淺談茶文化在老年群體中的作用
——基于文化社會學(xué)視角的探究

龔利姣

（洛陽市社會科學(xué)院，河南 洛陽 471000）

在我國經(jīng)濟、社會迅速發(fā)展的背景下，老年群體的保健意識與養(yǎng)生意識不斷提升、精神文化需求持續(xù)提升，并呈現(xiàn)出新的特點，即老年人更傾向于選擇具有高雅文化品味的物品，而挖掘優(yōu)秀的適合老年人的傳統(tǒng)文化則是滿足老年群體精神文化需求的必要路徑。以茶養(yǎng)生、以茶除病，對于老年人來說，茶葉具有養(yǎng)心、靜氣、交友的作用。為此，借助茶文化和文化社會學(xué)理念，針對老年人的生活需求，探究茶文化在老年群體中的作用，為構(gòu)建高品質(zhì)的的老年互助養(yǎng)老模式提供參考和借鑒。

1 茶文化的相關(guān)闡釋

中國最早發(fā)現(xiàn)和飲用茶，其茶文化已經(jīng)超過4000年的歷史，由此引申出一系列茶文化精神，諸如“以和為貴”“天人合一”等。以茶交友、以茶待客、以茶聯(lián)誼，是茶事活動中“和”的體現(xiàn)；喝茶養(yǎng)生、以茶悟道，茶道即做人之道，是“天人合一”的哲學(xué)體現(xiàn)。茶在之后的發(fā)展中還加入了更多與時代相適應(yīng)的元素，是人民群眾在不斷摸索與總結(jié)的過程中凝聚而成的，茶文化已經(jīng)被大多數(shù)民眾所認可和接受。

茶作為物美價廉的飲料對老年人的身心健康有特殊的作用和地位。對于老年人來說，茶中的茶多酚、氨基酸、生物堿等化合物具有預(yù)防癌癥、有助于消化、降血壓、降血脂等多種功效。飲茶活動可以豐富老年人的生活，也可以修身養(yǎng)性、陶冶情操，容易被大多數(shù)老年人接受和認可。

同時，由茶文化而衍生出的茶人精神，即真茶真水、真情真意、真善真美、真誠守信，也是茶文化思想的重要體現(xiàn)。飲茶是一項需要靜心、細品的活動，有閱歷、有經(jīng)歷的老年人對飲茶的認同感與傳承感普遍較強，他們的心態(tài)也更為豁達樂觀，對于茶人精神的理解也更為深入透徹。因而，茶文化精神在老年人身上體現(xiàn)得最為明顯，對老年人精神思想的影響也更為深遠。

2 茶文化在身體健康方面對老年群體的作用

茶文化是我國傳統(tǒng)文化中的一部分，飲茶可以促進身體消化系統(tǒng)良好運行，同時對于抗癌、降低血壓也可起到一定的作用。

2.1 有助于消化

老年人由于身體各項器官都在老化，消化系統(tǒng)也在退化，常常在消化系統(tǒng)方面會出現(xiàn)各種毛病，但消化系統(tǒng)方面的疾病一般屬于慢性疾病，目前并不能徹底痊愈，因此在日常生活中飲食方面要特別注意，需要少吃各種不易消化的食物。但茶葉中含有的一些化合物有助于消化，非常適合老年人飲用，有助于促進老年人的身體健康。

2.2 對抗癌有一定的功效

老年人隨著年紀的不斷增大，癌癥作為一種高危型疾病，患癌癥的概率會不斷提升，因此，老年群體對癌癥的預(yù)防越來越重視。據(jù)有關(guān)實驗研究發(fā)現(xiàn)，茶葉中的茶多酚、茶素以及乙醚萃取液等化合物都具備抗癌功效，老年人通過科學(xué)合理的飲茶，對癌癥預(yù)防可以起到積極的作用，有助于減輕老年人的痛苦，有助于老年人延年益壽，有助于促進老年人的身體健康。

2.3 有助于降血壓

高血壓是老年人的常見疾病，茶作為中國的傳統(tǒng)飲品，其內(nèi)部的蘆丁成分可以使血管壁更加有彈性，這有助于提升人體內(nèi)部的毛細血管抵抗力，有助于降低血壓，因此茶往往被認為是降血壓的一劑良方，有助于促進老年人的身體健康。

因此，從文化社會學(xué)視角分析，應(yīng)注重茶文化在老年群體身體健康方面所發(fā)揮出的獨特作用，充分開發(fā)茶葉本身以及茶文化在老年人身體健康方面的重要作用，組織開展與茶、茶文化相關(guān)的講解課堂，通過多種形式為老年人講解飲茶的好處、飲茶需注意的事項等相關(guān)知識和技能，幫助老年人了解飲茶的好處，消除老年人對茶葉、茶文化存在的疑惑，更好發(fā)揮茶文化在身體健康方面對老年群體的獨特作用。

3 茶文化在心理健康方面對老年群體的作用

茶作為一種物質(zhì)性的飲料能夠與中國人的精神世界發(fā)生聯(lián)系，中國茶文化就是茶這種飲料與中國人的精神世界發(fā)生了聯(lián)系而形成的文化?；仡櫘斍袄夏耆松鐣＠⑸鐣娴然顒?，老年人的養(yǎng)老需求也在不斷提升，老年人不僅僅滿足于身體方面的需求，更加關(guān)注精神方面的需求，這種精神方面的需求使老年人在內(nèi)心深處真正感到快樂，真正有利于老年人的心理健康。而茶文化有助于達到此方面作用，通過茶這個載體，老年人既可以自己品茶，也可以三五好友相聚，品茶論道，既增進了老年人之間的關(guān)系，拉進了老年人之間的距離，又可以消除老年人的孤獨感，陶冶老年人的情操。

