高校轉(zhuǎn)型背景下商務(wù)英語專業(yè)建設(shè)改革研究
——以茶文化為例

桂睿陽

（江西科技學(xué)院，江西 南昌 330098）

1 商務(wù)英語概述

商務(wù)英語是一門綜合性的學(xué)科，它既包括了傳統(tǒng)的英語語言學(xué)習(xí)也包括了很多商務(wù)范疇內(nèi)的知識(shí)。對(duì)于商務(wù)英語這門專業(yè)很多人的見解都不甚相同。有一些人會(huì)簡(jiǎn)單的認(rèn)為商務(wù)英語就是一門交流用的語言，但實(shí)際上商務(wù)英語遠(yuǎn)不止于此。事實(shí)上在大學(xué)開設(shè)的商務(wù)英語專業(yè)里，商務(wù)英語不僅僅是對(duì)書本知識(shí)的學(xué)習(xí)，商務(wù)英語更多的是幫助學(xué)生適應(yīng)英語在商務(wù)中的使用為目的，其學(xué)習(xí)內(nèi)容涉及到商務(wù)活動(dòng)的各個(gè)方面。隨著國(guó)際貿(mào)易的發(fā)展對(duì)商務(wù)英語人才培養(yǎng)提出了更高的要求，高校本科商務(wù)英語專業(yè)應(yīng)以"提高人才培養(yǎng)質(zhì)量"為導(dǎo)向來滿足社會(huì)的需求。時(shí)至今日，中國(guó)市場(chǎng)已經(jīng)成為全球經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)不可分割的一個(gè)重要部分，因此全球各地對(duì)于商務(wù)英語專業(yè)人才的需求量也在不斷擴(kuò)大。對(duì)著我國(guó)不斷發(fā)展對(duì)外貿(mào)易，很多我國(guó)本土企業(yè)都在與國(guó)外企業(yè)進(jìn)行合作，這其中對(duì)于專業(yè)的外貿(mào)人才缺口是非常大的，但是這種缺口更多的是針對(duì)精通商務(wù)英語的人士而不是傳統(tǒng)的英語專業(yè)。這就是因?yàn)樯虅?wù)英語這門專業(yè)在培養(yǎng)人才時(shí)就會(huì)著重培養(yǎng)學(xué)生的商務(wù)能力和交流能力。商務(wù)英語除了需要學(xué)生具備深厚的英語功底外，還需要學(xué)生具有一定的談判能力，可以幫助雇主獲得更有利的談判結(jié)果。在這一方面我們可以參考商務(wù)英語與茶文化的融合，在國(guó)際上眾多茶文化交流會(huì)議或者活動(dòng)過程中，所涉及到的交流元素與其文化內(nèi)容是多種多樣的，因此翻譯人員除了必須使用商務(wù)英語的翻譯方式外還要去注意展示茶文化中的優(yōu)秀內(nèi)涵，這些都是當(dāng)前商務(wù)英語在涉及到具體的專業(yè)內(nèi)容時(shí)需要翻譯人員提前了解的。所以商務(wù)英語絕不僅僅是英語與商務(wù)的簡(jiǎn)單結(jié)合，一個(gè)優(yōu)秀的商務(wù)英語專業(yè)人員應(yīng)該具備過硬的專業(yè)知識(shí)和相應(yīng)的文化素養(yǎng)。

