團風(fēng)縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展對策研究

張靜雅，徐雙前

（團風(fēng)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，湖北 黃岡 438800）

團風(fēng)縣地處長江中下游北岸，境內(nèi)水域資源豐富，具備大力發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖的有利條件。全縣總水域面積為1.3萬hm2，其中可以進行水產(chǎn)養(yǎng)殖的水域面積達到6 866.67 hm2。2017年全縣水產(chǎn)品產(chǎn)量達5萬t，水產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值5.2億元。在團風(fēng)縣經(jīng)濟發(fā)展體系內(nèi)，水產(chǎn)養(yǎng)殖占有重要的比重，但隨著生活水平的提高，人們對水產(chǎn)品的品質(zhì)及品種要求不斷提高，原有的養(yǎng)殖模式已不適應(yīng)當(dāng)前的經(jīng)濟市場。林群等［1］結(jié)合國內(nèi)外工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖的現(xiàn)狀，指出工廠化養(yǎng)殖因具有不受氣候影響、節(jié)地、環(huán)保且高產(chǎn)等特點，已成為現(xiàn)代水產(chǎn)漁業(yè)的發(fā)展方向。林菲［2］分析了當(dāng)今養(yǎng)魚界的發(fā)展，發(fā)現(xiàn)當(dāng)今養(yǎng)魚界正向“農(nóng)業(yè)化、牧業(yè)化、工業(yè)化”三維立體結(jié)構(gòu)發(fā)展，顯現(xiàn)出三足鼎立之勢，但目前發(fā)展中國家仍以發(fā)展農(nóng)業(yè)化養(yǎng)魚為主。除養(yǎng)殖模式外，程同海等［3］認為應(yīng)著力打造生產(chǎn)作業(yè)環(huán)境，推進漁業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，大力發(fā)展?jié)O業(yè)二、三產(chǎn)業(yè)。在管理方面，蔣翠紅［4］指出水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可追溯性管理是漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要條件之一，通過對整個水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的追蹤，保障水產(chǎn)品質(zhì)量安全。王新利等［5］認為水產(chǎn)綜合物流模式能夠有效克服現(xiàn)存物流模式的缺點，較為適合中國現(xiàn)階段水產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

目前，根據(jù)生態(tài)漁業(yè)、綠色漁業(yè)發(fā)展要求和團風(fēng)縣縣域經(jīng)濟社會發(fā)展建設(shè)需要，湖庫實行禁、限養(yǎng)，部分精養(yǎng)魚池被占壓，這些都制約著水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)濟效益的發(fā)展。因此，本研究根據(jù)團風(fēng)縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀，分析在水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展中存在的問題并提出解決方案，旨在提高團風(fēng)縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟效益，為團風(fēng)縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供一定的參考。

1 團風(fēng)縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

團風(fēng)縣境內(nèi)水域資源豐富，有長江、巴河、舉水三大水系，全縣水域面積1.3萬hm2（含長江和其他河溝），其中可養(yǎng)水面6 866.67 hm2，目前已養(yǎng)水面4 800 hm2。養(yǎng)殖品種約35個，主要有四大家魚、中科3號鯽魚、黃顙魚、鱸魚、鱖魚、黃鱔、小龍蝦、翹嘴鲌等，其中鰱、鳙、草魚、團頭魴、鱖魚等5個品種通過無公害水產(chǎn)品認證。水產(chǎn)苗種孵化場所2個，年生產(chǎn)魚苗約25億尾。水產(chǎn)養(yǎng)殖覆蓋10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，團風(fēng)、淋山河、方高坪、回龍山、馬曹廟、上巴河、總路咀、但店、賈廟、杜皮等鄉(xiāng)鎮(zhèn)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積分別為1 333.33、578、530.27、946.53、241.73、465.27、322.47、328.47、134.07、196.73 hm2。其中團風(fēng)、淋山河、方高坪、回龍山等幾個沿江鄉(xiāng)鎮(zhèn)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積較大、漁業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施較好、名特優(yōu)水產(chǎn)品較集中?！秷F風(fēng)縣養(yǎng)殖水域灘涂規(guī)劃（2018—2030）》，科學(xué)劃定了水產(chǎn)養(yǎng)殖“三區(qū)”（禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)、養(yǎng)殖區(qū)）。禁養(yǎng)區(qū)類型為集中式飲用水源地一級保護區(qū)所在的水庫、湖泊、長江、河流；限養(yǎng)區(qū)類型為集中式二級飲用水源地、湖泊、水庫、列入湖北省重點保護湖泊的保護區(qū)外圍500 m以內(nèi)的池塘、當(dāng)家塘；養(yǎng)殖區(qū)類型為塘堰、精養(yǎng)魚池、稻田綜合種養(yǎng)區(qū)、苗種繁育區(qū)。據(jù)歷年水產(chǎn)生產(chǎn)統(tǒng)計年報數(shù)據(jù)，2016—2018年，全縣水產(chǎn)養(yǎng)殖面積分別是6 666.67、5 266.67、5 000.00 hm2。截至2020年底，全縣水產(chǎn)養(yǎng)殖面積穩(wěn)定在4 800 hm2（其中精養(yǎng)魚池3 666.67 hm2，普通池塘1 133.33 hm2，湖庫面積未做統(tǒng)計），漁業(yè)人口4 439戶、12 703人。水產(chǎn)品總產(chǎn)量3 133.33 hm2，漁業(yè)總產(chǎn)值5.88億元（其中養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值5.30億元，水產(chǎn)苗種產(chǎn)值0.44億元，增殖漁業(yè)產(chǎn)值0.14億元），漁民人均純收入1.35萬元。漁業(yè)在大農(nóng)業(yè)中，依然是農(nóng)民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)之一。