3.1 有助于緩解老年人的孤獨感

當前，大多數(shù)老年人都存在不同程度的孤獨感，孤獨感在老年群體中普遍存在。而以茶交友、以茶聯(lián)誼等茶文化活動往往可以作為媒介，將老年人三五成群地聚集在一起，一起談天說地，相互交流，有助于緩解老年人的孤獨感，有助于促進老年人心理健康的發(fā)展。因此，應(yīng)根據(jù)老年人的心理特點與精神需求，開展多元化的茶文化活動，加強老年人彼此之間的情感交流，豐富老年人的晚年生活，可以有效緩解老年人的孤獨感，以提高老年人的晚年生活質(zhì)量，有助于老年人心理健康的發(fā)展。

3.2 有助于陶冶老年人的情操

茶作為一種修身養(yǎng)性的飲品，品茶可以使老年人的心境恢復(fù)平靜，起到修身養(yǎng)性的作用。同時，茶文化中的“和”的精神要求人們在品茶過程中要求人、茶以及環(huán)境之間要相互和諧，促進人們的身心合一。茶文化所具有的獨特的和的精神既可以鍛煉老年人的文化和修為，也可以熏陶老年人的性情。因此，品茶不僅能夠緩解老年人孤獨緊張的心態(tài)，而且可以陶冶老年人的情操，鍛煉老年人的文化素養(yǎng)與氣質(zhì)，提高老年人的晚年生活質(zhì)量，有助于促進老年人的心理健康。

3.3 有助于提升老年人的修養(yǎng)

在老年群體中推廣茶文化，將其融入到老年人的晚年生活之中，有助于提升老年人的修養(yǎng)和擴大老年人的社交范圍。據(jù)相關(guān)資料調(diào)查顯示，當前老年人普遍存在著不同程度的孤獨，但又因為身體、金錢等種種原因無法進入社會參與更多社會活動，大多數(shù)時候只能在自己熟悉的小范圍內(nèi)進行重復(fù)性的老年活動，這極不利于老年人的心理健康。而將茶文化引入到老年群體中，可利用茶文化淡雅閑適的優(yōu)勢，通過豐富多彩的茶文化活動，諸如茶藝、茶戲等活動，鼓勵老年人以茶為中心，進行相互交流和互動，激勵老年人參與社會活動，促進老年人進行社會交往，進而促進老年人的心理健康。

同時，茶文化在老年群體中的推廣應(yīng)用，還可以提升老年人的文化修養(yǎng)與構(gòu)建良好的社會關(guān)系。茶特有的清新、優(yōu)雅的味道，可以在品茶的過程中帶給人一種清新、高雅的氣質(zhì)。老年群體通過仔細品味茶葉，了解茶葉背后所蘊含的茶文化，可以使老年人更加深刻認識了解茶文化，在品味茶葉的過程中，可以鍛煉老年人的心性，提升老年人的修養(yǎng)。此外，在老年人之中引入茶文化，通過宣傳推廣，讓老年人學(xué)習茶藝、茶德等知識，可以減少因不同的思想觀念和處事理念而引起的各種摩擦與矛盾，使老年群體之間的交往與互動更加和諧，有助于在老年群體之間構(gòu)建良好的社會關(guān)系。

3.4 茶文化有助于創(chuàng)設(shè)和諧融洽的老年人氛圍

與茶文化相關(guān)的活動，一般需要通過集體的方式進行實施，這可以有效調(diào)動老年人的積極性與主動性。將茶文化精神融入老年人的日常生活之中，為老年人演示茶道以及講述茶文化相關(guān)的精神與內(nèi)容，可以讓更多的老年人對茶有基本的認識。老年人可以以茶作為共同話題進行交流溝通，有助于加強老年人之間的交流與溝通，增強老年人之間的友誼，有助于創(chuàng)設(shè)和諧融洽的老年人氛圍，使老年人更加有歸屬感與認同感，極大促進老年人的心理健康。

因此，從文化社會學(xué)視角分析，應(yīng)注重茶文化在心理健康方面對老年群體的獨特作用，定期開展茶文化相關(guān)活動，如品茶、茶戲、茶藝等，使茶文化與社會文化真正進入到老年人的生活之中，激發(fā)其生活活力，豐富其精神生活，滿足其精神需求，增強其生活滿意度，使老年人感受到晚年生活的精彩。

總而言之，從文化社會學(xué)視角探究茶文化在老年群體中的作用，有助于發(fā)揮中國傳統(tǒng)文化在養(yǎng)老領(lǐng)域的作用，借助茶文化和文化社會，對茶文化及社會文化進行深度挖掘與開發(fā)，通過不同形式的需求調(diào)研與文化活動，潛移默化地促進老年群體的身體健康和心理健康，有助于構(gòu)建高品質(zhì)的養(yǎng)老文化體系，促進社會的文明和進步，使更多老年群體實現(xiàn)“老有所養(yǎng)”和“老有所樂”，增強老年群體的幸福感和獲得感。