2 當(dāng)前商務(wù)英語專業(yè)設(shè)置的不足之處

在當(dāng)前高校設(shè)置的商務(wù)英語專業(yè)課程中還存在著一些不足之處，導(dǎo)致本專業(yè)沒有能很好地發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)。目前，我國(guó)高校商務(wù)英語專業(yè)教學(xué)存在學(xué)生語言基礎(chǔ)薄弱，課程實(shí)踐性、跨文化交際性、時(shí)效性不足，實(shí)驗(yàn)室建設(shè)力度不夠，教學(xué)方式陳舊，學(xué)生實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)較少，畢業(yè)評(píng)價(jià)方式單一等問題。很多高校商務(wù)英語專業(yè)目前培養(yǎng)出的人才不具備復(fù)合性與應(yīng)用性，很多學(xué)生畢業(yè)以后往往只能擔(dān)任基礎(chǔ)的商務(wù)翻譯工作，而不能夠勝任帶有跨文化交流場(chǎng)合的工作。實(shí)際上在全球化貿(mào)易的今天，商務(wù)交流雙方對(duì)于外國(guó)的文化都有很濃厚的興趣，比如與中國(guó)進(jìn)行商務(wù)外來的很多外國(guó)人士都對(duì)中國(guó)的茶文化很感興趣，在基礎(chǔ)的商務(wù)交流之外往往會(huì)談及有關(guān)于茶文化的話題，而這就需要翻譯人員在具備英語能力的基礎(chǔ)上也有對(duì)茶文化的了解，這樣才能更加準(zhǔn)確地翻譯出茶文化的知識(shí)與文化內(nèi)涵。這一點(diǎn)是目前許多高校的商務(wù)英語專業(yè)沒有涉及到的一點(diǎn)，當(dāng)前的商務(wù)英語專業(yè)更多的是在傳統(tǒng)英語語言專業(yè)課程的基礎(chǔ)上增加一些與金融類、經(jīng)濟(jì)類等有關(guān)的課程，其課程的廣度還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。除此之外一些高校還存在著重理論，輕實(shí)踐的問題，經(jīng)過調(diào)查目前大部分高校的商務(wù)英語專業(yè)仍以理論課教學(xué)為主，實(shí)踐課課時(shí)安排較少，一些高校甚至沒有開設(shè)商務(wù)英語的實(shí)踐課，而在平時(shí)的教學(xué)中很多教師采用的也是理論為主的教學(xué)方式，忽視了對(duì)語言應(yīng)用能力的培養(yǎng)與考核。但需要知道的是商務(wù)英語教學(xué)區(qū)別于傳統(tǒng)英語教學(xué)的地方就是商務(wù)英語將理論與實(shí)踐相結(jié)合進(jìn)行培養(yǎng)，旨在提升學(xué)生在商務(wù)環(huán)境下跨文化商務(wù)溝通的能力，因此英語語言技能與商務(wù)活動(dòng)能力的結(jié)合是評(píng)判學(xué)習(xí)效果的重要指標(biāo)，而在商務(wù)英語的教學(xué)中對(duì)幫助學(xué)生進(jìn)行足夠的社會(huì)實(shí)踐應(yīng)該是這一專業(yè)教學(xué)中需要注重的地方。

3 商務(wù)英語專業(yè)建設(shè)改革的有效舉措

任何一個(gè)專業(yè)建設(shè)改革都不能脫離本專業(yè)的實(shí)際泛泛而談，結(jié)合一個(gè)具體的應(yīng)用場(chǎng)景來分析其改革之策才是符合高校改革實(shí)際的舉措。因此接下來本文將從商務(wù)英語在茶文化中的應(yīng)用為例著手分析該如何去進(jìn)行商務(wù)英語的專業(yè)建設(shè)改革。

