河北臨漳蘋果規(guī)?；耘嗾枘炯捌贩N的選擇

李建軍，張 偉，劉麗紅，馮 林

(河北省臨漳縣自然資源和規(guī)劃局，056600)

近年來(lái)，隨著國(guó)家有關(guān)惠農(nóng)政策的出臺(tái)，各種資本相繼進(jìn)入到蘋果種植業(yè)，各地都出現(xiàn)了規(guī)?；苤蔡O果園，少則幾十畝幾百畝，多則成千上萬(wàn)畝。但有的投資者缺乏相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)，一哄而上，結(jié)果可想而知。造成這種現(xiàn)象的原因是水果種植的不確定因素太多，如砧木及品種的適應(yīng)性，以及自然災(zāi)害、市場(chǎng)、管理等。本文主要探討河北省臨漳縣規(guī)模化蘋果園砧木及品種選擇的問(wèn)題，供冀中南平原相似區(qū)域參考。

1 臨漳縣的自然條件

臨漳縣地處東經(jīng)114°20′～114°46′、北緯36°24′～36°70′，處于中原腹地，位于太行山東麓，在河北省最南端，屬漳河沖積扇平原，地勢(shì)自西向東緩緩傾斜，海拔56.0～85.8米，地表平坦，耕地廣闊。土壤由漳河淤泥沉積而成，分褐土、潮土、沼澤土、風(fēng)沙土4個(gè)類型，其中壤質(zhì)潮土占80%，有機(jī)質(zhì)含量較高，達(dá)1.17%，含堿解氮58毫克/千克、速效磷21.4毫克/千克。地下水水位較淺，水資源較為豐富。

氣候?qū)倥瘻貛О敫珊蛋霛駶?rùn)大陸性季風(fēng)氣候，四季分明，光熱充足。全年太陽(yáng)輻射量達(dá)468.2千焦/厘米2，日照百分率55%，日照時(shí)數(shù)2419.5小時(shí)，≥0℃積溫4992.6℃，≥10℃積溫4481.7℃，無(wú)霜期203天，年平均氣溫13.2℃，極端最高氣溫41.9℃，極端最低氣溫-21.8℃，年平均溫差29.8℃，1月平均氣溫-2.9℃，7月平均氣溫27℃，平均年降水量565.7毫米，降水主要集中在6—9月。

臨漳縣位于冀南平原區(qū)，地勢(shì)平坦，便于耕作，加上土質(zhì)肥沃，夏季炎熱多雨，自古就有栽培小蘋果的傳統(tǒng)。近幾年河北省為了加快發(fā)展現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)的步伐，相繼出臺(tái)了一系列的產(chǎn)業(yè)扶持政策和指導(dǎo)意見(jiàn)，矮化密植栽培的規(guī)模果園呈逐年增長(zhǎng)趨勢(shì)。臨漳縣雖然不是蘋果的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，但也有自己的特點(diǎn)。

優(yōu)點(diǎn)：該地區(qū)土壤肥沃、光熱充足、災(zāi)害性天氣少，蘋果果實(shí)個(gè)大，脆甜多汁，產(chǎn)量高，連續(xù)豐產(chǎn)潛力大，土地平坦，適合規(guī)?；C(jī)械化栽培模式，勞動(dòng)力資源豐富，生產(chǎn)成本較低。

缺點(diǎn)：春季干旱、秋季多雨，果實(shí)生長(zhǎng)后期容易產(chǎn)生水裂紋，生長(zhǎng)發(fā)育期長(zhǎng)，果樹(shù)春梢短、秋梢長(zhǎng)，較難形成花芽，海拔低，晝夜溫差小，后期不利于果實(shí)著色，難以生產(chǎn)精品果。

2 砧木的選擇

根系是果的基礎(chǔ)，建園之初選擇一個(gè)適合本地區(qū)的優(yōu)良砧木尤為重要。砧木按繁育方式可分為實(shí)生砧木(有性繁殖)和營(yíng)養(yǎng)系砧木(無(wú)性繁殖)。我們生產(chǎn)中常用的海棠、山定子、新疆野蘋果都是通過(guò)種子繁殖的實(shí)生砧木，營(yíng)養(yǎng)系砧木是通過(guò)組織培養(yǎng)、壓條、扦插等獲得的砧木，如M系、MM系、SH系、GM256等。按照砧木對(duì)樹(shù)冠高低的影響，又可分為喬化砧木、半矮化砧木、矮化砧木和極矮化砧木。按照矮化砧木的利用方式，矮化砧木可分為中間砧和自根砧。在我國(guó)矮化中間砧應(yīng)用較多，近幾年矮化自根砧的應(yīng)用呈上升趨勢(shì)。

