水稻胡麻葉斑病和水稻稻瘟病的發(fā)生特點及防治措施

孫雙鳳 王 娟 徐夢伶 余其紅

(1.咸寧市農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法支隊 湖北咸寧 437000；2.襄陽市農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法支隊 湖北襄陽 441021)

水稻生產(chǎn)中面臨著諸多病蟲害風險隱患，稻瘟病是其中的第一大病害，水稻各生育期均可發(fā)病，嚴重發(fā)生時減產(chǎn)40%-50%，甚至顆粒無收[1]。水稻胡麻葉斑病從秧苗期至收獲期均可發(fā)病，稻株地上部均可受害，尤以葉片發(fā)病最為普遍，胡麻葉斑病一般導致減產(chǎn)10%-30%，發(fā)病嚴重時減產(chǎn)50%以上，嚴重發(fā)生時近乎絕收[2]。

近年來，咸寧市水稻栽培的理念和技術(shù)在不斷創(chuàng)新，稻瘟病和胡麻葉斑病得到一定控制，但因水稻稻瘟病與水稻胡麻葉斑病有一些相似的癥狀，使得很多農(nóng)民分辨不清，做出錯誤的判斷，造成防治上的失誤，給水稻生產(chǎn)帶來不應有的損失。為避免這類現(xiàn)象的發(fā)生，本文對這兩種病害的發(fā)病癥狀、發(fā)生因素、防治方法進行全面總結(jié)，以期指導農(nóng)戶對癥防治。

1 發(fā)病癥狀

1.1 稻瘟病發(fā)病癥狀

稻瘟病在水稻各生育期和各部位都可以發(fā)病。根據(jù)發(fā)病時期和發(fā)病部位可以將稻瘟病分為：苗瘟、葉瘟、節(jié)瘟、穗頸瘟、谷粒瘟等[3]。

苗瘟多出現(xiàn)于稻苗三葉以前，種子帶菌是主要的引起原因，幼芽、芽鞘水漬狀斑，變褐枯死；秧苗受害，葉片現(xiàn)病斑、黃褐枯卷。

葉瘟自三葉期至穗期均可發(fā)生。稻株分蘗期至拔節(jié)期盛發(fā)。葉片上病斑表現(xiàn)有四種類型：慢性型、急性型、白點型、褐點型。慢性型“三部一線”為慢性型病斑的主要特征，即病斑梭形，最外層為黃色暈圈(中毒部)，內(nèi)圈為褐色(壞死部)，中央灰白色(崩潰部)，病斑兩端中央的葉脈常變?yōu)楹稚L條狀(壞死線)[4]。急性型一般在品種感病、適溫高濕天氣條件、或氮肥過多情況下產(chǎn)生。病斑暗綠色，水漬狀，多數(shù)為不規(guī)則圓形或近圓形，葉片兩面都能產(chǎn)生大量灰色霉層。白點型多在病菌侵染嫩葉后遇不利天氣條件或土壤缺水時發(fā)生，病斑呈白色近圓形小白點，氣候條件繼續(xù)不適時，可轉(zhuǎn)為慢性型，在條件繼續(xù)適合時，可以轉(zhuǎn)為急性型。褐點型多發(fā)生于抗病品種或稻株下部老葉，病斑呈褐色小斑點，限于兩脈之間，邊緣黃色暈圈。

節(jié)瘟多發(fā)生于穗以下的第1、2節(jié)位上，全部或一部分變?yōu)楹诤稚?，病?jié)變黑收縮，上面生綠霉，造成莖節(jié)彎曲或折斷。

穗頸瘟發(fā)生于主穗梗至第一枝梗分枝的穗頸部，病斑黑褐色。發(fā)病早造成白穗，很像螟蟲為害的白穗，但拔不出來，病穗易折斷。

谷粒瘟發(fā)生在谷殼和護穎上，谷粒病斑橢圓形，灰白色，常產(chǎn)生灰色霉層，護穎發(fā)病時，呈灰褐色或黑褐色，可造成種子帶菌，成為翌年苗瘟的重要初侵染源。

1.2 水稻胡麻葉斑病發(fā)病癥狀

胡麻葉斑病從秧苗期至收獲期都可發(fā)病，以葉片發(fā)病最為普遍，最初的病斑為褐色小點，后逐漸擴大為橢圓形褐斑，大小如芝麻粒，病斑周圍有黃色暈圈，病斑不成梭形，沒有“三部一線”的典型特征。

胡麻葉斑病受害嚴重的稻株，生長受到抑制，分蘗少，抽穗遲，其穗頸和支梗受害變暗褐色，與穗頸稻瘟很相似，但其病穗與穗頸瘟比較，病穗部色澤淺，為棕褐色，變色部位長，其發(fā)生期也不同，穗頸瘟發(fā)生較早，多在齊穗期至乳熟期，而胡麻葉斑病引起的枯穗大多出現(xiàn)在后期。

2 病害發(fā)生因素

2.1 稻瘟病的發(fā)生因素

(1)品種抗性。不同品種的水稻對稻瘟病的抗性有明顯的差異，大面積種植感病品種往往是導致稻瘟病流行的重要因素。隨著優(yōu)質(zhì)稻種植面積的逐年擴大，感病品種的種植面積也越來越大，這是導致稻瘟病流行的首要條件。

同時，同一水稻品種在不同生育期也表現(xiàn)出不同的抗病性，以幼芽期、秧苗3-5葉期、分蘗期和抽穗期容易感病，而以圓桿期發(fā)病輕。幼嫩組織易發(fā)病，以一葉而言，則以出葉的當天最易感病，5 d以后，抗性逐漸增強；以分蘗和新葉增長速度最快時，感病程度最重；穗期以始穗時抗病性最小，出穗一周后，抗性逐漸增強。