3.1 完善學(xué)習(xí)與應(yīng)用模式

高校教學(xué)的主要側(cè)重點(diǎn)還是在于學(xué)生的學(xué)習(xí)，但是對(duì)于商務(wù)英語這門實(shí)用型的專業(yè)來說，學(xué)生不僅需要有一個(gè)良好的學(xué)習(xí)效果，更要有優(yōu)秀的使用效果。這就需要高校商務(wù)英語專業(yè)完善學(xué)習(xí)與應(yīng)用的模式，具體來說就是要把握當(dāng)前市場(chǎng)對(duì)于商務(wù)英語的需求方向并根據(jù)需求來進(jìn)行針對(duì)性的教學(xué)，這樣才能使學(xué)生在學(xué)校學(xué)習(xí)的知識(shí)能夠順利地銜接到工作中去發(fā)揮作用。以當(dāng)前盛行的國(guó)際茶文化為例，在國(guó)際茶文化發(fā)展迅速的今天，優(yōu)化商務(wù)英語形式使之能夠更好地將國(guó)際茶文化與商務(wù)英語相結(jié)合是整個(gè)國(guó)際茶文化交流領(lǐng)域的共同訴求。這一方面就需要高校積極將商務(wù)英語的文化特點(diǎn)和語言交流機(jī)制與茶文化結(jié)合起來，讓商務(wù)英語不僅僅可以用于翻譯談判更可以用來向國(guó)際展現(xiàn)我國(guó)的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化內(nèi)涵。茶文化在國(guó)際上的盛行展示了各國(guó)茶文化中所包含的審美價(jià)值和文化教育價(jià)值的重要性，但在當(dāng)前的商務(wù)英語應(yīng)用過程中對(duì)于一些文化理念還不是很重視，在涉及到深層次的文化內(nèi)涵表述時(shí)往往是一語帶過。也正是因?yàn)樯虅?wù)英語在使用過程中過于注重翻譯詞意而缺乏深入展開國(guó)際茶文化的價(jià)值本質(zhì)的能力，商務(wù)英語才始終未能找到合適方法去將文化與商務(wù)以及英語結(jié)合起來，這一點(diǎn)上不僅制約了國(guó)際茶文化所展現(xiàn)出的文化價(jià)值，也縮小了商務(wù)英語的使用范圍。在世界文化發(fā)展碰撞的時(shí)代背景下，商務(wù)英語如果能夠把握住實(shí)踐文化與應(yīng)用文化，注重事物背后所蘊(yùn)含的深刻價(jià)值，在使用時(shí)能深入挖掘其內(nèi)涵，這樣才可以使得商務(wù)英語成功具備承載事物交流價(jià)值的能力，最終讓商務(wù)英語得到更多領(lǐng)域的接納，煥發(fā)新的生機(jī)與活力。

3.2 注重文化內(nèi)涵培養(yǎng)

在高校商務(wù)英語的課程設(shè)計(jì)中一直秉承的一個(gè)目標(biāo)就是培養(yǎng)復(fù)合型高級(jí)英語人才，而所謂的復(fù)合型已經(jīng)不僅僅是英語與商務(wù)的復(fù)合，英語與傳統(tǒng)文化的融合更是一個(gè)創(chuàng)新的發(fā)展方向。商務(wù)英語與茶文化的融合就是一個(gè)可以借鑒的方向，茶文化是我國(guó)歷史最悠久的傳統(tǒng)文化之一，其中包含了非常多的中國(guó)傳統(tǒng)思想，在幾千年的發(fā)展中才逐漸形成了如今的文化體系。早在16世紀(jì)開始，茶文化就風(fēng)靡全世界成為當(dāng)時(shí)的一種世界性文化，各國(guó)在追捧茶文化的同時(shí)也逐漸發(fā)展形成了自己的茶文化，比如英國(guó)的英式紅茶等等。而當(dāng)前隨著國(guó)際茶文化活動(dòng)的日益成熟，世界茶文化中所包含的文化價(jià)值、交流體系等都成為了人類寶貴的文化財(cái)富。而目前其在商務(wù)應(yīng)用上所受到的制約大多數(shù)都是因?yàn)榻涣鞑粫澈驼故据^少，目前國(guó)際茶文化由于其傳播力度不夠大，其特點(diǎn)、形象、內(nèi)涵的展示都還比較缺乏，各國(guó)之間對(duì)于國(guó)際茶文化的交流也受到語言的制約。所以商務(wù)英語在這一方面可以發(fā)揮的作用是不可限量的，對(duì)于國(guó)際茶文化交流活動(dòng)來說能夠承載其文化內(nèi)涵的價(jià)值的商務(wù)英語是所有與會(huì)人員都關(guān)注的內(nèi)容。但在商務(wù)英語與茶文化融合的過程中要注意合理使用的問題，在這種注重文化交流的場(chǎng)合，商業(yè)英語需要適當(dāng)減弱自身的商業(yè)色彩，加強(qiáng)必要的文化內(nèi)涵詮釋。總的來說商務(wù)英語在國(guó)際文化交流場(chǎng)合中有著自身得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，其自帶的強(qiáng)翻譯屬性天然地就能夠幫助交流雙方減少因文化背景不同而產(chǎn)生的交流誤解，這一點(diǎn)上商務(wù)英語可以大大提升交流活動(dòng)的順暢度。因此高校商務(wù)英語專業(yè)在課程的設(shè)置上應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)于學(xué)生傳統(tǒng)文化素質(zhì)的培養(yǎng)，隨著中國(guó)地強(qiáng)大，未來對(duì)于具備傳統(tǒng)文化素養(yǎng)的商務(wù)英語人才的需求會(huì)越來越大，因此高校在課程設(shè)置上加強(qiáng)傳統(tǒng)文化課程占比無疑可以提升學(xué)生的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