2 團風(fēng)縣水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展成效

2.1 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)得到優(yōu)化，漁業(yè)供給質(zhì)量不斷提高

通過深入推進漁業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，根據(jù)全縣現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)布局，以市場需求為導(dǎo)向，轉(zhuǎn)變漁業(yè)發(fā)展方式，調(diào)整漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，積極推廣水產(chǎn)新品種，發(fā)展稻漁生態(tài)綜合種養(yǎng)，打造以沿江鄉(xiāng)鎮(zhèn)重點發(fā)展特色水產(chǎn)養(yǎng)殖為主，山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)重點發(fā)展生態(tài)綜合種養(yǎng)為輔的五大水產(chǎn)養(yǎng)殖片帶。至“十三五”末，全縣發(fā)展優(yōu)質(zhì)鯽魚、小龍蝦、鱸魚、鱖魚、黃顙魚、黃鱔等名特優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖面積4 666.67 hm2，其中鱖魚533.33 hm2、鱸魚133.33 hm2、黃顙魚3 000.00 hm2、翹嘴鲌1 000.00 hm2（含套養(yǎng)面積）；發(fā)展稻漁綜合種養(yǎng)2 533.33 hm2，其中團風(fēng)鎮(zhèn)鐵鋪、嚴家咀、赤山橋村一帶稻田養(yǎng)蝦面積200.00 hm2；回龍山大灣鋪、鷂子湖一帶稻田養(yǎng)蝦面積333.33 hm2。逐步形成五大水產(chǎn)養(yǎng)殖片帶，即團風(fēng)黃湖鐵鋪優(yōu)質(zhì)鯽魚、黃顙魚、鱖魚、小龍蝦等特色養(yǎng)殖帶；方高坪、淋山河大宗魚類規(guī)模養(yǎng)殖帶；回龍山鷂子湖大灣鋪稻蝦生態(tài)養(yǎng)殖帶；馬曹廟、上巴河草魚、鯽魚、黃顙魚高效養(yǎng)殖帶；總路咀、但店優(yōu)質(zhì)魚示范養(yǎng)殖帶。

2.2 漁業(yè)生態(tài)健康養(yǎng)殖不斷推進

加強設(shè)施漁業(yè)建設(shè)，推進漁業(yè)生態(tài)健康養(yǎng)殖，積極推廣工廠化循環(huán)水生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)模式，規(guī)范發(fā)展稻漁綜合種養(yǎng)?！笆濉逼陂g，建設(shè)了現(xiàn)代漁業(yè)示范基地2個（百容水產(chǎn)基地、黃湖凱誠基地），稻田養(yǎng)蝦示范基地2個（回龍山大灣鋪凱鑫蝦稻基地、鷂子湖忠勤蝦稻基地），循環(huán)水工廠化養(yǎng)殖基地1個（淋山河鎮(zhèn)胡橋村黃鱔養(yǎng)殖基地）、池塘養(yǎng)殖尾水治理示范點2個（團風(fēng)鎮(zhèn)徐家樓叢火家庭漁場基地、淋山河君豪生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司基地），創(chuàng)建部級水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場2家（湖北百容水產(chǎn)良種有限公司基地、湖北凱誠生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司基地），省級水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場4家（團風(fēng)縣江發(fā)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社、團風(fēng)縣勝友水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社、團風(fēng)縣艷兵水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社、團風(fēng)縣徐平水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社），設(shè)施漁業(yè)的發(fā)展和稻漁立體綜合種養(yǎng)模式，充分展現(xiàn)了綠色無公害、生態(tài)資源循環(huán)發(fā)展的優(yōu)勢，提高了漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展水平。