(2)氣候因素。氣候條件對病菌的繁殖和病株的抗病力均有影響。特別是陰雨連綿，日照不足，中溫高濕的氣候是稻瘟病流行的重要因素。一般氣溫在25 ℃～28 ℃、相對濕度在90%以上時非常有利稻瘟病大發(fā)生。始穗期至揚花期有三天以上連續(xù)陰雨日，且氣溫適宜，則有利于穗頸瘟流行。山區(qū)垅田多霧，清晨有濃霧，濕度高，也有利發(fā)病。

(3)田間管理因素。肥料中以氮肥對稻瘟病的影響最大，施用期過遲或過量，稻體內(nèi)淀粉含量低，游離氨基酸增加，株間通風透光差，有利病菌侵染和繁殖。鉀肥和磷肥可提高稻株抗病力，但氮肥過量時，增施磷鉀肥，不能起到抑制發(fā)病作用，只能平衡施用N、P、K肥。硝態(tài)氮比銨態(tài)氮更易誘發(fā)稻瘟病。分蘗前期淺水勤灌，分蘗盛期適時曬田，抽穗后濕潤管理，可控制土壤中氮肥供應，增加土壤通透性，促進根系發(fā)育，增加植株抗病力。長期深灌、串流串灌有利發(fā)病和流行。直播田、拋秧田密植程度高，通風透光差，植株抗病力差，也可加重發(fā)生。

(4)土壤因素。有機質(zhì)豐富的土壤，至夏季高溫分解快，大量釋放出氮素，造成貪青徒長，使抗病力降低，加重發(fā)病。

2.2 水稻胡麻葉斑病的發(fā)生因素

水稻胡麻葉斑病病菌越冬是以菌絲體的形式在發(fā)病稻草和稻殼內(nèi)，或以分生孢子的形式附著在種子和發(fā)病稻草上，成為次年初侵染源。水稻胡麻葉斑病在水稻整個生長時期均可發(fā)病，整個植株除地下部分外均可發(fā)病，以葉片受害為主[5]。水稻胡麻葉斑病的發(fā)生不僅取決于土壤中的營養(yǎng)元素配比，而且受到天氣等其他因素的制約[6]。水稻葉片中硅的含量越高，對胡麻葉斑病抗性越強，病情指數(shù)越低[7]。

3 防治方法

3.1 稻瘟病綜合防治

(1)選擇抗病能力強的水稻品種。不同的水稻品種表現(xiàn)出不同的抗病能力，且同一品種在不同地區(qū)表現(xiàn)出來的抗病能力也有所差異，早期選擇適合栽植地當?shù)貙嶋H情況的抗病優(yōu)良品種是有效降低水稻稻瘟病發(fā)生的關(guān)鍵措施。因此，要結(jié)合當?shù)厮旧a(chǎn)情況，選擇抗病能力強的品種。在引進新品種時，要先經(jīng)過小面積的示范試種，確定其適合在當?shù)氐臍夂蚣巴寥罈l件下種植之后再大面積推廣。在品種布局上要科學，不可采取單一的種植方式，可以選擇高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的雜交稻品種進行合理搭配[8]。

(2)加強水肥管理。一是合理施肥，注意氮、磷、鉀配合使用，有機肥和化肥配合使用，適當施用含硅酸的肥料；二是合理排灌，以水調(diào)肥，濕潤管理，增強稻株抗病性。三是適時曬田，夠苗曬田、適度曬田，控制無效分蘗。

(3)藥劑防治。一是種子消毒處理，播種前對種子進行消毒處理，可將種子浸泡在50%多菌靈1000倍液中，48 h后撈出進行拌種催芽，也可以選擇包衣種子，以減少稻種帶菌造成病害的發(fā)生；二是噴藥防治，防治稻葉瘟應見病施藥，防治穗頸稻瘟病應在破口前3 d-5 d施藥預防，防治藥劑可選用40%富士一號乳油或40%咪鮮·三環(huán)唑可濕性粉劑等。

3.2 胡麻葉斑病綜合防治

(1)農(nóng)業(yè)防治。一是選用抗病品種，水稻品種間存在抗病差異，要結(jié)合當?shù)厮旧a(chǎn)情況，選擇抗病能力強的品種；二是深耕滅茬，壓低菌源，在作物收獲后，病稻草要及時處理銷毀，同時對田塊進行深耕，不僅能殺菌還能增加土壤的通透性；三是選擇在無病田留種，四是采用測土配方施肥技術(shù)，合理施肥，實行淺灌、勤灌，避免長期淹水造成通氣不良。

(2)種子消毒。稻種在消毒處理前，最好先曬1 d-2 d，這樣可促進種子發(fā)芽和病菌萌動[9]，以利于殺菌，后通過風、篩、鹽水等方式選種，然后消毒，亦可選用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液或者40%多·福粉500倍液，浸種48 h，浸后撈出催芽、播種，或用25%咪鮮胺乳油2000倍液連續(xù)浸72 h后撈起，不淘洗、不催芽(肥床旱育秧)，晾干后直接播種[9]。

(3)化學防治。重點在抽穗至乳熟階段的發(fā)病初期噴霧防治，以保護劍葉、穗頸和谷粒不受侵染，可選用40%異稻瘟凈乳油、60%多菌靈可濕性粉劑在發(fā)病初期噴霧防治。