時(shí)也可以在無(wú)形之中擴(kuò)大他們未來(lái)發(fā)展空間。實(shí)際上，高校擴(kuò)招政策的落實(shí)雖然讓更多的學(xué)生擁有步入大學(xué)校園進(jìn)行深造的機(jī)會(huì)，但是也使我國(guó)畢業(yè)生就業(yè)形勢(shì)越來(lái)越嚴(yán)峻，人才“內(nèi)卷”現(xiàn)象越來(lái)越突出。為了減輕學(xué)生就業(yè)壓力，同時(shí)也為了給社會(huì)創(chuàng)造更多的就業(yè)崗位，政府以及高校都在鼓勵(lì)大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)。但由于我國(guó)大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)剛剛起步，所以真正參與到自主創(chuàng)業(yè)活動(dòng)中的大學(xué)生少之又少，而由于創(chuàng)業(yè)往往伴隨著很大的風(fēng)險(xiǎn)，所以讓很大一部分具有創(chuàng)業(yè)想法的學(xué)生望而卻步。因此，就業(yè)仍然是絕大多數(shù)高校大學(xué)生的選擇。

供大于求的畢業(yè)生市場(chǎng)讓大學(xué)生在找工作時(shí)屢屢碰壁，可以說(shuō)，只有那些“人中龍鳳”，同齡中的佼佼者才能找到心儀的工作崗位。而對(duì)于多數(shù)學(xué)生而言，他們就工作崗位往往比較稀松平常。在經(jīng)濟(jì)全球化和“一帶一路”經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略的影響下，英語(yǔ)已經(jīng)不再單單是一門課程，而是提高學(xué)生未來(lái)發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)力的重要籌碼。中國(guó)不僅盛產(chǎn)各種各樣的茶葉，而且也擁有著豐富的茶文化。像英國(guó)、美國(guó)、日本等國(guó)家也擁有本國(guó)特色的茶文化，但這些國(guó)家的茶文化卻有著中國(guó)茶文化的一些特征。這是因?yàn)?，中?guó)是世界茶文化的發(fā)源地，雖然這些國(guó)家的茶文化在不斷發(fā)展和演變的過(guò)程中，其原有的中國(guó)茶文化色彩越來(lái)越暗淡，但是中國(guó)茶文化作為世界茶文化的“靈魂”，無(wú)論是其他國(guó)家的茶文化如何演變，都不可能完全擺脫中國(guó)茶文化的影響。因此，如果能夠?qū)⒉栉幕瘽B透到高校英語(yǔ)教學(xué)中，那么不僅可以豐富英語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容，增加英語(yǔ)教學(xué)的內(nèi)涵，而且還可以幫助學(xué)生積累茶文化知識(shí)。英語(yǔ)是一門語(yǔ)言類科目，學(xué)生只有不斷積累、練習(xí)英語(yǔ)，他們才能達(dá)到學(xué)以致用的要求。因此，作為高校英語(yǔ)教師，他們要善于將茶文化滲透到英語(yǔ)教學(xué)工作中，一方面培養(yǎng)學(xué)生茶文化自主學(xué)習(xí)意識(shí)，另一方面也可以讓他們通過(guò)學(xué)習(xí)西方茶文化來(lái)增強(qiáng)對(duì)西方文化的了解?？傊?，茶文化在高校英語(yǔ)教學(xué)中具有一定的滲透作用。

2 茶文化在高校英語(yǔ)教學(xué)中的滲透現(xiàn)狀

將茶文化滲透到高校英語(yǔ)教學(xué)中不僅有利于促進(jìn)高校英語(yǔ)教學(xué)的發(fā)展，而且也可以讓學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)茶文化而提高個(gè)人素養(yǎng)。在“課程思政”的要求下，各任課教師在開(kāi)展教學(xué)工作的過(guò)程中要重視對(duì)學(xué)生的思想政治教育，引導(dǎo)學(xué)生形成正確的人生觀、價(jià)值觀和世界觀。茶文化中蘊(yùn)含著的茶精神不僅是非常好的思想政治教育資源，而且也可以幫助學(xué)生塑造更為健全的人格，并增強(qiáng)學(xué)生的文化修養(yǎng)。但是，茶文化在高校英語(yǔ)教學(xué)中的滲透現(xiàn)狀還不盡人意，無(wú)論是教師的茶文化知識(shí)基礎(chǔ)還是校園內(nèi)的茶文化學(xué)習(xí)氛圍，都不利于茶文化在高校英語(yǔ)教學(xué)中的滲透。