2.3 漁民科技服務(wù)不斷加強

通過積極組織開展水產(chǎn)養(yǎng)殖培訓(xùn)，組織技術(shù)人員下鄉(xiāng)開展稻田綜合種養(yǎng)技術(shù)推廣、宣傳與指導(dǎo)，舉辦“春風(fēng)行動”、送科技下鄉(xiāng)、稻田綜合種養(yǎng)培訓(xùn)班8期，培訓(xùn)人員400人次，入戶指導(dǎo)68人次，贈送扶貧村賈廟鄉(xiāng)仁家沖村花白鰱、鯽魚、鳊魚等魚苗5 000尾。推行市場主體+貧困戶模式，建設(shè)了徐平水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社、雙楊水產(chǎn)專業(yè)合作社等2個產(chǎn)業(yè)扶貧示范點。

2.4 漁業(yè)生態(tài)環(huán)境不斷改善

堅持生態(tài)發(fā)展，全面保護漁業(yè)生態(tài)環(huán)境。嚴格水產(chǎn)品質(zhì)量安全和漁業(yè)生產(chǎn)安全執(zhí)法監(jiān)管，嚴控水產(chǎn)養(yǎng)殖污染，開展“河邊塘”“湖邊塘”尾水治理，全面落實河湖庫長制，常態(tài)化開展“清河行動”。以長江水生生物保護為切入點，不斷鞏固中央環(huán)保督察成果，組織開展碧水保衛(wèi)戰(zhàn)“迎春行動”、絕戶網(wǎng)清理、拆圍“雷霆行動”回頭看，實施長江“十年禁漁”，漁業(yè)資源得到有效養(yǎng)護，生態(tài)環(huán)境不斷改善。

3 團風(fēng)縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展存在的問題

3.1 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理

從團風(fēng)建縣以來，團風(fēng)縣的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)主要有四大家魚、優(yōu)質(zhì)鯽魚、黃顙魚等養(yǎng)殖品種。養(yǎng)殖品種少，養(yǎng)殖規(guī)模小，主要采取家庭農(nóng)場及個人承包的模式進行養(yǎng)殖，整體連片養(yǎng)殖區(qū)域小不集中。大中型的養(yǎng)殖合作社偏少。這些情況導(dǎo)致養(yǎng)殖戶抗風(fēng)險能力弱，對漁業(yè)市場的把握不準(zhǔn)，從而影響水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟效益及發(fā)展。

3.2 病蟲害防治不及時

在春季魚病多發(fā)季節(jié)，水產(chǎn)養(yǎng)殖中的病蟲害防治工作顯得尤為重要，每年團風(fēng)縣因病蟲害造成的經(jīng)濟損失高達100萬元。病蟲害防治不及時，不僅會造成直接經(jīng)濟損失，還導(dǎo)致大量違規(guī)用藥，產(chǎn)生藥物殘留等質(zhì)量問題。在池塘養(yǎng)殖中，水產(chǎn)動物疫病隨時可能發(fā)生，如果不能及時發(fā)現(xiàn)、規(guī)范用藥，就會導(dǎo)致疫病的蔓延，危及整個池塘，對整個池塘的養(yǎng)殖帶來毀滅性的打擊，大大降低水產(chǎn)品的產(chǎn)量，從而影響漁民的收入和漁業(yè)的經(jīng)濟效益。

3.3 特大災(zāi)情抗風(fēng)險能力弱

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)受自然災(zāi)害的影響較大。據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)了解，2016年的特大洪水災(zāi)害導(dǎo)致團風(fēng)縣全縣漁業(yè)受災(zāi)面積達到4 713.33 hm2，水產(chǎn)品產(chǎn)量損失達到22 636 t，苗種損失11 630 t，漁業(yè)機械損失5 135臺，造成直接經(jīng)濟損失1.9億元。全縣水產(chǎn)養(yǎng)殖戶均未對水產(chǎn)養(yǎng)殖進行投保，保險機制不完善、保險意識不強、抗風(fēng)險能力弱制約著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。因為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)是高風(fēng)險行業(yè)，天氣等自然災(zāi)害的影響對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)來說是毀滅性的打擊，保險制度的完善和漁民面對災(zāi)情的應(yīng)對及抗風(fēng)險能力的強弱也影響著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

