溫州蜜柑優(yōu)質(zhì)栽培管理技術(shù)要點(diǎn)

肖麗麗 吳 偉 肖 濤 彭家清 柯 艷

(十堰市經(jīng)濟(jì)作物研究所 湖北十堰 442000)

溫州蜜柑在我國種植已有2400多年歷史，其種類豐富，汁多味美，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。十堰市地處秦巴山腹地，位于湖北省西北部，漢江中上游，是南水北調(diào)中線工程的核心水源區(qū)，土壤肥沃、氣候溫潤(rùn)，年均氣溫17 ℃，年日照1655-1958h，年降雨量800 mm，無霜期224-255 d，具有“冬冷而不寒，夏熱而不炎”的特點(diǎn)，十分適宜溫州蜜柑的種植。近年來，溫州蜜柑在十堰地區(qū)的種植面積逐年擴(kuò)大，但由于管理水平參差不齊，制約了當(dāng)?shù)販刂菝鄹坍a(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為了進(jìn)一步提升溫州密柑的品質(zhì)，種出高產(chǎn)質(zhì)優(yōu)的果品來滿足消費(fèi)者的需求，本文從建園定植、整形修剪、肥水管理、病蟲害防治等方面對(duì)溫州蜜柑的栽培技術(shù)要點(diǎn)作了總結(jié)。

1 建園定植

1.1 建園

溫州蜜柑對(duì)土壤適應(yīng)性較廣，應(yīng)選擇水源充足、土層深厚、土壤肥沃、有機(jī)質(zhì)含量高、通透性好，pH值在6.0-6.5的壤土來建園。對(duì)土壤厚度和肥力不夠的果園需對(duì)其進(jìn)行改良后再種植。柑橘根系耐旱，怕澇，宜在地勢(shì)較高、排灌良好的緩坡或梯形種植帶上栽植。坡地建園坡度要控制在25°左右，平地要避開低洼積水的地塊，或是起高壟建園。

1.2 定植

定植時(shí)間一般在春季的3月、秋季10月兩季皆可進(jìn)行，秋季定植緩苗期長(zhǎng)更利于成活。定植前挖好定植溝或定植穴，定植溝、定植穴的深度一般在1 m左右，寬度在80 cm左右，挖定植穴時(shí)表土與心土分開放置。定植穴挖好后先在最底層回填30 cm的表土、枯枝、落葉，再回填40 cm腐熟農(nóng)家肥、土雜肥與心土混勻。選擇品種純度高、無檢疫性病蟲害、干徑0.8 cm、根系發(fā)達(dá)、芽體飽滿的優(yōu)質(zhì)壯苗進(jìn)行栽植，栽植后注意封土保墑[1]。待植株緩苗成活后在離地60 cm-70 cm處選留3個(gè)枝條健壯、方位不同的枝做主枝，然后定干。萌芽后主干以下的芽全部抹除。

2 肥水管理

2.1 施肥

溫州蜜柑施肥全年一般分4次，主要有：萌芽肥、穩(wěn)果肥、壯果肥和采果肥。萌芽肥一般在每次梢萌發(fā)前10 d左右施入，主要以氮素為主。幼樹的萌芽肥可雨前撒施，視樹體大小每株50-100 g不等，全年4-5次，輔以葉面肥，促使樹體增加枝量，快速擴(kuò)大樹冠。成年樹在每次梢萌芽前施氮肥輔以磷鉀，可增加葉面積，提高座果率。穩(wěn)果肥，溫州密柑大小年較明顯，落花落果比較嚴(yán)重，保花保果是關(guān)鍵，可在謝花后、第一次生理落果和第二次生理落果期前，以磷鉀肥為主，葉面增施0.2%尿素+0.3%磷酸二氫鉀+0.1%硼肥噴施2-3次。落花落果較嚴(yán)重時(shí)，可在保果時(shí)加入赤霉酸、細(xì)胞分裂素或是蕓苔素內(nèi)酯調(diào)節(jié)，可使幼果坐得更穩(wěn)，壯果肥，全年施肥的重點(diǎn)，是果實(shí)快速生長(zhǎng)期，需肥量大，以磷、鉀肥為主，氮肥為輔，適量增施鈣肥?？稍?月下旬或7月上旬根施高磷、鉀復(fù)合肥輔以鈣肥、微量元素肥，施肥量可根據(jù)樹齡、樹勢(shì)和結(jié)果量來定，此期合理的追施高磷鉀葉面肥2-3次也能明顯改善果實(shí)品質(zhì)。采果肥，占全年施肥量的60-70%。果實(shí)采摘后樹體營(yíng)養(yǎng)缺乏，需盡快補(bǔ)充養(yǎng)分，恢復(fù)樹勢(shì)，營(yíng)養(yǎng)好，花芽分化的充分，葉片抗寒能力增加，利于翌年開花結(jié)果。果實(shí)采摘后及時(shí)葉面噴施0.3%的尿素+0.2%的磷酸二氫鉀+0.2%硼肥及其他微量元素肥，促其恢復(fù)樹勢(shì)，同時(shí)根施平衡型復(fù)合肥+有機(jī)肥，有機(jī)肥可以選擇商品有機(jī)肥，也可以選擇腐熟的牛羊糞肥、餅肥及菌菇棒廢料，有機(jī)肥中除了果樹必須的N、P、K大量元素外，還有果實(shí)發(fā)育所必須的微量元素，可以顯著提高果實(shí)品質(zhì)[2]。施肥時(shí)間一般在10月下旬11月上旬樹盤滴水線下開挖20-30 cm深的條狀、環(huán)狀施肥溝施入。