砧木的好壞關(guān)系著建園的成敗，選擇應(yīng)該慎之又慎。建設(shè)現(xiàn)代化的蘋果園首先考慮應(yīng)用矮化砧木。任何砧木都有區(qū)域適應(yīng)性，在甲地表現(xiàn)優(yōu)異的砧木引到乙地不一定適合。建園前要到與當(dāng)?shù)刈匀粭l件相似的地區(qū)考察，或者咨詢當(dāng)?shù)氐膶I(yè)技術(shù)人員，做到心中有數(shù)，少走彎路。M9T337作為優(yōu)良的矮化砧木，在肥水條件相對(duì)好的地區(qū)應(yīng)用較多，效果也較好。有的投資者盲目跟風(fēng)，不考慮當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件，引進(jìn)M9T337砧木大面積建園，出現(xiàn)了各種各樣的問(wèn)題，毀園現(xiàn)象不鮮見(jiàn)。

適地適栽是選擇砧木及品種的首要原則。臨漳縣地處冀南平原區(qū)，地勢(shì)平坦、光熱充足，是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大縣。臨漳縣佳源林果種植有限公司蘋果基地，從2015年開(kāi)始，多次從邢臺(tái)市任縣引進(jìn)蘋果半矮化自根砧木M7嫁接的蘋果苗建園。觀察結(jié)果表明，M7優(yōu)系自根砧表現(xiàn)突出，適合當(dāng)?shù)匕l(fā)展。M7容易繁殖，嫁接的品種前期生長(zhǎng)量大，第2年成花率高?？鼓嫘詮?qiáng)，表現(xiàn)為抗寒、耐澇、抗缺鐵黃葉，嫁接親和力強(qiáng)，無(wú)大小腳現(xiàn)象。臨近的喬化砧及中間砧蘋果園有黃葉現(xiàn)象。在臨漳縣規(guī)?；ㄌO果園，M7可以作為自根砧重點(diǎn)考慮。

3 品種及授粉品種的選擇

現(xiàn)代化蘋果園規(guī)模較大，許多工作需要用機(jī)械完成，從而節(jié)約勞動(dòng)力，降低生產(chǎn)成本，而冀南平原地區(qū)土壤肥力好，光熱條件好，果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)間長(zhǎng)，管理相對(duì)費(fèi)工。建園時(shí)應(yīng)該綜合考慮各種因素選擇合適的品種。

適地適栽同樣也是選擇品種的首要原則。省工型品種是規(guī)?；▓@的首選品種。每個(gè)品種都存在區(qū)域適應(yīng)性、管理難易等問(wèn)題，普通富士系品種就是典型的費(fèi)工型品種，在平原地區(qū)表現(xiàn)出樹(shù)勢(shì)旺、成花難、著色差等問(wèn)題，不適合平原地區(qū)發(fā)展。臨漳縣及冀南平原低海拔地區(qū)選擇品種首先應(yīng)該考慮的是品種品質(zhì)、成花是否容易、是否適合無(wú)袋栽培，而不是著色問(wèn)題。因此，黃色品種和綠色品種應(yīng)該是平原低海拔地區(qū)優(yōu)先考慮的，富士系列品種要優(yōu)先考慮短枝型品種，要用矮化砧木和短枝型品種組合，成功幾率更大。臨漳縣佳源林果種植有限公司蘋果基地建園時(shí)選擇了3個(gè)主栽品種，分別是富士系(煙富8、煙富10)、斗南、信濃金(黃綠色品種)，通過(guò)幾年的果園管理及銷售來(lái)看，當(dāng)初作為授粉品種的信濃金樹(shù)體管理相對(duì)容易，市場(chǎng)反應(yīng)好，售價(jià)更高；斗南蘋果成花容易，品質(zhì)好，著色好，市場(chǎng)反應(yīng)也不錯(cuò)；當(dāng)初作為重點(diǎn)發(fā)展的富士系品種反而售價(jià)最低。

蘋果是異花授粉，只有配置足夠的授粉樹(shù)才能大幅度提高產(chǎn)量?，F(xiàn)代化蘋果園規(guī)模較大，機(jī)械化程度高，要盡最大可能挖掘主栽品種的潛力。如果按照過(guò)去的栽植模式主栽品種和授粉品種隔株配置或者隔行配置，如2～3行主栽品種、1行授粉品種的模式，勢(shì)必造成品種太多，成熟期不一致，每個(gè)品種肥水管理的關(guān)鍵時(shí)期不一樣，導(dǎo)致用工量大，作業(yè)不便。因此，為了管理方便，建議現(xiàn)代化的蘋果園盡可能分區(qū)栽植主栽品種，在主栽品種行內(nèi)或者果園周邊配置專用授粉海棠品種。

綜上所述，臨漳縣作為蘋果的適生區(qū)，建規(guī)?；奶O果園，必須選擇矮化砧木，考慮到建園成本和抗性，最好是半矮化自根砧，對(duì)于易成花的品種“采用矮化自根砧+品種”模式，對(duì)于難成花的品種可采用“矮化自根砧+短枝型品種”模式。