4 團風(fēng)縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展存在問題的成因

針對團風(fēng)縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中存在的這些問題，經(jīng)過數(shù)據(jù)分析，以及與其他地區(qū)的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)對比，發(fā)現(xiàn)其成因主要集中在當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)保險制度不健全，養(yǎng)殖技術(shù)人員有限、品牌意識薄弱，養(yǎng)殖技術(shù)水平低、漁業(yè)支撐體系不健全等。

4.1 養(yǎng)殖業(yè)保險制度不健全

中國水產(chǎn)養(yǎng)殖保險制度尚處于起步階段，產(chǎn)業(yè)與地區(qū)間的發(fā)展水平不一，商業(yè)保險和互助保險模式并存。由于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)具有投入高、產(chǎn)出高和風(fēng)險高的特點，其發(fā)展迫切需要保險的支持。2017年在洪水災(zāi)害來臨前，團風(fēng)縣政府計劃出資給水產(chǎn)養(yǎng)殖貧困戶購買水產(chǎn)養(yǎng)殖保險，但因為該行業(yè)面臨承保操作難度大、道德風(fēng)險防控難等挑戰(zhàn)，最終未能成功投保。2017年團風(fēng)縣水產(chǎn)業(yè)受到重創(chuàng)，也進一步說明將水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)納入保險理賠范疇勢在必行，讓水產(chǎn)養(yǎng)殖戶能安心發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖，真正從中獲利。

4.2 養(yǎng)殖技術(shù)人員配備有限

團風(fēng)縣屬貧困縣，工資水平偏低，在人才引進方面沒有優(yōu)勢，導(dǎo)致高學(xué)歷高素質(zhì)人才流失，現(xiàn)在團風(fēng)縣從事水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)的人員只有3個，年齡均在45歲以上，老齡化十分嚴重。在春季疫病多發(fā)季節(jié)及出現(xiàn)嚴重漁業(yè)災(zāi)情時，現(xiàn)有的養(yǎng)殖技術(shù)人員完全不能及時對養(yǎng)殖戶進行科學(xué)地指導(dǎo)，影響了團風(fēng)縣水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的提高。

4.3 養(yǎng)殖業(yè)支撐體系不健全

一是苗種體系建設(shè)滯后。團風(fēng)縣苗種基礎(chǔ)設(shè)施老化，專業(yè)從事苗種培訓(xùn)地基少，親本退化，名特優(yōu)苗種不足，良種覆蓋率不高，新品種開發(fā)與應(yīng)用鮮見新突破。大部分名特優(yōu)品種需從外地購入，比如小龍蝦苗種需從鄂州購入，鱖魚主要來自于廣東等地，名特苗種的供應(yīng)受制于人。二是水產(chǎn)品質(zhì)量檢測體系和病防體系不健全。雖然團風(fēng)縣在全省的帶動下建立了疫病防疫站機構(gòu)并購入了基本的設(shè)備，但是由于沒有專業(yè)從事疫病防治的專業(yè)技術(shù)人員和專項研究疫病防治的經(jīng)費，疫病防治工作還無法有效開展。三是科技服務(wù)體系不健全。養(yǎng)殖業(yè)科技優(yōu)勢沒有得到充分發(fā)揮，創(chuàng)新成果不多，基層推廣體系弱化，科技成果到戶率和應(yīng)用率不高，養(yǎng)殖業(yè)科技支撐能力亟待加強。

4.4 養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展支持保障不足

養(yǎng)殖業(yè)市場主體、養(yǎng)殖大戶申報“二品一標(biāo)”、申創(chuàng)部省級水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場等積極性不高，品牌意識不強。部分魚池水質(zhì)監(jiān)測系統(tǒng)、進排水等配套設(shè)施不全，達不到現(xiàn)代漁業(yè)建設(shè)要求；針對水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的扶持獎勵政策較少；水產(chǎn)養(yǎng)殖投入成本大，養(yǎng)殖戶融資較難；水產(chǎn)品養(yǎng)殖保險尚處于空白，水產(chǎn)養(yǎng)殖戶抵御自然風(fēng)險能力較弱。