2.2 水分管理

7-8月是溫州蜜柑果實(shí)快速膨大的時(shí)期，此時(shí)如果水分缺乏，果皮就會(huì)被灼傷影響膨果。因此，可根據(jù)天氣情況及時(shí)灌水，增加土壤水分，減少日灼果的發(fā)生，減輕高溫干旱對(duì)柑桔樹體和果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育的不利影響。在高溫季節(jié)行間生草，可減少地面輻射，緩解干旱程度，延長(zhǎng)灌溉時(shí)間[3]，改善園區(qū)微環(huán)境氣候。果園生草草種類型一般選擇豆科或禾本科，可混播，也可單一播種。

3 整形修剪

幼樹一般在主干40 cm處選留3-4個(gè)分布不同方向的強(qiáng)壯枝為主枝，當(dāng)主枝延長(zhǎng)枝長(zhǎng)至30 cm時(shí)摘心，促枝快速老熟，萌發(fā)二次梢。放梢依次進(jìn)行，使樹體多萌發(fā)側(cè)枝，增加枝量，快速擴(kuò)大樹冠，提早進(jìn)入結(jié)果期。結(jié)果樹修剪，一般樹形多以“三主枝開心形”和“自然圓頭形”為主，在每年的3月上旬春稍萌芽前開始，主要剪去枯枝、弱枝、病蟲危害枝、交叉枝、直立旺枝；抹除內(nèi)堂枝及主干以下萌發(fā)的芽和枝，保留斜生枝，合理的利用部分徒長(zhǎng)枝。對(duì)樹冠外圍過長(zhǎng)的枝條可留6-8片葉摘心，密生枝按“五去二”“三去一”，留空去密，留強(qiáng)去弱。每次出梢后，要及時(shí)抹除主干以下及著生位置不當(dāng)?shù)拿妊?。盡可能的多留葉片，減少無用枝，做到疏枝有度，疏剪結(jié)合，促使樹體形成一個(gè)“大枝亮堂堂，小枝鬧嚷嚷”的通風(fēng)透光的豐產(chǎn)樹形。對(duì)于衰老的樹，要及時(shí)回縮更新復(fù)壯。

4 花果管理

溫州蜜柑有大小年結(jié)果的現(xiàn)象，春季對(duì)花量大的樹，修剪時(shí)要疏除或短截部分花果枝；對(duì)處于大年的果園需要采取疏果措施，疏果可在第二次生理落果后進(jìn)行，可根據(jù)30-35∶1的葉果比來進(jìn)行疏果，主要疏除畸形果、頂果、病蟲危害果等，主要留大小均勻的中等果[4]。高溫季節(jié)對(duì)灼傷的果實(shí)，可以采用果面貼紙片、套袋等措施緩解。

5 病蟲害防治

溫州蜜柑主要病害有瘡痂病、炭疽病等，可用80%的代森錳鋅可濕性粉劑400-600倍或10%苯醚甲環(huán)唑可濕性粉劑1500-2500倍液防治；主要蟲害有柑橘紅蜘蛛、蚜蟲、潛葉蛾等，可分別用22%阿維·螺螨酯4000-6000倍液、80%的吡蚜酮可濕性粉劑2500倍液、虱螨脲2500倍液進(jìn)行防治。結(jié)合冬季清園，剪除枯枝、病枝，清除園區(qū)雜草、爛果，樹干涂抹增白劑，抗寒保溫，消滅越冬蟲害和病菌。柑橘樹在整個(gè)生長(zhǎng)季病蟲害防治的時(shí)候一定要利用生物防治和化學(xué)防治相結(jié)合的手段來進(jìn)行，注意用藥安全，選擇使用高效低毒、低殘留對(duì)環(huán)境友好的農(nóng)藥，農(nóng)藥種類要交替使用，以免產(chǎn)生抗藥性。