2.1 英語(yǔ)教師的茶文化知識(shí)基礎(chǔ)過(guò)于薄弱

英語(yǔ)教師是推動(dòng)教育事業(yè)發(fā)展的中流砥柱，他們的教學(xué)能力對(duì)整個(gè)英語(yǔ)課堂教學(xué)質(zhì)量可以起到?jīng)Q定性的影響。加強(qiáng)高校英語(yǔ)教師隊(duì)伍建設(shè)是很多高校不斷努力的方向，而由此產(chǎn)生的培養(yǎng)培訓(xùn)教育更是為提高教師教學(xué)能力和職業(yè)道德素養(yǎng)起到了非常關(guān)鍵的作用。但不可否認(rèn)的是，雖然茶文化是我國(guó)非常寶貴的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，但多數(shù)高校英語(yǔ)教師現(xiàn)有的茶文化知識(shí)基礎(chǔ)比較薄弱，所以很難真正地將茶文化滲透到英語(yǔ)教學(xué)工作中。相應(yīng)的，英語(yǔ)教師茶文化知識(shí)基礎(chǔ)薄弱還不利于他們形成茶文化素養(yǎng)。這也使得很多英語(yǔ)教師在將茶文化滲透到英語(yǔ)教學(xué)工作中時(shí)比較呆板、機(jī)械，沒(méi)有做到隨心所欲，完全是生搬硬套，不僅沒(méi)有起到應(yīng)有的作用，而且也讓學(xué)生產(chǎn)生了怨言。

2.2 校園內(nèi)的茶文化學(xué)習(xí)氛圍不夠濃厚

在文化自信建設(shè)背景下，每個(gè)中華兒女都應(yīng)該在做好自己本職工作的同時(shí)去積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，一方面可以將前人留給我們的寶貴知識(shí)財(cái)富繼承并發(fā)展下去，另一方面也可以讓人們認(rèn)識(shí)到中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的魅力，從而避免他們崇洋媚外。高校大學(xué)生是社會(huì)主義事業(yè)的接班人，他們?cè)趯W(xué)習(xí)英語(yǔ)知識(shí)的過(guò)程中往往會(huì)接觸各種各樣的西方文化，而這些西方文化并不一定只會(huì)對(duì)學(xué)生健全人格的形成產(chǎn)生促進(jìn)作用，很多西方文化會(huì)影響到他們“三觀”的形成。大學(xué)是教書育人的主要場(chǎng)所，在校園內(nèi)形成良好的茶文化學(xué)習(xí)氛圍能夠使其他教師和學(xué)生也參與到茶文化學(xué)習(xí)活動(dòng)中。但實(shí)際上，很多高校校園內(nèi)的茶文化學(xué)習(xí)氛圍都不夠濃厚，遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到茶文化滲透的要求。

3 茶文化在高校英語(yǔ)教學(xué)中的滲透方法

英語(yǔ)作為高校非英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生的公共基礎(chǔ)課程之一，學(xué)好英語(yǔ)是他們共同的目標(biāo)。但與其它科目不同，學(xué)習(xí)英語(yǔ)的關(guān)鍵在于找到有效的方法，并通過(guò)不斷的積累來(lái)形成良好的英語(yǔ)素養(yǎng)。與中國(guó)相同，像英美等國(guó)家也有自己特有的茶文化。對(duì)于高校學(xué)生而言，他們?cè)趯W(xué)習(xí)英語(yǔ)的過(guò)程中要有長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光，不能只依賴于英語(yǔ)課堂教學(xué)，而是要通過(guò)閱讀一些經(jīng)典的英美文學(xué)作品積累英語(yǔ)知識(shí)，并提高英語(yǔ)閱讀、理解等能力。當(dāng)然，考慮到中西茶文化之間的密切關(guān)注，高校大學(xué)生在選擇閱讀素材時(shí)可以選擇與茶文化息息相關(guān)內(nèi)容。與此同時(shí)，英語(yǔ)教師也要采取多種方法促進(jìn)茶文化在高校英語(yǔ)教學(xué)中的滲透，將茶文化教育與英語(yǔ)教育緊密聯(lián)系起來(lái)，促進(jìn)英語(yǔ)教育教學(xué)工作健康成長(zhǎng)。