5 團風(fēng)縣水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展對策

5.1 依托項目建設(shè)，打造現(xiàn)代漁業(yè)示范區(qū)

一是著力發(fā)展設(shè)施漁業(yè)，積極開展向上爭取資金，加大魚池標(biāo)準(zhǔn)化改造力度，重點抓好齊鑫、凱誠兩個中央現(xiàn)代漁業(yè)項目基地、省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展水產(chǎn)專項基地以及水產(chǎn)板塊基地建設(shè)。二是著力發(fā)展“高效漁業(yè)”，不斷調(diào)整優(yōu)化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)。以“十大名優(yōu)品種、十大實用技術(shù)、十大優(yōu)化模式”為重點，優(yōu)化調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展稻蝦、稻蛙共生等稻田綜合種養(yǎng)模式，努力擴大小龍蝦、河蟹、黃鱔、鱖魚等名優(yōu)產(chǎn)品養(yǎng)殖面積，力爭全縣特色水產(chǎn)養(yǎng)殖面積達到5 333.33 hm2。大力推廣先進漁業(yè)科技，集合資源，聚焦投入，集中力量發(fā)展特色養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。三是著力振興“水產(chǎn)種業(yè)”。加強水產(chǎn)苗種的培育，引進和培育一批有核心競爭力的“育繁推一體化”苗種企業(yè)，對名特優(yōu)、小龍蝦等苗種繁育進行科技通關(guān)，針對四大家魚的親本進行更新?lián)Q代，切實提高團風(fēng)縣良種自給率及覆蓋率。

5.2 調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，做強漁業(yè)品牌

一是通過龍頭企業(yè)的引領(lǐng)，實行分區(qū)養(yǎng)殖，發(fā)展訂單漁業(yè)，加快養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)的調(diào)整，建設(shè)穩(wěn)定、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)原料基地。不斷加強品牌創(chuàng)建。加大“二品一標(biāo)”認證工作，加快水產(chǎn)良種體系建設(shè)，壯大苗種產(chǎn)業(yè)。二是盤活資本，不斷優(yōu)化投資環(huán)境，大力發(fā)展“資本漁業(yè)”。通過招商引資、企業(yè)融資、投資入股、兼并重組，不斷壯大團風(fēng)縣水產(chǎn)養(yǎng)殖市場主體。三是做強漁業(yè)品牌，大力發(fā)展?jié)O業(yè)品牌效應(yīng)，支撐品牌建設(shè)，將原有的品牌做大、做強、做實，創(chuàng)建馳名商標(biāo)，打造團風(fēng)名特優(yōu)及特色養(yǎng)殖系列，努力成為全省的主導(dǎo)品牌和特色品牌。

5.3 科學(xué)規(guī)劃，構(gòu)建現(xiàn)代化水產(chǎn)品市場體系

一是科學(xué)規(guī)劃流通體系建設(shè)。充分發(fā)揮團風(fēng)縣區(qū)位優(yōu)勢、水產(chǎn)資源豐富的優(yōu)勢和引進的齊鑫水產(chǎn)良種有限公司的科技優(yōu)勢，科學(xué)制訂水產(chǎn)品市場體系規(guī)劃，準(zhǔn)確定位，合理布局，分步推進，差異化發(fā)展。二是構(gòu)建功能齊全、層次分明的水產(chǎn)品市場體系。進一步整合資源、加大投入力度，依托現(xiàn)代水產(chǎn)業(yè)示范區(qū)、水產(chǎn)品加工園區(qū)等平臺，加快形成縣城有區(qū)域性水產(chǎn)品市場、鄉(xiāng)鎮(zhèn)有骨干水產(chǎn)品市場、各村有產(chǎn)地市場、基地有塘頭市場的水產(chǎn)品市場體系。三是大力發(fā)展現(xiàn)代交易方式。推進水產(chǎn)品訂單銷售、冷鏈物流、連鎖經(jīng)營、物流配送、農(nóng)超對接、電子商務(wù)和網(wǎng)上交易等新型農(nóng)產(chǎn)品交易方式，為水產(chǎn)品進入市場提供便捷有效的渠道。四是建立和完善水產(chǎn)品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度。重點圍繞市場建設(shè)，配套建設(shè)水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測平臺。完善水產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系，實現(xiàn)水產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、包裝、流通等環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化管理。目前已建設(shè)的水產(chǎn)可追溯平臺直連接了3大合作社，后期要加大水產(chǎn)可追溯平臺的建設(shè)，提高縣、鎮(zhèn)、村的覆蓋率。