3.3 加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)

在商務(wù)英語的教學(xué)體系中，實(shí)踐教學(xué)應(yīng)該有足夠的課時(shí)占比。尤其是在綜合性英語人才需求較大的現(xiàn)在，高校的英語人才培養(yǎng)應(yīng)該立足于實(shí)際，加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐教學(xué)，在這一方面高?？梢愿鶕?jù)專業(yè)方向的設(shè)置和人才培養(yǎng)目標(biāo)適當(dāng)展開針對(duì)性的教學(xué)。比如對(duì)于想要學(xué)習(xí)和傳統(tǒng)茶文化相關(guān)商務(wù)英語的學(xué)生，學(xué)校可以開展相應(yīng)的茶文化實(shí)踐教育，帶領(lǐng)學(xué)生深入茶館觀摩學(xué)習(xí)實(shí)際的茶文化中泡茶的專業(yè)術(shù)語、交流的口語等等值得注意的部分并積累起來，在平時(shí)的學(xué)習(xí)中再嘗試將這些積累起來的常用語等轉(zhuǎn)化為英語口語。學(xué)校內(nèi)部也可以開設(shè)相應(yīng)的茶館供學(xué)生進(jìn)行實(shí)際演練，在茶館中學(xué)生可以用商務(wù)英語交流茶的故事、禮儀等等，這樣可以讓學(xué)生真正地進(jìn)行實(shí)踐練習(xí)而不只是紙上談兵。在深入進(jìn)行茶文化的了解實(shí)踐后，教師可以加強(qiáng)學(xué)生對(duì)于茶文化現(xiàn)狀、行業(yè)前景等方面的了解，讓學(xué)生在翻譯時(shí)具有一定的文化底蘊(yùn)從而更好地展現(xiàn)茶文化的內(nèi)涵和文化價(jià)值。除此之外高校對(duì)于一些交流活動(dòng)也可以適當(dāng)安排學(xué)生去進(jìn)行學(xué)習(xí)，課堂上的學(xué)習(xí)往往是輕松、壓力較小的，而真正的翻譯場(chǎng)合對(duì)于翻譯人員的心理素質(zhì)和抗壓能力也有著很高的要求，因此讓學(xué)生提前進(jìn)入正式翻譯場(chǎng)合進(jìn)行觀摩學(xué)習(xí)有助于鍛煉學(xué)生的心理素質(zhì)，這樣可以幫助學(xué)生更好地適應(yīng)將來的工作場(chǎng)合。

綜上所述，對(duì)于高校轉(zhuǎn)型時(shí)期的商務(wù)英語專業(yè)建設(shè)改革應(yīng)該從市場(chǎng)需求出發(fā)并結(jié)合專業(yè)現(xiàn)狀來開展，無論是茶文化還是其他的中國(guó)傳統(tǒng)文化都需要一個(gè)優(yōu)秀的傳播媒介才能使這些傳統(tǒng)文化傳播向世界。而商務(wù)英語專業(yè)處于高校轉(zhuǎn)型時(shí)期更應(yīng)該把握住時(shí)代賦予的機(jī)會(huì)，在中國(guó)逐漸變強(qiáng)走向世界的過程中，發(fā)揮自己的專業(yè)性讓中國(guó)傳統(tǒng)文化得到更多國(guó)家的喜歡和認(rèn)可。