3.1 英語(yǔ)教師要加強(qiáng)對(duì)茶文化的學(xué)習(xí)

作為教育教學(xué)工作的引領(lǐng)者、主持者，英語(yǔ)教師要為學(xué)生樹(shù)立終身學(xué)習(xí)的榜樣，不僅要學(xué)習(xí)新理論、新方法，更要加強(qiáng)對(duì)茶文化的學(xué)習(xí)。我們知道，當(dāng)前高校越來(lái)越重視圖書館建設(shè)，而圖書館作為一個(gè)知識(shí)寶庫(kù)，不僅有豐富的紙質(zhì)版資源，而且也有著“取之不盡，用之不竭”的數(shù)字化資源，所以這為英語(yǔ)教師學(xué)習(xí)茶文化提供了非常優(yōu)越的條件。但是，英語(yǔ)教師還應(yīng)該培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)意識(shí)，并養(yǎng)成良好的茶文化學(xué)習(xí)習(xí)慣，從而為學(xué)生樹(shù)立良好的學(xué)習(xí)榜樣。除此以外，英語(yǔ)教師還要學(xué)會(huì)與學(xué)生進(jìn)行交流，并且將自己對(duì)茶文化的理解分享給學(xué)生，讓學(xué)生的茶文化素養(yǎng)也不斷提升。只有當(dāng)英語(yǔ)教師能有效引導(dǎo)學(xué)生，整個(gè)英語(yǔ)課堂教學(xué)質(zhì)量才能提升，學(xué)習(xí)氛圍才能更濃厚，學(xué)生的英語(yǔ)學(xué)習(xí)熱情才能更高漲。

3.2 在校園內(nèi)形成良好的茶文化學(xué)習(xí)氛圍

周圍環(huán)境對(duì)學(xué)生生活、學(xué)習(xí)具有非常重要的影響，如果在校園內(nèi)能形成良好的茶文化學(xué)習(xí)氛圍，那么必然可以激發(fā)學(xué)生茶文化學(xué)習(xí)興趣。對(duì)于高校大學(xué)生而言，他們要充分利用好校園學(xué)習(xí)資源，不僅要用專業(yè)文化知識(shí)武裝自己的頭腦，更要主動(dòng)學(xué)習(xí)中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，讓自己時(shí)時(shí)刻刻能受到高尚道德情操、寶貴精神品質(zhì)的精神洗禮，做到警鐘長(zhǎng)鳴。為了在校園內(nèi)能形成良好的茶文化學(xué)習(xí)氛圍，首先，高校要利用廣播、宣傳欄等工具加強(qiáng)對(duì)茶文化的宣傳，并在官網(wǎng)上開(kāi)辟茶文化學(xué)習(xí)專欄，讓學(xué)生可以更方便快捷的學(xué)習(xí)茶文化；其次，高校還可以舉辦茶文化座談會(huì)，并邀請(qǐng)茶藝、茶道學(xué)習(xí)機(jī)構(gòu)的老師蒞臨學(xué)校為師生講解茶文化，增進(jìn)他們對(duì)中國(guó)茶文化的理解。當(dāng)然，所有的工作都要圍繞英語(yǔ)教學(xué)工作進(jìn)行，這樣可以確保茶文化滲透工作的方向性與目標(biāo)性。

綜上所述，將茶文化滲透到高校英語(yǔ)教學(xué)中不僅有利于促進(jìn)高校英語(yǔ)教學(xué)的發(fā)展，而且也可以讓學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)茶文化而提高個(gè)人素養(yǎng)。從當(dāng)前茶文化在高校英語(yǔ)教學(xué)中的滲透現(xiàn)狀來(lái)看，茶文化在高校英語(yǔ)教學(xué)中的滲透現(xiàn)狀還不盡人意。為促進(jìn)高校英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量提升，就必須針對(duì)其存在的問(wèn)題，最大程度上促進(jìn)茶文化在高校英語(yǔ)教學(xué)中的滲透。