5.4 發(fā)展特色養(yǎng)殖，滿足市場需求

在傳統(tǒng)普通水產(chǎn)品品種養(yǎng)殖的基礎(chǔ)上，逐漸尋找有市場需求的特色品種進行養(yǎng)殖，達到少量、精養(yǎng)、高收益的目的，不但要滿足現(xiàn)有消費者的日常需求，同時要滿足其他地區(qū)對水產(chǎn)品的需求。在科研上做文章，大力發(fā)展水產(chǎn)科研項目，爭取政府支持，在培育新品種的同時可以在傳統(tǒng)品種上進行選育，提高傳統(tǒng)品種的抗病性及生產(chǎn)能力，重視稀有品種的保護與養(yǎng)殖。

5.5 完善金融保險制度

在產(chǎn)業(yè)化、健康化的同時，需完善投資風(fēng)險擔(dān)保機制，以求健康可持續(xù)發(fā)展。漁業(yè)的保險經(jīng)營應(yīng)與國家農(nóng)業(yè)政策相一致，漁業(yè)保險具有一定的正外部性，因此不能單獨依靠市場實現(xiàn)均衡，建議可以采用以下的保險模式：一是漁業(yè)互保模式，由政府推動，形成政策性、非盈利的組織，政府不對該組織收稅，組織內(nèi)互保成員之間自我組織、自我管理、風(fēng)險共擔(dān)和互助共濟，為所有成員提供風(fēng)險保障。這種組織運行模式，使得互保成員間利益捆綁，所有成員都會監(jiān)督和自覺減少風(fēng)險發(fā)生，同時減少不必要的行政運行成本。二是商業(yè)保險模式，把商業(yè)保險引入淡水養(yǎng)殖行業(yè)，必須要有政府的參與。政府不僅需要對購買淡水養(yǎng)殖保險的養(yǎng)殖戶進行補貼，而且需要對經(jīng)營淡水養(yǎng)殖保險的公司提供補貼，通過融合政府對淡水養(yǎng)殖的各項扶持政策，建立符合團風(fēng)縣實際情況“財政支持、多方參與、風(fēng)險共擔(dān)、多層分散”的淡水養(yǎng)殖保險巨災(zāi)風(fēng)險分散機制，為團風(fēng)縣淡水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供保障。

5.6 提高病害綜合防治技術(shù)

水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中疫病防治工作是影響水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展的一個關(guān)鍵性的因素。目前，團風(fēng)縣對水產(chǎn)疫病防治的研究和防治遠遠滯后于生產(chǎn)方面的發(fā)展，生態(tài)環(huán)境的破壞、病蟲害抗藥性的增加、用藥劑量的增加都導(dǎo)致病害防控能力變?nèi)?。要提高病害綜合防治技術(shù)，可以通過加大團風(fēng)縣疫病防治站的建設(shè)，大力引進專業(yè)技術(shù)人員開展抗病、抗逆性強的新品種選育，開展魚類免疫機理方面的研究，研制安全無公害的水產(chǎn)用獸藥，在養(yǎng)殖戶中提倡健康養(yǎng)殖管理。

6 小結(jié)

團風(fēng)縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)從建縣發(fā)展到現(xiàn)在已取得了一定的成績，養(yǎng)殖面積不斷增長，養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大，水產(chǎn)品產(chǎn)量不斷提升，品質(zhì)不斷增強。但在出成績的同時，也呈現(xiàn)出一些問題，比如疫病防控能力有待提高、監(jiān)管機制有待加強、技術(shù)人員配備有待提升等。

本研究的不足之處在于研究問題的局限性：團風(fēng)縣的發(fā)展情況較為復(fù)雜，本研究對團風(fēng)縣水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展存在問題的思考還停留在較為表面和理論的層次上?；趫F風(fēng)縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀所提出的建議也僅停留在理論階段，實踐的效果和實施還需要作進一步的分析。團風(fēng)縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)與周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖相比具有競爭力，隨著周邊地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展，團風(fēng)縣如何繼續(xù)發(fā)揮自然優(yōu)勢，保持水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展，也有一定的研究價值。